如果是存放得當的話，當然能喝，而且口感會比新酒更香醇，之前我就喝過一瓶98年的金牌馬爹利，是我一個朋友當年人家送他的，當時感覺二十年的酒了，能喝嗎？但后來試飲一下又覺得很醇，很綿，還帶有些許甜味，入口的口感比新酒好多了，飲完后再開了支藍帶馬爹利，是新酒，結果真是不一樣，雖然藍帶馬如果是存放得當的話，當然能喝，而且口感會比新酒更香醇，之前我就喝過一瓶98年的金牌馬爹利，是我一個朋友當年人家送他的，當時感覺二十年的酒了，能喝嗎？但后來試飲一下又覺得很醇，很綿，還帶有些許甜味，入口的口感比新酒好多了，飲完后再開了支藍帶馬爹利，是新酒，結果真是不一樣，雖然藍帶馬

如果是存放得當的話，當然能喝，而且口感會比新酒更香醇，之前我就喝過一瓶98年的金牌馬爹利，是我一個朋友當年人家送他的，當時感覺二十年的酒了，能喝嗎？但后來試飲一下又覺得很醇，很綿，還帶有些許甜味，入口的口感比新酒好多了，飲完后再開了支藍帶馬爹利，是新酒，結果真是不一樣，雖然藍帶馬爹利都是好酒，但不竟新酒的確是沒有舊酒那么香醇有味，以上也是我個人見解，不知大家怎樣認為 ？

法國的白蘭地跟中國的白酒一樣都是出名的蒸餾酒，不過白蘭地跟其它的蒸餾酒所選用的原料不同，它是葡萄經過發酵和蒸餾以后而成的酒，因此它帶有濃郁的果香味。白蘭地有個特點，就是不怕稀釋。因此我們看見很多人喝白蘭地，會兌冰塊、蘇打水等。記得上世紀90年代初的時候，我們這里的一家大型商場開業法國的白蘭地跟中國的白酒一樣都是出名的蒸餾酒，不過白蘭地跟其它的蒸餾酒所選用的原料不同，它是葡萄經過發酵和蒸餾以后而成的酒，因此它帶有濃郁的果香味。白蘭地有個特點，就是不怕稀釋。因此我們看見很多人喝白蘭地，會兌冰塊、蘇打水等。記得上世紀90年代初的時候，我們這里的一家大型商場開業

法國的白蘭地跟中國的白酒一樣都是出名的蒸餾酒，不過白蘭地跟其它的蒸餾酒所選用的原料不同，它是葡萄經過發酵和蒸餾以后而成的酒，因此它帶有濃郁的果香味。白蘭地有個特點，就是不怕稀釋。因此我們看見很多人喝白蘭地，會兌冰塊、蘇打水等。

記得上世紀90年代初的時候，我們這里的一家大型商場開業，里面就專門設有洋酒柜臺，白蘭地里面的知名品牌，像XO、人頭馬、路易十三都有銷售，可能是為了便于銷售的原因，那時候基本都是以小包裝的形式出現，一般一小瓶也就100ml左右。在很長一段時間里，喝洋酒都成了有錢人的代名詞，尤其是那句廣告語“人頭馬一開，好運自然來”，成了那個年代特別耳熟能詳的一句話。

人頭馬是法國干邑白蘭地非常出名的品牌

世界各地都出產白蘭地，中國煙臺的張裕金獎白蘭地也多次在國內外獲得過評酒會的金獎。法國的干邑這個小古鎮，因為是生產最佳品質白蘭地的地方，所以“干邑”就成了白蘭地的代名詞。

人頭馬就是坐落在法國干邑的，非常著名的白蘭地制造商。人頭馬是以希臘神話里半人半馬的形象為商標，現在人頭馬的白蘭地也是干邑白蘭地的代表品牌之一，它在白蘭地酒中的地位就有些類似中國白酒“八大名酒”的存在。

放了快三十年的白蘭地還能喝嗎

白蘭地不同于葡萄酒會在酒瓶中沉淀，它裝瓶以后就會定型。只要密封后避光、低溫保存就可長時間留用。而且勾兌的白蘭地一般酒精度在38——44°之間，按照酒精度超過10°以上無需標注保

質期，那么放了近三十年的人頭馬只要保存得當是肯定能喝的。

國內買的人頭馬未必都是原產于法國的人頭馬，我老丈人家就有一瓶上面用中文字寫的“人頭馬”的白蘭地，而且也標注著國內的生產廠家，這個也放了好多年，這個肯定不是我們所說的真正的人頭馬。

