高脂血癥是冠心病、腦卒中等心血管疾病的重要病因，且隨著年齡的增加，高脂血癥的患病率會逐漸升高，因此40歲以下的人群需每五年查一次血脂，40歲以上的人群則需每年查一次血脂，以及時進行生活方式干預，合理使用降脂藥物。那么，高脂血癥患者飲食方面應注意些什么呢？接下來，醫學莘將為您解析。綜上，高脂血癥患者應控制鈉鹽的攝入，限制飽和脂肪酸、膽固醇等食物的攝入，建議以深海魚、魚油、植物油等富含不飽和脂肪酸食物的攝入，限制飲酒量，控制添加糖的攝入，每日堅持半小時中等強度有氧運動，將體質指數控制在20-23.9之間，增加新鮮蔬菜水果的攝入，合理控制肉類、蛋類、奶制品的攝入，每日飲水量保持在1500毫升左右等，有助于增加血脂達標率。

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血脂高，通常指的是血液中有過多的脂類，這些脂類通常是膽固醇或者甘油三酯。血脂的異常容易導致動脈粥樣硬化，它與心腦血管疾病的發病率有著莫大的關系。所以防治血脂異常、降低血脂，對于治療和預防心血管疾病，提高人們的生活質量具有重要意義。而當代生活中，由于生活條件的改善，人們也常吃一些肥

血脂高，通常指的是血液中有過多的脂類，這些脂類通常是膽固醇或者甘油三酯。血脂的異常容易導致動脈粥樣硬化，它與心腦血管疾病的發病率有著莫大的關系。所以防治血脂異常、降低血脂，對于治療和預防心血管疾病，提高人們的生活質量具有重要意義。而當代生活中，由于生活條件的改善，人們也常吃一些肥甘厚味之物，再加上吸煙、酗酒、缺乏運動等不良生活習慣，使得血液中脂類增多，血脂升高。膽固醇水平過高使得血管壁上有斑塊形成，會造成血管堵塞、血壓升高、卒中或者心臟病等等；甘油三酯水平過高會增加患代謝綜合征的風險，也可能導致心臟病、糖尿病等等。我們都知道了血脂過高的危險，那么，如果血脂高的話，在日常飲食上要注意些什么呢？

對于血脂高的患者飲食調整，這是一項持久戰，患者們必須長期堅持。要多吃一些含脂肪量較低的優質蛋白類食物，比如乳制品、豆制品、蛋類等等；多食膳食纖維，膳食纖維能夠降低血液粘稠度，對于調節血脂有很大的好處；少吃動物內臟、肥肉等含脂肪較多的食物，肉類可以選擇魚蝦等；少吃過甜、過咸的食物，甜食可使血液粘稠度增加，而高鹽使血管壁變脆弱，增加患高血脂癥的風險；另外，還應戒掉煙、酒等不良嗜好。

血脂高的朋友們一定要規范飲食，約束自己的行為，才能良好的控制血脂，降低患心血管疾病的風險。

作者：趙芳芳，醫學碩士

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在前面有回答高血脂造成的原因。今天回答在飲食方面，高血脂患者需要注意的事項：首先，飲食一定要清淡，太油膩血液內膽固醇、甘油三酯等脂質濃度大幅度提升，這些物質沉積在血管壁上容易堵塞血管，建議少吃或不吃油炸食品，除了油炸食品高脂食品還有，肥肉、動物內臟、奶油制品、甜食等，不僅是高血脂

在前面有回答高血脂造成的原因。今天回答在飲食方面，高血脂患者需要注意的事項：

首先，飲食一定要清淡，太油膩血液內膽固醇、甘油三酯等脂質濃度大幅度提升，這些物質沉積在血管壁上容易堵塞血管，建議少吃或不吃油炸食品，除了油炸食品高脂食品還有，肥肉、動物內臟、奶油制品、甜食等，不僅是高血脂患者控制，三高人群都要控制攝入量。

