甲亢，即甲狀腺功能亢進癥，是由于甲狀腺合成釋放過多的甲狀腺激素，造成機體代謝亢進和交感神經興奮的一種疾病。得了甲亢后，患者身體代謝加快，能量消耗增多，還可能伴有多汗、心慌、手抖等癥狀。合理的飲食對于甲亢患者維持身體健康、控制病情發展至關重要。通過選擇合適的食物，不僅能補充身體所需營養，還能在一定程度上緩解甲亢帶來的不適。那甲亢患者吃什么東西有利于健康呢？
甲亢患者基礎代謝率增高，能量消耗較大，需要保證充足的熱量供應。可以適當增加主食的攝入量，如米飯、面條、饅頭等。機體蛋白質分解加速，應攝入足夠的優質蛋白質，像瘦肉、魚類、蛋類、豆類、奶類等都是不錯的選擇。比如雞胸肉，脂肪含量低，蛋白質含量高，非常適合甲亢患者；每天吃 1 - 2 個雞蛋，也能有效補充優質蛋白質和其他營養成分。
甲亢會使身體處于高代謝狀態，維生素的消耗也會增加，所以要多吃富含各種維生素的新鮮蔬菜和水果，如橙子、獼猴桃、菠菜、胡蘿卜等。這些食物有助于補充身體所需的維生素，緩解因甲亢導致的身體疲勞等癥狀。
甲狀腺激素過多會影響鈣、磷的代謝，可能導致骨質疏松。因此，患者應多吃富含鈣、磷的食物，如牛奶、奶制品、豆制品、蝦皮、堅果等。每天喝 300 - 500 毫升牛奶，能很好地補充身體所需的鈣；在烹飪菜肴時適當添加一些蝦皮，既能增加食物的美味，又能補充鈣、磷，預防骨質疏松。
另外，甲亢患者可能會出現多汗、腹瀉等癥狀，這些情況容易導致鉀的丟失，所以要注意補充鉀元素，多吃香蕉、橘子、土豆等含鉀豐富的食物。每天吃 1 - 2 根香蕉，就可以補充身體流失的鉀；土豆含有豐富的鉀和碳水化合物，既可以作為主食，又能補充鉀元素，有助于維持身體的電解質平衡。
除了了解宜吃的食物，甲亢患者也要清楚哪些食物應該避免。含碘豐富的食物，如海帶、紫菜、海魚、海蝦等海產品，以及加碘鹽，都應減少攝入，因為碘是合成甲狀腺激素的原料，過多攝入碘會加重病情。同時，還要避免辛辣、煙酒，少喝咖啡、濃茶等刺激性飲品，因為這些可能會加重心慌、失眠等癥狀。此外，甲亢患者胃腸蠕動快，容易出現腹瀉，所以也要控制膳食纖維的攝入，避免過多食用高纖維食物，以免加重腹瀉癥狀。
下面為大家提供幾個甲亢患者常見的飲食相關問答：
- 甲亢患者能吃豆腐嗎？
答：可以。豆腐屬于豆制品，是植物性蛋白質的重要來源，同時含有豐富的鈣、磷等礦物質。甲亢患者適量攝入豆制品，有助于補充身體所需的營養素，維持骨骼健康。 - 甲亢患者可以喝酸奶嗎？
答：可以。酸奶富含蛋白質和鈣，且易于消化吸收。其中的益生菌還有助于調節腸道菌群，對甲亢患者有益。但要注意選擇低糖或無糖的酸奶，避免攝入過多糖分。 - 甲亢患者吃水果有什么禁忌嗎？
答：一般來說，大多數水果甲亢患者都可以食用。但要注意避免食用經過腌制或添加了大量糖漿的水果制品。此外，如果患者同時伴有血糖問題，在選擇水果時要注意控制量，避免血糖波動過大。 - 甲亢患者可以吃核桃嗎？
答：可以適量吃。核桃含有良好的脂肪酸和蛋白質，有助于維持身體健康。但由于其脂肪含量較高，不宜過量食用，每天吃 3 - 5 個即可。 - 甲亢患者能吃雞蛋黃嗎？
答：能吃。雞蛋黃富含優質蛋白質、維生素 D、維生素 B12 等營養物質，對甲亢患者身體有益。不過雞蛋黃膽固醇含量相對較高，如果患者本身血脂較高，可適當減少蛋黃的攝入量，比如隔天吃一個蛋黃。