關注我【淺談植物】，更多關于植物方面的問題，歡迎一起交流學習。藥理學意義的“青霉素”是一種化學合成物，由英國細菌學家亞歷山大 ? 弗萊明發現。青霉素的主要核心成分為青霉烷，植物一般不直接含有此種物質，但有很多植物也素有“天然青霉素”之稱。下面我列舉幾種具有殺菌消炎作用的蔬菜植物如① 大蒜：正式中文名為蒜葫，百合科蔥屬一年生草本植物，原產地在歐洲或亞洲西部，國內栽培相當廣泛。② 懷香：正式中文名為茴香，傘形科茴香屬一年生草本植物，原產于地中海地區，國內栽培很廣泛。③ 五方草：正式中文名為馬齒莧，馬齒莧科馬齒莧屬一年生草本植物，產于我國各省區。④ 胡蘿卜：野胡蘿卜變種，傘形科胡蘿卜屬一年生草本植物，產自西南、華東地區的一些省份等，國內各地均有栽培。⑤ 婆婆丁：正式中文名為蒲公英，菊科蒲公英屬多年生草本植物，我國很多省份均產。

以上這些植物都均有殺菌消炎等作用，但和實際藥理學所指的青霉素不同。僅供大家參考（圖片來源于網絡）。

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北方人叫它蒜苔，南方人叫它蒜苗。總而言之，是一道物美價廉營養豐富的優良食材。“它”是蔬菜中的口服青霉素，特有的蒜素殺毒抗菌，孩子最愛吃。如果說起蒜苗的營養價值，你叫它天然的口服青霉素一點都不為過，為何？它含有辣素，其殺菌能力可達到青霉素的十分之一，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作

北方人叫它蒜苔，南方人叫它蒜苗。總而言之，是一道物美價廉營養豐富的優良食材。

“它”是蔬菜中的口服青霉素，特有的蒜素殺毒抗菌，孩子最愛吃。如果說起蒜苗的營養價值，你叫它天然的口服青霉素一點都不為過，為何？它含有辣素，其殺菌能力可達到青霉素的十分之一，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感，防止傷口感染和驅蟲的功效。不僅如此，蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、霍亂弧菌等細菌的生長繁殖。

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這個問題我覺得應該有兩種答案。一是有青霉素殘留的蔬菜有哪些。二是有象青霉素一樣有抗生素功能的蔬菜有哪些。下面就談一下我的看法供大家參考。有青霉素殘留的蔬菜有那些說實在的，人用或者獸用的青霉素能用在蔬菜上我還是第一次聽說。于是就上網查了一下，發現真的有人在用青霉素給蔬菜治一些細菌性

這個問題我覺得應該有兩種答案。一是有青霉素殘留的蔬菜有哪些。二是有象青霉素一樣有抗生素功能的蔬菜有哪些。下面就談一下我的看法供大家參考。

有青霉素殘留的蔬菜有那些

說實在的，人用或者獸用的青霉素能用在蔬菜上我還是第一次聽說。于是就上網查了一下，發現真的有人在用青霉素給蔬菜治一些細菌性疾病，因為青霉素是一種廣普性的殺菌藥。有的人認為用在蔬菜上應該也有效。現在有兩種結論：有的說沒有效果，而且還可能有殘留，用了對人體可能有害處，因為有的人對青霉素過敏反應非常厲害，有的甚至會危及生命。有的人認為青霉素用在蔬菜上不會有殘留，不但能殺菌治病，而且還能延長蔬菜的生長期。

但是呢，青霉素用在蔬菜上到底有沒有殘留，至今還沒有權威部門給出一個科學的結論。上面兩種說法只是一些民間實驗，不是最終的結論，參考價值應該不大。不過我認為，市場上有青霉素殘留的蔬菜應該幾乎沒有，因為我也種過幾年菜，真的沒聽說過有誰用青霉素防治病害了。所以不用擔心這個問題。

有和青霉素一樣抗生素功能的蔬菜有那些

有抗生素作用的蔬菜也許有很多，其它的我都不了解，但是其中有一種我是知道的，這種蔬菜是我們生活中常用的，并且是幾乎離不了的，那就是大蒜。大蒜具有植物中的“青霉素”的美喻，大蒜中含有的大蒜素具有很好的殺菌作用。記得小時腳癢了，媽媽就會用大蒜的斷面給我搽癢的地方，很快就能止癢。有時候痢疾了，就用大蒜泥悶撈面條吃，很快就能好。

