在干燥的秋天，寶媽適合給小孩子做哪幾種湯喝呢？

孩子們也差不多從假期中緩了過來，進入了上學的狀態，而且他們每天都得早早起來去學校，離家近的還好，可以多睡一會，離家遠的，父母都要跟著一起折騰，早早就要送孩子（想想都覺得累啊），對孩子來說多睡半個小時是多么的重要，不僅記憶力會提升，而且也會長得更高，免疫力也會更好些。

剛巧又趕上臺風天氣，氣溫多變，這樣的季節孩子最容易感冒生病了，所以父母們更要多個孩子補補身體。當孩子身體好了免疫力就好了，記憶力就會更好也會記得更牢些，學東西自然就更快了，孩子也會更有自信。今天小編給大家帶來幾碗湯，非常適合這個季節給孩子喝，每一道都營養鮮美，孩子越喝越想喝，一起來看看。

1、蟹味菇排骨湯

食材：蟹味菇1小包、排骨一根、生姜1片、醋適量

1. 將蟹味菇去掉根部洗凈（清洗時盡量用流動的水，不要泡在盆里洗，這種菇很容易吸水，影響口感）

2. 將排骨切成小塊，洗凈后放入鍋中焯水撈起來備用（焯水為了去除骨頭中的浮沫）

3. 接著將排骨放入砂鍋中，加入適量的水，再放入姜片，蓋上蓋子等水沸后，定時半小時（水量以沒過排骨2倍即可）

4. 半小時后，再將蟹味菇放入排骨湯中燉煮10分鐘即可關火（不要偷懶把全部食材一起放進去喲，有些食物煮太久營養會流失的）

5. 掀開蓋子時，碗排骨湯中滴一兩滴醋，讓骨頭中的鈣充分的釋放出，孩子常喝長高個（1歲以上寶寶可以加入適量的鹽調味）

2、絲瓜湯花蛤湯

食材：花蛤半斤、絲瓜1根、生姜絲5條、鹽適量

1.將花蛤反復搓洗干凈，把花蛤裝入碗中，然后再拿一個碗合上，來回抖動幾下，再沖洗一遍，花蛤中的沙子就可以被充分排出

2. 將絲瓜去皮洗凈，切成三角形狀備用（三角形狀不大不小煮后絲瓜味不容易流失掉）

3. 接著起鍋，加入少許油，倒入絲瓜和生姜絲翻炒變色后，加入適量的水大火燒開后，再倒入準備好的花蛤，煮至花蛤張開嘴巴，加入適量的鹽攪拌均勻即可出鍋

4. 涼溫些就可以給寶寶享用了，秋季天氣涼喝點溫熱的湯最舒服了

3、番豬肝湯

食材：番茄1個、豬肝100克、姜絲、淀粉

1. 豬肝洗凈，浸泡半小時（泡水可去除部分肝臟毒素）

2. 將豬肝切片，裝入容器中，加入淀粉攪拌均勻備用（這樣煮出來的豬肝比較不會硬）

3. 將番茄洗凈，頂部劃開一個十字口，放入沸水中煮一分鐘撈起，去皮切成片

4. 接著起鍋，加入適量的清水，水開后放入西紅柿和豬肝煮熟，加入適量的鹽攪拌均勻即可

5. 酸酸甜甜的特別開胃，我家孩子特別喜歡喝呢

4、干金針菜排骨湯

食材：干金針菜10克、排骨1根、姜片1片

1. 提前將黃花菜干洗凈再泡發（充滿水分，發脹就可以了）

2. 將排骨洗凈切成小塊，放入沸水中煮開，撇去浮沫，再把排骨撈起來

3. 接著將排骨放入砂鍋中，再加入姜片和黃花菜一起燉煮45分鐘即可關火（一鍋端特別方便）

秋天兒童喝什么湯比較好 六款靚湯別錯過

1、泥鰍山藥湯。泥鰍所含脂肪成分較低，膽固醇更少，高蛋白低脂肪，能治小兒多汗、體虛、病后流汗不止。 山藥還有健脾、補肺的作用。

2、蓮藕排骨湯。蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，還有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食欲，促進消化，開胃等功效。