其次，高脂飲食的傷害大多由于連續攝入脂肪堆積導致的，建議不要經常且連續地吃，每次高脂飲食后，最好吃幾天清淡食物，避免油脂堆積，從而減輕身體各器官的負擔。

最后，減少細糧的攝入，在做白米飯或白饅頭時，適當增加一點粗糧，比如：做米飯或熬粥時，可以加點燕麥，燕麥富含膳食纖維和植物蛋白質，具有良好的飽腹感，有助控制體重，燕麥還富含多種礦物質，有助抵抗寒冷。再有豆腐含有豐富的植物蛋白質，不飽和脂肪酸等多種人體必需的微量元素，素有“植物肉”之美稱，是谷物很好的補充食品。

堅持鍛煉，規律生活，不僅提高血液中的好膽固醇的水平，還會釋放對血管有益的物質，改善新陳代謝和血管老化。

祝?您健康！

謝謝?

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在很多人的認識中，高血脂的發生是由于吃了肥肉以及過油的食物所導致的，實際上高血脂的發生是機體脂代謝發生了障礙所致，當然與飲食有一定關系，但并不是單純地吃了某種食物就會升高，如果從飲食的角度說，需要注意的最大問題是：如何合理飲食。比如血脂中的甘油三脂，它很少是從食物中直接攝取的，而

在很多人的認識中，高血脂的發生是由于吃了肥肉以及過油的食物所導致的，實際上高血脂的發生是機體脂代謝發生了障礙所致，當然與飲食有一定關系，但并不是單純地吃了某種食物就會升高，如果從飲食的角度說，需要注意的最大問題是：如何合理飲食。

比如血脂中的甘油三脂，它很少是從食物中直接攝取的，而是由自己的肝臟利用食物中的營養物質合成的，主要有兩種，一是常說的油脂類食物中所含有的脂肪酸，二是食物中的碳水化合物產生的葡萄糖經代謝后生成的甘油。

所以不吃肥胖，只要吃含油的炒菜或是瘦肉，同樣會有脂肪酸攝入；只要吃了主食就會經一系列代謝產生甘油，如果這兩類食物吃得過量，甘油三脂必定會升高。加之有些人還喝酒，酒精刺激肝臟加速加快甘油三脂的合成，甘油三脂的升高就不可避免。

再比如血脂中的膽固醇，80%以上是肝臟利用膽固醇代謝后的產物再次合成的，人體從食物中攝取的膽固醇只占了20%，實際上對總體膽固醇水平的影響沒有想象的那么大，改善肝臟功能才能避免合成過多的膽固醇，比如戒酒、多做運動、按時作息別熬夜等才更有效。

當然，如果血脂已經升高了，控制飲食還是需要的，避免在已經升高的基礎上雪上加霜，這就更加要求日常飲食的合理性，不能因為要控制血脂不管不顧身體對其它營養素的需求，營養不良同樣也會引起脂代謝紊亂引發高血脂。

綜上所述，合理飲食才是最重要的，最簡單的辦法是讓自己所吃的食物種類多樣化，比如每天所吃的食物達到20種以上，很容易就能做到每一種都吃不多不超量，營養更容易均衡。當然，其中要注意新鮮果蔬吃夠600克。

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高血脂是吃出來的！日常生活中真能做到“管住嘴”、“挑著吃”，控制血脂在正常水平就不再是讓人糾結的難事了！高血脂病人，比起吃什么，更為重要的是建立良好的飲食習慣。哪些是對高血脂病人有益的飲食習慣？1、“管住嘴”！不利于降脂的飲食不吃把高糖、高脂、高鹽、高熱量食物列出表格，熟記不忘。高血脂是吃出來的！“管住嘴”、“挑著吃”，控制血脂在正常水平就不再是讓人糾結的難事了！更為重要的是建立良好的飲食習慣。1、“管住嘴”！不利于降脂的飲食不吃2、“一日三餐”不過量3、三餐之外不貪嘴。忌加餐干果、甜點、咖啡類。4、晚餐不過量、不過晚。進餐時間距離睡覺時間越近，食物越加不容易消化。1、谷類搭配粗糧多2、魚肉瘦肉禁內臟3、蔬菜瓜果深綠多大蒜蘿卜汁涼拌平菇雞湯番茄冬瓜粉絲湯香菇茶（干品5個泡水代茶飲）木耳蔬菜湯。4、水果多樣不亂吃5、大豆制品脫脂奶請您閱后給我留下意見和建議，不勝感激喲！我是一名中醫高級講師，你我在文章中“遇見”，期待下一次重逢。

