血壓高是一種常見(jiàn)的健康問(wèn)題，若不加以控制，會(huì)增加心臟病、中風(fēng)等嚴(yán)重疾病的風(fēng)險(xiǎn)。很多人都想知道，血壓高吃什么降血壓最快最好。實(shí)際上，通過(guò)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，攝入一些具有輔助降壓功效的食物，同時(shí)配合健康的生活方式，對(duì)控制血壓大有裨益。下面就為大家詳細(xì)介紹相關(guān)內(nèi)容。

血壓高的原因

血壓升高受多種因素影響，了解這些原因，有助于從根源上進(jìn)行干預(yù)和改善。

1. 遺傳因素：高血壓具有明顯的家族聚集性。若父母均有高血壓，子女發(fā)病概率高達(dá) 46％，約 60％的高血壓病人有高血壓家族史。這種遺傳傾向使得某些人從出生起，就比其他人更容易患上高血壓。
2. 飲食因素：高鈉、低鉀膳食是我國(guó)人群重要的高血壓發(fā)病危險(xiǎn)因素。中國(guó)人群普遍對(duì)鈉敏感，攝入過(guò)多的鹽，會(huì)使體內(nèi)鈉離子增多，導(dǎo)致鈉水潴留，增加血容量，進(jìn)而升高血壓。同時(shí)，鉀元素?cái)z入不足，無(wú)法有效拮抗鈉的升壓作用，也不利于血壓控制。
3. 生活習(xí)慣：超重和肥胖的人，高血壓發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)是體重正常者的 1.16 - 1.28 倍。過(guò)量飲酒同樣影響血壓，限制飲酒與血壓下降顯著相關(guān)，酒精攝入量平均減少 67%，收縮壓可下降 3.31mmHg，舒張壓下降 2.04mmHg。長(zhǎng)期精神緊張會(huì)激活交感神經(jīng)，致使血壓升高。此外，吸煙會(huì)使交感神經(jīng)末梢釋放去甲腎上腺素增加，同時(shí)通過(guò)氧化應(yīng)激損害一氧化氮介導(dǎo)的血管舒張，引發(fā)血壓增高。
4. 疾病因素：許多疾病會(huì)導(dǎo)致血壓升高。腎實(shí)質(zhì)性高血壓是最常見(jiàn)的繼發(fā)性高血壓，由急、慢性腎小球腎炎，糖尿病腎病、慢性腎盂腎炎等多種腎臟病變引起，終末期腎病 80％ - 90％合并高血壓。腎血管性高血壓則是單側(cè)或雙側(cè)腎動(dòng)脈主干或分支狹窄所致，常見(jiàn)病因有多發(fā)性大動(dòng)脈炎、腎動(dòng)脈纖維肌性發(fā)育不良和動(dòng)脈粥樣硬化。原發(fā)性醛固酮增多癥，因腎上腺皮質(zhì)增生或腫瘤分泌過(guò)多醛固酮，以長(zhǎng)期高血壓伴低血鉀為特征。嗜鉻細(xì)胞瘤起源于腎上腺髓質(zhì)等嗜鉻組織，腫瘤間歇或持續(xù)釋放過(guò)多腎上腺素等，引起血壓波動(dòng)。皮質(zhì)醇增多癥患者中，80％可出現(xiàn)血壓升高，同時(shí)伴有向心性肥胖等表現(xiàn)。主動(dòng)脈縮窄多為先天性，少數(shù)由多發(fā)性大動(dòng)脈炎所致，臨床上主要表現(xiàn)為上臂血壓增高，下肢血壓不高或降低。另外，甲狀腺功能亢進(jìn)癥、腦腫瘤等疾病也會(huì)造成血壓上升。

