春季適合喝什么湯養(yǎng)生？

1、健脾湯，幫助身體排濕氣。

雨水節(jié)氣過后，降水增多、濕氣加重，濕邪易困擾脾胃。所以，這段時期要注意養(yǎng)護(hù)脾胃、健脾利濕。在飲食調(diào)養(yǎng)上，最好適量攝取辛甘發(fā)散之物，而不宜吃太多酸收之味，以養(yǎng)脾臟之氣。

可用鮮鯽魚150克、砂仁3克、陳皮6克、生姜、蔥、精鹽各適量，將鮮鯽魚刮去鱗、鰓，剖腹去內(nèi)臟，洗凈，再將砂仁放入魚腹中，然后與陳皮共同放入沙鍋內(nèi)，加適量水，用大火燒開。放入生姜、蔥、精鹽，煮至湯濃味香即可，這一碗砂仁鯽魚湯可醒脾開胃利濕。

2、潤肺湯，常喝皮膚不干燥。

春天氣候干燥，皮膚容易干巴巴，還會出現(xiàn)發(fā)癢、脫屑。為避免這種情況，可喝點潤肺湯。中醫(yī)理論中肺主皮毛，皮毛的干燥與肺燥有關(guān)系。每天早上取生地黃10克、桑葉5克、大棗2枚，經(jīng)開水沖泡成一碗地黃湯，應(yīng)對早起的喉嚨干燥恰到其時。

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春季菜：

1、水芹菜：

與大家常吃的長在陸地上的旱芹菜不同，水芹菜富含多種維生素，口感更為清香，富含膳食纖維，有一定的通便、降壓、降脂功效。但由于膳食纖維較多，胃潰瘍、腸炎患者不宜食用。

2、薺菜：

薺菜有清熱解毒、利尿止血、軟堅散結(jié)、益胃等功效，對于有胃部疾患和因為上火而出現(xiàn)眼部疾患的人尤其合適。至今為止，我國許多地方仍保留著“三月三吃薺菜煮雞蛋”的習(xí)俗。可薺菜性稍涼，體質(zhì)虛寒的人及胃寒的患者不宜過多食用。

參考資料來源：人民網(wǎng)——春季吃“五菜”飲“五湯”

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春季適合喝哪些湯養(yǎng)生

1、玉米淮山海參湯。這個湯品能夠健脾補腎、滋潤養(yǎng)顏，非常適合大家在干燥之際食用。做的時候需要準(zhǔn)備300克豬展、2條冰凍海參、2根玉米、30克淮山、2片生姜以及8小碗水。海參需要提前進(jìn)行解凍，然后將其洗凈切成段焯一遍水，再將玉米和淮山處理干凈同樣切段，豬展洗凈切塊，也需要焯水，然后將八碗水倒入瓦煲里煮開，再把所有的食材全部倒入進(jìn)去煮沸，再轉(zhuǎn)中小火慢慢煲上一個半小時，加入少量鹽即可飲用。
2、南杏仁雪梨湯。做的時候我們首先需要分別準(zhǔn)備10克南北杏仁、1個雪梨以及30克白糖，食材準(zhǔn)備好以后將南北杏仁用水稍微浸泡一會，然后將其去皮，雪梨也去皮后再將核也去除，然后把雪梨的果肉切成四塊。此時再燉盅里倒入200毫升的清水，接著再放入處理好的南北杏仁、雪梨以及白糖，燉煮的時候蓋上蓋子，大約煮一個小時左右即可食用。
3、百合銀耳南瓜羹。做的時候需要準(zhǔn)備500克南瓜、10克銀耳、20克干百合、適量的枸杞、白糖以及濕淀粉。準(zhǔn)備好食材以后先將銀耳和百合全部泡發(fā)，泡發(fā)后把銀耳撕成小朵，再將南瓜去皮去瓤后洗干凈切成薄片，接著在砂鍋里倒入100毫升水，放入南瓜蓋上蓋子煮上大約十五分鐘，再將銀耳也煮上二十分鐘，此時將煮好的南瓜搗碎成泥狀，將食材全部加入到砂鍋里，煮兩分鐘加入濕淀粉勾芡即可。
4、蓮藕排骨湯。做的時候準(zhǔn)備好500克蓮藕、500克豬排骨、適量黃酒、生姜、蔥以及鹽，準(zhǔn)備好以后將排骨洗凈后切段焯水，再將藕洗凈切片，將處理好的排骨和藕片同時倒入鍋中，加入1500毫升的溫水，再倒入準(zhǔn)備好的黃酒、姜以及小蔥，大火煮沸以后轉(zhuǎn)小火燉上九十分鐘左右，最后加入少量的鹽調(diào)味即可飲用。

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春季養(yǎng)生湯有哪些

春季養(yǎng)生湯有哪些

　　現(xiàn)在養(yǎng)生喝湯是一個非常常見的事情了。那么在春季的時候喝什么春季養(yǎng)生湯呢？下面一起來看看吧。

　　春季養(yǎng)生，講究喝湯。那么，春季養(yǎng)生湯有哪些？下面一起來看看吧。

　　 春季養(yǎng)生湯有哪些

　　 牛骨湯

　　在冬夏之間的春季，人們身體消耗的營養(yǎng)會比較多，所以，這個時候，你可以喝一些牛骨湯來保健。牛骨里含有豐富的膠原蛋白和鈣質(zhì)，通過長時間的'熬煮，牛骨里的營養(yǎng)進(jìn)入到湯里，更容易被人體吸收。

　　 土豆湯

　　春季，是土豆大量上市的季節(jié)。經(jīng)常吃土豆可以給胃腸道做清潔，起到通便的效果。喝土豆湯，可以適量減少主食的分量，這樣就可以不用擔(dān)心長肉的風(fēng)險了。

　　 咸菜鯉魚湯

　　此為傳統(tǒng)的廣東潮菜，味道鮮美。選新鮮鯉魚l條，500克左右，去凈內(nèi)臟，不用去鱗，此湯務(wù)求清淡，因此不必將鯉魚油煎。選用成菜甫，切片后浸淡，然后與鯉魚里煮至同味即成。

　　 酸蘿卜老鴨湯

　　很多人都知道，鴨子是屬寒的，而春季，氣溫回升的快，很多人會出現(xiàn)上火的癥狀，這個時候不妨喝一些酸蘿卜老鴨湯。酸蘿卜老鴨湯就是很好的春季保健湯。蘿卜可以通氣，鴨子可以降火，在春天里喝，是再好不過的事情。

　　 豬肚馬蹄湯

　　為您提供一個簡單而有效的清洗渚肚法，于鍋中將油半杯燒至大熱，放入豬肚燙至粘液去清，取出用清水略為沖洗即可。

　　選堅硬及重手的馬蹄（荸薺），去皮后與豬肚、排骨、白果及腐竹同煲3小時即可，此湯清甜鮮美。 精彩推薦： 女性必喝的春季養(yǎng)生湯煲湯食譜

　　 莧菜肉片湯

　　春季的青莧菜比紅色莧菜味佳，烹調(diào)后菜滑湯鮮，以菜壯梗短的為上品。只需將水煮開，加油鹽后放肉片及莧菜煮開即成。此湯濃香撲鼻，煮莧菜略多加點油，會使其更油滑可口。