補氣補血的湯譜大全竅門

補氣補血的湯譜大全竅門

　　補氣補血的湯譜大全竅門，夏天是炎熱的季節，很多人都會因為炎熱的天氣而導致沒有胃口吃不下飯，沒有胃口吃飯的話這個時候喝點養生湯對身體是有益的，以下分享補氣補血的湯譜大全竅門。

　　補氣補血的湯譜大全竅門1

　　一、紅棗木耳湯：紅棗、黑木耳，紅糖，各適量，把這兩者都洗凈處理好，然后黑木耳入鍋，加適量的清水，大火煮開后改小火燉煮半小時，等黑木耳煮熟爛后加入紅棗和紅糖，煨煮至沸糖化完即可，有補血養血的作用。

　　二、雙紅補血湯：紅薯、紅棗、紅糖，各適量，把所有食材清洗干凈后，鍋中加水，入紅薯和紅棗，煮熟后加入紅糖調味即可食用，有補血養顏，補氣作用。

　　三、菠菜雞蛋湯：菠菜、雞蛋、姜絲、鹽，各適量，把菠菜洗好后切斷，放到開水中煮開后加入姜絲和鹽，打入雞蛋再煮即可，有補血健脾的效果。

　　四、八珍烏雞湯：黨參、熟地、白術、茯苓、白芍、川芎、當歸、炙甘草、紅棗、烏雞、生姜，各適量，把所有材料洗凈，藥材用水浸泡一會， 紅棗去核，烏雞清理好后切塊，然后所有材料一起下燉盅，加冷開水用蓋隔水燉三小時，好后加鹽調味即可，有益氣補血、滋陰調經作用。

　　五、四物湯：取適量的排骨，再加四味中藥當歸、熟地、川芎、白芍，先把排骨切塊洗凈，入開水中氽一下水，再把四味中藥洗凈，和排骨一起入燉煲里加水燉煮后服食，有補血調經作用，可改善面色蒼白、肌膚粗糙等癥狀。

　　六、烏雞黃芪湯：烏雞、黃芪，各適量，先把烏雞清理好切塊，黃芪清洗干凈后用紗布包裹好，把它們一起入砂鍋中，加清水用慢火燉熟即可吃肉喝湯，有補氣血、益肝腎、和血脈的作用，對于女性因氣血虛引起的心慌氣短、月經不調等癥狀有改善作用。

　　補氣血的湯有哪些?這類湯飲有很多的，上面所介紹的六款湯飲就有很好的補血氣效果，建議氣血不足者不妨可根據自己的情況選擇其中的湯飲來調理，以更好的.補充血氣，讓自己氣血更充沛，身體更健康。

　　補氣補血的湯譜大全竅門2

　　 一、女人補氣的湯

　　女人氣虛的主要表現為全身疲倦乏力、聲音低沉、易出汗，頭暈心悸、面色萎黃、食欲不振，虛熱，脫肛，子宮下垂，舌淡而胖，舌邊有齒痕等。氣虛者需補氣。

　　 1、黃芪猴頭菇湯

　　功效：猴頭菇滋補強身、補脾益氣、養胃助消化；黃芪補虛為主，被稱為“補氣諸藥之最”，兩者合用可以調養元氣，幫助女人補虛益氣。

　　材料：干猴頭菇100g，黃芪20g，枸杞5g

　　做法：猴頭菇溫水泡發，去掉根部，洗凈后切厚片；猴頭菇和黃芪一起入煲，加適量清水燒開，放入枸杞子，再小火慢燉半小時，少許食鹽調味即可。如果不喜歡湯的微苦味道，可以提前加入一些雞肉燉，湯的味道會比較鮮美。

　　 2、黨參白扁豆湯

　　功效：黨參補中益氣，是主治氣虛的重要藥材；白扁豆益氣化濕健脾，再加上山藥健中補虛、除寒熱邪氣、補中益氣力。此湯補脾益氣，祛除中焦痰濕,和中補陽氣,非常適合脾胃虛弱的人食用。

