“辣椒吃多了有什么好處？”。辣椒，別名：牛角椒、長辣椒、菜椒、燈籠椒，拉丁文名：Capsicum annuum L.，茄科、辣椒屬一年或有限多年生草本植物。莖近無毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。葉互生，枝頂端節不伸長而成雙生或簇生狀，矩圓狀卵形、卵形或卵狀披針形，全緣，頂端短漸尖“辣椒吃多了有什么好處？”。辣椒，別名：牛角椒、長辣椒、菜椒、燈籠椒，拉丁文名：Capsicum annuum L.，茄科、辣椒屬一年或有限多年生草本植物。莖近無毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。葉互生，枝頂端節不伸長而成雙生或簇生狀，矩圓狀卵形、卵形或卵狀披針形，全緣，頂端短漸尖或急尖，基部狹楔形；花單生，俯垂；花萼杯狀，不顯著5齒；花冠白色，裂片卵形；花藥灰紫色。果梗較粗壯，俯垂；果實長指狀，頂端漸尖且常彎曲，未成熟時綠色，成熟后成紅色、橙色或紫紅色，味辣。種子扁腎形，淡黃色。[1]辣椒Capsicum annuum辣子、辣角、牛角椒、紅海椒、朝天椒植物界被子植物門每百克辣椒維生素C含量高達198毫克，居蔬菜之首位。維生素B、胡蘿卜素以及鈣、鐵等礦物質含量亦較豐富。醫藥專家認為，辣椒能緩解胸腹冷痛，制止痢疾，殺抑胃腹內寄生蟲，控制心臟病及冠狀動脈硬化；還能刺激 口腔粘膜 ，引起胃的蠕動，促進唾液分泌，增強食欲，促進消化。辣味品因其具有殺菌、防腐、調味、營養、驅寒等功能，為人類防病、治病、改良基因、促進人類進化起到了積極作用。因此，在你的日常菜譜中加入一點辣椒，對身體的健康大有益處。吃辣椒有哪些好處1.保護心臟。經常吃辣椒可有效延緩動脈粥樣硬化的發展。2.促進血液循環。辣椒有一定的藥性，因此能“除風發汗，行痰，除濕。”用現代醫學解釋，就是能促進血液循環，改善怕冷、凍傷、血管性頭疼。3.暖胃驅寒。《食物本草》中說，辣椒能溫暖脾胃。如果遇寒出現嘔吐、腹瀉、肚子疼等癥狀，可以適當吃些辣椒。4.肌膚美容。辣椒能促進體內激素分泌，改善皮膚狀況。許多人覺得吃辣會長痘，其實并不是辣椒的問題。只有本身就愛長痘的體質，吃完辣椒才會火上澆油。5.降脂減肥。辣椒素能加速脂肪分解，豐富的膳食纖維也有一定的降血脂作用。6.止痛散熱。辣椒性溫，能通過發汗降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。美國研究發現，辣椒素能減少傳達痛感的神經遞質，使人對疼痛的感覺減弱。7.開胃消食。辣椒能促進消化液分泌，增進食欲。經營養分析測定，辣椒所含的維生素C相當蘋果的二十一倍；胡蘿卜素的含量為蘋果的十九倍半；維生素B2和B1、分別是蘋果的三倍和四倍；維生素P也叫路丁)含量較一般蔬菜多五、六倍，此外還含有較為豐富的人體必需的鈣、磷、鐵等礦物質，真稱得上是營養豐富品種齊全的蔬菜類佳品。