法國的干邑那么小點的地方，而且人頭馬之所以能夠成為知名的白蘭地品牌，跟他對品質的要求和品牌的維護都有很大的關系，它的產量本就不多而且價錢也特別昂貴。如果是30年前在國內買的“人頭馬”，給我感覺這酒的真偽存疑，如果當時購買時價格也很低廉，那么這樣的酒也沒什么保存價值，基本來說這樣的酒是不能喝的。如果是真的人頭馬集團出品的正品，那么這酒的價值應該不菲，這個可以找專家幫著鑒定一下真偽。

人頭馬中的都會法文的大寫字母來代表酒質的優劣，比如我們常見的V.S.O.P意思就是這酒的酒齡至少4年；X.O的意思是特醇，也就是酒齡在六年以上。

人頭馬做為法國干邑白蘭地中的知名品牌，它的市場售價一直都不低，如果家里有存放了近三十年的真品，只要保存得當沒有跑酒，那么肯定是可以喝的。

年份久遠的酒就一定是好酒？年份久遠的酒一定是好酒，其實不盡然。以洋酒為例，嚴格來說并不是所有的洋酒都是存放越久價值越高，像白蘭地、調和酒等，放多久價格都一樣。像軒尼詩、馬爹利、人頭馬等干邑，就是越久價值越高，老酒比新酒貴不少。只有蒸餾類的酒，如人頭馬、XO、威士忌等沒有保質期，它年份久遠的酒就一定是好酒？年份久遠的酒一定是好酒，其實不盡然。以洋酒為例，嚴格來說并不是所有的洋酒都是存放越久價值越高，像白蘭地、調和酒等，放多久價格都一樣。像軒尼詩、馬爹利、人頭馬等干邑，就是越久價值越高，老酒比新酒貴不少。只有蒸餾類的酒，如人頭馬、XO、威士忌等沒有保質期，它

年份久遠的酒就一定是好酒？

年份久遠的酒一定是好酒，其實不盡然。以洋酒為例，嚴格來說并不是所有的洋酒都是存放越久價值越高，像白蘭地、調和酒等，放多久價格都一樣。像軒尼詩、馬爹利、人頭馬等干邑，就是越久價值越高，老酒比新酒貴不少。只有蒸餾類的酒，如人頭馬、XO、威士忌等沒有保質期，它們都是可以放很長時間的，只要你保存得很好，別說30年了，再長一點時間都能喝的。但是如果你保存不當話，就會引起洋酒的一個變質，所以我們在保存酒的時候要格外注意，既要保證一個濕度和溫度也要注意控制它的一個氧氣。

年份久遠的洋酒酒存放了30年還能喝嗎？

洋酒等蒸餾酒對于酒齡是特別推崇的，能夠長久存活并經得起時間考驗的產品往往是好的產品。洋酒以酒齡長為佳，特別是像人頭馬這樣的世界知名品牌洋酒。人頭馬只要保存得好，存放的年份越長，它的味道就越香醇。新酒中通常含有醛和酸，對喉嚨刺激，讓人感覺生、澀。而老酒中這些有刺激性的醛和酸則不斷發生氧化、酯化，反而生成了讓酒越發醇香的乙酸乙酯。所以不僅酒越發醇香、喝起來舒適度也更高。存放30年的人頭馬口感會怎么樣？只要存放得當，密封好，不跑酒的情況下，存放的時間越久那酒就越香，酒就更加成熟復雜，酒體綿密，具有濃郁持久的余味，可謂是瓊漿玉液。

世界知名品牌好酒——人頭馬。

人頭馬酒莊是世界公認的特優香檳干邑專家。“人頭馬一開，好事自然來”這句國人耳熟能詳的廣告語，對法國人頭馬公司拓展中 國市場來說，具有里程碑意義。人頭馬選用的酒液會在小型壺式蒸餾器里帶渣蒸餾，這種傳統方法可以充分保留葡萄的細膩芬芳。調制人頭馬的生命之水，全部來自富有盛名的干邑葡萄產區：大香檳區和小香檳區，釀制的生命之水擁有極佳的陳釀潛質，保證了人頭馬干邑的濃郁芬芳。

一見傾心，回味綿長，存放30年的人頭馬就問你想和誰一起喝？

兩個志趣相投之人，往往能在杯酒間高談闊論、侃侃而談，感受到古人所云“酒逢知己千杯少”的相知相惜。或許，人和酒最美好的聯系就在于此。所以對洋酒愛好者而言，能和懂酒之人對飲暢談是難得的一大樂事。存放了30年的人頭馬孕育出的“生命之水”的陳年潛質好酒，此刻我只想問句你想和誰一起喝？