3、玉米胡蘿鯽魚湯。此湯經常食用，可補充營養，增強鈣質和抗病能力。此湯還含有豐富的鈣、磷、鐵、硒、鋅以及多種維生素，還有清潤、去濕的功效。

4、綠豆鮮果湯。菠蘿容易引起寶寶過敏，太小的寶寶不適合過早嘗試，寶寶2歲以后飲用為宜。該湯微涼，寶寶飲用要適量，脾胃虛弱、容易著涼腹瀉的寶寶最好少喝。

5、銀耳雪梨湯。銀耳富有天然特性膠質，滋潤作用非常好。雪梨味甘微酸涼，潤肺涼心。蜂蜜生津止渴，潤肺開胃。三種食物搭配，滋潤效果更好。

6、蘋果蜜棗瘦肉湯。養陰潤肺，益胃生津，潤筋脈。適用于秋天氣候干燥，干咳無痰，皮膚干燥。一般小兒秋季常食，潤燥生津。

秋季寶寶適合喝什么湯水

最適合孩子喝的5種湯

1.營養好吸收的雞蛋湯

雞蛋營養豐富而全面。雞蛋含的蛋白質的氨基酸組成與人體組織蛋白質最為接近，因此吸收率相當高，可達99.7％。蛋黃中還含有豐富的微量元素硒、鋅、維生素A、維生素B2，更重要的是還含有卵磷脂，這些營養素有助于增進寶寶神經系統的功能，所以，蛋黃是較好的健腦益智食物。

雞蛋做成雞蛋湯后，營養損失非常小，再與其他食物搭配，營養會更豐富。

什么時候添加呢？因為蛋黃容易引起寶寶過敏，所以建議等到寶寶1歲以后再給他喝雞蛋湯，一天一個雞蛋即可。

一定要選用日期最近的新鮮雞蛋，蛋湯里少放或不放鹽，不要放味精等其他調味品。

推薦湯品：番茄豆腐雞蛋湯

做法：將番茄和豆腐切成小塊，雞蛋敲入碗中攪勻；鍋上火放入適量水，至沸騰后加入番茄豆腐；待湯開2分鐘后倒入雞蛋攪拌，起鍋盛碗，放入適量鹽、芝麻油調味即成。

2.清淡的蔬菜湯

蔬菜中因為含有比較多的水溶性維生素，比如維生素C、B族維生素等，所以，蔬菜在煮湯時，相當大一部分的營養素會溶解到湯里面。在制作蔬菜湯時可以多放入幾種蔬菜，建議經常選番茄、蘑菇、土豆、山藥等蔬菜，湯的口感會更香濃渾厚些。冬天給孩子喝一碗香濃的湯，不只滋潤，更加暖身。

添加時間：適合10個月以上的寶寶，需要媽媽注意的是，1歲以內的寶寶不可以吃鹽。

蔬菜湯烹煮時間不要超過15分鐘，否則營養流失會很嚴重。為避免綠葉菜切碎后下鍋營養流失較多，媽媽最好將整個葉子放入湯中，等喝湯時再切碎。

推薦湯品：田園蔬菜湯

做法：將紅蘿卜洗凈切成薄片，西紅柿、蘑菇、山藥切丁，菠菜洗凈切兩段；炒鍋放入少許油，下西紅柿丁煸炒出汁，加清水，用大火煮開，再放入紅蘿卜、蘑菇、山藥煮熟；放入菠菜攪勻即可離火，最后加鹽調味即可。

3.酸甜可口的水果湯

多數新鮮水果含水分85~90%，是人體所必須的維生素、礦物質和膳食纖維的重要來源。有些新鮮水果維生素C含量非常豐富，如獼猴桃、山楂、草莓、橘等。紅、黃色水果如芒果、柑、木瓜、杏、鳳梨等含有較多的胡蘿卜素。幾乎每一種水果都含有天然抗氧化成分，能夠清除自由基，提高寶寶免疫力。水果湯酸甜可口，營養豐富，特別適合給寶寶加餐食用。