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根據大量的流行病學的研究，得到的結論恰好相反：經常吃辣，可能有益健康。吃辣椒對健康有害，也沒見重慶、四川、湖南的人比其他地方的人健康壞在哪里啊。哈佛大學2015年發表的。他們跟蹤了近50萬年齡在30至79歲之間的人，時間長達數年，然后分析飲食與死亡率的關系。在排除了其他已知的影響那些幾乎每天都吃辣的人，比每周吃辣不超過一次的人，在跟蹤期間死亡的幾率低了14%；經常吃辣的人，死于癌癥、心臟病和呼吸道疾病的比很少吃辣的少；尤其是在不喝酒的人群中，吃辣的健康效應更為明顯。其實，有害的不是辣椒，而是伴隨著辣椒的其他調料。一般廚師做飯都是“逢辣必咸”、“逢辣比油”，為了中和辣味，需要增加用鹽量，這也是川菜口味較重的原因。而過辣、過咸、過油的重口味飲食會間接誘發高血壓、高血脂、糖尿病等慢性疾病。

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東北虎你好！謝謝你邀請我答問，說到吃辣椒的好處，這樣說吧，從學吃辣開始到如今，除了買不到，或者到了不吃辣椒的地方吃不到辣椒，才不吃辣椒。有次出差(1992年8月)到西安、太原辦事，還特在家制作一瓶去籽的辣椒粉加點鹽，作倆人去北方之行的調味品(已前出差在外吃不到好辣椒，真難受)，真

東北虎你好！謝謝你邀請我答問，說到吃辣椒的好處，這樣說吧，從學吃辣開始到如今，除了買不到，或者到了不吃辣椒的地方吃不到辣椒，才不吃辣椒。有次出差(1992年8月)到西安、太原辦事，還特在家制作一瓶去籽的辣椒粉加點鹽，作倆人去北方之行的調味品(已前出差在外吃不到好辣椒，真難受)，真有意想不到好處，在西安、上去五臺山，再下到保定，直到回重慶，全靠這瓶辣椒粉稀釋我倆大男人的鄉愁，這就是最大的好處！如到貴州、云南、四川出差還好，都有吃辣椒的習慣。還有一例: 好同事好朋友好鄰居的女兒，也是我女兒的小學初中同學，將要去英國留學，沒什么好送的禮物，就買兩斤干紅辣椒，炒香去籽打成辣椒粉裝瓶送給她，當時還沒有普及鄉愁一詞(2003年)，這可能是世上唯一珍貴而獨特的禮物，它能真心表達父輩的心意，我認為這也是好處。

真要從營養學來科學地解答吃辣椒的好處，我卻無資格說話。

從其它角度我知道辣椒有開胃、暖胃的功能。適當吃點可以周身發熱或出汗，讓人感到周身舒坦，輕松。我們一家人可以這樣說，每天每餐都離不開辣椒，炒素菜、炒肉、燒肉、燒魚、涼拌菜、熱拌菜、吃面都離不開用辣椒，且要用不同品種、不同顏色的辣椒來作配料為菜品著色增香添味，還愛吃油炒干紅椒絲“香辣脆“，特香中辣味，很爽口開胃。周邊的親人、鄰居對辣椒的喜愛同我們差不多，還更有甚者。喜吃辣椒的習慣是從小就培養的，也是環境造就的，并非是天生的。

說兩個吃辣椒的故事: 學齡前，能記事了，有次父親用油炸了幾個完整的，干紅大辣椒，叫油 “蚱蜢”，沾點鹽咬一口慢嚼，再喝一口白酒，十分津津有味。叫我也學吃一口，我不知其厲害，咬了一口細嚼品味，不是很辣，還能吃下，只是咬破辣椒的第一口熱辣氣要用口呼出，不能從鼻孔呼出，不然就會被嗆得難受的，吃這油蚱蜢還得有方法。

再: 當知青時的農村煮飯是在火鋪上燒木柴，看見農婦做菜時，將干辣椒埋入熱柴火灰中片刻后，取出放涼后，吹去柴灰，用兩手將一枚辣椒一搓就成辣椒面了，如果在菜碗上端就更好，搓出的辣椒面就掉在菜上面了，好簡單又方便，真有趣。

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辣椒也是一種菜，吃的太多了也不好，傷胃，不吃也缺少辣椒的陰陽成分，對人的身健康也所有應相。

