感謝邀請。看到餃子兩個字口水都要流下來了，我是個南方人，還是個成都人，這邊的人吃啥都要辣子，北方的朋友愛吃水餃，但凡過個節修個小假第一反應就是餃子下鍋大家圍著吃，不過這些餃子都是白餃子，頂多蘸料弄點醋醬。成都的名小吃中有“鐘水餃”，它的真身其實是“紅油水餃”，里面加辣椒油，醬油醋

感謝邀請。

看到餃子兩個字口水都要流下來了，我是個南方人，還是個成都人，這邊的人吃啥都要辣子，北方的朋友愛吃水餃，但凡過個節修個小假第一反應就是餃子下鍋大家圍著吃，不過這些餃子都是白餃子，頂多蘸料弄點醋醬。成都的名小吃中有“鐘水餃”，它的真身其實是“紅油水餃”，里面加辣椒油，醬油醋等調味，還有蒜，香油，花椒粉，花生碎等提味，是我最愛的小吃之一了，可以說這樣的水餃一天三頓地吃都不膩。

那么問題來了，經常吃餃子有什么好處嗎？對減肥有效嗎？

我們先得知道餃子的營養成分，餃子面皮是用小麥粉揉面做成的，主要成分是淀粉，碳水化合物，它能提供的營養成分是葡萄糖能量，餃子餡就多種多樣了，有純肉餡的，有薺菜豬肉餡，有白菜蝦肉先，有梅干菜肉末餡，有韭菜，有韭黃，有芹菜，可以說是仁者見仁智者見智，所以這個餡料提供的營養豐富性要靠我們自己來開發。現在的餃子倒是多種多樣，原本以為豬肉白菜，韭菜豬肉等餃子就能吃到老了，現在的餃子店里還有馬蹄海帶，紫菜蓮藕，牛肉蝦肉，蟹黃蟹肉，人間的一切食材仿佛都可以往餃子這個皮里包，餃子的皮能容下一個宇宙的食材，所以其實能把餃子餡做好的話，餃子能提供的營養價值也并不低。不過問題就來了，一個餃子一張大皮，裹著餡料，所以這碳水化合物的攝入量還是有點高的，主要營養是碳水化合物，另外搭配多種肉菜等食物，從比例上來看，主食類偏多了，而蔬菜可能略少了一些。

建議大家在吃餃子的時候10個左右，但自己可以在旁邊搭配一小盤肉菜，蛋，魚蝦等，這樣一來食物提供的營養就更豐富了。也是很健康的一餐了。餃子中含有的鹽是較多的，一般我們調肉餡的時候，為了提味可能會加不少鹽，這么多餃子，那么我們攝入的鹽也不會少。所以不推薦過多吃餃子。

吃餃子能不能減肥還要看我們自己的搭配和攝入量了，剛提到餃子的主要營養成分是碳水化合物，最終轉化為葡萄糖，葡萄糖攝入過多的話也會累積起來最終可能會轉化為脂肪，對減肥是不利的。但如果我們控制量，并補充一些蔬菜共同食用，控制總熱量，雖然對減肥倒是沒有什么促進效果，但絕對是不會影響減肥的。餃子的做法也多樣，可以是煎餃，可以是水餃，還有迷你餃子，當然如果想減肥的話還是避免煎餃、鍋貼這樣的做法，畢竟油炸后油脂含量較多，推薦水餃蒸餃的形式。

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好吃不過餃子，這句話相信很多人都是耳熟能詳的。可見餃子在飲食中絕對是擁有一席之地的。吃了這么多年的餃子，吃餃子有啥好處呢？一起看一看。吃餃子的第一個好處恐怕就是好吃吧！特別是巧手的娘子們，做的一手好飯菜，餃子自然也是不例外的。香噴噴的餃子，一口咬上去，汁水就冒出來，可口的味道自然

好吃不過餃子，這句話相信很多人都是耳熟能詳的。可見餃子在飲食中絕對是擁有一席之地的。吃了這么多年的餃子，吃餃子有啥好處呢？一起看一看。

吃餃子的第一個好處恐怕就是好吃吧！特別是巧手的娘子們，做的一手好飯菜，餃子自然也是不例外的。香噴噴的餃子，一口咬上去，汁水就冒出來，可口的味道自然是喜歡的不要不要的。

