1.宜細(xì)嚼慢咽隨著現(xiàn)在生活節(jié)奏越來(lái)越快，人們每天都在追趕時(shí)間，有些人為了節(jié)省時(shí)間，吃飯的時(shí)候通常都是狼吞虎咽，其實(shí)這樣不利有食物的吸收，容易造成進(jìn)食過(guò)量，造成肥胖癥，從而誘發(fā)脂肪肝的出現(xiàn)，在平時(shí)的日常生活的用餐中，應(yīng)細(xì)嚼慢咽，同時(shí)不能饑一頓餓一頓，暴飲暴食的不良習(xí)慣。2.少吃大蒜

1.宜細(xì)嚼慢咽

隨著現(xiàn)在生活節(jié)奏越來(lái)越快，人們每天都在追趕時(shí)間，有些人為了節(jié)省時(shí)間，吃飯的時(shí)候通常都是狼吞虎咽，其實(shí)這樣不利有食物的吸收，容易造成進(jìn)食過(guò)量，造成肥胖癥，從而誘發(fā)脂肪肝的出現(xiàn)，在平時(shí)的日常生活的用餐中，應(yīng)細(xì)嚼慢咽，同時(shí)不能饑一頓餓一頓，暴飲暴食的不良習(xí)慣。

2.少吃大蒜

王爺爺患有脂肪肝，平時(shí)喜愛(ài)吃大蒜，他說(shuō)“大蒜是個(gè)寶貝，多吃不僅讓你的食欲大增，而且可以殺滅口腔中的大量細(xì)菌”，于是他每餐飯都離不開(kāi)大蒜，時(shí)間一長(zhǎng)，他發(fā)現(xiàn)最近面黃肌瘦，體重也是越來(lái)越輕，于是來(lái)到醫(yī)院檢查，確診為肝硬化早期，他百思不得其解為什么病情會(huì)越來(lái)越嚴(yán)重，其實(shí)這可能與他喜愛(ài)吃大蒜有關(guān)，因?yàn)榇笏庵械膿]發(fā)油，會(huì)使血液中的紅細(xì)胞減少，這對(duì)于患有脂肪肝的王爺爺病情康復(fù)極為不利，于是疾病變得越來(lái)越嚴(yán)重。

3.飯后不要立即飲茶

每次在飯店用晚餐后，服務(wù)員都會(huì)立即端上一杯綠茶，他的目的是為了去除人們吃完高脂肪的葷食后的油膩感，但是其實(shí)對(duì)于肝功能不好的人，這樣的方式不可取，因?yàn)椴柚械镊匪釙?huì)與剛食用的蛋白質(zhì)結(jié)合，從而產(chǎn)生有毒物質(zhì)再次損傷肝臟。

4.戒酒

對(duì)于患有肝臟疾病的人，需要及時(shí)戒酒，這樣才能避免肝臟繼續(xù)受到傷害。

5.補(bǔ)充維生素

補(bǔ)充維生素對(duì)于肝臟不好的人，非常的重要，當(dāng)人們食用含有維生素豐富的食物的時(shí)候，它并不能直接轉(zhuǎn)化人體吸收的物質(zhì)，而是需要肝臟的代謝才能轉(zhuǎn)化為對(duì)人體有用的物質(zhì)，因此感受到損害的時(shí)候，那么需要及時(shí)補(bǔ)充足量的維生素，因?yàn)橹挥羞@樣才能滿足人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

對(duì)于患有肝臟疾病的人，為了不讓疾病進(jìn)展為肝硬化，那么預(yù)防肝硬化要從以上5個(gè)飲食方面入手。

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肝硬化的日常保健和飲食息息相關(guān)：一方面是因?yàn)橛行└斡不闹匾蚴恰安目谌搿保涣硪环矫妫嬍硨?duì)疾病的康復(fù)或加重，可能起到一定的推動(dòng)作用。那些“病從口入”的肝硬化，包括酒精性肝硬化、非酒精性脂肪肝、藥/毒物性肝損害（如某些保健品或有毒食與）等，在飲食方面最重要的是：避免食入相關(guān)的肝硬化的日常保健和飲食息息相關(guān)：一方面是因?yàn)橛行└斡不闹匾蚴恰安目谌搿保涣硪环矫妫嬍硨?duì)疾病的康復(fù)或加重，可能起到一定的推動(dòng)作用。避免食入相關(guān)的食品及飲料。除此之外，其他的注意事項(xiàng)主要有以下幾點(diǎn)：1、避免粗糙和重口味的食物2、避免飲酒和含酒精飲料3、盡量減少脂肪的攝入不宜吃油膩、油炸、發(fā)酵的食物，以及腌制品，如肥肉、香腸、臘肉等。也最好避免用動(dòng)物油做菜。