辣椒也是一種菜，吃的太多了也不好，傷胃，不吃也缺少辣椒的陰陽成分，對人的身健康也所有應相。

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對于無辣不歡的人來說，沒有辣的菜，吃飯就是一種將就，一天不吃心里難受得慌。而對于不能食辣的人來說，淺嘗一口，舌尖鈍痛，喉嚨冒火，汗流浹背……可即便被辣成這樣，還是喜歡吃。為什么呢？　　其實所謂的“辣”，其實是舌頭感覺到的疼痛，而不是一種味道。辣椒中的辣椒素會激活口腔咽喉部位的痛覺辣椒中的辣椒素會激活口腔咽喉部位的痛覺感受器，通過神經傳遞將這個信號傳入到我們的大腦，大腦就會釋放內啡肽。胡蘿卜，有抗氧化、降低血脂的功效。在補充人體所需營養，增強身體抵抗力之余，又可以延緩衰老。另外，辣椒中鈣、鐵等礦物質含量亦較豐富。

　　②活血開胃

　　辣椒對口腔及胃腸有刺激作用，能增強腸胃蠕動，促進消化液分泌，達到開胃的作用。并能抑制腸內異常發酵，促進胃黏膜再生，維持胃腸細胞功能。所以，有的人越吃皮膚越紅潤。

　　③散熱祛濕

　　辣椒味辛，性熱，具有溫中健胃、散寒燥濕、發汗的功效。所以人們常用其治療寒滯腹痛、嘔吐、瀉痢、凍瘡、疥癬等。在主菜中放一些辣椒，能防止因受潮受涼引起的風濕性關節炎、慢性腰腿痛、傷風感冒以及凍傷等疾病。

　　辣椒雖有保健作用，但終究是刺激性的食物，吃多少才合適，跟自身以及所處環境相關。

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辣椒受到非常多的人的追捧，比如：辣椒能開胃，辣椒能提高人的食欲等等。甚至一些人到了無辣不歡的地步，吃火鍋要吃辣的，燒烤要加辣椒粉，甚至平常吃飯也要生吃兩個辣椒......。辣椒改變著人的生活習慣，辣椒吃多了有好處嗎？我們來看看臨床試驗怎么說。1.抑制脂肪合成，預防肥胖：研究證明，

辣椒受到非常多的人的追捧，比如：辣椒能開胃，辣椒能提高人的食欲等等。甚至一些人到了無辣不歡的地步，吃火鍋要吃辣的，燒烤要加辣椒粉，甚至平常吃飯也要生吃兩個辣椒......。辣椒改變著人的生活習慣，辣椒吃多了有好處嗎？我們來看看臨床試驗怎么說。

1.抑制脂肪合成，預防肥胖：研究證明，食用紅辣椒不僅有助于控制食欲，而且可以讓人在餐后消耗更多的熱量，并且這種效果，對平時不怎么吃辣椒的人作用更明顯。對于平常吃辣椒比較少的人，食用辣椒后饑餓感降低，尤其對咸味、甜味和油性大的食品欲望降低。并且，食用紅辣椒的辣感能使消化的效果發揮到極致，口中灼熱感會促使體溫升高，消耗更多的能量，同時更好地控制食欲。

預防肥胖的機理：味覺決定食物的適口性，影響對食物的選擇；并且，味覺影響人的生理機能，所以能改變消化方式，以及吸收和轉化營養物質的效果。因此，對于辣椒吃得比較多的人，辛辣的刺激會降低饑餓感，并且促進能量的消耗，可以有效地預防肥胖。

2.改善血管功能及降壓：心血管疾病是導致全球死亡的首位因素，我國心血管疾病的患病人數約為2億，北方地區的發病率為20%以上，南方為10-14%，其中一個最重要的因素是，北方人食鹽的攝入量較高，而南方人大部分喜食辣椒。

