有不少人說，牛羊肉、魚蝦蟹這些食物是發物，不適合癌癥患者食用，這些觀點是不正確的，那么癌癥患者應該如何飲食呢？聽聽腫瘤科齊大夫怎么說。癌癥是消耗性非常大的疾病，患者飲食方面需要注意適當補充一些優質蛋白（蛋類、牛羊肉、雞鴨、魚蝦等），還應清淡易消化，高營養、富含維生素，食物盡可能多

有不少人說，牛羊肉、魚蝦蟹這些食物是發物，不適合癌癥患者食用，這些觀點是不正確的，那么癌癥患者應該如何飲食呢？聽聽腫瘤科齊大夫怎么說。

癌癥是消耗性非常大的疾病，患者飲食方面需要注意適當補充一些優質蛋白（蛋類、牛羊肉、雞鴨、魚蝦等），還應清淡易消化，高營養、富含維生素，食物盡可能多樣化，營養搭配合理。

癌癥患者一般會經歷手術和放化療，不可避免消化功能減弱，還應少食多餐，增加進餐次數，能達到減輕消化負擔，同時增加食物攝入量的目的。

建議多吃蔬菜和水果（蘆筍、胡蘿卜、菠菜、番茄、薯類、獼猴桃等），大豆及其制品，食用菌、堅果、海藻類、牛奶，雞蛋等食物。

盡量避免油炸、煙熏燒烤、辛辣刺激、油膩生硬的食物。在飲食原則上盡量多樣化，合理均衡化，患者想吃的東西除了那四類，可以盡量滿足，并沒有發物忌口一說。

很多患者在康復期間，會選擇服用中藥進行鞏固治療，中醫三位一體療法，治療和調養并重，一人一方辨證施治，在抑制癌細胞生長同時，同時調養改善細胞內環境和癌癥體質，減輕放化療副作用，提高機體抵抗力，能有效預防癌癥的復發和轉移。

同時，癌癥患者應保持良好心態，堅持鍛煉提高免疫力，多樣均衡飲食，都有助于降低復發和轉移風險。

我是腫瘤科齊大夫，跟癌癥打了一輩子交道，大家有關于癌癥的問題可以在評論區留言或直接私信，我會盡力會大家一一回復。

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癌癥患者不能吃羊肉等發物嗎？

愛健康的小博，開講啦！

我父親診斷出鼻咽癌，經過了放化療以后，需要補充優質的蛋白質，所以就需要在飲食上做出這改變，像是雞蛋、鵝蛋、羊肉等食物就要多吃一些，但是母親卻說這些食品是發物，咱們人吃了雖說有營養，但是癌細胞也可能會增多，就在這一刻我才知道老一輩的這些觀念有多可怕！癌癥患者真的不應該吃發物嗎？

癌癥患者是不需要忌口像雞蛋、羊肉等發物的！

您要知道癌癥是跟您本身的基因、不良習慣和外部的環境綜合因素影響而成，并非您吃這些發物所導致的。要知道癌癥患者經過放化療以后，身體機能被破壞，免疫力是很低的，身體缺乏營養，此時補充像羊肉、蛋類、雞肉等發物是最合適不過的了，要知道您的身體恢復的越好，抵抗力越高，癌細胞就越不容易生長。

羊肉、牛肉、豬肉等紅肉是否為致癌物質？

世界衛生組織的國際癌癥研究機構曾報道過，將羊肉、牛肉、豬肉等紅肉被列為2A級“致癌可能性較高”的名單，而像那些加工的肉制品，像火腿、午餐肉、培根等食品被列為1類致癌物，這就讓很多朋友們都害怕了，因為大多數人都吃過加工肉制品，那是不是就很危險了呢？那羊肉還可能致癌怎么還能讓癌癥患者吃呢？

如果您只是偶爾吃一次加工肉制品，那您不必過于擔心，以后多注意就好！要是您長期大量的吃這些加工肉制品，那您就要小心了，因為像這些肉制品在經過那些腌制、煙熏、火烤等加工程序以后，會產生像亞硝胺這類的致癌物質，長期大量的食用以后，會大大的提高癌癥的發病率！

紅肉大家還是可以放心食用的，其實紅肉并不會致癌，真正讓人致癌的是您的制作方法，盡量避免煎炸、腌制、燒烤和煙熏，盡量多用燉煮的方式烹飪。有研究證實，經常食用水果和蔬菜的人，患癌癥的幾率也會低，所以如果您害怕吃肉太多的話，那就多補充一些果蔬吧！

補充說明

雖然癌癥患者不用忌口像羊肉等發物，但是還是要注意把控攝入量，建議每天禽類肉食用在50-75克即可，也不要就吃羊肉這一種肉，要保持膳食的豐富性！

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民間流傳的發物一般是指雞蛋、雞肉、螃蟹、羊肉等，認為會導致病情加重。

癌癥患者忌口羊肉等發物不對

癌癥的發生和外部環境、遺傳有很大關系，并非是吃發物造成，如果堅持不吃這些所謂的發物，不止病情得不到好轉，還可能導致人體營養失衡，抵抗力下降等。

而且癌癥患者是需要補充營養的，不然沒有足夠的體力去與癌癥抵抗。

紅肉是否是致癌物？

紅肉多指的是豬肉、羊肉、牛肉等，有相關資料顯示，紅肉并不致癌，只是一些加工肉類需要慎重食用，特別是無肉不歡的朋友一定要注意飲食均衡，適量的食用，可以多吃一些新鮮的水果和蔬菜。

癌癥患者應該注意這幾類飲食

少吃油炸食物

這類食物經過高溫處理，有些是反復高溫的油，會產生苯并比等致癌物，應該減少食用，癌癥患者可以用清蒸、燉煮的方式烹飪美食，食物可以多樣化。

不吃或少吃腌制食品

很多人都喜歡吃腌制的食物，這類食物很多是經過加工的，對健康不利，腌制肉類常常加入防腐劑硝鹽，主要是亞硝酸鈉。食鹽的濃度過高，應少吃。

不吃霉變食物

比如發霉了的大米、花生、水果等，應該立即處理掉，不要食用，平時要保存好食物。

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