豬心湯怎么做好吃又補

豬心 半個（2人份）

枸杞 3-5克（1人份）

紅棗 兩三顆（1人份）

桂圓 四五顆（1人份）

茯苓 3-5克

酸棗仁 3-5克

（以上藥材均為一人份）

安神豬心湯的做法

豬心洗干凈血水血塊，切成小塊。

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藥材洗干凈浸泡一會。

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切好的豬心下鍋放冷水加幾滴料酒煮沸，撇掉浮沫，清水沖干凈豬心。這樣煮出來的湯會清澈沒有肉沫。

我是用電燉鍋煮的，包了錫紙，燉兩個小時。如果上煤氣爐燉，一個半小時應該夠了的，看水吧。豬心是比較不容易燉爛的肉，這是它獨特的口感。

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睡前兩個小時喝，晚上睡得香

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小貼士

煮好要喝的時候再加鹽調味。

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豬心湯補血補氣怎么煲

準備材料：蓮子、豬心、姜片、鹽、醬油、味精。
將豬心洗干凈了，然后是除去血管里面的積血，然后是切成小塊。在鍋中放油，爆香姜片，加入醬油、鹽及清水；把豬心和蓮子也放入鍋中，先用大火煮沸，隨后轉小火煮爛為止。功效：我們食用豬心是可以很好的補充身體蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等，而且是有很好的保健心臟的作用，而蓮子是可以很好的養(yǎng)心安神，所以這款湯品是可以適合在夏季食用，經(jīng)常食用一些是可以促進睡眠，清熱消暑。
功效：我們食用豬心是可以很好的幫助改善失眠，對于氣血不足也是有很好的改善的作用，紅棗是有補氣血的作用，是可以讓我們的臉色更加的紅潤，所以這款食物是補氣養(yǎng)血的佳品，尤其是對于女性和老年人來說是有不錯的效果。

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豬心湯的家常做法

　　導語：豬心湯是一種溫補的食材，但是它的做法是怎么樣的呢，相學習它的做法的朋友下面就進來看下我發(fā)布的相關文章吧。

　　豬心湯的家常做法

　　豬心湯的家常做法：豬心枸杞湯

　　食材：豬心，枸杞

　　做法：

　　1.將整粒的豬心洗凈，沖去烏血。

　　2.放入燉盅里，放入枸杞。

　　3.蓋上蓋子。放入有適量水的.電燉鍋中。

　　4.電燉鍋自動擋，2小時即可。

　　小訣竅

　　豬心只有整粒燉的香味才會好。起鍋后的豬心可以左手用筷子插著，右手用剪刀剪即可。這樣不用砧板也可以完成這項工作。

　　豬心湯的家常做法：參歸豬心湯

　　食材：豬心1具，黨參50克，當歸10克，味精、精鹽各適量。

　　做法：

　　1、將豬心去油脂，洗凈。

　　2、將凈豬心對剖，去筋膜，洗凈，沸水中焯過。

　　3、將黨參、當歸和豬心放入沙鍋內，加水適量，用文火燉至雞心爛即成。食用對，放味精和精鹽調味即可。

　　功效：

　　補氣補血，養(yǎng)心安神。適用于身體虛弱、氣血雙虛者。