4、避免吃得過(guò)飽

飲食最好采取少量多餐的原則，以免加重肝臟的負(fù)擔(dān)。

5、合理攝入蛋白質(zhì)

剛肝臟是白蛋白合成的場(chǎng)所。肝硬化時(shí)，肝臟不能很好的合成蛋白質(zhì)，在飲食中要合理安排蛋白質(zhì)的攝入，以防動(dòng)物蛋白質(zhì)攝入過(guò)多，誘發(fā)肝性腦病或肝昏迷的發(fā)生。飲食中應(yīng)該攝入多種來(lái)源的蛋白質(zhì)食物，如大豆蛋白等。

6、多從食物中攝取有益肝臟的鋅

據(jù)研究，肝硬化患者血清中鋅的水平比較低，尿鋅排出也增加，肝細(xì)胞內(nèi)含鋅量低，應(yīng)該適當(dāng)?shù)亩嗍橙胧葚i肉、牛肉、魚(yú)類等含鋅量較多的食物。

7、適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充鎂

為防止鎂離子的缺乏，肝硬化患者可以多食用一些綠葉蔬菜、豌豆、乳制品和谷類等食物。這些食物，也同時(shí)含有豐富的B族維生素等等。

8、適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充維生素C

雖然近幾年維生素C的神話已經(jīng)破滅，但是維生素C本身確實(shí)有重要的生理功能，比如，維生素C直接參與肝臟的代謝，促進(jìn)肝糖原形成；肝硬化腹水的患者，由于腹水中含有大量的維生素C，放腹水以后，需要及時(shí)補(bǔ)充維生素C，可以多吃新鮮的水果蔬菜。另外。增加體內(nèi)維生素C的濃度，可以增加肝細(xì)胞抵抗力及促進(jìn)肝細(xì)胞再生等。

總之，在飲食方面，不但要注意各種調(diào)整，還應(yīng)該保持心情的舒暢。因?yàn)榍榫w緊張、焦慮和憂慮，本身對(duì)肝臟會(huì)有不良的影響……

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肝硬化是各種因素，比如病毒性肝炎，脂肪肝，酒精肝，膽汁淤積等，導(dǎo)致肝臟結(jié)構(gòu)性改變。作為人體最大的消化器官，調(diào)整飲食對(duì)于預(yù)防并發(fā)癥的產(chǎn)生，肝硬化的康復(fù)起著至關(guān)重要的作用。適量蛋白：如果肝硬化患者沒(méi)有精神恍惚，嗜睡，或是感覺(jué)四肢乏力，腹部脹氣等不適癥狀，不應(yīng)該過(guò)分限制蛋白質(zhì)攝入，可以肝硬化是各種因素，比如病毒性肝炎，脂肪肝，酒精肝，膽汁淤積等，導(dǎo)致肝臟結(jié)構(gòu)性改變。作為人體最大的消化器官，調(diào)整飲食對(duì)于預(yù)防并發(fā)癥的產(chǎn)生，肝硬化的康復(fù)起著至關(guān)重要的作用。適量蛋白：如果肝硬化患者沒(méi)有精神恍惚，嗜睡，或是感覺(jué)四肢乏力，腹部脹氣等不適癥狀，不應(yīng)該過(guò)分限制蛋白質(zhì)攝入，可以保持正常飲食的蛋白質(zhì)攝入所可，（每天70克左右），以免營(yíng)養(yǎng)缺乏。但如果出現(xiàn)上述癥狀者，則應(yīng)盡量減少動(dòng)物蛋白的攝入，改為植物蛋白（豆類，谷類，堅(jiān)果等），以免代謝的含氮廢物無(wú)法排泄，加重肝臟負(fù)擔(dān)。適量脂脂：很多患有肝硬化的患者同時(shí)會(huì)患有膽管疾病，或者伴有高血脂，如果攝入過(guò)多脂肪，不僅難以消化吸收，還容易導(dǎo)致肝臟脂肪堆積。但是，有不少維生素是脂肪溶性的，比如維生素A，D，E，K等，如果過(guò)分限制脂肪的攝入，還會(huì)導(dǎo)致維生素的缺乏，產(chǎn)生一些并發(fā)癥。一般來(lái)說(shuō)，肝硬化患者每天富含脂肪食物的攝入量不宜超過(guò)50克，其中包括畜肉，烹調(diào)用油等。 適量鹽分：食鹽的攝入量會(huì)引起肝硬化患者的體液潴留，尤其是有腹水和水腫的患者，通常都有食鹽攝入過(guò)量的問(wèn)題（因此應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下限鹽）。但過(guò)于嚴(yán)格限制食鹽力量，不僅會(huì)造成電解質(zhì)紊亂，因?yàn)槁入x子的缺乏，還會(huì)削弱胃黏膜的屏障作用，誘發(fā)胃潰瘍產(chǎn)生。一般來(lái)說(shuō)，如果不伴有腹水或水腫，肝硬化患者的食鹽攝入量最好控制在每天2~4克為宜。