就存放三十年的人頭馬，個人經驗是：如果保存得當可以喝，但最好用同等同質的酒予以摻兌來喝，會較順口。1989年人頭馬，是早期免稅進口的好酒（“人頭馬一開，好事自然來”），尤其在海外東南亞華僑回國首選免稅酒（其他兩款價格較貴，分別是白蘭地酒和XO），當時人頭馬價格約在120元左右，因就存放三十年的人頭馬，個人經驗是：如果保存得當可以喝，但最好用同等同質的酒予以摻兌來喝，會較順口。1989年人頭馬，是早期免稅進口的好酒（“人頭馬一開，好事自然來”），尤其在海外東南亞華僑回國首選免稅酒（其他兩款價格較貴，分別是白蘭地酒和XO），當時人頭馬價格約在120元左右，因

就存放三十年的人頭馬，個人經驗是：如果保存得當可以喝，但最好用同等同質的酒予以摻兌來喝，會較順口。

1989年人頭馬，是早期免稅進口的好酒（“人頭馬一開，好事自然來”），尤其在海外東南亞華僑回國首選免稅酒（其他兩款價格較貴，分別是白蘭地酒和XO），當時人頭馬價格約在120元左右，因當時普遍飲酒條件簡單，基本喝純，入口較烈。

如果口味有異常，則建議改為調料酒，用于煮菜和煲湯后添加。

不管是國產高檔白酒，還是國外的高檔洋酒，都是酒精制作而成，所以這些酒水不管是放了多長時間，多是可以正常飲用的，當然這個飲用也是有一定標準的，要是喝起來一點味道沒有，就是給你也不會喝的，要是喝起來一股怪怪的味道，你說這個酒水能不能喝了，所以在喝儲藏酒水的時候，一定要注意以下三點也就不管是國產高檔白酒，還是國外的高檔洋酒，都是酒精制作而成，所以這些酒水不管是放了多長時間，多是可以正常飲用的，當然這個飲用也是有一定標準的，要是喝起來一點味道沒有，就是給你也不會喝的，要是喝起來一股怪怪的味道，你說這個酒水能不能喝了，所以在喝儲藏酒水的時候，一定要注意以下三點也就

不管是國產高檔白酒，還是國外的高檔洋酒，都是酒精制作而成，所以這些酒水不管是放了多長時間，多是可以正常飲用的，當然這個飲用也是有一定標準的，

要是喝起來一點味道沒有，就是給你也不會喝的，要是喝起來一股怪怪的味道，你說這個酒水能不能喝了，所以在喝儲藏酒水的時候，一定要注意以下三點

也就是我們說的一看二聞三嘗，一看就是指有沒有沉淀物在里面，二聞就是聞一下有沒有刺激的味道，三嘗就是先小口嘗一下，要是這三點多沒問題的話

那么這個酒水就是可以飲用的，不過我個人建議，還是不要儲藏洋酒為好，因為這些洋酒無論是在制作工藝上面，還是口感上面，多和我們國內白酒有著較大差異

要是再經過長時間儲藏的話，我估計這些味道就更加接受不了，所以為了正常飲用一點，也要及時飲用這些洋酒，最后說明一點，在喝這些洋酒的時候，

最好就是加點冰塊在里面，因為根據我的喝酒經驗來看，這些口感差異較大的白酒，只要加了一些冰塊在里面，那么口感就會變得好上很多

不能喝了，也不能亂扔，不然會罰款，應交給專業人士處理，本人就是專業人士不能喝了，也不能亂扔，不然會罰款，應交給專業人士處理，本人就是專業人士

不能喝了，也不能亂扔，不然會罰款，應交給專業人士處理，本人就是專業人士

本人專試二三十年的過期老酒，真的給錢！?本人專試二三十年的過期老酒，真的給錢！?

本人專試二三十年的過期老酒，真的給錢！?

人頭馬是一個白蘭地品牌，最富盛名的當屬法國干邑地區產的人頭馬，人頭馬和我國白酒一樣都是蒸餾酒，不同于我國白酒用五谷雜糧蒸餾而成，人頭馬是用葡萄蒸餾而成。如果是一瓶純正的人頭馬狀元出產的正品酒，在保存得當的情況下，別說放三十年，就是放五十年也都能喝，而且口味還更加香醇，價值更加不菲人頭馬是一個白蘭地品牌，最富盛名的當屬法國干邑地區產的人頭馬，人頭馬和我國白酒一樣都是蒸餾酒，不同于我國白酒用五谷雜糧蒸餾而成，人頭馬是用葡萄蒸餾而成。如果是一瓶純正的人頭馬狀元出產的正品酒，在保存得當的情況下，別說放三十年，就是放五十年也都能喝，而且口味還更加香醇，價值更加不菲

