常見刮油的食物有蔬菜和水果兩種。刮油食物能清除腸道油脂和垃圾毒素，促進(jìn)排泄，增加腸道蠕動和避免便秘，從而讓減肥更輕松，也更健康的減肥。
有很多人平時(shí)上班時(shí)間比較忙，加上工作壓力大，導(dǎo)致就餐時(shí)間和熬夜的現(xiàn)象，其實(shí)這些都是為了生活。但是這些習(xí)慣也會導(dǎo)致有些人出現(xiàn)便秘和體重的飆升，平時(shí)吃一些清腸刮油的食物，既能輕松排便又能清除腸道油脂和垃圾，從而輕松減體重，還能維持身體健康。
具體有哪些刮油的食物呢，如下：
1，燕麥。
燕麥屬于粗糧食物，富含膳食纖維，能夠給人提供持久的飽腹感，幫助腸道蠕動，促進(jìn)排便。而燕麥作為粗糧的杰出代表，還含有大量的蛋白質(zhì)，纖維素等營養(yǎng)物質(zhì)，可以提高人體代謝，對減肥和刮油都有很大的幫助。
2，海帶。
海帶不僅熱量低，還含有豐富的膠質(zhì)，鉀元素和碘元素。其中，膠質(zhì)具有較強(qiáng)的虛吸附能力，能夠幫助排出腸道內(nèi)的油脂和廢物，而鉀元素可以幫助平衡體內(nèi)的含鈉量，消除水腫，碘是合成甲狀腺的重要原料，適量補(bǔ)充能夠幫助維持甲狀腺的健康，有利于脂肪的分解。
3，蘋果。
蘋果富含豐富的膳食纖維能夠緩解便秘，有幫助腸道清除廢物的作用，其中的膠質(zhì)還可以改善血管的健康。
4，韭菜。
韭菜被人稱為洗腸草，因?yàn)樗卸喾N微量元素和豐富的膳食纖維，可以幫助腸胃蠕動，排出體內(nèi)多余的脂肪和廢物。而且它的熱量又很低，清腸刮油是很好的食物選擇。
5，芹菜。
芹菜不僅水分充足，還富含膳食纖維，能夠幫助清理腸胃內(nèi)廢物，促進(jìn)排便。芹菜富含芹菜素，還有助于心血管健康。它還含大量的B族維生素，能夠促進(jìn)脂肪燃燒和代謝脂肪的作用。
6，西蘭花。
西蘭花不僅水分高，熱量低，還含有大量的膳食纖維，胡蘿卜素與類黃酮，膳食纖維可以促進(jìn)消化，有助于排出腸道中的多余的油脂。而胡蘿卜素與類黃酮，能幫助促進(jìn)身體分泌一種加速脂肪代謝的酶類物質(zhì)，對減肥也有很大的益處。
7，奇亞籽。
奇亞籽富含脂肪酸，膳食纖維和蛋白質(zhì)，能夠提供飽腹感，可以抑制食欲，并加速代謝。有助于刺激腸胃蠕動，幫助調(diào)節(jié)胃腸功能，有效清除腸道油脂與垃圾。
8，玉米。
玉米富含鈣質(zhì)和膳食纖維，足量的鈣質(zhì)在人體腸道內(nèi)與食物中的脂肪酸，膽固醇相結(jié)合，具有阻礙腸道對脂肪的吸收。而膳食纖維可以促進(jìn)腸胃蠕動，幫助清除體內(nèi)垃圾。
除了這些刮油的食物以外，平時(shí)也要注意均衡飲食和適量運(yùn)動，保持充足的睡眠，這樣才能達(dá)到健康減肥的效果。
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1.黃瓜
黃瓜的水分特高，熱量卻很低?？缮砸部梢猿椿蛘咧鬁｜S瓜含有丙醇二酸和纖維素，可防止脂肪生成；纖維素成分能讓腸道蠕動加速，讓身體新陳代謝加快，是減肥的好食材。
2.冬瓜
冬瓜中特有的物質(zhì)并不會助長脂肪，還幫助身體的多余水分排出，減少發(fā)胖的幾率。冬瓜可以煲湯或者清炒，都是偏胖人群的好選擇。
3.魔芋
魔芋，是一種幾乎沒有熱量的食材，食物擁有大量的纖維跟水分，所以吃了之后你會有飽腹感，降低你進(jìn)食的欲望，減少了熱量的攝入。
4.南瓜
南瓜是低熱量的蔬菜，纖維成分高，很容易飽。晚上南瓜代替米飯的話，可以讓你瘦身成功。