　　材料：黨參10g、山白扁豆30g、山藥100g

　　作法：山藥去皮洗凈切片，黨參和白扁豆洗凈后入煲，加適量清水燒開，改小火燉半小時后，放入山藥，繼續慢燉半小時，少許食鹽調味即可。

　　 二、女人補血的湯

　　女人血虛的主要表現為面色萎黃蒼白，口唇指甲淡白，頭暈乏力，眼花心悸，失眠多夢，大便干燥，月經延遲、量少色淡等：進補宜采用補血、養血、生血之法

　　 1、當歸烏骨雞

　　功效：當歸養血和血,補血調經,活血止痛,是女人補血的要藥；烏雞滋陰補腎、補血養肝，被稱為婦科圣藥，再加上養血活血的桂圓。此湯對于女人貧血、血虛、血瘀等癥狀有很好的改善作用。

　　材料：當歸30g，桂圓15g，烏雞半只

　　做法：烏雞處理干凈切塊，過沸水3分鐘去掉血污，撈起瀝干。當歸片、桂圓肉和烏雞一起放入燉盅內，加適量清水燒開，改小火慢燉1小時左右，少許食鹽調味即可。

　　 2、南瓜帶魚湯

　　功效：南瓜有補血養顏、促進睡眠以及增強免疫的良好功效，帶魚和中開胃、養血止血，此湯很適合久病體虛、血虛頭暈等癥。女人經常食用南瓜帶魚，能療血虛，使皮膚光滑潤澤，長發烏黑。

　　材料：南瓜200g,帶魚400g，枸杞子、姜片各少許

　　做法：帶魚洗凈切段，南瓜去皮洗凈切塊；熱鍋冷油，姜片爆香，帶魚兩面微煎一下，加適量清水，下入南瓜和枸杞子，小火煲熟，少許食鹽調味即可。

　　補氣補血的湯譜大全竅門3

　　 1、章魚干豬腳姜湯

　　材料：章魚干1～2只（約150克）、豬腳2只、生老姜1塊。

　　做法：

　　1、章魚干略浸洗；老姜切片。

　　2、豬腳去毛、甲，洗凈，斬件，置沸水中稍滾片刻，再洗凈（即“飛水”）。

　　3、一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗量），武火煲沸后，改為文火煲約2小時，調入適量的食鹽便可。

　　此補氣補血湯還健腰膝，所以中年婦女腰酸背疼者，可以適用。另外，章魚干、豬腳可撈起佐餐用。

　　 2、桂圓肉姜棗煲瘦肉

　　材料：桂圓肉10克、生姜3片、紅棗15個、豬瘦肉300克。

　　做法：

　　1、桂圓肉、紅棗洗凈，紅棗去核；豬瘦肉洗凈，切塊。

　　2、一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗量）。

　　3、武火煲沸后，改為文火煲約2小時，調入適量食鹽便可。此量可供3～4人用。

　　這款補血湯還有安神的功效，所以對更年期的女性也大有益處。

　　 3、三紅湯

　　材料：紅棗7枚、紅豆50克、花生紅衣適量。

　　做法：相當簡單，就是一個字熬。

　　這道補血湯，最容易準備，東西容易買到，煮起來也相當簡單。

　　更重要的是，補血效果非常好。如果有女性經期出現頭暈眼花，面容蒼白，就喝這道湯吧。

　　 4、四物湯

　　材料：當歸、熟地、川芎、白芍、排骨、鹽。

　　做法：

　　1、排骨洗凈斬塊，汆水撈起；

　　2、將當歸、熟地、川芎、白芍各物洗凈；

　　3、煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉文火煲一個小時，下鹽調味即可食用。

　　功效 ：補血調經，潤膚養發，改善面色蒼白、肌膚粗糙。

補氣血喝什么湯好

　　氣血不足會對我們的身體造成一定的傷害，那么喝什么湯可以補氣血呢，下面我為大家介紹6款補氣血的湯，歡迎大家閱讀。

　　補氣血喝什么湯好

　　一、牛肉西紅柿湯

　　牛肉西紅柿湯是你不錯的選擇。牛肉是肉類(除肝臟)中含鐵最多的，中醫講也是補氣血，調脾胃上好的食物，且熱量也不高。補鐵還有一點需要注意就是補充維生素C，因為維生素C可以促進鐵的吸收，這里添加的西紅柿妙處就在這里，西紅柿富含維生素C，還含有可以抗衰老防癌的番茄紅素。還有就是香菜，香菜屬熱性，可用來助汗排濕。所以這款湯品特別推薦。營養互補，葷素搭配，可以說是絕配。