實驗研究結果表明：長期吃辣辣椒的者能夠顯著增強內皮依賴性的血管舒張反應，從而明顯地降低血壓，同時血管的蛋白激酶A和一氧化氮合酶磷酸化水平顯著升高，同時伴有血漿一氧化氮代謝物濃度增加。

3.辣椒可有治癌的作用：適量的辣椒素能夠保護胃黏膜，并且能夠通過抑制胃酸的分泌，增加胃黏膜的血流量，最終用于胃潰瘍的治療。美國的學術雜志《凋亡》中發表了一篇關于辣椒素和胰腺癌的關系，研究人員發現，辣椒素能夠引起體位培養的人胰腺癌細胞的凋亡，但是對正常的胰腺細胞沒有影響。

但是目前，辣椒素用于各種癌癥的治療僅在動物身上進行了試驗，尚未進行大型的臨床試驗，因此其會進一步進行驗證。

4.止咳：病因不明的慢性咳嗽一般是由環境中的刺激物引起，表現為咳嗽的敏感性增高，口服辣椒素能夠改善非變應性鼻炎和腸道的敏感性，同時能夠減輕神經源性疼痛。

辣椒中含有豐富的維生素C和辣椒素，適用吃辣椒有助于身體健康，并且可以增加食欲。但是適量即可，不能多吃。辣椒吃的過多可能會引起陰虛火旺，咽喉腫痛，眼睛紅腫，口腔潰瘍等不良反應。

我是王藥師，致力于用樸實無華的文字解釋復雜難懂的疾病知識，幫助您管理好自己的身體。您的點贊就是我最大的動力！另外，如果您的家人也存在相關的困擾，請把這篇文章轉給他們吧！

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辣椒，屬茄科植物，燈籠椒含辣椒堿很少，故甜而不辣，人人可吃。藥用以尖小而辣的為佳，含辣椒堿較多。[性味、歸經]辛、辣、熱。入脾、胃、肝、大腸經。[成分]含辣椒堿、辣椒紅素、脂肪油、龍葵甙、大量維生素C和胡蘿卜素，及微量的揮發油。[功效J辣椒有健胃作用，少量內服能促進胃液分泌和刺激

辣椒，屬茄科植物，燈籠椒含辣椒堿很少，故甜而不辣，人人可吃。藥用以尖小而辣的為佳，含辣椒堿較多。[性味、歸經]辛、辣、熱。入脾、胃、肝、大腸經。[成分]含辣椒堿、辣椒紅素、脂肪油、龍葵甙、大量維生素C和胡蘿卜素，及微量的揮發油。[功效J辣椒有健胃作用，少量內服能促進胃液分泌和刺激胃腸蠕動，增進食欲。但不宜多吃。辣椒具有興奮，發汗、驅寒、行血、散風等功效。例如制成酊劑內服以健胃;制成軟膏外用以消炎止痛;以洗劑可治未潰爛的凍瘡;以酒泡辣椒涂擦可助禿發再生。[文獻摘錄]《食物本草》:辣椒“消宿食，解結氣，開胃口，辟邪惡，殺腥氣諸毒。”《藥性考》:“溫中下氣，，散寒除濕，開郁去痰消食，殺蟲解毒。治嘔逆，療噎膈，止瀉痢，祛腳氣。”附注:患有目疾、肝炎、腎炎、胃熱、痔瘡、咽痛等熱性者忌食。說明吃辣椒在某些方面對我們身體大有益處。

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吃辣椒確實是有好處的。1.補充維生素C，沒錯，辣椒的維生素C含量很高，可以達到檸檬的3倍以上，所以吃辣椒可以補充必要的維生素C。另外，辣椒中也富含胡蘿卜素，對于補充維生素A也是非常有效的。但前提是吃新鮮的辣椒，如果已經是辣椒醬或者是油潑辣子的話，就沒有補充維生素的功能了。2.抑制