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血脂過高或高血脂，在醫學上是指人體脂代謝障礙導致血漿膽固醇、甘油三酯水平升高的情況，可導致動脈粥樣硬化并進而形成嚴重的心腦血管疾病。中醫認為高血脂是因為久食膏粱厚味和肥甘之品，加上年老體衰或先天不足而造成腎的陰陽失調。因此，通過飲食進行治療和保健是控制高血脂的關鍵。高血脂人群在日高血脂人群在日常飲食中應當注意：1、少吃或不吃動物內臟2、限制脂肪攝入3、多吃蔬菜，適量吃水果4、增加大豆及豆制品的攝入5、不吃反式脂肪酸食品6、適當選吃粗糧和堅果7、限制飲酒8、有條件者可適當選吃海豹油或深海魚油下面就介紹一些常用的食療驗方，高血脂人群不妨在日常生活中試一試。山楂粥澤瀉粥菊花決明子粥三七首烏粥桂圓蓮子茶蝦米煮干絲山楂大棗酒山藥大棗羹楂橙荸薺糊薏米山楂湯想獲得更加健康的身體，歡迎使用“愛暉”健康管家進行管理。

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高血脂患者日常飲食方面應注意低脂、低糖，以清淡為主，保持良好的飲食習慣對于病情穩定控制有著十分重要的作用，雖然高血脂的發生與多種因素密切相關，但飲食與我們生活密切相關，也是最容易控制，且能夠起到控制血脂水平的方法。高血脂在我們生活中十分常見，包括高膽固醇血癥、高甘油三酯血癥和混合

高血脂患者日常飲食方面應注意低脂、低糖，以清淡為主，保持良好的飲食習慣對于病情穩定控制有著十分重要的作用，雖然高血脂的發生與多種因素密切相關，但飲食與我們生活密切相關，也是最容易控制，且能夠起到控制血脂水平的方法。

高血脂在我們生活中十分常見，包括高膽固醇血癥、高甘油三酯血癥和混合型高脂血癥，引起高血脂的原因包括遺傳、不合理飲食、飲酒、缺乏運動、超重或肥胖、機體代謝異常等。如不進行規范化治療，隨著病情進展，可導致缺血性心腦血管疾病、動脈粥樣硬化、胰腺炎等多種并發癥的發生。

高血脂患者應盡量少吃：①高脂肪和高膽固醇食物，如肥肉、禽皮、魚子、動物內臟、肉湯、堅果類等；②高糖和高反式脂肪酸食物，如巧克力、奶油、冰淇淋、西式糕點、糖漿等；③烹飪宜選用植物油，少用動物油；④限制飲酒，不飲酒最好，難以戒酒者必須嚴格限制量和頻率。

鼓勵高血脂患者多吃新鮮蔬菜、水果、粗糧、低脂或脫脂乳類及其制品等。高血脂患者還應注意適當運動、控制體重，并積極治療糖尿病等基礎疾病，謹慎使用糖皮質激素等藥物。對于生活方式干預效果差，必要時可在醫生指導下使用降血脂藥物。希望大家正確認識，高血脂可防可治，應在醫生指導下規范化診治，切不可偏聽偏信。

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高脂血癥危害極大！可以說大部分心腦血管病都與高血脂相關。所以，控制血脂很重要！如何從飲食方面控制血脂呢？首先，血脂分為甘油三酯和膽固醇。甘油三酯其實簡單理解就是油！我們每天炒菜拌菜還有吃肉都是我們升高甘油三酯的途徑！所以，清淡飲食很重要！如果發生了甘油三酯升高，我們就要特別重視清

高脂血癥危害極大！可以說大部分心腦血管病都與高血脂相關。所以，控制血脂很重要！

如何從飲食方面控制血脂呢？

首先，血脂分為甘油三酯和膽固醇。甘油三酯其實簡單理解就是油！我們每天炒菜拌菜還有吃肉都是我們升高甘油三酯的途徑！所以，清淡飲食很重要！如果發生了甘油三酯升高，我們就要特別重視清淡飲食，盡量減少油脂的攝入量，很多甘油三酯升高的人通過健康飲食健康生活方式都可以把甘油三酯控制的很理想！

