康復(fù)小編：
這幾日，楊梅大批量上市；晶瑩剔透、紅潤(rùn)誘人，深受各位喜愛；正因?yàn)槭艿酵瞥纾躁P(guān)于它的傳言也流傳開來：有人說楊梅當(dāng)中有蟲子，吃了會(huì)中毒；還有的人說楊梅總是掉色，好像是染色的；甚至還有人說楊梅不能和海鮮一同吃，否則會(huì)中毒身亡。這些傳言是真的嗎？
傳言一：楊梅里有白蟲子，吃了會(huì)中毒？
其實(shí)，楊梅當(dāng)中的確會(huì)存在一些小白蟲，因此它也是世間少有的“葷素搭配”的水果。但是并沒有江湖中流傳的那樣可怕。
楊梅當(dāng)中的小白蟲子其實(shí)是“果蠅幼蟲”，這是它在栽種過程中的一種正常自然現(xiàn)象；而且值得大家注意的是，其實(shí)這種幼蟲期的果蠅吃進(jìn)身體是沒有害處的，不要過于惶恐。
如果實(shí)在受不了這種情況，該怎么辦？
對(duì)于小白蟲而言，消滅它的方法其實(shí)很簡(jiǎn)單，建議大家可以用“鹽水”進(jìn)行浸泡。一般最多浸泡十多分鐘就可以將小白蟲浸泡出來，然后再用清水浸泡一會(huì)、流水沖洗即可。
另外，鹽水沖泡楊梅還能使其有一個(gè)更完美的口感，去澀變甜，可以更好的品嘗美味。
如果一次性買的楊梅比較多，要記得泡過之后，再放進(jìn)冰箱。
傳言二：楊梅不能和這些東西一起吃嗎？
01楊梅不能與海鮮同食嗎？
謠言說，所有水果都富含維生素 C，海鮮都含有砷類物質(zhì)。維生素 C 會(huì)和砷反應(yīng)生成三氧化二砷也就是砒霜，像橙汁、檸檬汁等常見水果和果汁都不能和海鮮同食。
目前關(guān)于維生素 C 與海鮮同食會(huì)中毒的，全都是虛假新聞。這種中毒現(xiàn)象真要發(fā)生，大概需要一口氣吃下四五百只蝦，并且同時(shí)馬上吞下超級(jí)多的維生素 C 片才行。
02
楊梅不能與牛奶一起吃嗎？
謠言說，楊梅（以及各種水果）含有果酸，會(huì)使牛奶蛋白凝固，影響吸收。
牛奶進(jìn)入咱們的胃中，需要先和更強(qiáng)的胃酸反應(yīng)，被消化掉，水果中的弱性有機(jī)酸能對(duì)蛋白質(zhì)吸收產(chǎn)生的影響，是非常有限的。
傳言三：糖尿病患者不能吃楊梅嗎？
楊梅味甜且好吃，以至于有的人就說糖尿病患者不能吃楊梅；但其實(shí)，楊梅中的含糖量相對(duì)較低，僅在7%左右，另外其升糖指數(shù)也不是很高，對(duì)于高血糖、糖尿病人群來說完全可以放心吃。
當(dāng)然，吃可以，一定要限量；糖尿病患者食水果的量每日不應(yīng)超過半斤，當(dāng)然其中包含楊梅；另外如果本身血糖較高，請(qǐng)分2-3次食用水果，盡量在兩餐中間食用，避免引起血糖劇烈波動(dòng)。
TIPS：楊梅能止瀉？看你怎么吃
楊梅能止瀉，其實(shí)說的是楊梅提取物的功效。這也就是為什么喝高度酒浸泡的楊梅酒，有一定的止瀉功效。
而如果直接吃大量的楊梅，不僅不能止瀉，還可能促進(jìn)通便，甚至拉肚子。
像楊梅、桑葚、草莓這些表面有細(xì)小絨毛狀、顆粒狀的水果，是能夠有效地刺激到腸道蠕動(dòng)，從而快速排便的。
同時(shí)要注意的是，楊梅中富含有機(jī)酸，消化不良、胃酸過多、胃食管反流的人，不要吃一次吃太多楊梅，否則會(huì)刺激腸胃。
知道了這些，終于能放心大膽地吃楊梅了。
資料來源 |百家號(hào)、39健康網(wǎng)、新浪微博
編輯 | 王婧銘
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