平時逛超市買水果時，芒果和香蕉總是很容易被一起放進(jìn)購物袋，不少人拿回家后會疑惑：芒果可以和香蕉一起吃嗎？會不會吃了之后腸胃不舒服，或者有什么營養(yǎng)沖突？其實(shí)大家不用太擔(dān)心，正常情況下芒果和香蕉一起吃是安全的，甚至兩者的營養(yǎng)還能互補(bǔ)，但確實(shí)有少數(shù)人吃了會出現(xiàn)不適，這背后有具體原因，今天就詳細(xì)聊聊這個問題，幫大家搞清楚怎么吃更放心。
先給大家補(bǔ)充點(diǎn)背景知識，芒果和香蕉都是咱們?nèi)粘Ｉ钪泻苁軞g迎的熱帶水果，營養(yǎng)各有側(cè)重。芒果里富含維生素 A、維生素 C，還有膳食纖維和鈣、磷等礦物質(zhì)，尤其是維生素 A，對保護(hù)眼睛有幫助；香蕉則是 “鉀元素冠軍”，能快速補(bǔ)充能量，緩解疲勞，還含有果膠，能讓腸道更舒服。從營養(yǎng)成分來看，這兩種水果沒有任何沖突，一起吃的時候，反而能讓咱們攝入的營養(yǎng)素更全面，比如早餐時切幾片芒果、配半根香蕉，再搭一片全麥面包，就是一份簡單又營養(yǎng)的早餐，很多人都這么吃，也沒出現(xiàn)過問題。
不過為什么有些朋友吃了芒果和香蕉會不舒服呢？主要有三個常見原因，咱們一一說清楚，再給大家對應(yīng)的解決辦法，方便大家實(shí)際操作。
第一個原因是過敏。芒果本身屬于高致敏水果，尤其是果皮和果肉連接的地方，汁液里的致敏成分比較多，過敏體質(zhì)的人接觸后，很容易出現(xiàn)嘴角發(fā)紅、瘙癢，甚至臉上起小疹子的情況；香蕉雖然致敏性比芒果低，但也有少數(shù)人對香蕉中的蛋白質(zhì)過敏。如果這兩種水果一起吃，過敏體質(zhì)的人可能會因?yàn)?“雙重接觸致敏原”，讓過敏反應(yīng)更明顯。針對這種情況，建議第一次嘗試芒果和香蕉一起吃的朋友，先少量試吃 —— 比如只吃一小塊芒果（大概 50 克，也就一個小芒果的 1/4）和一兩口香蕉，然后觀察 1-2 小時，要是沒有出現(xiàn)皮膚癢、嘴巴腫的情況，再正常吃；如果已經(jīng)知道自己對其中一種水果過敏，比如吃芒果會癢，那肯定要避免芒果和香蕉的組合，萬一不小心過敏了，輕微的可以用清水沖洗過敏部位，涂一點(diǎn)溫和的潤膚露，嚴(yán)重的話（比如眼睛腫、呼吸困難），一定要及時吃抗過敏藥（像氯雷他定）并去醫(yī)院，別拖著。
第二個原因是腸胃不耐受。芒果和香蕉都含有不少膳食纖維，膳食纖維雖然能促進(jìn)腸道蠕動，但一次性吃太多，比如一次吃一整個大芒果（大概 300 克以上）再加兩根香蕉，腸胃蠕動太快，就容易腹脹、拉肚子；另外，從中醫(yī)角度說，芒果偏涼，香蕉性寒，脾胃虛寒的人（平時容易怕冷、吃點(diǎn)涼的就拉肚子、大便不成形的人）吃了這種 “涼性組合”，腸胃負(fù)擔(dān)會加重，也容易腹瀉。解決這個問題的關(guān)鍵就是控制食用量，一般成年人一次吃芒果 100-150 克（大概中等芒果的 1/3）、香蕉半根到一根就夠了，別貪多；脾胃虛寒的朋友如果想吃，可以把香蕉稍微加熱一下，比如放蒸鍋蒸 3-5 分鐘，或者用溫水泡 5 分鐘，這樣能減少香蕉的寒性，也可以搭配一點(diǎn)溫性食物，比如吃幾片生姜、幾顆核桃，中和一下涼性，這樣吃就不容易拉肚子了。