　　材料：新鮮西紅柿和一斤牛腩、少許八角、花椒、蔥和姜、蒜。

　　做法：

　　1、先把牛腩和西紅柿切成核桃大的塊備用;干凈的.牛腩不用焯水，用少許油煸炒八角、花椒出香味之后撈出，放入姜、蒜片和牛腩翻炒到牛腩表面稍干時加料酒;再翻炒數下添入開水，放入鍋中燉一個半小時。

　　2、取出燉好的牛腩倒在炒鍋里，放入西紅柿塊，小火慢燉15分鐘收汁，用水淀粉勾芡后撒蔥花即可。

　　二、羊肉鵪鶉湯

　　俗話說：要吃飛禽，鴿子鵪鶉。鵪鶉肉是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，特別適合中老年人以及高血壓、肥胖癥患者食用。鵪鶉可與補藥之王人參相媲美，被譽為動物人參。羊肉鵪鶉湯補氣補血，滋陰壯陽。適用于年老或病后體虛，血虛頭暈，身體瘦弱，面色萎黃，體困神疲等氣血兩虧之癥。

　　材料：鵪鶉1只，羊肉200克，小麥仁50克，生姜、料酒、食鹽各適量。

　　做法：鵪鶉去毛及腸雜洗凈，羊肉切小塊。加水煮沸，打去浮沫，加人小麥仁、生姜、料酒、食鹽，文火燉至肉熟爛即可。

　　三、淮山枸杞子鮮菌牛尾湯

　　牛尾對男人來講是非常好的補氣、養血的食物，同時還具有強筋骨，健體態的作用。味道也可以說是牛肉中最好的。金針菇能有效地增強機體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利于食物中各種營養素的吸收和利用，對胃腸不好、血脂高，肥胖者非常適合。同時又加入了可以調理脾胃的山藥，滋陰的枸杞子，所以這款湯不得不推薦哦。

　　材料：山藥、枸杞子、金針菇，豬尾或者牛尾。

　　做法：牛尾先切斷焯水，去除浮沫，然后重新加水，加入生姜，桂皮，大料，蔥段，大火煲沸后，改文火煲半個小時后加入山藥，繼續燉煮半個小時，然后加入焯過水的金針菇，洗凈的枸杞子，約10分鐘關火，調入適量食鹽便可。

　　四、當歸紅棗老鴨湯

　　當歸有補血、養血之功效，對面黃血虛、唇甲蒼白、心悸眩暈有一定的食療作用。鴨的基本營養要素有代射能，粗蛋白質，粗纖維、鈣、磷、多維和微量元素等。鴨肉性屬寒涼，能滋陰消暑、補虛養腎，而鴨肉與性溫味甘、具有補血活血功效的當歸相配，既可使鴨肉的寒涼之性不至太過，適用于氣血不足、陰虛體弱及久病之后的男人補血、增強免疫力。

　　材料：老鴨350克，當歸10克，紅棗50克，姜10克，清水1500克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。

　　做法：將老鴨斬塊汆水，當歸、紅棗洗凈，姜切片待用。凈鍋上火，放入清水、姜片、老鴨、當歸、紅棗，大火燒開轉敘燉50分鐘調味即成。

　　五、黃芪燉牛肉湯

　　黃芪是一味古老的中藥，具有益氣固表的功效，能夠提高人體免疫功能，增強抗病能力。黃芪牛肉湯的主要功效有益氣補肺，養心安神，強身健體，平時容易感冒、體質虛弱、怕冷的人，每天喝一碗即可達到強身健體的目的。

