吃太多鹽，對(duì)寶寶腎臟不太好、會(huì)養(yǎng)成重口味、甚至?xí)黾映赡昶诟哐獕?、心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
相信咱們的媽媽，基本都知道了。
最近啊，國(guó)際頂級(jí)期刊《科學(xué)》下的子刊，發(fā)表了一篇研究，又給吃鹽加了“一宗罪”：
吃鹽過多，會(huì)降低免疫功能！
當(dāng)媽的，最怕娃三天兩頭的生病，巴不得吃啥補(bǔ)點(diǎn)啥能增強(qiáng)免疫力。這下好啦，天天都在吃的鹽，竟然會(huì)侵害娃的免疫力？具體是咋一回事兒呢，咱們來康康。（文末有福利，答應(yīng)我，要看到最后哦~）
01鹽吃太多，小心免疫力下降事情是這樣的。科學(xué)家們先用了小鼠做實(shí)驗(yàn)，給小鼠喂高鹽的飼料，一周后讓它們接觸致病性大腸桿菌和李斯特菌等致病菌，發(fā)現(xiàn)它們比“正常飲食”的小鼠，更容易出現(xiàn)嚴(yán)重的感染情況。
后來又做了人體試驗(yàn)，科學(xué)家們讓健康的志愿者每天額外多吃 6 克鹽。
持續(xù)了一周后，他們的身體也出現(xiàn)了和小鼠類似的情況，血液中的中性粒細(xì)胞（白細(xì)胞的一種）的抗菌能力明顯降低了，也就是它的免疫功能減弱了。
具體的生理機(jī)制比較復(fù)雜，咱就不詳細(xì)說了，有興趣的家長(zhǎng)可以查看文末的參考資料，去研讀一番。其實(shí)對(duì)普通家長(zhǎng)來說，只要知道有這樣一個(gè)結(jié)論就夠了。
下次奶奶外婆還是不聽勸，要吃給娃吃鹽的話，試試說：
“科學(xué)家們研究出來，鹽吃多了，身體抵抗力會(huì)變差，這樣娃會(huì)更容易生病的！”
也許比跟她說“吃鹽傷腎、容易得高血壓”要來的更戳一些。
另外，鹽吃太多，還有一點(diǎn)很不好。它會(huì)帶走身體里部分鈣，一起隨尿液排掉。寶寶多需要鈣啊，你給 ta 吃鹽，咱鈣不都白補(bǔ)了？影響娃生長(zhǎng)發(fā)育?。?/p>02娃應(yīng)該吃多少鹽
把吃太多鹽的危害講清楚以后，咱們還是來看看寶寶每天到底需要多少鹽。
我們說的鹽，主要成分是氯化鈉，跟健康緊密相關(guān)的是其中的“鈉”。
中國(guó)居民膳食指南上對(duì)各年齡寶寶的適宜鈉攝入量的建議如下：
但是，要搞清楚，這里攝入的鹽（鈉），不代表就是你們家里那罐食鹽呀！
絕大多數(shù)天然食物都含有較多的鹽（鈉），你看——
對(duì)于 6 個(gè)月以內(nèi)純母乳喂養(yǎng)或配方奶的寶寶，從奶中獲取的鈉就足夠了。
對(duì)于 7~12 個(gè)月飲食正常的寶寶來說，每天大約吃下了這么多食物：
從食物中獲得的鈉，就差不多已經(jīng)達(dá)到每日適宜的鈉攝入量了。如果再給菜多加食鹽、醬油神馬的，真的是分分鐘就超標(biāo)啦。
少鹽這個(gè)行動(dòng)，其實(shí)不止是寶寶的事兒，更是關(guān)乎全家人的健康！
即便對(duì)于一個(gè)大人來說，每天建議食鹽攝入不超過 6g，平均到每一餐也就是一小勺的事兒。媽媽們可以去買那種烘焙量勺。做菜到底加了多少鹽，心里就很有數(shù)，也能警示一下自己。
除了家里燒菜用的鹽，超市、商店里賣的很多食品也都含鈉。哪怕是一些標(biāo)注“兒童”字樣的食品，兒童醬油、兒童面條……都可能含有很多鈉。
如果你給娃吃了很多這樣的食物，就算你沒給娃吃鹽，鈉也有可能超標(biāo)。
所以，給娃買吃的，一定要留個(gè)心眼，看看成分表上的鈉含量。
之前有一款芝士糕點(diǎn)，想讓咱公號(hào)推薦給娃吃。一看，這鈉含量 1300mg/100g，嚇到了，直接給拒絕了。
我們一般建議：
◎3 歲以下嬰幼兒，優(yōu)先選擇鈉含量 ＜300mg/100g 的食物吃
◎3~6 歲的孩子，優(yōu)先選擇鈉含量 ＜600mg/100g 的食物吃
當(dāng)然，這也不是絕對(duì)的，把娃實(shí)際吃的量給考慮進(jìn)去，會(huì)更合理。
比如海鮮干制品，即使不加鹽，本身含有的鈉還是很高。
像這款蝦皮鈉含量近 800mg/100g，看起來很高，但是這玩意，娃每天吃不了多少。
吃個(gè) 5~10g，鈉也就攝入 40~80mg，還不到 2 歲寶寶每天鈉適宜攝入量的 1/10。日常給粥、面條加點(diǎn)料，調(diào)個(gè)味也沒啥問題，剛好家長(zhǎng)也不用額外加鹽了。
而有一些食物，娃吃的份量會(huì)比較多，鈉含量高的話，攝入的可就容易超標(biāo)了。
像這款面條，鈉含量貌似跟上面的蝦皮差不多，但是我們來估算一下，這樣的面條娃吃一碗（大概吃掉 30g 左右干面條），那就是將近攝入 240mg 的鈉，已經(jīng)是 2 歲娃每天鈉適宜攝入量的 1/3 了！
這才是一碗哦，一天下來加上其他食物和飯菜中加的鹽，真的很容易超標(biāo)了。
參考資料：
1.https://stm.sciencemag.org/content/12/536/eaay3850
2.《中國(guó)居民膳食指南2016》
3.https://americanbonehealth.org/nutrition/key-factor-for-absorbing-calcium/
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