根據(jù)我們說的這些，基本上就可以得到利濕和軟堅的功效，別小看這兩點，它能體內(nèi)的某些病癥效果非常好。

?排骨綠豆海帶湯是夏天日常小吃，炎熱時適合吃

這又不得不說到季節(jié)性的飲食了，夏天有什么特點？無非就是熱和濕，熱對應的是暑邪，暑濕都是致病的邪氣，“濕邪”的話，你可以用綠豆來對付。

暑邪就要相對復雜一些了，它是火熱之邪，夏季要預防。

暑邪傷人，使人出現(xiàn)一系列陽熱癥狀，同時也耗氣傷津，人就會感覺壯熱心煩，面赤，氣短乏力等等。

綠豆和海帶都為寒性之品，對于暑熱引起的病癥，它們就能夠緩解了，在暑濕夾雜的情況下，二者共同清熱的同時，綠豆發(fā)揮了祛濕的作用。

就季節(jié)而言，綠豆和海帶適合夏季食用，它們不論是針對暑熱還是濕氣都有很大的作用，對熱病引起的結(jié)塊，或是濕邪造成的濕熱，效果都會比較好。在我們廣西一些飯館，一到夏天就會上一些綠豆海帶湯，就是這個道理了，秋后的的一段時間里也適合喝這個湯，因為暑熱還會在立秋之后持續(xù)一段時間，它們并不會直接就消失掉。

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當然可以吃！這是大海與大地的結(jié)合，更是夏日消暑一道經(jīng)典湯。排骨、海帶、綠豆這三種食材也是非常有意思的，他們可以兩兩組合，而且每個組合都是非常家常，三種組合也非常融合，沒有絲毫突兀的感覺。我小時候不吃海帶，因為嫌它沒味道；我長大以后不愛吃肉，因為覺得減肥是自己一生的事業(yè)。從開始看韓當然可以吃！這是大海與大地的結(jié)合，更是夏日消暑一道經(jīng)典湯。排骨、海帶、綠豆這三種食材也是非常有意思的，他們可以兩兩組合，而且每個組合都是非常家常，三種組合也非常融合，沒有絲毫突兀的感覺。我小時候不吃海帶，因為嫌它沒味道；我長大以后不愛吃肉，因為覺得減肥是自己一生的事業(yè)。從開始看韓

當然可以吃！這是大海與大地的結(jié)合，更是夏日消暑一道經(jīng)典湯。

排骨、海帶、綠豆這三種食材也是非常有意思的，他們可以兩兩組合，而且每個組合都是非常家常，三種組合也非常融合，沒有絲毫突兀的感覺。

我小時候不吃海帶，因為嫌它沒味道；我長大以后不愛吃肉，因為覺得減肥是自己一生的事業(yè)。

從開始看韓劇之后，壹周君發(fā)現(xiàn)可憐的韓劇男女主角，所有的紀念日都在喝海帶湯——這讓我重新審視海帶排骨湯。

為此我抱著包容的心態(tài)開喝海帶排骨湯。因為因為我是咸黨，漸漸就喜歡上排骨+海帶的組合。

綠豆湯，我下意識認為它的絕配是冰糖，特別是熬到軟爛如泥，然后加幾塊冰糖，再放入冰箱冰一冰，實在是人間美味。

排骨綠豆海帶湯雖然我一直知道有這么種做法，但是從來沒有吃過，因為我總會糾結(jié)，到底應該放鹽還是放糖。答案當然是放鹽，但是感覺綠豆湯放鹽，又有那么一點“不情不愿”的違和感。

不過這款湯很適合夏天喝，綠豆清熱解毒、消暑利尿，海帶除濕熱、消水腫，搭配排骨同煮，口感清甜鮮香。

在這道菜中，排骨是最朝三暮四，它有時會去找山藥、玉米，有時會去找蘿卜，有時甚至去找小龍蝦。

不過，經(jīng)典總歸是經(jīng)典，萬花落盡發(fā)現(xiàn)還是最初的好：海帶固執(zhí)地堅守崗位，最后排骨也好，海帶也好，綠豆也好，經(jīng)過大火與小火的洗禮，竟然互相浸潤，在時光中慢慢散發(fā)出芬芳，排骨中有海帶的清香，海帶中有排骨的濃郁，排骨和海帶都陷入綠豆軟糯的口感中，我竟然被他們的相濡以沫所感動。

要做也不難，特別對于一個廚藝小白來說。

排骨海帶綠豆湯， 將排骨洗凈，放入沸水中汆燙去血水，撈出，瀝干水分。海帶結(jié)放入開水中燙一下，去除腥味。綠豆洗干凈。生姜洗凈拍松。砂鍋內(nèi)倒入水，放入排骨、生姜，用大火煮開。加入海帶結(jié)，改小火繼續(xù)煮1小時。最后加入精鹽、味精。

