紅棗具有一定的補血功效，以下是一些常見的吃法：
- 直接泡水喝：可以將紅棗掰開后用開水泡開飲用，也可和其他一些具有補血作用的中藥一起泡水，以增強補血效果。
- 煮著吃：在煮紅棗時放一些紅糖，補血效果可能會更好。
- 熬粥喝：例如和桂圓一起熬粥，有較好的補血作用。
- 燉湯：與當歸、黨參、枸杞、烏雞、銀耳等食材一起燉湯，可起到健脾開胃、滋陰潤燥、補血益氣的功效。
- 炒黑后泡水喝：將紅棗在鐵鍋里炒黑后泡水，對治療胃寒、胃痛有一定幫助，再放入桂圓，就成了補血、補氣的茶飲，尤其適合教師、營業員等用嗓頻繁的人群。不過需注意，沒有在鐵鍋里炒硬、炒黑的紅棗，其外皮包裹住了棗子，營養成分不易滲出，泡茶喝的效果可能不佳。而經過炒制的紅棗，經開水沖泡后表皮裂開，里面的營養成分才會逐漸滲出。
雖然紅棗含有豐富的鐵元素等營養物質，有助于補血，但不能僅依靠紅棗來治療貧血等疾病。補血還應注重飲食的均衡搭配，攝入富含鐵、蛋白質等營養物質的食物，如紅肉、動物肝臟、豆類等，并保持良好的生活習慣和作息規律。
如果有貧血等相關疾病，建議及時就醫，明確病因，并在醫生的指導下進行治療。同時，食用紅棗也要注意適量，過量食用可能會引起胃酸過多、腹脹等不適癥狀。