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肝硬化這個(gè)病很恐怖，因?yàn)楹芏喔尾』颊叽蠖鄶?shù)到了肝硬化都是晚期了，也是肝病患者致死的主要原因之一，也是目前為止不能治愈的疾病（移植肝臟之外)，只能緩解控制。首先肝硬化的發(fā)生不是偶然的，而是有過(guò)程的，首先出現(xiàn)肝病在逐漸發(fā)展為肝硬化在到肝癌。肝硬化主要是由于肝病（酒精性肝炎、脂肪肝、病

肝硬化這個(gè)病很恐怖，因?yàn)楹芏喔尾』颊叽蠖鄶?shù)到了肝硬化都是晚期了，也是肝病患者致死的主要原因之一，也是目前為止不能治愈的疾病（移植肝臟之外)，只能緩解控制。

首先肝硬化的發(fā)生不是偶然的，而是有過(guò)程的，首先出現(xiàn)肝病在逐漸發(fā)展為肝硬化在到肝癌。肝硬化主要是由于肝病（酒精性肝炎、脂肪肝、病毒性肝炎)、藥物及各種物質(zhì)中毒、營(yíng)養(yǎng)吸收及代謝障礙、長(zhǎng)期的膽汁淤積等各種原因?qū)е碌母闻K部位彌漫性的肝細(xì)胞破壞，肝細(xì)胞破壞后殘留及壞死細(xì)胞逐漸再生，形成結(jié)節(jié)，最后形成假小葉，肝臟部位結(jié)構(gòu)破壞使得肝臟逐漸變形變硬的過(guò)程，也就是肝衰竭。肝功能障礙后會(huì)導(dǎo)致各種全身性疾病的出現(xiàn)。

肝硬化的飲食需要注意以下幾點(diǎn)！

1、避免進(jìn)食辛辣刺激油膩食物，禁忌飲酒吸煙等多種生活習(xí)慣。

2、清淡易消化飲食，合理均衡搭配，補(bǔ)充維生素及各種微量元素。

3、低鹽低蛋白飲食，因?yàn)檫^(guò)多的鈉和蛋白質(zhì)會(huì)導(dǎo)致肢體浮腫及出現(xiàn)腹水，還會(huì)引發(fā)肝昏迷，但是適度進(jìn)食蛋白質(zhì)食物，有利于肝細(xì)胞的增長(zhǎng)。

4、禁止進(jìn)食生冷過(guò)硬的食物，因?yàn)楦斡不瘯?huì)出現(xiàn)食管胃低靜脈曲張，容易劃破筋脈，導(dǎo)致出現(xiàn)消化道出血。