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紫薯。它的熱量只有70千卡/100g，脂肪含量也很低，纖維素含量高，可以促進(jìn)腸胃的蠕動，起到排毒的作用。芹菜。芹菜是大名鼎鼎的減肥明星蔬菜了。冬瓜。洋蔥。我是天星媽，祝您減肥成功！
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胖子。為了自己的身體健康，也為了不讓別人管我叫胖子，我下定決心開始減肥的征程。剛開始就是節(jié)食加運(yùn)動，但是效果不是太明顯。在健身老手的建議下，開始改變飲食習(xí)慣，以高蛋白、低脂肪的肉類和一些素菜為主。經(jīng)過半年多的堅(jiān)持，體重變成73kg，身上也有若隱若現(xiàn)的腹肌。常見的“刮油”食物有哪些？一，我理解的刮油食物根莖類食材因?yàn)榈矸酆勘容^高，也容易吸油，所以我覺得差點(diǎn)意思，還有茄子也不能算作刮油的食物。二，我們常見的刮油食物菌菇類食材:這里面我覺得最厲害的是金針菇，因?yàn)榻疳樄綄儆诿魈煲姷氖澄?，自然可以把體內(nèi)的油帶出來。還有就是木耳也不錯(cuò)，吃了太油膩的食物，來點(diǎn)木耳泡醋和辣根食用，頓時(shí)可以清爽解膩。還有干蘑菇也有這種作用，否則就不會用它們來搭配葷菜一起燉解膩了!竹筍:竹筍是非常刮油的食物，因?yàn)橹窆S的粗纖維含量特別高，吃竹筍感覺不來點(diǎn)油都難以下咽，所以竹筍的刮油應(yīng)該是沒有問題的。干菜類:所有的干制蔬菜有個(gè)共同的特點(diǎn)，就是制作時(shí)必須跟肉搭配在一起會吸收油脂，所以很多的干菜都是搭配肉類來制作。目的就是吸收肉類中的油脂，有很多膾炙人口的名菜都是如此，比如【梅菜扣肉】、【干豆角燉五花肉】等。如果單獨(dú)來點(diǎn)不加葷菜的干菜，刮油效果肯定是一流的。野菜類:現(xiàn)在很多人迷戀上山野菜，最主要看重的還是它們的“刮油”效果，尤其是生吃蘸醬的山野菜。比如:曲麻菜、苦菜、婆婆丁這些，吃完以后會感覺特別的舒爽。咸菜:家里腌制的小咸菜，很多人吃完大魚大肉后，都特別特別想這口，而且吃完以后感覺特別的舒服。這就是為什么早起大家不喜歡吃油膩食物，都要來點(diǎn)小咸菜喚醒味蕾的原因。海菜類:海菜因?yàn)楸旧碓诤Ｋ锷L，基本都是滑溜溜的布滿粘液，我覺得是比較刮油的食物。比如:海帶、裙帶菜、海苔這些菜，看看常年食用這些食物漁民的身材，就知道這些菜刮不刮油了!我覺得食物刮油只是一個(gè)方面，最主要還是烹制過程中要少油低鹽。而且一些可以生食的食材就盡量不去加工它，因?yàn)榧庸ず蟮氖巢亩嗌龠€是要有其它添加的。不過人也要適量的攝入一部分脂肪，否則極易造成營養(yǎng)不均衡，所以還是保證食物的多樣性，飲食上不能太過的單一。
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現(xiàn)在物質(zhì)條件比原來改善了，大伙的伙食也比以前改善了很多，吃肉不再是件奢侈的事情。但是有一個(gè)問題也隨之凸顯出來：因?yàn)槌缘锰?，又加上缺少體力勞動，高血脂在現(xiàn)在的人群中非常常見。
血脂的組成成分有幾種，一些“壞血脂”如果升高太多，就會對我們的血管造成損害，從而導(dǎo)致冠心病、腦梗死等一系列的心腦血管疾病，而且還可能會引發(fā)胰腺炎！
很多老百姓也把血脂當(dāng)成是血液里的“油”。為了我們血管的健康，也為了避免胰腺炎，清除血管里的“油”真的很有必要。
