對于疾病的認(rèn)識、治療和飲食對疾病的影響，古人早有精辟的總結(jié):

所以才有提問中的病人出院，不能吃辛辣刺激食物，通俗一點(diǎn)講就是禁忌的飲食，為什么要禁忌這些辛辣刺激食物，主要是因?yàn)檫@些食物會導(dǎo)致藥物療效下降或者失去療效，或者誘發(fā)或者加重病情，這已經(jīng)被證實(shí)了的。

忌口是需要引起所有的人重視，包括廣大的醫(yī)務(wù)人員在內(nèi)。

那些食物屬于辛辣刺激的食物？換句話說忌口的食物包括哪些？

人類在遠(yuǎn)古時(shí)代就提出藥食同源，按照不同食物的特性大概分為五大類:

第一大類:

辛辣刺激的食物:主要包括大蒜、蔥、生姜、辣椒、花椒、芥末、各種烈性酒等。

第二大類:

寒涼生冷的食物:包括苦瓜、蘿卜、西紅柿、蠶豆、菠蘿、各種冷飲、冰淇淋、冰棒等。

第三大類:

海鮮等海產(chǎn)品:包括魷魚、蟹蝦、烏賊、帶魚、貝殼海螺等。

第四大類:

油膩、高嘌呤、高脂肪、高膽固醇、高糖飲食:包括肥肉、豬油、燒烤油炸食品、肝臟、腎臟、心臟、蛋黃、蟹黃、牛羊肉、奶油蛋糕、糖果、白砂糖、紅糖、龍眼、荔枝等。

第五大類:

是人們常說的發(fā)物:包括豬頭肉、公雞肉、狗肉、牛肉、鵝肉、蝦蟹、竹筍、芥末等等。

以上的這些食物，不是絕對禁止，在生病期間盡量避免或者限制這些食物的攝入，以免導(dǎo)致治療藥物療效下降或者失效或者誘發(fā)或者加重病情。

（本內(nèi)容僅供參考。）

更多相關(guān)建議：

什么是辛辣刺激性食物？

所謂辛辣，指的是能引起尖銳而具有強(qiáng)烈刺激性的味覺體驗(yàn)，這類食物包括辣椒、蔥、姜、蒜、胡椒粉、咖喱等等。刺激性食物自然包括以上辛辣食物，過辣，過咸，過酸，過腥都不適合，煙、酒、咖啡、濃茶、醋等含有咖啡因的食物也在位其列。

辛辣刺激性食物對身體有哪些不良影響呢？

應(yīng)當(dāng)認(rèn)識到，健康的飲食觀念是不論什么人都不宜過度進(jìn)食辛辣刺激性食物，因?yàn)樗鼈兊摹按碳ば浴睍绊懩c胃等器官功能。通俗來說，辛辣刺激性食物進(jìn)入人體內(nèi)，胃腸會對它們的到來產(chǎn)生“反應(yīng)”，產(chǎn)生不適感甚至導(dǎo)致疾病。比如，吃得過辣，會刺激胃腸道蠕動，出現(xiàn)腹瀉，會引起腸痙攣，使痔靜脈充血、水腫，引發(fā)痔瘡。長期過量飲酒會使胃黏膜充血、水腫，甚至糜爛，產(chǎn)生急性胃炎。煙草中的類堿會“刺激”胃黏膜，導(dǎo)致胃酸分泌增加，傷害胃黏膜。如果身體處于某些疾病狀態(tài)下，比如胃炎、痔瘡、肝病、皮膚病、過敏癥等等，生活中就更應(yīng)該注意避免食用此類食物，避免加重癥狀。

辛辣刺激性食物毫無益處嗎?