有助于降血壓的食物

雖然食物不能替代藥物治療高血壓，但合理飲食對(duì)輔助降低血壓、維持血壓穩(wěn)定效果顯著。以下為大家介紹幾類降血壓效果較好的食物。

1. 高鉀食物：鉀離子可拮抗鈉的升壓作用，促進(jìn)鈉的排出，從而降低血壓。常見(jiàn)的高鉀食物有香蕉，每 100 克含鉀 358 毫克，每天食用 1 - 2 根，有助于維持體內(nèi)鈉鉀平衡；菠菜每 100 克含鉀 558 毫克，建議每周食用 3 - 4 次，可焯水后涼拌，既保留營(yíng)養(yǎng)，又能減少草酸對(duì)人體的影響；紫菜每 100 克含鉀 1796 毫克，可用來(lái)做湯或涼拌。
2. 富含膳食纖維的食物：膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減少膽固醇吸收，有助于控制體重，間接輔助降低血壓。燕麥富含 β - 葡聚糖，這種可溶性纖維能吸附膽固醇，減緩糖分吸收，每天早餐食用 50 克燕麥片，堅(jiān)持 12 周左右，收縮壓可降低 5 - 7mmHg，建議選擇鋼切燕麥，效果優(yōu)于即食燕麥；全谷物如糙米、全麥面包等，也是膳食纖維的良好來(lái)源，日常飲食中可適當(dāng)增加它們?cè)谥魇持械恼急龋桓鞣N豆類，如黑豆、紅豆、綠豆等，不僅含有豐富的膳食纖維，還富含植物蛋白，每周可食用 3 - 5 次。
3. 富含不飽和脂肪酸的食物：不飽和脂肪酸有助于降低血脂，改善血管彈性，進(jìn)而輔助降血壓。三文魚(yú)、沙丁魚(yú)、鯖魚(yú)等富含歐米伽 - 3 脂肪酸的魚(yú)類，每周食用 2 - 3 次，能降低血壓和減少炎癥；核桃、杏仁、腰果等堅(jiān)果，每天吃一小把，其中的健康脂肪、鎂和鉀等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)降低血壓有幫助，但要注意堅(jiān)果熱量較高，不宜過(guò)量食用。
4. 其他具有降壓作用的食物：
   • 芹菜：富含芹菜素，能舒張血管，具有平肝降壓作用。建議每日食用 200 克左右鮮榨芹菜汁，或涼拌芹菜，避免高溫久煮，以防破壞有效成分。
   • 山楂：含黃酮類物質(zhì)和三萜酸，能改善冠狀動(dòng)脈血流，對(duì)氣滯血瘀型高血壓效果較好。可制作山楂決明子茶，或與枸杞同煮成羹食用。
   • 黑木耳：其所含的黑木耳多糖可改善血管彈性，還有抗凝血作用，每周食用 3 次，每次 50 克泡發(fā)后的黑木耳，可涼拌或與銀耳同燉成雙耳羹。
   • 海帶：富含巖藻黃素和藻朊酸，能調(diào)節(jié)膽固醇代謝，改善血管硬化。可制作海帶豆腐湯，注意海帶性寒，烹飪時(shí)可加少量姜片中和。
   • 大蒜：大蒜中的大蒜素具有擴(kuò)張血管、降低血壓的作用。每天食用 1 - 2 瓣新鮮大蒜，或?qū)⑵浼尤肱腼冎校茌o助控制血壓。
   • 黑巧克力：可可含量 70% 以上的黑巧克力含黃烷醇，能改善血管內(nèi)皮功能。每日攝入 30 克可可含量 85% 的黑巧，持續(xù) 18 周左右，可降低 2 - 3mmHg 血壓，注意選擇無(wú)糖添加產(chǎn)品。
   • 綠茶：綠茶中的兒茶素具有抗氧化和降壓作用。每天飲用 2 - 3 杯綠茶，有助于降低血壓，還能帶來(lái)其他健康益處。

降血壓的綜合措施

除飲食調(diào)整外，還需結(jié)合其他生活方式的改變，才能更好地控制血壓。

1. 適量運(yùn)動(dòng)：每周進(jìn)行至少 150 分鐘的中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)，如快走，每分鐘 100 - 120 步；慢跑，速度以能持續(xù)跑步且可與人簡(jiǎn)單交流為宜；游泳，每次運(yùn)動(dòng) 30 - 40 分鐘等。運(yùn)動(dòng)能增強(qiáng)心肺功能，降低外周血管阻力，有助于血壓下降。也可選擇太極拳、八段錦等舒緩運(yùn)動(dòng)，像太極拳的云手動(dòng)作、八段錦的搖頭擺尾動(dòng)作，能調(diào)節(jié)交感神經(jīng)活性，練習(xí)時(shí)保持呼吸頻率 6 - 8 次 / 分鐘。
2. 控制體重：超重和肥胖是高血壓的重要危險(xiǎn)因素，通過(guò)合理飲食和適量運(yùn)動(dòng)，將體重控制在正常范圍內(nèi)（BMI：18.5 - 23.9kg/m2），可有效降低血壓升高的風(fēng)險(xiǎn)。計(jì)算自己的 BMI 指數(shù)，若超出正常范圍，制定科學(xué)的減重計(jì)劃，如設(shè)定每周減重 0.5 - 1 公斤的目標(biāo)。
3. 戒煙限酒：吸煙和過(guò)量飲酒都會(huì)導(dǎo)致血壓升高，戒煙可減少交感神經(jīng)末梢釋放去甲腎上腺素，避免血壓增高；限制飲酒，男性每天酒精攝入量不超過(guò) 25 克，女性不超過(guò) 15 克，可降低血壓波動(dòng)。逐步減少吸煙量，直至完全戒煙；飲酒時(shí)選擇低度酒，并嚴(yán)格控制飲用量。
4. 保持心理平衡：長(zhǎng)期精神緊張會(huì)使血壓升高，日常生活中要學(xué)會(huì)調(diào)節(jié)情緒，通過(guò)冥想、深呼吸、瑜伽等方式緩解壓力，保持心態(tài)平和。每天安排 15 - 30 分鐘進(jìn)行冥想練習(xí)，找一個(gè)安靜舒適的地方，閉上眼睛，專注于呼吸，排除雜念。
5. 規(guī)律作息：保持規(guī)律的作息時(shí)間，早睡早起，避免熬夜。每晚保證 7 - 9 小時(shí)的高質(zhì)量睡眠，良好的睡眠有助于身體各器官恢復(fù)功能，對(duì)血壓調(diào)節(jié)也十分重要。養(yǎng)成每晚 10 - 11 點(diǎn)之間上床睡覺(jué)的習(xí)慣，睡前避免使用電子設(shè)備，營(yíng)造安靜、舒適的睡眠環(huán)境。
6. 定期監(jiān)測(cè)血壓：定期測(cè)量血壓，了解血壓變化情況，以便及時(shí)調(diào)整治療方案。建議每天早晨起床后 1 小時(shí)內(nèi)和睡前各測(cè)量 1 次血壓，并做好記錄。使用經(jīng)過(guò)校準(zhǔn)的電子血壓計(jì)，測(cè)量前休息 5 - 10 分鐘，保持安靜，測(cè)量過(guò)程中不要說(shuō)話或移動(dòng)身體。