那么，問題來了，常見的“刮油”食物有哪些？
這些食物多了去了，比如各種粗糧、各種水果、各種蔬菜等等都是很好的“刮油”食物，這些食物不但富含各種維生素，重要的是還含有腸道清道夫——膳食纖維。
之前吳醫(yī)生就有一個(gè)病人，抽血檢查甘油三酯等血脂成分高出了正常值3倍之多，我建議他服用降脂藥+飲食+運(yùn)動綜合治療。誰知道他回去之后并沒有服用降脂藥，不過他加強(qiáng)了運(yùn)動，并且通過控制飲食（減少油膩、高糖等食物，增加粗糧、水果、蔬菜的攝入）降血脂。半年之后他來找我復(fù)查，結(jié)果血脂居然正常了！
當(dāng)然了，只有一部分患者可以不用藥物就能把血脂控制下了，很多患者還是得需要降脂藥物來控制，特別是已經(jīng)有高血壓、糖尿病等其他心腦血管疾病高危因素，或者已經(jīng)發(fā)生了冠心病、腦梗死、動脈粥樣硬化等患者就更是需要降脂藥物來控制血脂、穩(wěn)定斑塊了！
常用的降脂藥物分為兩類，一類是他汀類降脂藥（比如阿托伐他汀、瑞舒伐他汀等等），這類藥物應(yīng)用最為廣泛，主要用于降以低密度脂蛋白升高為主的高脂血癥；另一類是貝特類降脂藥物（苯扎貝特等），這一類降脂藥主要用于甘油三酯升高為主的高脂血癥。我只是粗略地跟大家介紹一下降脂藥物治療，具體治療方案還得根據(jù)病情由專科醫(yī)生制定。
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“刮油”可以簡單理解為去除油脂，避免這些油脂通過胃腸道進(jìn)入血液，一旦進(jìn)入血液可導(dǎo)致血脂升高，血脂升高是誘發(fā)動脈粥樣硬化的危險(xiǎn)因素。血液中油脂又稱為血脂，它不是單一成分，而是膽固醇、甘油三酯、磷脂等的總稱，其中膽固醇，尤其是低密度脂蛋白膽固醇，是構(gòu)成動脈粥樣硬化斑塊的脂質(zhì)核心，它的升高可顯著增加冠心病、腦血管病等心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，換句話說，“刮油”的目的就是為了抑制低密度脂蛋白膽固醇吸收，從而降低低密度脂蛋白膽固醇，哪些食物可以“刮油”呢？今天孫藥師為大家一一介紹：
1.膳食纖維：膽固醇以膽汁的形式進(jìn)入消化道，然后只有一小部分膽固醇被食物殘?jiān)鼛ё?，隨糞便排出體外，而相當(dāng)大一部分膽固醇被重吸收進(jìn)入血液，增加了高血脂的風(fēng)險(xiǎn)，膳食纖維，尤其是可溶性膳食纖維，進(jìn)入消化道后，可吸收消化道中的水分，變成粘稠的膠體，在小腸中結(jié)合膽固醇，將膽固醇從腸道中直接排除，不吸收進(jìn)入血液，從而抑制膽固醇的重吸收，降低血液中膽固醇的含量，因此，蕎麥、燕麥、糙米、黑米等全谷雜糧，紅薯、紫薯等薯類，黃豆、紅豆、黑豆、蕓豆、綠豆等豆類，豌豆、豆角、油麥菜、菠菜、莧菜、西蘭花等蔬菜，蘋果、梨、草莓、柚子、桃子等水果、紫菜、海帶、蘑菇、金針菇等菌藻類食物富含可溶性膳食纖維，是常見的“刮油”食物。
2.植物固醇：植物固醇就是植物來源的不飽和脂肪酸，植物固醇在結(jié)構(gòu)上與膽固醇相似，但不會像膽固醇一樣損害心血管健康，它可以競爭性抑制膽固醇的吸收，從而降低血液中的膽固醇含量，花生油、亞麻籽油、大豆油、玉米油、葵花籽油等植物油，三文魚、海鱸魚、金鯧魚等深海魚，榛子、花生、腰果、杏仁、核桃等堅(jiān)果富含植物固醇，也具有“刮油”作用，但是這些植物固醇畢竟是油脂，不宜多吃，根據(jù)中國居民平衡膳食寶塔的推薦，一般人每天烹調(diào)油攝入量應(yīng)少于30克，魚類不超過75克，堅(jiān)果不超過35克。