添加時間：水果多為寒涼性，最好在下午給寶寶喝，每天一小碗，大概300g的量即可。適合10個月以上的寶寶。

水果切塊煮湯時，如果時間超過10分鐘，會流失大部分營養素，尤其是不耐熱但對身體非常重要的維生素C幾乎會損失殆盡。所以建議，在做水果湯的時候，一定要開水下水果塊，煮3~5分鐘即可。

推薦湯品：什錦水果湯

做法：香蕉、草莓、蘋果、火龍果切片。先在鍋里放了一點白開水，然后放一點白糖進去，用木產開始攪拌。往鍋里加了3~4滴白醋，最后還是把水果們扔進了糖汁里，2分鐘就可以了。

4.滋潤暖身的肉湯

肉湯包括排骨湯、豬蹄湯、淡水魚湯等。肉湯營養非常豐富，含有鉀、水溶性維生素、可溶性含氮物和可溶性蛋白質，但絕大部分蛋白質、鐵等成分在肉里。肉湯可以促進寶寶消化液分泌，但如要給寶寶補充蛋白質和鐵，只喝湯是不夠的，還要吃肉。

添加時間：1歲以內不建議喝。1歲以后，可以優先選擇魚湯、牛肉湯，魚肉、牛肉本身脂肪含量少，蛋白質和維生素含量高，容易被人體吸收。2歲以后再喝雞湯，排骨湯等脂肪含量高的湯。

燉煮肉湯不要超過2個小時，否則會造成營養流失嚴重。建議媽媽把肉切的細小一點，燉煮時間控制在1個小時以內，可以最大程度保留肉及肉湯的營養。

推薦湯品：山藥玉米排骨湯

做法：將排骨洗凈，在沸水中焯三五分鐘，并撈去沖凈浮沫；放入玉米和山藥，砂鍋放適量水足以淹沒以上全部食材和姜片，煮開后十分鐘，放入枸杞，小火，燉一個半小時，出鍋前放少許鹽，清淡口味比較適宜。

5.湯鮮味美的海鮮湯

海鮮的營養價值非常高，不僅含有豐富的蛋白質而且是優質高蛋白食品，其脂肪中含大量不飽和脂肪酸EPA、DHA和卵磷脂，可以增強寶寶的記憶力及學習能力。除此之外，海鮮中還含有多種維生素以及碘、鈣、鋅等對人體有益的物質，并有利于骨骼、牙齒的發育。海鮮湯湯鮮味美，促進寶寶食欲，有助于寶寶身體發育。

添加時間：1歲以后每周可以吃2~3次。

給寶寶一定要選擇新鮮的海鮮。不要頻繁地吃海鮮，否則會有重金屬超標的危險。海鮮頭和腹內的黑膜往往藏著寄生蟲和重金屬，一定要重點清洗。

推薦湯品：海帶鮮蝦湯

做法：將海帶切絲、蒸熟，蝦去沙線和蝦須，姜切成姜絲，備用；熱鍋倒入少許植物油，待油溫稍熱時，放入姜絲煸炒至出香味，然后放入處理好的大蝦，放入少量醬油翻炒，至蝦身呈紅色，再放入海帶絲，翻炒一下，加入熱水，加入少量鹽，煮十分鐘左右，即可。

秋天煮什么湯給小朋友喝

　　兒童秋季養生食譜都有哪些？秋季是兒童長身體的重要季節，為讓兒童更健康的成長，飲食上應以優質蛋白質為主，同時，補充礦物質、維生素等。一下編者就為大家推薦幾個兒童秋季養生湯和食譜。

