膽囊炎患者在飲食上需要特別注意，以下是一些應該避免或減少攝入的食物類型：
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高脂肪食物：如油炸食品、動物內臟、全脂乳制品等，因為這些食物會增加膽汁的分泌，加重膽囊的負擔。
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刺激性食物：如辣椒、花椒、生姜、大蒜等，這些食物可能刺激膽囊收縮，引發疼痛。
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高膽固醇食物：如蛋黃、蟹黃、蝦籽等，高膽固醇食物會增加膽結石的風險。
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粗糙纖維食物：如玉米、麥麩等，過于粗糙的纖維可能會刺激膽囊。
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咖啡和酒精：這些飲品可能刺激膽囊收縮，對于膽囊炎患者來說應該盡量避免。
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堅果和種子：某些高脂肪的堅果和種子也可能不適合膽囊炎患者。
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過甜的食物：包括甜飲料、糖果等，過多的糖分攝入對身體不利。
患者在飲食上應以清淡、易消化為主，可以適量攝入富含維生素C的食物，幫助消炎利膽。另外，建議患者在醫生的指導下調整飲食，因為每個患者的具體情況可能有所不同。如果癥狀嚴重或持續不適，應及時就醫。