總之，可溶性膳食纖維和植物固醇可有助于減少膽固醇的重吸收，粗糧、蔬菜、水果、豆類等食物富含可溶性膳食纖維，植物油、深海魚、堅(jiān)果等食物富含植物固醇，是常見的“刮油”食物。
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很高興回答您的問題，要知道刮油的食物，首先需要了解“刮油的概念”，刮哪里的油？
所謂“刮油”有兩個(gè)層面：
第一個(gè)層面是：限制油脂在腸道當(dāng)中被過多地吸收
第二個(gè)層面是：幫助體內(nèi)油脂的代謝
明確了這兩個(gè)層面，接下來就需要了解什么食物能勝任呢？
要刮油先控油
我想在“刮油”之前首先要控油，限制過多的油脂攝入，對于減肥也是至關(guān)重要的，因此一定要控制肥肉，植物油脂，含油脂比較多的堅(jiān)果，烹調(diào)油多的菜肴，油膩的零食等等都需要嚴(yán)格把控，嚴(yán)格控制熱量的攝入。中國營養(yǎng)學(xué)會推薦成年人每日攝入的油脂量是25-30克左右。先控制入口刮油才有意義。
腸道刮油食物：富含膳食纖維的蔬菜水果
其實(shí)所謂的刮油并不是真正的會把油刮走。而是核心地可以限制脂肪過多被吸收。在食物營養(yǎng)成分當(dāng)中，膳食纖維可以做到這一點(diǎn)。膳食纖維是不被腸道吸收的，在腸道中會包裹油脂限制其被消化吸收。所以從理論上來說，只要多攝入膳食纖維高的粗雜糧，蔬菜水果對于“刮油”都是有幫助的，所以粗雜糧，各種蔬菜，菌類食物，海藻類食物，各種水果都是有幫助的。
一個(gè)現(xiàn)象：大家嘗試過每天吃素，會感覺到搜腸刮肚的感覺，肚子咕咕叫，不頂餓。
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另外一個(gè)刮油其實(shí)就是幫助體內(nèi)油脂代謝
體內(nèi)能幫助油脂代謝的食物其實(shí)就是我們?nèi)粘Ｋf的能夠幫助降脂的食物，這類食物對于瘦身也會有一定幫助，比如：蘋果，木瓜，芹菜，山楂，洋蔥，獼猴桃，檸檬，大蒜，黃瓜，香菇。這一類食物的特點(diǎn)是食物本身含有的營養(yǎng)素以及植物有效成分能幫助脂肪代謝。比如維生素C能幫助膽固醇代謝，所以富含維生素C的食物就有幫助膽固醇代謝。大蒜素能幫助降低甘油三酯所以大蒜就有幫助降脂等等。
因此對于刮油食物，這兩個(gè)層面的理解有助于大家更能明白如何選擇食物幫助減肥。
今天就分享到這里，希望我的分享對大家有幫助！
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感謝邀請。
這么努力卻還瘦不下來，那可能是忘了給腸道減減脂！飲食搭配出了問題，聽說減肥的食物就拿來試，卻不知道為什么我推薦這11種食物。
為什么呢，因?yàn)楫?dāng)腸道出現(xiàn)脂肪堆積的現(xiàn)象，就可能會擾亂微生物的平衡，導(dǎo)致人體難以正常代謝，不僅加重腸胃負(fù)擔(dān)，對減肥也是不利的，讓你的肚腩原形畢露。
刮油食物能清除腸道油脂和垃圾毒素，促進(jìn)排泄，增加腸道蠕動和避免便秘，從而讓減肥更輕松，也更健康的減肥。
