喝蜂蜜血糖一般來說是會上升的，不建議糖友多喝，最多喝點淡蜂蜜，但頻率不能太高。但畢竟其中有40%是直接吸收的葡萄糖和易被吸收的蔗糖，它們對血糖的影響可不能開玩笑。蜂蜜中提取的獨特成分不等于吃蜂蜜能帶來同樣的效果，就像從南瓜中提取的成分有助胰島素分泌，但單純只是吃南瓜并不能得到同樣的效果；紅棗的提取液能夠起到很好的補血效果，但這樣的提取液一瓶需要10斤紅棗來提取，還沒等我們攝入夠這種成分，早就吃破肚皮了。所以蜂蜜中的多肽成分效果也不等同于喝蜂蜜帶來的效果。蜂蜜對于糖尿病患者糖尿病足的改善有確切的醫學說法，如果在血糖穩定的階段，少部分人適量喝蜂蜜的確有穩定血糖的效果，出現了好轉的狀況，沒有不良反應，那么繼續食用也不是壞事。
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3280大卡，所以食用蜂蜜時一定要注意食用量。宜把它當做調味品少量食用，不可當做食物大量食用，否則極容易發胖和升高血糖。普通人每日兩三勺的蜂蜜足以，糖尿病人如果血糖控制不好的話，最好別碰蜂蜜。
希望小糖的回答能夠幫到朋友們，更多健康飲食知識我們在后期問答中分享！
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會，不僅是喝蜂蜜血糖會升高，飲用任何飲料，食用任何食物都會引起血糖升高，只是說看這種食物或是飲品的升糖指數（GI）有多高，對我們的血糖造成的影響有多大。
升糖指數高的食物，進而食道后很快就會被消化、吸收，葡萄糖也會快速進入血液，所以易造成餐后血糖驟然升高。
而升糖指數低的食物，由于進入腸道后停留的時間長，這時血液吸收的葡萄糖較少，需要的胰島素也相應減少，進而避免了餐后血糖的較大波動。
蜂蜜的升糖指數為73，是高升糖指數的飲品，雖然它相較于其他糖，比如紅糖（GI）110，巧克力（GI）95，奶糖（GI）90等低一些，但其本質上就是一種糖，包含果糖和大量葡萄糖。
我想大多數人都對蜂蜜存在誤解，覺得蜂蜜有排毒養顏、潤腸通便、提高免疫力、預防骨質疏松等功效。
想吃的甜食的話，可以考慮木糖醇或是無糖食品，或是酸奶、牛奶、番茄汁等，但也不能無節制地食用，要計算到每日攝入總熱量中。
如果不知道哪些食物是高升糖指數的，哪些是低升糖指數的，可以使用我們【優唐醫生】來搜查。
最后，祝身體健康！
有任何健康管理或是糖尿病方面的疑問，可以直接私信交流~
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蜂蜜含糖量高達75.6%，所含的糖，既有果糖，也有大量的葡萄糖，這也是蜂蜜吃起來很甜的原因。因此，蜂蜜就是一種天然的糖，當然就比較容易升高血糖。
與常見的加工糖（如白糖、紅糖、冰糖等）相比，蜂蜜水分含量要高一些，如果刨除蜂蜜中的大部分水分，蜂蜜的干貨含糖量與多數常見糖是基本一樣的。也就是說蜂蜜的主要成分，就是糖和水，是一種熱量高，升糖快的食物。
營養和保健成分上，考慮到蜂蜜含糖多，高熱量，就算吃的話，攝入量也是有限的，從蜂蜜中得到的維生素、礦物質等微量營養素也就比較有限。保健成分上，里面少量的抗氧化成分可能有一定健康作用，但目前證據不足，僅靠少量蜂蜜也很難達到有效劑量。
蜂蜜中的糖，大量的葡萄糖會直接升高血糖，而剩下的接近一半的果糖，雖然對血糖的直接影響比較小，但也可能增加血脂異常和高尿酸血癥的風險。
總之，喝蜂蜜是會升高血糖的，而且，蜂蜜的血糖生成指數（GI）為73，還屬于升糖比較快的食物。考慮到糖攝入過多，增加肥胖、慢性病和齲齒等疾病的風險是比較確定的，而里面少量的活性成分健康作用有限，僅從健康角度來建議，蜂蜜還是應該盡量少吃的。
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無論是哪種食物，多少都會升血糖，只是多少的問題。蜂蜜是很甜的食物，主要成分是單糖葡萄糖、果糖。在低溫時會產生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。 血糖，是血中的葡萄糖。是人體的重要組成成分，也是能量的重要來源，它為各種組織、臟器的正常運作提供動力。所以血糖必須保持一定的水平才能維持體內各器官和組織的需要。正常人的空腹血糖值應為3.6~6.1。一般血糖過高過低都不好，會出現一些頭暈等不適癥狀，當然吃太多糖類會增肥的。如果本身血糖已經很高，平時還是要多注意控糖，主要是飲食清單中不要吃含糖特別高的，而五谷雜糧可以多吃些。