吃辣椒確實是有好處的。

1.補充維生素C，沒錯，辣椒的維生素C含量很高，可以達到檸檬的3倍以上，所以吃辣椒可以補充必要的維生素C。另外，辣椒中也富含胡蘿卜素，對于補充維生素A也是非常有效的。

但前提是吃新鮮的辣椒，如果已經是辣椒醬或者是油潑辣子的話，就沒有補充維生素的功能了。

2.抑制脂肪合成

沒錯，吃辣椒可以控制體重。辣椒素可以抑制脂肪的合成。所以吃辣椒是可以很好滴控制體重的。

需要注意的是那些辣椒減肥膏其實是騙人的，那些膏只是會讓人出汗，脫水后顯得減重了，其實喝兩杯水就又回來了。

3.緩解高血壓狀態

對，辣椒素可以促進一氧化氮的產生，這種物質可以擴張血管。所以吃辣椒的話，對于緩解血壓問題也是有幫助的。

4.對高酸性胃炎有療效

很多人說吃辣椒傷胃，其實不然，要分而論之。對于胃酸過多的朋友，吃辣椒是有好處的，辣椒素可以刺激胃腸蠕動，排空胃里的胃酸，緩解胃酸過多引起的燒心癥狀。

但是如果已經有消化道潰瘍的話，那千萬不要亂吃辣椒了，因為辣椒素會刺激潰瘍，那樣的話就痛苦得很了。

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吃多了？吃多了能有什么好處？飯吃多了肚子脹，酒喝多了會醉或者過敏，糖吃多會發胖，不管是什么好吃的，吃多了，就不好。所以，辣椒吃多了，不會有好處。屁股眼會辣，是好處嗎？拉肚子，是好處嗎？除非是故意想要拉肚子。多了， 就是過了，過頭了，好嗎？肯定不好。個人體質不同，有的人能吃而且喜歡吃多了？吃多了能有什么好處？飯吃多了肚子脹，酒喝多了會醉或者過敏，糖吃多會發胖，不管是什么好吃的，吃多了，就不好。所以，辣椒吃多了，不會有好處。屁股眼會辣，是好處嗎？拉肚子，是好處嗎？除非是故意想要拉肚子。多了， 就是過了，過頭了，好嗎？肯定不好。個人體質不同，有的人能吃而且喜歡吃辣的，就平時可以適量吃，但總不能把辣椒當飯吃。我叔叔年輕的時候吃辣椒喝酒那很厲害，現在50多歲了，你喊他吃辣椒喝酒，他不吃了，因為老了，毛病來了。年輕的時候人受得住，吃得歡，有多少吃多少，現在呢，自己說把胃吃壞了。有的人腸胃天生就弱，受不了辣椒的刺激，容易拉肚子，或者生痔瘡。凡事都在于一個度，吃也如此。好吃就吃到撐，對人沒什么好處。好吃也只能適量吃，就吃飯都是7-8分飽，辣椒就更是配菜、調料，怎么能吃得越多越好呢？辣椒有營養，但也只對能吃辣椒的人來說的，且要適量吃；腸胃不好的人，或者陰虛火旺的人，還是盡量少吃或者不吃辣椒吧。

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在現在的美食當中，有很多的菜品都離不開辣椒來做輔料。還有的，甚至直接可以要辣椒來做菜吃。如此受歡迎的菜，長期食用對我們的身體健康有什么影響嗎？好處1.吃辣椒有開胃的效果，能增強人的食欲，有助于消化。2.吃辣椒能使血液循環加速，在寒冷的冬天吃上點辣食可以使渾身上下都暖暖的，抵御寒冷好處壞處

辣椒不是吃的越多越好，要適量。吃多了會上火，嗓子疼。

1.肌膚敏感的吃辣椒會長痘痘的，尤其是處于青春期的人。

2.患有感冒等疾病時，吃辣椒容易加重疾病的嚴重性，加長愈合時間。

3.辣椒吃的太多，還容易引起便秘等問題。

因此，辣椒雖然是一個很好的菜。但是，一定要適可而止！