有很多人平時(shí)上班時(shí)間比較忙，加上工作壓力大，導(dǎo)致就餐時(shí)間和熬夜的現(xiàn)象，其實(shí)這些都是為了生活。但是這些習(xí)慣也會導(dǎo)致有些人出現(xiàn)便秘和體重的飆升，平時(shí)吃一些清腸刮油的食物，既能輕松排便又能清除腸道油脂和垃圾，從而輕松減體重，還能維持身體健康。
有血脂異常、便秘問題且經(jīng)濟(jì)條件允許的，不妨通過可溶性膳食纖維補(bǔ)充劑來足量攝入。定時(shí)、定量的補(bǔ)充方式，更有利于平穩(wěn)改善血脂、便秘問題。
市面上可溶性膳食纖維的產(chǎn)品較多，尤以低聚果糖最為突出。它是一種應(yīng)用廣泛、科學(xué)靠譜的可溶性膳食纖維，可極大促進(jìn)有益菌的繁殖，恢復(fù)腸道菌群的平衡，輔助解決血脂便秘問題。
先糾正一個(gè)概念，減肥期間吃“刮油”食物能事半功倍，前提是攝入足量膳食纖維：健康飲食的基礎(chǔ)
很多人一聽到膳食纖維，就會想到芹菜、韭菜、青菜這些蔬菜，里面都是一絲絲的纖維。但這一認(rèn)知是錯(cuò)誤的，膳食纖維不等于纖維素。那些無法被人體吸收的碳水化合物，都被統(tǒng)稱為膳食纖維。
它可分為可溶性與不可溶性這兩類。可溶性膳食纖維則包括果膠、藻膠、低聚果糖等，不可溶的食物纖維包括纖維素、木質(zhì)素、半纖維素等。
可溶性膳食纖維又分為有粘性及非粘性兩種。粘性的可溶性膳食纖維進(jìn)入消化道之后，可吸收消化道中的水分，變成粘稠的膠體狀。
這種特性讓它可以在小腸中結(jié)合脂質(zhì)，讓它們從腸道中直接排出，不吸收進(jìn)血液，從而降低血脂。而不可溶性膳食纖維則不具備這個(gè)特點(diǎn)。
一些研究證實(shí)，每天攝入5克可溶性膳食纖維便可使低密度脂蛋白水平顯著降低約8%。
富含可溶性膳食纖維的食物
那些吃了容易放屁、肚子有反應(yīng)的食物，通常都是富含可溶性膳食纖維的。
具體來看，可進(jìn)一步將富含可溶性膳食纖維的食物分為以下幾類。
（1）谷物類：薯類、燕麥、大麥、土豆等。
（2）豆類：黑豆、黃豆及相關(guān)制品、豌豆、青豆等。
（3）蔬菜類：蘿卜、卷心菜、胡蘿卜、洋蔥、魔芋、西蘭花。
（4）水果類：桃、香蕉、杏、蘋果、柑橘、菠蘿、無花果、梨等。
（5）海藻類：海帶、紫菜等。
具體有哪些刮油的食物呢，如果要精選效果好的，我總結(jié)了有11種，如下：
1，如果只推薦一種“刮油”食物，我應(yīng)該會推薦“魔芋”了。
魔芋本身的熱量是非常低的，并且它含有豐富的豐富的可溶性膳食纖維。這種纖維遇水膨脹，不會被人體吸收，飽腹感特別強(qiáng)。并且魔芋制品，比如魔芋拉面、魔芋結(jié)、魔芋烏冬面等，和面條的口感很強(qiáng)，偶爾可以替代面食，在減少熱量的情況下，滿足減肥者對面食的渴望。
2，海帶。
海帶不僅熱量低，還含有豐富的膠質(zhì)。其中，膠質(zhì)具有較強(qiáng)的虛吸附能力，能夠幫助排出腸道內(nèi)的油脂和廢物，而鉀元素可以幫助平衡體內(nèi)的含鈉量，消除水腫，碘是合成甲狀腺的重要原料，適量補(bǔ)充能夠幫助維持甲狀腺的健康，有利于脂肪的分解。
海帶中的褐藻酸能減緩放射性元素鍶被腸道吸收。因而海帶對進(jìn)入體內(nèi)的鎘也有排泄作用。假期里可以多吃點(diǎn)海帶排毒。
3，木耳、菌菇等菌類食物
熱量很低，膳食纖維含量非常高，超過其他蔬菜水果，不僅味道鮮美，還能給人較長時(shí)間的飽腹感，屬于耐餓蔬菜。菌菇類食物中維生素B3的含量比較高，維生素B3可以改善血液循環(huán)，有助于避免脂肪囤積在下半身。