關(guān)注小克，為大家普及更多健康知識(shí)，謝謝！

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段醫(yī)生講科普?帶你一起漲知識(shí)！肝硬化飲食要求主要是為了預(yù)防肝硬化并發(fā)癥的發(fā)生，包括腹水、上消化道出血、肝昏迷等。肝硬化患者飲食需注意：一、戒酒酒精對(duì)肝臟有損傷，加速肝硬化進(jìn)展和惡化。二、低鹽飲食進(jìn)食過(guò)咸的食物，容易誘發(fā)腹水或者使腹水加重。三、低脂飲食高脂飲食引起的脂肪肝，不僅損傷段醫(yī)生講科普?帶你一起漲知識(shí)！肝硬化飲食要求主要是為了預(yù)防肝硬化并發(fā)癥的發(fā)生，包括腹水、上消化道出血、肝昏迷等。一、戒酒二、低鹽飲食三、低脂飲食四、食物宜軟、溫度適宜、易消化，進(jìn)食量少，避免辛辣刺激食物。五、蛋白質(zhì)選擇優(yōu)質(zhì)蛋白，六、避免食物過(guò)涼總結(jié)一句：肝硬化患者對(duì)食物需要把握上述幾個(gè)原則，對(duì)于食物種類沒(méi)有特別的限制。?關(guān)注段醫(yī)生，健康又養(yǎng)生！

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肝硬化是由一種或多種病因長(zhǎng)期、反復(fù)刺激造成肝臟彌漫性損害，其特點(diǎn)為慢性彌漫性結(jié)締組織增生，肝細(xì)胞變性壞死、再生和肝小葉結(jié)構(gòu)損害及假小葉形成。肝硬化分代償期和失代償期，肝硬化的不同時(shí)期飲食要求是不一樣的：1.代償期，指臨床上沒(méi)有明顯的癥狀，肝功能正常或輕度異常，臨床表現(xiàn)和慢性肝炎相

肝硬化是由一種或多種病因長(zhǎng)期、反復(fù)刺激造成肝臟彌漫性損害，其特點(diǎn)為慢性彌漫性結(jié)締組織增生，肝細(xì)胞變性壞死、再生和肝小葉結(jié)構(gòu)損害及假小葉形成。肝硬化分代償期和失代償期，肝硬化的不同時(shí)期飲食要求是不一樣的：

1.代償期，指臨床上沒(méi)有明顯的癥狀，肝功能正常或輕度異常，臨床表現(xiàn)和慢性肝炎相似。飲食方面正常飲食就可以。

2.失代償期，指肝硬化發(fā)展到一定的程度，超出了肝功能的代償能力，肝臟代謝和合成能力嚴(yán)重下降，出現(xiàn)脾大、門靜脈高壓、腹水、胃底靜脈曲張等并發(fā)癥。失代償期的患者需要清單飲食、補(bǔ)充蛋白質(zhì)、補(bǔ)充維生素、不能吃堅(jiān)果類堅(jiān)硬不好消化的食物，肉食建議打成肉末。

如果患者出現(xiàn)肝性腦病的情況，禁食含蛋白質(zhì)的食物。當(dāng)然肝硬化不管處于哪個(gè)時(shí)期，都忌油炸、辛辣食物，忌煙酒。

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休息營(yíng)養(yǎng)①肝功能代償期，可參加一般輕工作，失代償期應(yīng)臥床休息。②飲食應(yīng)做到“三高兩低一戒\"(即高蛋白(昏迷前期和昏迷期例外)，高熱量，高維生素，低脂肪，低鹽，戒煙戒酒)，并避免硬而粗造的食物。

休息營(yíng)養(yǎng)①肝功能代償期，可參加一般輕工作，失代償期應(yīng)臥床休息。②飲食應(yīng)做到“三高兩低一戒\"(即高蛋白(昏迷前期和昏迷期例外)，高熱量，高維生素，低脂肪，低鹽，戒煙戒酒)，并避免硬而粗造的食物。