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喝蜂蜜會升高血糖的，如果您是正常人，那您的血糖會控制在正常范圍內。如果您是糖尿病患者，如果食用過多，將會導致血糖的迅速升高。
那為什么喝蜂蜜會升高血糖呢？
人體血糖主要有三大來源：
（1） 最主要的途徑：食物中碳水化合物通過消化分解變成葡萄糖，然后吸收進入血液循環；
（2） 食物中蛋白質、脂肪等非糖物質可以通過“糖異升作用”轉變成葡萄糖進入血液，這個占比很少；
（3） 人體中肝糖原分解為葡萄糖進入血液，維持血糖穩定。
而蜂蜜就屬于第一類會使血糖升高的原因，蜂蜜屬于碳水化合物，而且蜂蜜的主要成分為葡萄糖、果糖和蔗糖，都是結構比較簡單的碳水化合物，升糖速度會很快。這也是很多糖友在發生低血糖的時候，喝蜂蜜水的原因。
但是，蜂蜜也在世界衛生組織的控糖范圍內。所以，不建議大量吃蜂蜜或者喝蜂蜜水。每天建議最多1-2勺也就是25克的蜂蜜就可以了，如果吃了蜂蜜，其他甜飲料或者糖果就不要吃了，避免糖分攝入過多。
但是蜂蜜水有幾個好處，分享給大家：
（1） 緩解酒后的惡心、頭痛等現象；
（2） 保水性很強：不易結晶的蜂蜜保水性很強，因為不易結晶的蜂蜜果糖含量很高，果糖有很強的保水性、保濕能力。如果您早上起床口舌干燥、嗓子痛，可以用溫水沖一杯很淡的蜂蜜水，剛剛能感覺到甜味就可以了，這樣可以有效保濕。因為蜂蜜水不像白開水那樣20多分鐘就被全部吸收，而是可以把果糖分子所吸附的部分水分子一直帶入腸道，所以對咽喉和胃腸道粘膜的滋潤效果好一些。
最后需要強調的是，一定要控制蜂蜜的攝入量，如果當天已經攝入蜂蜜了，就建議減少其他含糖物質的攝入！
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喝蜂蜜對血糖的控制是不利的。亦可引起血糖升高！
我們都說食物的口感甜度，并不能決定食物的含糖量，最主要的是要看所含的糖的種類。而蜂蜜就是一個讓你感覺口感非常甜，而且所含糖的種類也是甜度非常高，而且GI指數也高的一種食物。
對于糖尿病人來說，也不是完全不能喝蜂蜜，只是不能經常喝，這是因為:
1、蜂蜜的含糖量在75%以上，而且主要以單糖為主，大部分為葡萄糖和果糖。而葡萄糖、果糖進入人體吸收入血快。
2、蜂蜜的血糖生成指數(GI)為73，屬于高GI，說可以喝一點，是因為，食用的量很少，比如滴幾滴，還是可以的。
3、蜂蜜的能量較高，每百克331kcal的熱量，相當于100克粳米的熱量。如果每次喝到10ml，那么熱量相當于吃了70克的蘋果，這樣，在熱量的控制上不免會超標。
總之，不推薦糖尿病人長期喝蜂蜜，如果長期喝蜂蜜無疑會影響血糖控制，導致血糖上升。偶爾很少量的滴幾滴借味喝一回是可以的。
至于有研究認為，純正的蜂蜜對糖尿病人有益的說法，目前，還沒有確鑿的證據來說明。更何況現在市場上所售的蜂蜜，大都摻假，真正純正，好的蜂蜜已經可遇不可求了。
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吃苦菜也會升血糖，不要說蜂蜜。蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖。果糖的的代謝不需要胰島素的參與，但葡萄糖的吸收需要大量的胰島素。土蜂蜜和洋蜂蜜營養成份上沒有區別。土蜂蜜降血糖沒有科學依據，食物對血糖的影響血糖議最有說服力。某些人說一些反科學的話不是站在醫學的角度，而是站在商業的角度。
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只要胰島功能正常的話，一般不會引起糖尿病的。
如果你是糖尿病者，則需要控制蜂蜜的食用量。
可以定期檢測血糖，只要正常范圍，則不必擔心。
葡萄糖和果糖雖然是糖份,且是蜂蜜的主要成分，有研究顯示蜂蜜的果糖能幫助控制血糖,能自動調節,避免提高血糖的濃度,亦有研究顯示,多吃蜂蜜能降低糖尿病患者尿中糖分,所以適量喝蜂產品不會加重血糖升高。
但是若長時間大量時間喝蜂蜜是不好的，可能會造成一些血糖的升高，這種情況不要長時間服用的。
建議你低鹽低脂，低糖飲食，多吃一些蔬菜。
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如果臟器功能減弱，不能及時把多余的糖分分解吸收和代謝出去，吃什么都會升糖！所以不要老盯著吃什么食物不升糖，應該琢磨吃什么食物能提高臟器活性，吃什么食物能提高臟器的吸收和代謝能力，這才是從根本上解決問題的思路，這不吃那不吃是在逃避問題，躲的過今天能躲的過明天嗎？聲明：器官摘除和先天性疾病不在這個問題的討論范圍之列