　　材料：牛肉1000克、黃芪10克、青菜心5棵、精鹽5克、味精2克、黃酒5克、蔥段、姜塊、麻油適量。

　　做法：

　　1、將牛肉切成方塊，焯水洗凈。黃芪用溫水洗凈。青菜心洗凈，用沸水燙至碧綠色過涼。蔥段、姜塊拍松。炒鍋上火，倒入鮮湯，放入牛肉、黃芪、蔥姜、黃酒、精鹽，用旺火燒沸。打去血沫后，移至小火燉至牛肉熟爛，揀去蔥姜。

　　2、將牛肉撈入湯盆中，擺上菜心，原湯加味精調味后，倒入湯鹽中，上蒸籠蒸10分鐘取出，淋入麻油即成。

　　六、南瓜紅糖蜜棗湯

　　南瓜性溫味甘，可補中益氣，含有豐富的胡蘿卜素，經人體吸收后為維生素A，并含有豐富的維生素E，可益氣補血。紅棗則能補脾和胃，益氣生津，滋陰養血。紅糖含有微量元素和多種礦物質，有暖胃、補血、活血、散寒的作用。

　　材料：南瓜、紅糖、蜜棗。

　　做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗凈，切滾刀塊兒。將無核蜜棗、南瓜、紅糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟爛為止。

燉什么湯補氣血

燉什么湯補氣血

　　燉什么湯補氣血，生活中血氣是女性美貌容顏的基礎，因此時刻都在尋找讓自己美麗的方法，但是我們都知道生活中女人保健的方法有很多的，那么，以下分享燉什么湯補氣血

　　燉什么湯補氣血1

　　 1、雙紅南瓜湯

　　原料：南瓜500克，紅棗10克，紅糖適量，清水2000毫升。

　　做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗凈，切滾刀塊兒。紅棗洗凈，去核。將紅棗、南瓜、紅糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟爛為止。

　　功效：南瓜性溫味甘，可補中益氣，含有豐富的胡蘿卜素，經人體吸收后轉化為維生素A，并含有豐富的維生素E，女性經期服用，可益氣補血。紅棗則能補脾和胃，益氣生津，滋陰養血。紅糖含有微量元素和多種礦物質，有暖胃、補血、活血、散寒的作用。經常食用，可使臉色紅潤，增加皮膚彈性。

　　 2、歸耆雞湯

　　原料：當歸1錢，黃耆2錢，雞腿1只，水4碗。

　　做法：首先，將雞腿洗凈，切塊，放入水中，以大火煮開；然后，放入黃耆，和雞腿一起燉至七成熟后放入當歸，煮5分鐘，加鹽便可食用。

　　功效：當歸具有補血之功效。黃耆具有補氣之功效。所以，本品具有讓女性氣血通順、月經調和之功效，在此基礎上促進乳腺分泌健全，達到豐乳的目的。

　　 產后要補氣血嗎

　　產婦分娩后，器官功能暫時紊亂，身體虛弱，抵抗力和免疫力較弱。因此，在產褥期，加強孕產婦保健是十分必要的.。分娩后，婦女經常因分娩，嬰兒分娩出血或導致血液和血液不足的失血，實際美元損失，醫療保健缺陷以及混亂而導致陽痿。

　　分娩后由于產后血液虛弱，缺乏血液，肌肉，骨骼和關節不夠溫暖和滋養，導致麻木和酸痛，產后陽氣受傷，身體不能得到足夠的陽光溫度，感到寒冷、怕風等癥狀。

　　另一方面，由于陽氣虛弱、器官功能相應減弱，抵抗力和免疫力低下，容易產生多種虛寒證?？傊?，“產后冰”是指孕婦陽氣虛弱，會導致身體起床和感冒；“產后100天”是指妊娠和分娩損傷，使身體關節松散，空虛。

　　燉什么湯補氣血2

　　 1、四物湯

　　材料：當歸、熟地、川芎、白芍、排骨、鹽。

　　1)排骨洗凈斬塊，汆水撈起;

　　2)將當歸、熟地、川芎、白芍各物洗凈;