血壓高相關(guān)問(wèn)答

1. 血壓高可以只通過(guò)飲食降血壓，不吃藥嗎？
   對(duì)于輕度高血壓患者，若沒(méi)有其他嚴(yán)重并發(fā)癥，可先嘗試通過(guò)飲食調(diào)整、生活方式改變等非藥物治療手段控制血壓，并密切監(jiān)測(cè)血壓變化。但如果血壓持續(xù)高于正常范圍，或已伴有心、腦、腎等靶器官損害，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下及時(shí)服用降壓藥物，同時(shí)配合健康生活方式，不能單純依靠飲食降壓而延誤病情。
2. 降血壓的食物可以隨便吃，沒(méi)有禁忌嗎？
   雖然這些食物有助于降血壓，但也不能無(wú)節(jié)制食用。比如香蕉，含有較多糖分，糖尿病患者食用時(shí)需注意監(jiān)測(cè)血糖；菠菜含草酸，腎結(jié)石患者大量食用可能加重病情，應(yīng)先焯水后再烹飪；堅(jiān)果熱量高，過(guò)量食用易導(dǎo)致肥胖，每天食用一小把即可。此外，對(duì)某些食物過(guò)敏者，應(yīng)避免食用相應(yīng)食物。
3. 喝中藥能快速降血壓?jiǎn)幔?/strong>
   中藥在高血壓治療中可發(fā)揮一定作用，但通常難以像西藥那樣快速降低血壓。像天麻鉤藤飲適合肝陽(yáng)上亢型高血壓，需按療程服用，一般天麻 10 克、鉤藤 15 克煎服；羅布麻葉含黃酮苷，每日 6 克代茶飲，連續(xù)飲用 4 周左右可使收縮壓降低 10 - 15mmHg。但中藥治療高血壓需辯證論治，應(yīng)在中醫(yī)師指導(dǎo)下根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和病情選擇合適的方劑或中藥。
4. 血壓高吃保健品能降血壓?jiǎn)幔?/strong>
   保健品不能替代藥物治療高血壓。一些聲稱有降壓功效的保健品，其降壓效果未經(jīng)科學(xué)驗(yàn)證，且可能存在安全隱患。若隨意用保健品替代正規(guī)治療，可能導(dǎo)致血壓控制不佳，引發(fā)嚴(yán)重并發(fā)癥。高血壓患者應(yīng)遵循醫(yī)生建議，采用規(guī)范的治療方法，不要盲目依賴保健品。
5. 血壓降下來(lái)后，飲食可以恢復(fù)正常，不用再控制了嗎？
   血壓降下來(lái)后，仍需長(zhǎng)期堅(jiān)持健康的飲食和生活方式。一旦放松對(duì)飲食的控制，重新攝入大量高鹽、高脂、高糖食物，缺乏運(yùn)動(dòng)，血壓很可能再次升高。高血壓是一種慢性疾病，需要持續(xù)管理，即使血壓穩(wěn)定，也應(yīng)保持低鹽、高鉀、高纖維的飲食原則，定期運(yùn)動(dòng)，戒煙限酒等，以維持血壓穩(wěn)定，減少并發(fā)癥發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。