　　沙參50克，銀耳50克，粟米50克，冰糖10克。

　　沙參洗凈，放入陶器罐內，放入清井水，先煮30－40分鐘，去沙參，放入銀耳，栗米（均洗凈），再煮1小時放入冰糖，再熬10－15分鐘，即可食用。

　　生地麥冬粥：

　　生地黃50克，麥冬（去芯）40克，粳米50克，金錢枝桔餅30克。

　　將生地黃、麥冬洗凈，切成碎片，裝入已消毒的紗布袋內，放入陶器罐內，放入清井寫 水，先煮1小時，撈去布袋去渣，放入粳米（洗凈）熬粥30分鐘，即可食用。

　　杏仁川貝百合粥：

　　杏仁30克，川貝母15克，百合30克，粳米50克。

　　先將杏仁、川貝母、百合洗凈，裝入已消毒的紗布袋內，先煮1小時，撈去藥渣后放入粳米（洗凈），再煮20－30分鐘，即可食用。

　　桑菊粥：

　　霜桑葉30克，菊花30克，川貝15克，粳米50克。

　　將桑葉、菊花、川貝母洗凈，裝進已消毒的紗布袋內，入進陶器罐內，注入清井水，先煮30分鐘，撈去藥渣，放入粳米，煮30分鐘，粥成即可食用。

　　黃芪淮山藥粥：

　　黃芪30克，淮山藥40克，粳米50克。

　　將黃芪洗凈，切成片，與淮山藥裝入已消毒的紗布袋內，放入陶器罐內，注入清井水，先煮1小時，將藥渣袋撈去，放入洗凈的粳米,煮20－30分鐘，即可食用。

　　芝麻花生豬肝山楂粥：

　　芝麻50克，花生50克，豬肝40克，山楂40克，粳米50克。

　　將花生去殼，將芝麻放入陶器罐內，注入清井水，先煮1小時，花生熟后，放入粳米（洗凈）煮30分鐘后，再放入豬肝、山楂，煮5－10分鐘，即可食用。

　　山楂大棗蓮子粥：

　　山楂肉50克，大棗30克，蓮子30克，粳米50克。

　　先將山楂肉、大棗、蓮子放入陶器罐內，放進清井水，先煮至蓮子熟爛后，放入洗凈的粳米，待成粥后，即可食用。

　　兒童秋季養生食譜一：魚泥豆腐羹。

　　魚肉和豆腐都是高蛋白食品，容易消化，有助于增強兒童的抵抗力，促進兒童的生長發育。具體做法為將魚肉洗凈，加鹽、姜，上蒸鍋蒸熟后去骨刺，搗爛成魚泥。將水燒開加入少量的鹽，放入切成小塊的嫩豆腐，煮沸后加入魚泥，再加入少量的淀粉、香油、蔥花成糊狀即可。

　　兒童秋季養生食譜二：蝦仁蛋餃。

　　蝦仁和雞蛋都是優質蛋白質食物，蝦仁還含有大量的礦物質，容易消化吸收，是兒童最佳補充蛋白質食品。做法為新鮮蝦仁洗凈，加入鹽、姜、蔥、料酒等，放蒸鍋內蒸15分鐘后待用。生雞蛋打勻，將雞蛋液攤在炒鍋中，待上面雞蛋尚未凝固時加入蝦仁，然后把雞蛋對折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。水開后，加入青葉蔬菜和蛋餃，稍加煮沸即可食用。

　　兒童秋季養生食譜三：燉排骨。

　　肉、骨頭和湯一起吃，既可補充優質蛋白質，同時也是補充鈣、磷等礦物質的方法。做法為新鮮排骨洗凈切成小塊，加姜、蔥、大料、少量的醋和適量的冷水，用高壓鍋煮30～40分鐘。取燉好的排骨加在寶寶的粥或面條中烹調食用，或直接吃肉，或加菜食用。另外，要提醒大家的是，一些媽媽誤認為排骨的營養經過長時間的燉煮已完全溶解到湯中，其實是不正確的認識。

　　兒童秋季養生食譜四：豬血豆腐青菜湯。

　　豬血是補鐵的優秀食品，具有含鐵豐富、易吸收、價廉物美等優點。蝦皮含有大量的鈣、磷，是兒童的補鈣食品制法為將豬血、豆腐切成小塊，青菜洗凈切碎。水開后，先加入少量的蝦皮、鹽，再加入豆腐、青菜、豬血，煮3分鐘，加調料即可。

　　以上就是兒童秋季養生食譜的一個推薦，希望對大家會有所幫助。總之，在兒童長身體的時候，一定要注意營養的。