滋陰降火的食物
一、常見的滋陰降火食物
- 肉類
- 鴨肉：在古代醫典中就被認為具有滋陰降火的功效，是非常滋補的食物，適合陰虛的人，將鴨肉和石斛、玉竹等養陰食物燉湯效果更佳。另外，鴨肉性涼，還能利尿消腫。
- 甲魚：多用于陰虛火旺、五心煩熱、潮紅盜汗、夜不能寐等癥候。
- 蚌肉：可滋陰降火，對陰虛有一定的調養作用。
- 奶類
- 牛奶：有滋陰潤燥、生津止渴的功效，體質虛弱者多喝牛奶有助于調養身體，日常生活中飲用還可以清熱解毒，清肝瀉火。
- 蔬菜類
- 苦瓜：降火效果很好，炎熱夏天食用可清熱解毒，有助于改善焦慮情緒，起到滋陰降火功效。
- 冬瓜：屬于利濕瀉火類食物，適用于各種實火癥候，有清熱利水的作用，有助于滋陰降火。
- 蓮藕：可用于鼻衄、便血、尿血、牙齦出血等血熱妄行的情況，有涼血斂血的作用，同時也有助于滋陰降火。
- 菠菜：具有滋陰降火的作用，其富含多種營養成分，對身體有益。
- 豆芽：可滋陰降火，日常飲食中適當食用有助于改善陰虛火旺的狀態。
- 蘿卜：有滋陰降火、順氣健胃的作用，對氣郁上火生痰者有清熱消痰作用。
- 水果類
- 梨：有潤肺、止咳作用，還可消痰、降火，對于秋季因氣候干燥引起的口渴便秘或是因內熱導致的煩渴、咳喘等不適，多食梨有很好的滋陰降火效果。
- 西紅柿：富含維生素C，有清熱解毒、降肝火的功效，被稱作是最降火的果蔬之一，冬季食用可改善口渴、上火癥狀。
- 豆類及制品
- 黑豆：含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質，有活血、利水、解毒、滋陰的功效，在降火的同時還能補充人體被大量消耗的蛋白質，冬季上火時可食用。
- 大豆：蘊含豐富的營養，在滋陰去火的同時還能補充蛋白質、異黃酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等營養，其含有的可溶性纖維可降低膽固醇含量并通便排毒。
- 其他食物
- 蜂蜜：有“清熱、解毒、潤燥”等功效，早上起床后喝一大杯溫蜂蜜水有助于去火，還能帶來好心情，有排毒解毒的作用，對滋陰降火有益。
- 薏仁：性質平和，補而不膩，有補肺清熱、祛風祛濕效果，其中滲濕、健脾是它最大的功效，含有豐富的營養成分，陰虛火旺者用它煮粥服食，可改善癥狀。
- 銀耳：常用于陰虛火旺等情況，有滋陰降火的功效，例如做成冰糖銀耳羹，是不錯的滋陰降火的食品。