人頭馬是一個白蘭地品牌，最富盛名的當屬法國干邑地區產的人頭馬，人頭馬和我國白酒一樣都是蒸餾酒，不同于我國白酒用五谷雜糧蒸餾而成，人頭馬是用葡萄蒸餾而成。如果是一瓶純正的人頭馬狀元出產的正品酒，在保存得當的情況下，別說放三十年，就是放五十年也都能喝，而且口味還更加香醇，價值更加不菲。如何是國內一些作坊造就的“人頭馬”，那么建議還是慎重。

區別于其他的洋酒屬于調和酒，有一定的保質期限，人頭馬白蘭地屬于蒸餾酒，妥善保存的情況下，其酒內會隨著年份的增加發生微妙的反應，諸如酒精的殺菌作用將酒內有害物質揮發掉，以及酒內發生微妙的氧化反應，使酒變得越來越香醇，越來越爽口。所以一般正品的人頭馬，放30年的時間，只要沒有明顯的跑酒、破裂，被外界污染等情況，那么這種酒會越發的好喝。

而其他的洋酒，諸如威士忌、龍舌蘭、利口酒等等，由于酒內加入了香精等物質以增加其酒的獨特氣味，這類酒放的時間久了反而會增加其有害物質，往往這類酒也標注了一定的保存期限。

正品的人頭馬和我國白酒一樣，是可以不標注保質期的，我國也規定了，10度以上的酒就可以不標注保質期，也就是說真的人頭馬，在條件合適的情況下，別說保存30年，就是保存50年都不成問題，而且年頭越長價值越高。

不過這里也有一個疑點，就是題主家放了30年的人頭馬是不是正品的法國干邑人頭馬？

法國干邑人頭馬通常產自法國干邑人頭馬酒莊，而該酒莊也是世界公認的特優香檳干邑專家。由于人頭馬的產量很低，品質極佳，所以價格也非常昂貴。

不過就白蘭地而言，世界很多地區都有量產，我國山東地區還有優質的張裕白蘭地酒呢。

阿冰在很多酒吧見到過售賣人頭馬酒的，但是人頭馬每年的產能并不是很多，這不得不讓人懷疑題主家中放了30年的人頭馬真假。要知道人頭馬有市場，那么就排除不了一些人為謀求暴利，就像我國動不動就來一瓶83年的拉菲一樣，哪有那么多，說白了以假充真居多。

如果是一瓶人頭馬酒莊30年前出產的人頭馬，那么恭喜題主，這酒的價值早就非常高昂了，喝了酒太可惜了。如果是一瓶假的“人頭馬”，那么還是勸題主不要輕易嘗試去品嘗。

（文|李阿冰）

這個要看你之前的酒是真酒還是假酒，如果真的，還要看你的存放方式，只要不給陽光暴曬，那恭喜你，因為存放時間久的洋酒確實好喝，以前我不太喜歡喝酒，但后來接觸老洋酒以后，感受頗深，老洋酒沒有了新酒的辣勁，但更淳厚，更柔棉，而且喝完馬上口齒留香，嘴巴回甘，正常能喝三兩的，喝老洋酒能喝半斤這個要看你之前的酒是真酒還是假酒，如果真的，還要看你的存放方式，只要不給陽光暴曬，那恭喜你，因為存放時間久的洋酒確實好喝，以前我不太喜歡喝酒，但后來接觸老洋酒以后，感受頗深，老洋酒沒有了新酒的辣勁，但更淳厚，更柔棉，而且喝完馬上口齒留香，嘴巴回甘，正常能喝三兩的，喝老洋酒能喝半斤

這個要看你之前的酒是真酒還是假酒，如果真的，還要看你的存放方式，只要不給陽光暴曬，那恭喜你，因為存放時間久的洋酒確實好喝，以前我不太喜歡喝酒，但后來接觸老洋酒以后，感受頗深，老洋酒沒有了新酒的辣勁，但更淳厚，更柔棉，而且喝完馬上口齒留香，嘴巴回甘，正常能喝三兩的，喝老洋酒能喝半斤，而且上頭后那種自然暈太爽了！

這種酒放一年長一歲，放百年長百歲，想長“壽”放千年，千年等一回嘛！千年以后可以喝的。你家也太有貨了！三十年的存貨還有，如果是我早就瓶底朝上了！隔到現在才發現，唉！不能喝了，倒掉吧！[偷笑][偷笑]這種酒放一年長一歲，放百年長百歲，想長“壽”放千年，千年等一回嘛！千年以后可以喝的。你家也太有貨了！三十年的存貨還有，如果是我早就瓶底朝上了！隔到現在才發現，唉！不能喝了，倒掉吧！[偷笑][偷笑]

這種酒放一年長一歲，放百年長百歲，想長“壽”放千年，千年等一回嘛！千年以后可以喝的。

你家也太有貨了！三十年的存貨還有，如果是我早就瓶底朝上了！隔到現在才發現，唉！不能喝了，倒掉吧！[偷笑][偷笑]