　　3)煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉文火煲一個小時，下鹽調味即可食用。

　　功效:當然是補血調經，潤膚養發，改善面色蒼白、肌膚粗糙。

　　 2、三紅湯

　　材料：紅棗7枚、紅豆50克、花生紅衣適量

　　做法相當簡單，就是一個字熬。

　　這道補血湯，最容易準備，東西容易買到，煮起來也相當簡單。更重要的是，補血效果非常好。如果有女性經期出現頭暈眼花，面容蒼白，就喝這道湯吧。

　　 3、云耳紅棗煲黃鱔

　　材料：黃鱔2～3條、云耳3小朵、紅棗10個、生姜3片。

　　 做法：

　　1)云耳、紅棗分別洗凈、稍浸泡并撕開、去核。

　　2)黃鱔宰洗凈，用熱水燙去黏液，洗凈、切段，一起與生姜放進瓦煲內，加入清水2000毫升(8碗量)。

　　3)武火煲沸后，改為文火煲約1個小時，調入適量食鹽便可。

　　這道補血湯適合經期，主要是因為其能養陰活血，幫助女性調經補血。

　　其實，這份補血湯的量足以滿足3-4個女人，黃鱔、云耳還可撈起拌入醬油佐餐用。對于害怕黃鱔的女孩來說 ，可以請媽媽幫忙一起燒。

　　 補血養顏湯

　　 1、銀耳南瓜補血湯

　　材料：南瓜200克、干蓮子20克、銀耳2朵、紅棗15顆、冰糖適量水1000ml

　　 做法：

　　1)銀耳溫水泡發約30分鐘;南瓜去皮切滾刀塊;蓮子洗凈去苦心;紅棗洗凈。

　　2)砂鍋水燒開，先放銀耳和蓮子，小火煮15分鐘。

　　3)放紅棗再煮5分鐘，最后放南瓜，煮至變軟即可。

　　 2、百合白果牛肉湯

　　材料：百合、白果各50克，紅棗8個，牛肉300克，生姜3片。

　　 做法：

　　1)白果去殼，浸去外衣洗凈;百合、紅棗洗凈，并紅棗去核。

　　2)牛肉切為薄片。先把百合、白果、生姜放進瓦煲內，加入清水2000毫升(8碗水量)。

　　3)武火煲沸，改文火煲至百合、白果熟爛，加入牛肉滾至熟，調入適量鹽和油便可。

　　燉什么湯補氣血3

　　 女生補血補氣比較好食物

　　 1、當歸

　　有補血活血作用,治療女性貧血可用當歸補血湯(當歸身、黃芪),或當歸與雞血藤合用;亦可用當歸芍藥散及四物湯加阿膠應用;專家建議用當歸、黨參、阿膠(烊化)煮汁沖服紫河車粉,對女人補血補氣有一定的療效。

　　 2、阿膠

　　用驢皮煉成,可使血紅蛋白量、紅白細胞明顯升高;補血作用優于鐵劑。

　　 3、黨參

　　黨參浸膏、粉劑、煎劑均可明顯增高血紅蛋白量和紅細胞,用補血湯(黨參、雞血藤、當歸、白芍、熟地)可治各類型貧血。

　　 4、鹿茸

　　用20%鹿茸酒,每次10毫升,1日3次,對脾腎陽虛型的貧血、再障性貧血、血小板減少等癥狀有效;亦可用它與人參配成參茸丸治老年陽虛性貧血。

　　 5、烏雞

　　烏雞可謂是女人補血補氣最佳食物,不僅能補虛強身,治一切虛衰疾病,又能治消渴及噤口痢,以及胸脅腕腹絞痛,益產婦,也能治產后虛弱、崩中帶下。

　　 氣血不足的癥狀

　　 1、看頭發

　　頭發烏黑、濃密、柔順、光亮代表氣血充足;頭發干枯、掉發、白發等都是女人氣血不足的表現。

　　 2、看眼睛

　　俗話說“人老珠黃”,如果眼白的顏色變得混濁、發黃,有血絲,眼睛干澀,這就表明女人氣血不足了。

　　 3、看睡眠

　　入睡快、睡眠沉,呼吸均勻,一覺睡到自然醒,表示氣血充足;而入睡困難,易驚易醒、呼吸深重或打呼嚕的女人都是氣血不足的表現。

　　 4、看皮膚

　　氣色好不好可以去看一個人的皮膚，氣質。皮膚白里透著粉紅,有光澤、彈性、無皺紋、無斑代表氣血充足。反之,皮膚粗糙,沒光澤,發暗、發黃、長斑都代表女人的身體狀況不佳、氣血不足。

