南瓜這種食物可以說(shuō)是養(yǎng)胃利器，對(duì)于胃不好的患者和人群可以適當(dāng)?shù)氖秤谩Ｄ瞎献鳛樯钪谐Ｒ?jiàn)的一種食物，其本身就香甜軟糯，再加上富含有各種的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以深得廣大群眾的喜愛(ài)。

而要說(shuō)南瓜之所以對(duì)胃不好的人群有一定的養(yǎng)胃效果，主要是因?yàn)橛幸韵碌囊蛩兀?/p>

1.南瓜當(dāng)中富含有豐富的果膠，可以對(duì)胃黏膜形成保護(hù)作用，防止了外界因素對(duì)于胃黏膜的刺激和損傷。所以像胃潰瘍，糜爛性胃炎的患者是可以多吃南瓜的。

2.南瓜無(wú)刺激性：南瓜香甜軟糯，還可以和面搭配做成南瓜餅，和米搭配做成南瓜粥等，對(duì)于胃部沒(méi)有刺激性，更適合胃部的消化和吸收，從而防止了消化不良，噯氣等癥狀的發(fā)生。

3.南瓜營(yíng)養(yǎng)豐富：南瓜當(dāng)中除了含有果膠之外，還含有其他的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如維C，番茄紅素，胡蘿卜素等等，而這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于胃腸道不好，消化吸收不良的人群來(lái)說(shuō)，是非常好的補(bǔ)充。

以上3點(diǎn)就是南瓜對(duì)于胃不好的人群所帶來(lái)的益處，而除了南瓜之外，像西藍(lán)花，花菜，番茄，山藥，菠菜，油菜，芹菜等食物對(duì)于胃部也均有一定的養(yǎng)護(hù)作用，推薦需要養(yǎng)胃的人群可以在日常食用。

而除了食物之外，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣也是保護(hù)胃黏膜，形成良好消化的關(guān)鍵，所以一日三餐，按時(shí)按量對(duì)于胃部的養(yǎng)護(hù)是非常重要的。

以上就是小克的觀點(diǎn)，歡迎各位提問(wèn)和補(bǔ)充，關(guān)注小克，了解更多健康知識(shí)。

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南瓜在農(nóng)村是一種很普遍的蔬菜，口味軟甜，很有營(yíng)養(yǎng)，很多人都喜歡吃。科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，南瓜的果肉里含有非常多的維生素和果膠，常吃南瓜不僅可以預(yù)防腸胃潰瘍，還具有養(yǎng)胃的功效，所以，經(jīng)常吃南瓜肯定對(duì)胃很好，可以放心食用。

如果我們按照中醫(yī)來(lái)說(shuō)的話，南瓜可以消炎，補(bǔ)氣，解毒、補(bǔ)血，非常適合脾胃虛弱的人食用。它富含的碳水化合物，能夠減少有些食物對(duì)胃粘膜的傷害和刺激；含有的鈣磷等物質(zhì)可以促進(jìn)消化；果膠可以促進(jìn)腸胃里的出現(xiàn)潰瘍的地方的快速愈合，同時(shí)能夠吸附胃里的有害物質(zhì)，順便起到了排毒的作用。

另外，南瓜里的膳食纖維，可以讓腸道快速蠕動(dòng)，促進(jìn)消化，所以，南瓜有很好的養(yǎng)胃作用，可以放心食用。

南瓜最好的吃法就是煮粥了，小米和南瓜一起煮粥，很好喝，又營(yíng)養(yǎng)，煮好的粥，南瓜完全被燉爛了，跟小米粥完全融合，味道香甜，養(yǎng)胃的同時(shí)，還能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

除了煮粥，南瓜還可以煮湯喝，炒著吃，甚至做南瓜餅，都很好吃。

南瓜的好處確實(shí)很多，本身都是大自然的產(chǎn)物，綠色健康，價(jià)格還比較公道，您說(shuō)是不是應(yīng)該多吃一些呢？

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胃不好的人吃南瓜，可以得到以下功效：1、解毒作用2、幫助睡眠3、抗衰老作用

因?yàn)槟瞎细缓S生素E和β-胡蘿卜素。而維生素E具有很強(qiáng)的抗氧化作用，能保護(hù)肌體免受一些氧自由基和過(guò)氧化物的損害，所以常吃南瓜可以延緩衰老。