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肝硬化即是慢性肝病的后期階段，是長(zhǎng)期肝細(xì)胞壞死須發(fā)肝纖維化的結(jié)果。肝硬化如果得不到及時(shí)的救治，死亡率相當(dāng)高。所以肝硬化不及時(shí)治療給人體帶來(lái)的危害非常嚴(yán)重。發(fā)生肝硬化，這意味著大范圍的肝細(xì)胞被破壞，這將不可避免地?fù)p害肝臟的生理功能，并且隨著病情惡化，其他器官的負(fù)擔(dān)將增加，導(dǎo)致疾病。肝硬化即是慢性肝病的后期階段，是長(zhǎng)期肝細(xì)胞壞死須發(fā)肝纖維化的結(jié)果。肝硬化如果得不到及時(shí)的救治，死亡率相當(dāng)高。所以肝硬化不及時(shí)治療給人體帶來(lái)的危害非常嚴(yán)重。發(fā)生肝硬化，這意味著大范圍的肝細(xì)胞被破壞，這將不可避免地?fù)p害肝臟的生理功能，并且隨著病情惡化，其他器官的負(fù)擔(dān)將增加，導(dǎo)致疾病。肝硬化危害大，并嚴(yán)重?fù)p害身體的組織結(jié)構(gòu)，嚴(yán)重影響生活！1.宜補(bǔ)充蛋白質(zhì)（蛋白質(zhì)食品），如蛋、奶、魚(yú)、瘦肉和豆制品。2.肝硬化患者的飲食要特別注意，食物以軟、爛、易消化為好，青菜要切碎煮爛才能吃。此外，進(jìn)食要細(xì)嚼慢咽。3.據(jù)醫(yī)學(xué)證明，肝病患者中尤為缺少微量元素硒，而硒又是起到不可或缺的功效，硒麥芽中就富含豐富的硒元素，硒可預(yù)防肝病，清除體內(nèi)有害物質(zhì)和體內(nèi)堆積的毒素，還可以抑制肝纖維化，防止病情向肝硬化、肝癌惡化。五味子則可以修復(fù)已經(jīng)受損的肝臟細(xì)胞，提高人體免疫力，能有效降低轉(zhuǎn)氨酶，再生肝細(xì)胞和修復(fù)肝損傷。養(yǎng)肝片也是可以的，根據(jù)需求，自行理解即可。

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患上了肝硬化，管住嘴是關(guān)鍵●肝硬化忌吃得過(guò)量由于肝硬化患者的消化系統(tǒng)比較弱，消化能力比較低，所以每次的進(jìn)食量不能過(guò)多，為了減輕肝臟的負(fù)擔(dān)，患者一定要少食多餐。當(dāng)肝硬化患者出現(xiàn)肝腹水的時(shí)候，更加要注意飲食不能過(guò)多，更要減少食量，不能有飽腹感。●肝硬化忌酒精酒精對(duì)肝臟的傷害是人人皆知患上了肝硬化，管住嘴是關(guān)鍵●肝硬化忌吃得過(guò)量●肝硬化忌酒精●肝硬化忌脂肪、動(dòng)物油

肝硬化患者的膽汁分泌和合成相對(duì)健康人來(lái)說(shuō)少之又少，對(duì)脂肪的消化和吸收變差，因此肝硬化患者如果攝入過(guò)多脂肪高的食物，就會(huì)使得脂肪堆積在肝臟，形成脂肪肝，加重了對(duì)肝功能的損害。

以上~

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大家好，我是一名有思想的醫(yī)生，我的目標(biāo)是：普及大眾，用最簡(jiǎn)單的語(yǔ)言，宣傳健康知識(shí)，為健康中國(guó)做出小小的貢獻(xiàn)。肝硬化飲食治療：1.飲食治療的目的：①通過(guò)飲食治療增進(jìn)食欲，改善消化功能；②去除膳食中損害肝臟的因素，控制病情發(fā)展；③供給豐富的營(yíng)養(yǎng)素，增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力，促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)再目的：①通過(guò)飲食治療增進(jìn)食欲，改善消化功能；②去除膳食中損害肝臟的因素，控制病情發(fā)展；③供給豐富的營(yíng)養(yǎng)素，增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力，促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)再生以及肝功能的恢復(fù)，促進(jìn)蛋白的合成和肝糖原的形成，保護(hù)肝細(xì)胞；④刺激膽汁分泌、加速?gòu)U物的排出；⑤預(yù)防腹水、貧血等并發(fā)癥的發(fā)生。三高一適量”，即提供高能量、高蛋白、高維生素、適量脂肪的飲食。歡迎大家閱讀、留言和關(guān)注哦!