4，韭菜。
韭菜被人稱為洗腸草，因?yàn)樗卸喾N微量元素和豐富的膳食纖維，可以幫助腸胃蠕動，排出體內(nèi)多余的脂肪和廢物。而且它的熱量又很低，清腸刮油是很好的食物選擇。
5，芹菜。
芹菜不僅水分充足，還富含膳食纖維，能夠幫助清理腸胃內(nèi)廢物，促進(jìn)排便。
6，西蘭花。
西蘭花不僅水分高，熱量低，還含有大量的膳食纖維，胡蘿卜素與類黃酮，膳食纖維可以促進(jìn)消化，有助于排出腸道中的多余的油脂。而胡蘿卜素與類黃酮，能幫助促進(jìn)身體分泌一種加速脂肪代謝的酶類物質(zhì)，對減肥也有很大的益處。
7，奇亞籽。
奇亞籽富含脂肪酸，膳食纖維和蛋白質(zhì)，能夠提供飽腹感，可以抑制食欲，并加速代謝。有助于刺激腸胃蠕動，幫助調(diào)節(jié)胃腸功能，有效清除腸道油脂與垃圾。
8，綠茶
飯后30分鐘來一杯綠茶，不僅能解油膩、促消化，還能幫助排出腸道內(nèi)的油脂。因?yàn)榫G茶中的兒茶素能促進(jìn)脂肪燃燒。同時(shí)綠茶中還含有維生素B1、維生素C和咖啡因，能幫助提升代謝水平，還能幫助消除水腫。
9、燕麥等粗糧。
燕麥屬于粗糧食物，富含膳食纖維，能夠給人提供持久的飽腹感，幫助腸道蠕動，促進(jìn)排便。而燕麥作為粗糧的杰出代表，還含有大量的蛋白質(zhì)，纖維素等營養(yǎng)物質(zhì)，可以提高人體代謝，對減肥和刮油都有很大的幫助。
10、玉米。
玉米富含鈣質(zhì)和膳食纖維，足量的鈣質(zhì)在人體腸道內(nèi)與食物中的脂肪酸，膽固醇相結(jié)合，具有阻礙腸道對脂肪的吸收。而膳食纖維可以促進(jìn)腸胃蠕動，幫助清除體內(nèi)垃圾。
11、山楂
春節(jié)后已經(jīng)到了吃鮮山楂的尾聲時(shí)期了，鮮山楂中維生素C的含量很高，而且有很好的解油膩?zhàn)饔?，是?jié)后清腸的佳選。
除了這些刮油的食物以外，平時(shí)也要注意均衡飲食和適量運(yùn)動，保持充足的睡眠，這樣才能達(dá)到健康減肥的效果。
結(jié)言：
當(dāng)然，只吃這些“刮油”的食物營養(yǎng)是不充分的，也是不能減肥的。
減肥是要在合理搭配飲食的前提下，將熱量控制在一個(gè)合適的范圍內(nèi)，健康的、慢慢的降低體重。
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茶可以把人體內(nèi)的脂肪燃燒轉(zhuǎn)化成熱量，達(dá)到去油脂的效果，蘋果也可以去油脂，因?yàn)樘O果含有鉀，可以排除體內(nèi)多余的鈉鹽，而吃燕麥會給人飽腹感，起到抑制食量的作用，牛奶則可以通過抑制人體內(nèi)的膽固醇合成酶的活性從而減少油脂的吸收。
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很高興回答您的問題。常見的“刮油”食物有很多，我的減肥心得總結(jié)，有3種理想的刮油蔬菜。
1、冬瓜。冬瓜吃多少都不擔(dān)心發(fā)胖，相反，它更適合夏天食用。經(jīng)常吃，不僅可以清理腸道，還可以補(bǔ)充人體必須的多種營養(yǎng)物質(zhì)，最主要是它不含脂肪。
2、生菜。生菜的熱量極低，但其營養(yǎng)豐富，翠綠翠綠的很好吃，其富含的纖維有很好的刮油作用。
3、黃瓜。它含有多種維生素和礦物質(zhì)，同時(shí)還能為人體補(bǔ)充所需能量，生吃、涼拌都不錯(cuò)，刮油效果也很棒。
希望我的答案您能滿意。