　　 5、看指甲上的半月形

　　正常情況下,半月形應該是除了小指都有。如果手指上沒有半月形或只有大拇指上有半月形,那說明女人體內寒氣重、循環功能差、氣血不足。

女人補氣血喝什么湯好

　　補氣血是女人最重視的事情，那么女人補氣血喝什么湯好呢，下面我們一起來看看吧。

　　 1、當歸紅棗排骨湯

　　用中藥將當歸，紅棗包起來同排骨一起放進鍋里隔水燉煮直到排骨肉爛了加入鹽等調味品就可。女性常喝當歸紅棗排骨湯能滋陰潤燥，補血補氣，養顏護膚。

　　 2、銀耳紅棗湯

　　銀耳素有窮人的燕窩的美稱，銀耳本具有清補，潤燥，清心，而紅棗補鐵又補血。將紅棗與銀耳一起燉煮，適當的加入枸杞子，桂圓，湯熟之后加入冰糖就可。銀耳紅棗湯最適合女性秋季補血補氣經常食用了，多喝銀耳紅棗湯不僅可喝出好膚色，同時還有助于豐胸哦。

　　 3、雙紅補血湯

　　所謂雙紅補血湯，指的就是用紅薯，紅棗一起熬成的一種湯品。最適合女性補血食用了，同時也還有通腸道的作用呢?

　　 4、木瓜銀耳湯

　　木瓜營養豐富，有助美白，豐胸，滋陰去燥等功效，用木瓜同紅棗，銀耳一起隔水燉不僅補氣，提神，還可緩解秋燥呢?

　　 5、雪梨黃豆佛手湯

　　佛手，就是豬腳，其營養豐富，特別是膠原蛋白的含量非常的豐富，日常多食用豬腳可防衰老，梨是百果之宗，具有清心美膚，祛咳潤肺之功效，黃豆中的此性激素，大豆蛋白對促進女性的'內分泌具有很大的幫助。用雪梨同豬腳，黃豆一起做成湯喝，不公補氣，還具有美容之功效。

　　 6、小雞燉蘑菇

　　小雞燉蘑菇本是東北地區一道最常見的家常菜了，其實這道湯品不僅經濟而且還具有補氣補血之功效呢?因為香茹素有植物皇后的美稱，是素中之葷，特別是對于氣血兩虛的女性更應該多喝。

　　 7、鱔魚豆腐湯

　　鱔魚是一種具有補氣養血，祛風通絡等多種保健功效的魚肉，其豐富的DHA和卵磷脂可促進血液循環，對調節血糖，降血脂均有著很不錯的保健功效。特別是對于身體虛弱，產后的女性更要經常食用。

　　 8、老母雞燉紅棗湯

　　老母雞同桂圓，紅棗，枸杞子一起燉是很多地方，女性在做月子的時候必吃的一種補血補氣的湯品之一。

補氣血的湯 補氣血喝什么湯

1、女性容易在經期失血量比較大，還有生育等各種原因。因此很容易出現氣血不足的情況。那平常日常生活中補氣血可以喝一些什么湯，首先來說可以做這個當歸紅棗排骨湯，當歸和紅棗都是非常好的補氣血的藥物，能夠補血生血活血。

2、再有也可以做姜片烏雞湯，烏雞也是有補養氣血的效果。增加了生姜能夠起到溫胃能夠活血的作用。還有就是可以用蓮子、紅棗，桂圓來煮湯，或者是煲粥，蓮子紅棗是可以能夠起到補血，輕心火這樣的作用。加上桂圓又能夠補氣，能夠健脾。所以補氣血的效果也是非常好的。