吃餃子的好處自然除了好吃之外，餡料如果制作的健康，少放肉，特別是肥肉，選擇瘦肉或者是海鮮類的，搭配各式的蔬菜，在制作的時候蔬菜的湯汁也不要纂掉。餃子皮也不是一味的用精白面，可以選擇適量的增加粗糧面，這樣包出來的餃子還是非常健康的。吃餃子的時候在搭配上焯湯的小青菜，對健康更有益。

至于說吃餃子是否減肥，這個事得看你吃什么樣的餃子？吃多少？還有就是這一天除了吃餃子，其它食物的熱量控制的如何。畢竟減肥是要看一天整體的熱量，不能單獨的說吃餃子到底能不能減肥。

總結一下就是，餃子確實是不錯的一種傳統美食，喜歡吃，就換著不同的餡料經常做著吃一吃。不要單純的追求大肉丸的餃子就行。哈哈哈，今晚我吃素三鮮的餃子，你呢？

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在我們東北有句俗話，“舒服不如躺著，好吃不如餃子”。所以吃餃子最大的好處就是，好吃！今天是元旦，相信好多人特別是北方人都選擇了吃餃子。除了好吃之外，餃子還有一個最大的好處就是營養均衡。因為餃子皮和餃子餡可選擇的范圍都非常廣泛。我們先來說餃子皮。除了選擇正常的白面皮之外，可以摻入蕎

在我們東北有句俗話，“舒服不如躺著，好吃不如餃子”。所以吃餃子最大的好處就是，好吃！今天是元旦，相信好多人特別是北方人都選擇了吃餃子。

除了好吃之外，餃子還有一個最大的好處就是營養均衡。因為餃子皮和餃子餡可選擇的范圍都非常廣泛。

我們先來說餃子皮。除了選擇正常的白面皮之外，可以摻入蕎面，玉米面，綠豆粉，亞麻籽粉等等。滿足了對主食多樣化的需求。另外也可以在面粉中加入蛋白粉，菊粉等。另外和餃子皮的液體，除了常規的選擇水之外，還可以選擇青菜汁，西紅柿汁，胡蘿卜汁。

接下來在說餃子餡兒。餃子餡兒的選擇范圍就更廣泛了，常規的瘦肉配青菜。也可以雞蛋配青菜。蝦仁配青菜。還可以選擇純肉純素。滿足了對蔬菜和蛋白質食物多樣化的需求。所以餃子的第二個好處就是營養均衡。

餃子的第三個好處是省時省力。這一點很多人不贊同，包餃子多麻煩呢，怎么會省時省力呢？其實這要看怎么說。您晚上在追劇的時候，一邊追劇一邊包餃子，是不是很科學合理呢？包好的餃子放在冰箱里邊冷凍，什么時候想吃什么時候拿出來煮，您說算不算省時省力。

餃子的好處非常多，那到底能不能減肥呢？能，也不能。如果您的餃子皮兒選擇以粗糧面為主，餃子餡兒選擇以優質蛋白質食物和青菜為主，并且青菜的量占3/4以上，選擇的青菜又都是富含膳食纖維的，比如說芹菜韭菜，在拌餡的過程中盡量少放油，在吃餃子的過程中吃到七分飽，每一次吃餃子都是在晚上6點以前。那么餃子就是可以減肥的。如果您在包餃子的過程中，選擇的是精白面，餃子餡兒選擇的是脂肪含量很高的肥肉，幾乎不放青菜，并且在拌餡的過程中放了大量的烹調油，由于您包的餃子太好吃了，您每次吃餃子都吃撐，有時候還拿這種餃子來當宵夜，那餃子就是增肥的。

回答者：孫繼紅。執業藥師，注冊營養師，中國營養學會會員。：注冊營養師孫繼紅。

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至于好處，最大之益就是與包子之類差不多，為啥如此說？這是因為有皮包住的餡，其營養素等有益物質不易流失。就是那以善逃著稱的維C，也仍\"插肢難飛″。我們提倡新鮮蔬菜煮湯時，提前放些植物油浮于水的表層起阻隔作用，其目的就是為了防止營養素的不翼而飛。那餡躺在里面，既有油脂，又有密不透風的于好處，最大之益就是與包子之類差不多，為啥如此說？這是因為有皮包住的餡，其營養素等有益物質不易流失。就是那以善逃著稱的維C，也仍\"插肢難飛″。至于能否減肥？餃子與其它米面之食沒多大區別。