當(dāng)然不能這么說，每種食物都有自己的特性，辛辣刺激食物可以對人體產(chǎn)生一種相對低風(fēng)險(xiǎn)的痛覺刺激，可以刺激大腦產(chǎn)生內(nèi)啡肽等物質(zhì)，引起愉悅的體驗(yàn)，在一定程度上可以增加進(jìn)食的快感，增進(jìn)食欲。

所以說到最后，還是一個(gè)度的問題，每個(gè)人自身有不同的倩況，應(yīng)該根據(jù)自己的情況選擇合適的食物，避免過度，這才是最健康的。

以上，是我對這個(gè)問題的回答，希望可以幫助到您。如果您覺得回答對您有幫助，請點(diǎn)贊支持，您的點(diǎn)贊，是對我最大的支持！

更多相關(guān)建議：

我們胃腸外科的醫(yī)生，在患者出院或者在門診的時(shí)候，經(jīng)常告訴患者，回家不要吃辛辣刺激性的食物。今天我們就來聊一聊，對于外科醫(yī)生來說，到底什么是辛辣刺激性的食物。

俗話說得好，病從口入，如果吃得不對，有可能引起一些疾病，誘發(fā)或者加重患者的病情。其中，辛辣刺激性的食物，都有可能會誘發(fā)一些疾病。我們的胃腸道是食物進(jìn)入體內(nèi)的第一道關(guān)卡，吃得不對，特別容易導(dǎo)致胃腸道疾病。

胃炎，胃潰瘍，胃食管反流等胃病的患者，平時(shí)需要注意，不要喝酒，酒精就是刺激性的食物，會損害胃粘膜。濃咖啡，濃茶都屬于刺激性的食物，抽煙也會損害胃粘膜，煙霧中的有害物質(zhì)，會刺激胃粘膜。有胃病的患者，還不能吃得太咸，高鹽的食物，也會造成胃粘膜損害，引起胃粘膜萎縮，胃炎，甚至胃癌。

痔瘡的患者，也應(yīng)該要禁辛辣刺激性食物，痔瘡的患者，如果吃辣的，喝酒，會加重痔瘡的水腫，引起痔瘡出血，相信很多朋友有經(jīng)驗(yàn)，頭一天吃了辣火鍋，喝了一點(diǎn)酒，第二天就會出現(xiàn)便血的情況。

胃腸道不好的患者，不要吃生冷刺激性的食物，很多朋友喝了冰啤酒，吃雪糕等冰涼的食物之后，會出現(xiàn)腹痛，腹瀉等不適。也需要少吃產(chǎn)氣的食物，例如碳酸飲料，蘿卜，紅薯，牛奶，豆制品等等，吃了之后，可能會出現(xiàn)腹脹的情況。

所以，對位胃腸道疾病的患者來說，以下的食物，都是辛辣的或者刺激性的食物，應(yīng)該盡量避免：濃茶，濃咖啡，酒精，香煙，生冷的食物，不干凈的食物，辣椒，花椒等等，這些食物應(yīng)該少吃。

更多相關(guān)建議：

就是辣椒不要吃，食物味道盡量淡一些，少放調(diào)料，還有咖啡，濃茶，酒精，碳酸飲料都屬于刺激性食物。

更多相關(guān)建議：

我的老母親今年已經(jīng)80出頭，人到了一定的年齡不可避免的身體會出現(xiàn)一些癥狀，去年年初的時(shí)候老媽因?yàn)檠劬ρ鄣壮鲅≡簞恿艘粋€(gè)小手術(shù)，今年不知道為何老是皮膚瘙癢，跑了好幾家醫(yī)院也沒見好轉(zhuǎn)。

老媽從去年住院出來以后，加上今年看皮膚問題，被醫(yī)生告知需要忌口，現(xiàn)在老媽的飲食可以用“可憐”來形容。醫(yī)生告誡她以下這幾種食物都不要再吃:

1.海產(chǎn)品:本來我們居住在海濱城市，老媽退休前還是水產(chǎn)公司的職工，家里的餐桌上可以沒有肉，但是要是不吃海鮮可真有些受不了。不過老媽出院和皮膚出現(xiàn)問題以后，以前特別愛吃海鮮的她把這些全都戒了。據(jù)醫(yī)生的解釋，海鮮中的蛋白質(zhì)含量高，而且有些不易消化吸收，并且大多數(shù)海鮮都是屬于寒涼的食物，不忌口吃這些食物很有可能造成宿疾復(fù)發(fā)或加重病情。

2.香菜、韭菜和小蔥這些生發(fā)食物:香菜、韭菜和小蔥曾經(jīng)也是老媽比較愛吃蔬菜，尤其是包餃子必包韭菜餡的，拌涼菜不放香菜就覺得差點(diǎn)味道。現(xiàn)在這些食物也讓其忌口，不知道這是原因，不過老媽一吃韭菜、香菜和生吃小蔥確實(shí)皮膚癢得厲害，因此現(xiàn)在給她吃她也不敢吃了。

