豌豆是我國主要的食用豆類之一，具有豐富的營養物質及很好的營養價值。但豌豆并不能降低血糖，無論您怎么吃，吃多少，都不會降低血糖的。大家好，我是醫學博士小邢，歡迎大家關注我，每天分享有趣的健康小知識。豌豆又叫做荷蘭豆、雪豆、畢豆等，豌豆性平、味甘，歸脾、胃經， 營養成分全面均衡，營養

豌豆是我國主要的食用豆類之一，具有豐富的營養物質及很好的營養價值。但豌豆并不能降低血糖，無論您怎么吃，吃多少，都不會降低血糖的。

大家好，我是醫學博士小邢，歡迎大家關注我，每天分享有趣的健康小知識。

豌豆又叫做荷蘭豆、雪豆、畢豆等，豌豆性平、味甘，歸脾、胃經， 營養成分全面均衡，營養價值較高。豌豆中60%以上為碳水化合物，并且含有豐富的膳食纖維，膳食纖維具有調節腸道健康、促進排便的作用。豌豆中含量第二的就是蛋白質，并含有人體所需的8種必需氨基酸，其中賴氨酸含量最高，含硫氨基酸的含量則較低。此外，豌豆中還含有豐富的維生素，包括維生素 A、胡蘿卜素 220、硫胺素、煙酸及維生素C和維生素E，維生素的種類較為全面。豌豆還含有多種礦物質，如鈣、磷、鉀、鈉、碘、鎂等。所以，豌豆算得上是一種營養豐富的食物了。

我們再看看豌豆對血糖的影響如何。首先豌豆屬于豆類食品，豆類食品的GI值一般低于50，因此可將其定義為低GI食物， 并且血糖負荷值也較低，這可能是因為豌豆中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維可以減緩食物的消化吸收速度，因此合理的攝入豌豆對餐后血糖的影響不是很嚴重。但這并不意味著，吃了豌豆血糖就會下降，只是吃了豌豆后血糖升高的不會那么快那么明顯。

因此，糖尿病患者可以日常攝入一些豌豆，能夠補充優質的蛋白質和豐富的營養物質。在這里我建議糖友們，可以將豌豆與大米等糧谷類食物同煮米飯，這樣可以即能夠做到蛋白質互補作用，即豌豆中豐富的賴氨酸可以彌補糧谷類食物賴氨酸不足的情況，而且可以控制豌豆和米飯的攝入量，也就能更好的調節血糖。

而且，豌豆和其他豆類一樣，都含有抗營養物質，所以還是那句話，大家在烹飪前可以先用水浸泡豌豆，這樣能夠較好的去除其中的抗營養成分。

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你好，糖尿病是可以吃豌豆的，但豌豆怎么吃都不能降血糖！需要強調一點的是，任何食物都不能降血糖！糖尿病患者適當食用豌豆，對控制血糖還是有一定的輔助作用。豌豆又稱青豆、扁豆，每100克豌豆里含有蛋白質約7.4克，脂肪0.3克，碳水化合物21.2克，還含有豐富的葉酸、膳食纖維、維生素A需要強調一點的是，任何食物都不能降血糖！

糖尿病患者適當食用豌豆，對控制血糖還是有一定的輔助作用。豌豆又稱青豆、扁豆，每100克豌豆里含有蛋白質約7.4克，脂肪0.3克，碳水化合物21.2克，還含有豐富的葉酸、膳食纖維、維生素A、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、維生素C等，食用豌豆，對糖尿病患者有一定好處。不過如果糖尿病患者患有糖尿病腎病的并發癥，那麼不建議吃豌豆。

與紅薯土豆芋頭山藥一樣，豌豆屬于淀粉類食物，糖尿病患者在食用的時候，一定要注意控制量，否則很容易升高餐后血糖。建議糖友可以將豌豆當做一種主食或食用的同時減去部分主食量，一般來說，每吃100克的煮熟豌豆，約要減少20克左右的米飯。

另外，新鮮豌豆更適合糖友，可以煮熟或炒熟吃，對血糖影響沒那麼大。

總的說來，糖尿病可以吃豌豆，雖然不能降血糖，但也可以補充營養，注意適量就好，飲食上注意定時定量進餐,主食粗糧為主,粗細糧搭配,蔬菜可以多吃,肉蛋類適量，對血糖控制都有益處。

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營養師小糖來為大家解答。很遺憾，豌豆怎么吃能降不了血糖，只能說怎么吃豌豆不容易升高血糖。豌豆是一種淀粉類蔬菜，干豌豆的含糖量達到65.8%，對血糖的影響比較大。煮熟或炒熟的的豌豆含糖量為20%左右，對血糖的影響不算很大，但是仍要把它當主食來吃。如果把豌豆當蔬菜吃，而又不減少其相應

營養師小糖來為大家解答。很遺憾，豌豆怎么吃能降不了血糖，只能說怎么吃豌豆不容易升高血糖。

豌豆是一種淀粉類蔬菜，干豌豆的含糖量達到65.8%，對血糖的影響比較大。煮熟或炒熟的的豌豆含糖量為20%左右，對血糖的影響不算很大，但是仍要把它當主食來吃。如果把豌豆當蔬菜吃，而又不減少其相應的熱量，就很容易引起血糖升高。一般來說，每吃100克的煮熟豌豆，約要減少20克左右的米飯。

豌豆含有豐富的膳食纖維、蛋白質、多種人體必需氨基酸，常吃有助于提升體質，改善便秘。但要注意一次不要吃太多豌豆，否則容易脹氣、消化不良。糖尿病人一日吃100克豌豆足以，可用豌豆悶飯吃，也可以炒豌豆吃，當菜吃的時候一定要計算好熱量，少吃幾口飯。

另外糖尿病人要注意，不要吃干豌豆制成的小零食，這種零食的含油量和含糖量都很高，會快速升高血糖。像豌豆制成的糕點同樣很容易升糖，糖友們盡量少吃。

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豌豆作為一種常見的蔬菜，味甘、性平，富含蛋白質、脂肪、糖類、磷、鈣、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等成分，營養十分豐富。糖尿病人是可以吃豌豆的。但豌豆中60%以上為碳水化合物，屬于淀粉類食物，對血糖的影響也是比較大的，所以糖尿病人吃豌豆要適量，同時還要減少相應的主食量

豌豆作為一種常見的蔬菜，味甘、性平，富含蛋白質、脂肪、糖類、磷、鈣、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等成分，營養十分豐富。

糖尿病人是可以吃豌豆的。但豌豆中60%以上為碳水化合物，屬于淀粉類食物，對血糖的影響也是比較大的，所以糖尿病人吃豌豆要適量，同時還要減少相應的主食量。

任何食物，包括豌豆都是不能夠降低血糖的，只是說，一些含糖量低的食物對血糖的影響要小一點，相對來說，不會導致血糖出現大的波動。

糖尿病人可以適量吃一點豌豆，豌豆含有粗纖維，能促進胃腸蠕動，還富含胡蘿卜素，維生素C等等，而且豌豆屬于低飽和脂肪和低膽固醇的食物，對于糖尿病人的身體是有一定好處的。

糖尿病人可以將豌豆清炒或者煲湯，都是比較適合的食用方法。

總之，糖尿病人可以吃豌豆，但是吃的量不能太多，最好嚴格按照飲食食譜來進行，建議糖友在餐后可進行適量運動，增加外周組織對胰島素的敏感性。藥物治療要遵循醫囑，同時要經常監測血糖，做到心中有數。