主要還是要看里面包的什么餡，用了多少油脂。還要看是蒸、炸、煎煮中的那一種烹飪法。

為了更有利于健康，盡量不要凍、炸它，要食用不同皮餡的餃子。以減少營養素等有益物損失，不產生苯并芘、丙烯酰胺等致癌物，食物

也營養更為全面，并以蒸食為最佳，因很多益物也是水溶性的。煮，只比油炸好些。

(圖片來自網絡)

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好處是營養全面，味道鮮美，老少皆宜！由于熱量高，不利于減肥！

好處是營養全面，味道鮮美，老少皆宜！

由于熱量高，不利于減肥！

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吃餃子的好處，主要是好吃和省事，只吃餃子，主食（餃子皮）、蔬菜（調餡）、肉蛋（調餡），都可以有，再喝完餃子湯，不需要炒菜，也不需要單獨做粥湯，就是營養搭配不錯的一餐了。不過餃子并不具備特殊的健康和減肥功效，就是和你平時吃飯一樣，具體對健康的影響，要看你的皮和餡用料，還要看你吃了多

吃餃子的好處，主要是好吃和省事，只吃餃子，主食（餃子皮）、蔬菜（調餡）、肉蛋（調餡），都可以有，再喝完餃子湯，不需要炒菜，也不需要單獨做粥湯，就是營養搭配不錯的一餐了。不過餃子并不具備特殊的健康和減肥功效，就是和你平時吃飯一樣，具體對健康的影響，要看你的皮和餡用料，還要看你吃了多少。

想減肥的話，需要控制總熱量攝入，因此，吃餃子，首先要注意的，也是控制總量，一般來說，中等大小的水餃，12~14個水餃，大體和市售一個中等大小饅頭的熱量差不多。因此，如果你想減肥，吃餃子也要限量，你平時每頓一個饅頭，想減肥，餃子就應該吃8~9個，如果你覺得餃子好吃，覺得還有利于減肥，每頓吃20多個，那主食和總熱量攝入就超標了，不僅不會減肥，還會更胖。

想減肥，除了總量之外，減肥要求主食粗細搭配，因此你得餃子皮除了精白面粉外，也可以搭配一些粗雜糧粉，比如加入玉米或者雜豆粉，都是可以提供更好得飽腹感，營養價值也更高得。調餡里，多加一些蔬菜，尤其是綠葉菜，肉類首選瘦得魚蝦或去皮得禽肉，牛羊肉和瘦豬肉，雞蛋、豆腐也是不錯得優質蛋白來源，脂肪含量也不高，都可以作為選擇。

這樣吃餃子，就有利于體重控制，而在外面吃餃子，或者很多速凍餃子，絕大多數主食不能粗細搭配，調餡也往往脂肪含量較高（香了才好賣），如果吃得再多，是不利于體重控制得。

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謝邀請。吃餃子有哪些好處?能減肥嗎?宇沃佳嘉手工水餃愿意為你回答這個問題。一盤晶瑩剔透，陽春白雪般的一盤餃子，不僅香氣四溢，沁人心脾，又能渾素搭配，營養均衡滋養著享用它的人們。餃子是面粉，蔬菜，肉蛋類混合搭配所制食物，營養均衡，營養齊全，是其他食物無法相比的。餃子吃完后，大家覺得

謝邀請。吃餃子有哪些好處?能減肥嗎?宇沃佳嘉手工水餃愿意為你回答這個問題。

一盤晶瑩剔透，陽春白雪般的一盤餃子，不僅香氣四溢，沁人心脾，又能渾素搭配，營養均衡滋養著享用它的人們。

餃子是面粉，蔬菜，肉蛋類混合搭配所制食物，營養均衡，營養齊全，是其他食物無法相比的。

餃子吃完后，大家覺得特舒服，回味無窮，不像某些食物刺激腸胃，這些人們都是有親身體會的。所以有俗語說：好吃不如餃子，舒服不如倒著。記得小時候，每到端午節，母親總是做芹菜豬肉餡水餃，因為大半年都未有渾醒了，吃了一頓豬肉芹菜水餃，每每都是撐得頂脖了，才肯下筷，這樣就得出去和小伙伴瘋著玩，否則睡一覺一定要咩食的。在與小伙伴玩的時侯，水餃的回味讓這個端午節享受極了。這是那個物質匱乏的年代頂極的美味了。

以餃子的營養搭配均衡之優勢，它雖然不能減肥，但至少不是增肥的食品。所以，可以放心食用，多吃對身體有益無害啊!