第三個原因是糖分?jǐn)z入超標(biāo)。芒果和香蕉的含糖量都不低，芒果每 100 克含糖約 15 克，香蕉每 100 克含糖約 12 克，要是一起吃太多，比如一次吃兩個芒果加三根香蕉，很容易導(dǎo)致單次糖分?jǐn)z入超標(biāo)，普通人偶爾一次可能沒感覺，但經(jīng)常這樣吃容易長胖；尤其是糖尿病患者，可能會讓血糖快速升高，影響病情。針對這個問題，普通人要注意 “適量原則”，不要把芒果和香蕉當(dāng)飯吃，每天吃水果的總量控制在 200-350 克，芒果和香蕉的組合別超過這個量；糖尿病患者如果想吃，建議每次每種水果只吃 50 克以內(nèi)（比如 50 克芒果 + 50 克香蕉），并且要在兩餐之間吃（比如上午 10 點(diǎn)、下午 3 點(diǎn)），同時減少其他主食的量，比如少吃半碗米飯，吃完后還要監(jiān)測血糖，最好提前咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議，避免血糖波動太大。
最后，再給大家解答幾個關(guān)于 “芒果可以和香蕉一起吃嗎” 的常見問題，幫大家徹底打消顧慮：
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芒果和香蕉一起吃會中毒嗎？
不會中毒。目前沒有任何科學(xué)依據(jù)表明這兩種水果一起吃會產(chǎn)生有毒物質(zhì)，網(wǎng)上說的 “中毒” 傳言都是誤傳。如果吃了之后不舒服，更可能是過敏、吃太多或者腸胃不耐受，不是中毒，不用恐慌。
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小孩能吃芒果和香蕉的組合嗎？
可以吃，但要注意兩點(diǎn)：一是小孩的腸胃比較嬌嫩，第一次吃要從極少量開始，比如一小勺芒果泥 + 一小勺香蕉泥，觀察有沒有過敏或拉肚子；二是別給小孩吃太多，比如 3-6 歲的小孩，一次吃 50 克芒果 + 半根香蕉就夠了，避免增加腸胃負(fù)擔(dān)。
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芒果和香蕉一起打果汁，營養(yǎng)會流失嗎？
會流失少量維生素 C。因?yàn)榇蛑瓡r水果和空氣接觸多，容易氧化，維生素 C 會減少一點(diǎn)，但膳食纖維、鉀元素、維生素 A 等主要營養(yǎng)還在，而且打汁后更容易消化，適合牙口不好的老人或小孩。建議打好后盡快喝，別放太久，減少營養(yǎng)流失。
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經(jīng)期女性可以吃芒果配香蕉嗎？
大部分經(jīng)期女性可以吃。香蕉能補(bǔ)鉀，緩解經(jīng)期疲勞；芒果能補(bǔ)維生素，讓氣色好一點(diǎn)。但如果是平時經(jīng)期就容易痛經(jīng)、怕冷的女性，建議把香蕉加熱后再吃，芒果也少吃一點(diǎn)（比如 50 克），避免加重痛經(jīng)。
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芒果和香蕉一起吃能通便嗎？
能輔助通便。兩者都含有膳食纖維，膳食纖維能吸收腸道水分，軟化大便，還能促進(jìn)腸道蠕動，幫助排便。如果有輕微便秘，可以每天吃 100 克芒果 + 一根香蕉，再多喝水，堅持 2-3 天，便秘情況會有所改善，但如果便秘嚴(yán)重，還是要及時就醫(yī)，別只靠吃水果。
總的來說，芒果和香蕉一起吃是安全又營養(yǎng)的搭配，只要根據(jù)自己的體質(zhì)控制好量，注意過敏情況，就能放心享受這兩種水果的美味啦。