3.辛辣刺激食物:我家里現(xiàn)在炒菜根本不敢放辣椒，老媽對帶辣味的菜品一口也不敢動，這些也是謹(jǐn)遵醫(yī)囑。

除了以上這幾種食物，像牛羊肉、鵝肉和無鱗魚這些老媽也一口不動，不過經(jīng)過這些控制，她的皮膚好像緩解了不少。

醫(yī)生口中的辛辣刺激食物，都包括哪些？

一，凡是帶有酒精的飲品

酒類中含有酒精，酒精是一級致癌物，人喝過以后會加速血液的循環(huán)和流動，這對于一些大病初愈和身體有隱患的人來講，喝酒是萬萬不可以的，這對于身體的傷害是極大的。

二，煙

抽煙是一個(gè)不良的習(xí)慣，吸煙有害健康的道理誰都明白，而且煙對咽喉、口腔和肺部的刺激是很大的，因此病人即使有吸煙史也要控制不抽。

三，生冷油膩的油炸食物

油炸的食物經(jīng)過高溫油炸雖然會吃起來更香，但是營養(yǎng)成分也會受到損失，油炸食物和生冷油膩的食物吃過以后不易消化，也會對身體造成刺激，因此病人最好還是少吃這類食物。

四，味道濃烈的刺激性食物

辣椒、生姜、香菜、小蔥、茴香等這些食物，因?yàn)橛衅涮厥獾臍馕叮赃^以后會刺激腸胃和口腔，很有可能會損害到受傷的身體，因此也是醫(yī)生口中的刺激性食物。

五，一些蛋白質(zhì)含量高的食物

每個(gè)人的體質(zhì)不一樣，一些蛋白質(zhì)含量高的食物，有的人吃了會產(chǎn)生過敏等癥狀，尤其是久病初愈和身體有隱患的人食用以后，可能會加重病情，因此這類人也不要食用這類食物。

像魚蝦貝類和一些被民間稱為“發(fā)物”的食物，這些食物也是要根據(jù)自己的身體情況來選擇吃或不吃。

基本上身體不舒服去過醫(yī)院的人，在求醫(yī)問診以后，醫(yī)生都會對飲食有所建議，也就是少吃辛辣刺激的食物，因?yàn)檫@些食物會刺激到身體引起不良反應(yīng)，因此對于這些食物再愛吃也要忍住，寧可少吃或干脆不吃。

更多相關(guān)建議：

辛辣食品一般是:生姜，大蒜，香菜，辣椒，胡椒。刺激性食品是:煙，酒，海鮮。

更多相關(guān)建議：

剛從醫(yī)院出院，飲食一定要清淡，刺激性食品如：蔥丶姜丶大蒜丶辣子丶酒丶海鮮，一些發(fā)物，一些補(bǔ)品盡量經(jīng)過醫(yī)生同意在吃。

更多相關(guān)建議：
每個(gè)住院病人出院醫(yī)生都會開出院醫(yī)囑，主要是提醒患者出院后飲食、生活上應(yīng)該注意什么，出院后還要怎么吃藥，如何康復(fù)，何時(shí)復(fù)診。很多患者比較迷惑，到底什么才算辛辣刺激食物？\"醫(yī)生，真的不能吃海椒嗎？我是四川人，不吃海椒吃不下飯\"。我竟然無言以對，作為四川人從小吃辣椒吃到大，也許對患者并沒太影響，但是還是清淡飲食比較好。一喝酒、吃辣椒、喝濃烈的咖啡和茶就會犯胃病。這是因?yàn)檫@些食物對胃粘膜刺激性較強(qiáng)！除了這些飲食，患者平時(shí)還要注意少吃火鍋、燒烤和太咸、冰冷的食物！這些食物有個(gè)共同的特點(diǎn)，那就是對胃腸粘膜，胃腸功能影響大，吃了以后容易引起惡心、嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。總之，在我們外科出院醫(yī)囑中強(qiáng)調(diào)患者不能吃辛辣刺激性的食物是為了減少胃腸刺激，促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)吸收，加速傷口愈合和身體康復(fù)！