康復(fù)小編:
黃浦區(qū)城隍廟歷來(lái)是老上海文化的象征之一。在城隍廟外圍方浜中路385號(hào)的老上海茶館,收藏、記錄并傳承著海派文化精神。
在老上海茶館里,擺放著具有老上海特色的家具、物件
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走進(jìn)茶館交錯(cuò)時(shí)空
老上海茶館門面不大,沿木制樓梯拾級(jí)而上,便仿佛穿越時(shí)空,來(lái)到上世紀(jì)30年代的上海。
在身著長(zhǎng)衫的堂倌熱情的招呼聲和悠然的老歌聲中,或與三五知己,或獨(dú)自一人,數(shù)盞香茗幾句閑話,時(shí)間也仿佛放慢了流速。
茶館的內(nèi)側(cè)擺放著一溜上海舊時(shí)的物件,收音機(jī)、縫紉機(jī)、梳妝臺(tái)、墻壁上掛滿了老上海的海報(bào)、畫(huà)片、地圖等。茶館的賬臺(tái)也是木制老柜,古樸的色澤折射出時(shí)光的印記。從一邊的展品,到品茶的茶客,窗外則是對(duì)面的商鋪和路上的行人,時(shí)光便在短短十幾米間跨越了百年的歲月。?
茶館吸引了不少外國(guó)友人品茶休閑
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茶館也是精神文化的載體
這些老物件都是黃浦區(qū)茶文化協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、老上海茶館主人張薦茗收集的。當(dāng)初正是想要陳列這些展品,張會(huì)長(zhǎng)才開(kāi)設(shè)了這家老上海茶館,兼具博物館的功用。
“這些老物件中蘊(yùn)含著上海的文化精神,就是品質(zhì)的不懈追求。”張薦茗說(shuō),優(yōu)質(zhì)、精致和認(rèn)真都是上海文化精神中需要繼承發(fā)揚(yáng)的。
老上海茶館便是秉承了傳承上海文化精神這一理念而開(kāi)辦的。張薦茗認(rèn)為,老上海茶館本身就是一件記載老上海文化的裝置,其裝修、展品、音樂(lè)、氛圍,無(wú)不蘊(yùn)含了精致優(yōu)質(zhì)的上海文化。
時(shí)至今日,許多來(lái)自國(guó)內(nèi)外的文化名人和游客都會(huì)慕名而來(lái),一睹她的風(fēng)采。?
茶藝文化體驗(yàn),也是老上海茶館特色活動(dòng)。圖為茶藝師正在向市民們傳授茶藝知識(shí)
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學(xué)上海方言,做海派手工
除了開(kāi)展各類展覽外,老上海茶館還積極開(kāi)展各類文化體驗(yàn)活動(dòng),成為上海市民終身學(xué)習(xí)海派文化體驗(yàn)基地茶文化協(xié)會(huì)體驗(yàn)點(diǎn)的固定活動(dòng)場(chǎng)所。海派文化體驗(yàn)項(xiàng)目“學(xué)說(shuō)上海話、做海派手工”的招募通知一發(fā)出,不到半小時(shí)就會(huì)滿額。
上海大學(xué)阮恒輝教授曾受邀為學(xué)員們講解滬語(yǔ)發(fā)音和習(xí)慣用語(yǔ),分享對(duì)上海傳統(tǒng)文化的理解。張薦茗說(shuō),來(lái)參加活動(dòng)的學(xué)員中,既有想要回味的老上海人,又有要了解城市的新上海人。
有些家長(zhǎng)會(huì)帶著孩子前來(lái),就為讓孩子學(xué)習(xí)正宗的上海“閑話”。為了讓學(xué)員活學(xué)活用上海話,老上海茶館特別安排了海派手工制作環(huán)節(jié)。在學(xué)員們制作手工的同時(shí),老師會(huì)不斷叮囑大家勇敢說(shuō),練習(xí)糾正語(yǔ)音語(yǔ)調(diào)。?
老上海茶館,中國(guó)名茶品鑒活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)
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品茗茶談,古論今說(shuō)文化
借助茶館這一便利條件,張薦茗又推出了薦茗榜“中國(guó)名茶品鑒”體驗(yàn)活動(dòng)。“我們請(qǐng)專業(yè)茶人來(lái)介紹名茶,他們或是種茶人,或是深精此道的專家,其中不乏名茶的非遺傳承人。”
張薦茗說(shuō),主講茶人從一種茶的歷史說(shuō)起,談文化、講歷史、論品鑒,細(xì)致入微。一番介紹之后,自然少不了沖泡品評(píng)的環(huán)節(jié)。興之所至,張薦茗會(huì)長(zhǎng)還會(huì)拿出珍藏的老茶與學(xué)員細(xì)品差別。
文化需要載體,更需要傳承。老上海茶館就是張薦茗眼中絕佳的文化載體,而體驗(yàn)活動(dòng)又能給人們傳承文化的儀式感。“上海精神、海派文化中有許多精粹不容失去,我們有責(zé)任將這些文化精神記錄下來(lái)并代代相傳。”?
文 | 陳 易
編輯|周 霄
-The End-
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