第二個說說膽固醇，膽固醇是我們人體必須的物質，但是太多了會加重血管硬化，加快動脈斑塊形成，所以危害很大！

高膽固醇血癥的人飲食方面要注意膽固醇含量高的食物少吃。比如動物內臟，蛋黃，海蟹等等。

另外，飲酒也能導致血脂偏高，肥胖患者有一半的人血脂異常。所以，控制飲酒，減肥減重對血脂很重要！

目前控制血脂依然是注意健康飲食健康生活，蔬菜水果沒有降血脂的科學證據。

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在健康人中，不必過分禁食高膽固醇、高甘油三酯的食物，但是也不要過多食用，肉類和奶油等制品，要維持飽和脂肪酸（肉類及乳制品）和不飽和脂肪酸（植物性脂肪和魚油）的平衡。高血脂病人除了控制膽固醇的水平外，還要預防其他不良生活習慣所致的疾病。在飲食上可根據標準體重來制定必須攝取的能量。這

在健康人中，不必過分禁食高膽固醇、高甘油三酯的食物，但是也不要過多食用，肉類和奶油等制品，要維持飽和脂肪酸（肉類及乳制品）和不飽和脂肪酸（植物性脂肪和魚油）的平衡。高血脂病人除了控制膽固醇的水平外，還要預防其他不良生活習慣所致的疾病。

在飲食上可根據標準體重來制定必須攝取的能量。這些以后會說到。

主食要規范攝取，副食要注意營養均衡。

不要偏食，每餐要注意品種多樣化。以一周為單位變化食譜。

一日三餐要有規律。

每餐的能量要均衡，特別注意晚上不要吃的過飽。

細嚼慢咽，保持心情愉快。

不要邊吃飯邊做其他的事情。

有些食物必須充分攝取，比如蔬菜，特別是綠色蔬菜，魚，貝類，尤其是背部發青的魚類（沙丁魚，青花魚，秋刀魚，竹英魚等）。豆類制品，比如牛奶，乳制品。乳制品不包括黃油和奶油。經常吃一些富含膳食纖維的食品，比如蔬菜，海藻，蘑菇等。

有些食物應該盡量避免食用，比如，動物的內臟（含膽固醇高），肥膩的東西，清淡飲食（含鹽量過高的食品不要食用）。

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高血脂病人的非藥物治療主要是合理膳食、適當運動和控制體重。其中合理膳食，也就是您說的飲食方面，在滿足每日必須營養需要的基礎上，最為關鍵的是控制總能量。合理選擇各種營養要素構成比例，減少膳食脂肪攝入，每日攝入脂肪不應超過總能量的20%到30%，膽固醇不超過300毫克，每日

高血脂病人的非藥物治療主要是合理膳食、適當運動和控制體重。

其中合理膳食，也就是您說的飲食方面，在滿足每日必須營養需要的基礎上，最為關鍵的是控制總能量。合理選擇各種營養要素構成比例，減少膳食脂肪攝入，每日攝入脂肪不應超過總能量的20%到30%，膽固醇不超過300毫克，每日烹調油少于30克，高膽固醇血癥者飽和脂肪酸攝入量應小于總能量的7%，反式脂肪酸攝入量應小于總能量的1%，每日攝入碳水化合物，占總能量的百分之50到65%，以谷類，薯類和禽谷物為主，新鮮蔬菜每日400到500克，水果200到350克左右，糖攝入不應超過總能量的10%。以前可能大家聽的更多的是戒煙限酒，低鹽（每日不超過6克）飲食，對控制糖的攝入不是特別在意，其實糖的攝入量最好每日控制在25克以下。

在每日七分飽的情況下，按照以上比例安排每日飲食，同時做到食物的多樣性，增加適量的膳食纖維，保證每天飲水達到1500—1700毫升。

最后藥師提醒您，高血脂是臨床常見慢性病，是動脈粥樣硬化心血管疾病的獨立危險因素之一，必須引起重視。通過合理膳食、適當運動和控制體重無法達標，就必須藥物治療。