四、吃南瓜的注意事項(xiàng)

1、南瓜外皮富含營(yíng)養(yǎng)，不宜削皮，而且在南瓜煮得過(guò)爛時(shí)，有助于保持口感。

2、對(duì)南瓜過(guò)敏的人不宜食用，不然食用南瓜就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過(guò)敏癥狀了。

3、南瓜性溫，多吃會(huì)助長(zhǎng)濕熱，所以胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者應(yīng)少吃，同時(shí)患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。

以上便是關(guān)于南瓜的一些問(wèn)題解答，希望對(duì)大家有所幫助！

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南瓜自古以來(lái)，都是老百姓們長(zhǎng)吃的一種食物，在現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)中，把南瓜歸屬于蔬菜類，在五谷雜糧養(yǎng)生中，南瓜是被列入“五果”的，而且有“養(yǎng)發(fā)之果”的美稱。

南瓜，對(duì)于胃不好的人來(lái)說(shuō)，吃一些也沒(méi)什么不好，首先，南瓜做熟后的質(zhì)地比較軟，且纖維素的含量也一般，而且南瓜中的糖為多糖類以及果膠，不會(huì)刺激到胃。其次，南瓜中的果膠可以保護(hù)腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合。再次，南瓜中么甘露醇還可以潤(rùn)腸通便，防止結(jié)腸癌的發(fā)生。

從中醫(yī)食療藥典《滇南本草》:“橫行經(jīng)絡(luò)，利小便”?！侗静菥V目》:“補(bǔ)中益氣”?！侗静菰傩隆?“平肝和胃，通經(jīng)絡(luò)”

綜上所述。南瓜，胃不好的是可以吃的，可以和小米紅棗來(lái)煮粥喝，也可以做南瓜燜飯。

【營(yíng)養(yǎng)師提醒】

但是有兩點(diǎn)要強(qiáng)調(diào)一下:

1、胃熱熾盛者，氣滯中滿者，濕熱氣滯，痰濕體質(zhì)者不宜吃。

2、南瓜富含β-胡蘿卜素，食用不能過(guò)量，如果經(jīng)常過(guò)量食用會(huì)導(dǎo)致胡蘿卜素沉寂在人體表皮的角質(zhì)層中，出現(xiàn)胡蘿卜素血癥。

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首先來(lái)說(shuō)南瓜中含有豐富的胡蘿卜素在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成維生素A，而維生素A本身可以維持上皮組織細(xì)胞的完整性，也就是可以保護(hù)胃黏膜，從這一點(diǎn)上來(lái)說(shuō)，不僅是吃南瓜，只要是吃深色的、橙黃色的蔬果都有這樣的作用。

現(xiàn)在人的生活方式，真的會(huì)導(dǎo)致十人九胃病。如果真的出現(xiàn)了胃部不適，盡早就醫(yī)，找出到底是什么原因誘發(fā)的胃部不舒服，及時(shí)用藥。不要迷信吃某一種食物就能把胃給治好。

平時(shí)如何養(yǎng)胃，其實(shí)這是最關(guān)鍵的，把關(guān)口前移：

1.按時(shí)吃飯，消化系統(tǒng)最喜歡規(guī)律的進(jìn)食。

2.放慢吃飯速度，細(xì)嚼慢咽給胃部減少負(fù)擔(dān)。

3.早睡早起，熬夜傷胃。

4.注意情緒，真的會(huì)氣到胃疼。

5.飲食上清淡好消化。

其實(shí)胃真的可謂是身體里晴雨表，只要是吃的不舒服、生活習(xí)慣不好，讓胃受“委屈”了，就會(huì)和你鬧情緒。所以一旦胃和咱們發(fā)脾氣，就一定要重視起來(lái)，找原因，好好治療。