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營養師小糖來為大家解答。吃餃子最大的好處就是好吃，如果餡料制作得好，就又營養又好吃。它與減肥可沒有什么關系，作為一種主食，餃子吃多了同樣會引起發胖。餃子怎么做健康又好吃？圖源網絡侵刪1.蔬菜要清洗干凈，常用來包餃子的有韭菜、薺菜、白菜，清洗要徹底，以防農殘。洗好菜后一定要控水，避1.蔬菜要清洗干凈，常用來包餃子的有韭菜、薺菜、白菜，清洗要徹底，以防農殘。洗好菜后一定要控水，避免把水分帶進餡兒里。切碎的菜放油拌勻，這叫“油封”，可避免蔬菜與鹽分接觸而析出過多水分，導致餃子皮出水太多。2.切肉餡有技巧，肉餡最好自己買肉自己切，不要買現成的。這里要提醒大家，全瘦的肉并不好吃，帶一點點肥肉口感會更好。肉餡要用香油和醬油，提前腌制入味。3.攪拌肉餡的時候，要順著同一個方向攪，無論是加什么調料，都要保持方向一致，不然餡料就容易散、不抱團了。4.用涼水和面，面和水比例可為2：1，如果想面軟一點兒，就稍微多加點兒水。為了增加餃子皮的營養，還可在面粉中加入一定量的全麥粉，和入蔬菜汁。和好的面要醒足醒透，中間揉幾次，揉完了再醒，這樣能讓面團有一定筋度，煮的時候餃子皮不容易破。5.盡量少用調味料，巧搭菌菇，像韭菜餡這種就要少用調料，像五香粉、花椒粉會壓制韭菜的味道。如果想餃子餡吃起來更香，不妨在其中加入一定量的菌菇，如木耳、香菇，能讓餃子具有更鮮美的味道。

吃餃子的時候，我們蘸以適量的醋、辣椒油，味道就更棒了。餃子雖然很好吃，但并不能吃太多，一般成年人一餐吃15個左右的餃子即可。那種一口氣能吃下20-30個餃子的人，是真的很容易發胖的。

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我是因為孩子不愛吃飯、和自己想要減肥，才接觸并學習營養學的，專注在吃上也有十二年了。在我看來，吃餃子的好處跟吃任何食物是一樣的，要么是為了吃飽續命，要么是為了過嘴癮；一般人吃的餃子，也減不了肥。我自己包的素餃子，40克面粉超市里賣的餃子，都是速凍的，不管是什么餡兒，不要說凍幾個月

我是因為孩子不愛吃飯、和自己想要減肥，才接觸并學習營養學的，專注在吃上也有十二年了。在我看來，吃餃子的好處跟吃任何食物是一樣的，要么是為了吃飽續命，要么是為了過嘴癮；一般人吃的餃子，也減不了肥。

我自己包的素餃子，40克面粉

超市里賣的餃子，都是速凍的，不管是什么餡兒，不要說凍幾個月，就是隔個夜，營養價值也比不上新鮮的，所以我就不說速凍餃子了。很多家庭都會自己包餃子，但自己包的餃子吃了就能減肥嗎？不一定哦，這得看餃子餡兒是啥樣的。

很多人家弄的餃子餡，基本都是肉多菜少，為了肉吃起來更嫩更有彈性，還會在餡兒里加入很多香油。有的人搟的餃子皮，一張就要用15克左右的面團，您一頓吃十來個餃子，主食的量就要超過一個饅頭了，這一餐餃子宴，吃下去的盡是碳水和脂肪了，而那一點點蔬菜的量和營養價值，和您吃進去的油、肉、面粉比起來，已經不值一提啦。

我也經常包餃子，但我家的餃子，都是不放油的素餃子，要么芹菜餡，要么薺菜餡；包餃子用的面粉，也是稱重過的，給13歲孩子包餃子，會稱44克面粉，每次包12個餃子。只有醬油和鹽的素餡餃子，一般人可能根本吃不下去，但我們的口味，是可以培養的；為了保持美好的身材，是可以拋棄重油的飲食習慣的，我家孩子在我日復一日的帶動下，這種無肉無油的素餃子，仍然成了她的心頭愛呀，巴不得天天吃呢。

若不在飲食上非常用心，一般人吃餃子，并不會比吃別的食物更有利于健康和減肥，因為吃餃子時，更容易碳水、脂肪攝入過量，而蔬菜攝入不足。

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餃子除了肉多油多，再沒什么好處，怎么會減肥？

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