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吃什么東西能快速的補血

補血最快的食物是：動物肝臟、其次為血豆腐和紅肉。
食物中的營養物質，跟補血有關的主要是：鐵元素、蛋白質和維生素B12、葉酸，另外維生素C能促進鐵元素吸收。
富含鐵元素而且吸收率高的食物，主要是動物性食物（含有血紅素鐵），比如紅色畜類瘦肉、動物肝臟、動物血液制品等，其中鐵含量最高的是動物肝臟，而食用頻率更高的一般是紅肉類，就是豬牛羊的瘦肉。
注意配合吃富含維生素C的蔬菜，比如新鮮的柿子椒、辣椒等，能促進鐵元素吸收。
特別是動物肝臟，不僅同時含有鐵和優質蛋白質，還含有豐富的B族維生素（包括維生素B12和葉酸），能促進血紅蛋白合成和紅細胞成熟，特別是維生素B12，只能從動物性食物中獲得。
而食用富含葉酸和維生素C的新鮮蔬菜，也能輔助補血，所以補血也要葷素搭配。

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吃什么食物可以補血最快最有效

對于貧血的人，吃什么食物可以補血？我可以提供四點建議供大家參考。
1、吃什么樣的營養素才可以幫助身體造血呢？用來造血的營養素主要有蛋白質，維生素b6，葉酸，b12，銅鐵等等，這些造血的原材料，只要缺少任何一種，制造出來的血液功能就不完整，或是有缺陷，或是根本就制造不出血液。所以說吃食物盡量豐富多樣，種類越多越好，而不是挑食偏食。
2、蛋白質高的食物主要有魚肉豆蛋奶，血液中紅血球的主要成分就是蛋白質，缺少蛋白質就沒辦法制造出來。但是偏偏很多女人很少吃這些食物，大部分女人都喜歡吃素，植物性的蛋白質相對來說很難被身體消化利用，即使懂得搭配利用率也不是很高。所以我就勸那些不喜歡吃魚肉蛋奶的女人，還是慢慢要學會去吃吧！吃這些不會長胖的，不會影響你們的身材，反而多吃這些有可能讓你們的身材變得更好。動物性的蛋白質都屬于優質蛋白，消化利用率相對更高。
3、多吃含維生素B族豐富的食物，主要有動物肝臟，小麥胚芽粉，酵母粉，糙米，黃豆等等。大家只要一看這些食物，很多人也是很難吃到的。而這些食物卻偏偏是含維生素B族很豐富的，其它的食物當然也含有少量的維生素B，但是在高溫烹飪的過程當中，很容易被破壞。所以我們國人普遍缺少維生素B族，上面講的b6，b12，葉酸這三種維生素B，除了是造血的原材料之外，也是幫助蛋白質，脂肪和碳水化合物消化利用必須的營養素，一旦缺少，不但血液造不出來，也會影響能量物質的消化利用。所以要想不容易缺乏維生素B族，最好的方法就是補充濃縮的營養素。還有銅鐵等礦物質含量高的食物有，動物肝臟，紅肉，雞蛋，堅果，豆類等等。總結下來，基本上所有造血需要的原材料在動物性食物含量比較多。

4、如果條件允許又想要做得更好一點的話，就直接多補充一些濃縮的營養素，對于恢復氣血效果更明顯，比如說補充蛋白質粉，多種營養素片，維生素B族，卵磷脂，鈣鎂鐵銅等礦物質。