功效：三者合煮，既是滋補的佳品，又是清熱解毒的良藥，另外還可以滋陰降火。制作方法：我們準備排骨500g，綠豆50g，海帶100g，姜片3片。先把綠豆和海帶洗干凈，排骨焯水撈出洗凈，然后把排骨、綠豆放入鍋里并加入水，先大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮一小時，之后再加入海帶煮一會，最后加入適量食鹽功效：三者合煮，既是滋補的佳品，又是清熱解毒的良藥，另外還可以滋陰降火。制作方法：我們準備排骨500g，綠豆50g，海帶100g，姜片3片。先把綠豆和海帶洗干凈，排骨焯水撈出洗凈，然后把排骨、綠豆放入鍋里并加入水，先大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮一小時，之后再加入海帶煮一會，最后加入適量食鹽

功效：

三者合煮，既是滋補的佳品，又是清熱解毒的良藥，另外還可以滋陰降火。

制作方法：

我們準備排骨500g，綠豆50g，海帶100g，姜片3片。先把綠豆和海帶洗干凈，排骨焯水撈出洗凈，然后把排骨、綠豆放入鍋里并加入水，先大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮一小時，之后再加入海帶煮一會，最后加入適量食鹽調(diào)味即可。

食材營養(yǎng)

海帶

海帶是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想食物。這是因為海帶性寒，其含有的碘被人體吸收后，促進有害物質(zhì)、病變物和炎癥滲出物的排除，同時海帶含有一種叫硫酸多糖，能吸收血管中的膽固醇，并排出體外。

此外，海帶中的碘還可以促使卵巢濾泡黃體化，從而降低體內(nèi)雌激素水平，使內(nèi)分泌失調(diào)得到調(diào)整。

而且海帶中含有大量的微量元素、維生素以及膳食纖維，能幫助我們?nèi)梭w補充缺少的必要元素，營養(yǎng)豐富，價格低廉。

綠豆

綠豆具有清熱解毒的作用，用綠豆煮湯或做粥食用能夠清暑益氣、止渴利尿，夏天食用綠豆湯解暑效果非常好；而且綠豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解達到降血脂的療效，所以對于高血脂患者可以食用綠豆來調(diào)理。

排骨

排骨味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng)，具有補腎養(yǎng)血，滋陰壯陽、益精補血、滋肝陰，潤肌膚的功效，有很高的營養(yǎng)價值。

注意事項：

虛寒者不宜多食或久食，脾胃虛寒泄瀉者慎食。

豬排骨會提供人體生理活動必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護骨骼健康。而綠豆是我國人民的傳統(tǒng)豆類食物。綠豆中的多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)都比粳米多。豬排骨會提供人體生理活動必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護骨骼健康。而綠豆是我國人民的傳統(tǒng)豆類食物。綠豆中的多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)都比粳米多。

豬排骨會提供人體生理活動必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護骨骼健康。而綠豆是我國人民的傳統(tǒng)豆類食物。綠豆中的多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)都比粳米多。

生活道公益健康認為，這道菜應該是具有一定的祛水濕作用，因為海帶是藥食同源的，海帶咸寒具有消痰軟堅、利水消腫作用，綠豆也是藥食同源的，有些清暑和清熱解毒作用。排骨就是補充蛋白質(zhì)了，這個湯主要是具有一些利水作用吧。有些水腫的人吃了可能會有些輔助作用的。平時用點這樣的湯劑挺好的，食療是生活道公益健康認為，這道菜應該是具有一定的祛水濕作用，因為海帶是藥食同源的，海帶咸寒具有消痰軟堅、利水消腫作用，綠豆也是藥食同源的，有些清暑和清熱解毒作用。排骨就是補充蛋白質(zhì)了，這個湯主要是具有一些利水作用吧。有些水腫的人吃了可能會有些輔助作用的。平時用點這樣的湯劑挺好的，食療是

生活道公益健康認為，這道菜應該是具有一定的祛水濕作用，因為海帶是藥食同源的，海帶咸寒具有消痰軟堅、利水消腫作用，綠豆也是藥食同源的，有些清暑和清熱解毒作用。排骨就是補充蛋白質(zhì)了，這個湯主要是具有一些利水作用吧。有些水腫的人吃了可能會有些輔助作用的。

平時用點這樣的湯劑挺好的，食療是最好的治療的，這個夏季暑濕重時候比較合適。

綠豆海帶都是降火的綠豆海帶都是降火的

綠豆海帶都是降火的

功效除非經(jīng)常吃，偶爾那有什么功效，。綠豆涼性降火。功效除非經(jīng)常吃，偶爾那有什么功效，。綠豆涼性降火。

功效除非經(jīng)常吃，偶爾那有什么功效，。綠豆涼性降火。