上面兩個例子都是利用了大蒜里面的大蒜素的殺菌作用，因為上面兩種毛病都是因為細菌感染造成的。所以說，大蒜被稱為植物界的“青霉素”。

總之，蔬菜殘留青霉素是幾乎不可能的，可以放心食用。具有抗生素作用的蔬菜也就大蒜最有名了。也許還有其它的蔬菜具有抗生素作用的蔬菜，歡迎大家留言討論。

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你好，我是百味食家，很高興回答以上問題，感謝悟空問答的邀請何為青霉素，它是一種天然的抗生素，大家了解，青霉素是很常見的抗菌藥品，含有青霉素的蔬菜?有很多，比如我們老家的魚腥草，也就是我們常說的折耳根，還有常吃的蒜苔和蒜，下面就將這些蔬菜一一列舉出來1、折耳根在我們老家，折耳根也叫

何為青霉素，它是一種天然的抗生素，大家了解，青霉素是很常見的抗菌藥品，含有青霉素的蔬菜?有很多，比如我們老家的魚腥草，也就是我們常說的折耳根，還有常吃的蒜苔和蒜，下面就將這些蔬菜一一列舉出來

1、折耳根

在我們老家，折耳根也叫豬皮拱，它是一種常見的蔬菜，在南方尤為盛行，不愛吃的人避之不及，愛吃的人喜歡的很，有很好的食療效果，常吃有利于身體健康，基本涼拌著吃

2、蒜?

蒜是我們經常用到的調味品，南方一般切碎做配料，北方不少地區將表皮剝掉直接開吃，口感辛辣刺激，它含有一種大蒜素，可以起到殺菌的作用，多吃可以增強人體免疫力

3、西蘭花?

西蘭花?它是一種進口蔬菜，價格稍微貴一些，本土的西蘭花是白色的，它的顏色是全綠的，看起來更營養，有人說它是天然的青霉素，多吃可以加強身體的抵御機制

4、馬齒莧

馬齒莧是農村一種常見的野生植物，不僅食用價值多，藥用價值也不錯，它還有天然的抗生素，多吃還能改善身體健康狀況，提高抵抗力

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沒有！青霉素是青霉菌分泌的毒素，半個世紀之前是抗菌素之王，經過幾十年，現在幾乎沒有任何作用，絕大多數的致病菌都對青霉素耐藥，青霉素目前僅僅治療梅毒，其它感染幾乎沒用。一個抗生素的生命周期并不長，而且道高一尺魔高一丈，它的對手細菌也會更新迭代不斷產生耐藥菌株，那么所謂的大蒜，大蔥，

沒有！

青霉素是青霉菌分泌的毒素，半個世紀之前是抗菌素之王，經過幾十年，現在幾乎沒有任何作用，絕大多數的致病菌都對青霉素耐藥，青霉素目前僅僅治療梅毒，其它感染幾乎沒用。

一個抗生素的生命周期并不長，而且道高一尺魔高一丈，它的對手細菌也會更新迭代不斷產生耐藥菌株，那么所謂的大蒜，大蔥，生姜，，，，就不會生蟲？致病菌就不會產生抗大蒜，抗大蔥，抗生姜菌株？

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有青毒霉素的蔬菜有：發芽土豆、大蒜、未炒熟的四季豆、姜、腐爛蔬菜。

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有關青霉素的蔬菜這個是藥理知識，不懂

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您好！我是山里唐唐，來自廣西貴港桂平，非常高興能夠為您解答問題。有青霉素的蔬菜有哪些？有青霉素的蔬菜有：大蒜、生姜、紫蘇、薄荷、魚腥草、酸苔、菠蘿、南瓜、豆角、海帶、百合、芹菜等。希望能夠對您有所幫助。

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有青霉素的蔬菜有哪些？

有青霉素的蔬菜有：大蒜、生姜、紫蘇、薄荷、魚腥草、酸苔、菠蘿、南瓜、豆角、海帶、百合、芹菜等。

希望能夠對您有所幫助。