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腸胃不好吃南瓜是不錯(cuò)選擇，南瓜料理后口感軟爛，不會(huì)給腸胃帶來(lái)很大負(fù)擔(dān)，屬性也比較溫和，同時(shí)也適合大部分人群食用，如牙口不好，消化不良的中老年人群，消化系統(tǒng)還沒(méi)發(fā)育強(qiáng)大的幼齡兒童等。很多腸胃疾病、虛弱的朋友在診治后醫(yī)生經(jīng)常會(huì)推薦日?？梢赃m當(dāng)吃點(diǎn)南瓜、小米一類的食物，也正是因?yàn)樗鼈兊拇_對(duì)腸胃有一些幫助。

南瓜中富含豐富的水溶性膳食纖維 - 果膠成分，它們的粘著性較強(qiáng)，能附著在胃腸粘膜，形成一層類似“保護(hù)膜”的東西，當(dāng)我們攝入一些刺激性較強(qiáng)的食物時(shí)，有助保護(hù)粘膜不受損傷。南瓜也富含維生素A成分，100g南瓜中的維生素A含量高達(dá)2.5mg，維生素A不僅是維護(hù)視力正常（如預(yù)防夜盲癥、干眼?。┑闹匾煞郑部梢约铀僬衬そM織、上皮組織的修復(fù)速度，對(duì)于受損的腸胃黏膜來(lái)說(shuō)也是有幫助的；另外，南瓜中的礦物質(zhì)、維生素含量都很豐富，對(duì)粘膜修復(fù)所需的資源也有提供。

不過(guò)，也不是腸胃不好，南瓜多吃一點(diǎn)就越好，南瓜絕對(duì)不是多多益善的食物，尤其是對(duì)于血糖偏高的朋友來(lái)說(shuō)，適當(dāng)食用才是有利選擇。南瓜雖然碳水化合物占比不算很高，但它的“升糖速度（GI值）”是相當(dāng)高的，升糖速度代表單位時(shí)間內(nèi)食物升高血糖的速度能力指標(biāo)，一般來(lái)說(shuō)，GI值高于55判定為較高升糖指數(shù)的食物，食用后對(duì)血糖的威脅可能會(huì)較大，而南瓜的GI值高達(dá)75，絕對(duì)屬于高升糖食物，雖然南瓜的“升糖負(fù)荷（GL值）”較低，代表少量吃南瓜，對(duì)血糖影響不大，但如果多吃南瓜，頻繁大量吃南瓜則對(duì)血糖的威脅較大，對(duì)于糖尿病、高血糖的糖友來(lái)說(shuō)是不利的；南瓜中的膳食纖維含量也比較豐富，過(guò)多食用膳食纖維攝入量過(guò)度，反倒會(huì)影響消化，還會(huì)阻礙一些營(yíng)養(yǎng)成分的吸收，適得其反。

常吃南瓜的朋友，尤其是胃腸不好的朋友、血糖較高的朋友，推薦把南瓜作為主食，或者混合主食來(lái)共同食用。南瓜比起細(xì)糧的升糖速度來(lái)說(shuō)要平穩(wěn)多了，這樣有助延緩餐后血糖的上升速度，推薦一次性攝入150~200g以內(nèi)南瓜為宜，一天不要超過(guò)400g。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)上來(lái)說(shuō)，南瓜屬于甘味食物，甘味食物都能健脾和胃，提高腸胃的運(yùn)化能力，自然也對(duì)腸胃是有好處的，但如果腸胃真的狀態(tài)不好，也不能光靠食療的方式來(lái)調(diào)理，規(guī)范自己日常的飲食習(xí)慣，選擇更合適的食材，查清楚具體的病因，對(duì)癥下藥，必要食物和藥物一同來(lái)干預(yù)才是更好的選擇。

胃是最怕被“放鴿子”的，胃炎、胃潰瘍的絕大部分原因和沒(méi)有按時(shí)就餐，進(jìn)餐時(shí)間紊亂有關(guān)，腸胃也有自己的工作和休息時(shí)間，如果工作時(shí)它們?cè)诳辙D(zhuǎn)，不工作時(shí)它們?cè)诩影?，那遲早它們要“罷工”，尤其是應(yīng)該吃飯時(shí)沒(méi)有食物給胃黏膜，胃很可能研磨到胃壁，長(zhǎng)期如此很可能磨損黏膜，引起胃腸病變，所以，想要保護(hù)好胃，在選擇吃什么食物前，規(guī)范進(jìn)餐時(shí)間應(yīng)該更首當(dāng)其沖。