豬心湯補(bǔ)血補(bǔ)氣怎么煲

豬心湯補(bǔ)血補(bǔ)氣的做法：

主料：豬心1個(gè)、蘆筍1根、干木耳5克。

輔料：料酒20克、姜3片、溫水200克、水1500克、糖2克。

1、干木耳，用200克溫水泡發(fā)，將泡發(fā)的木耳，洗干凈，瀝干水份備用。蘆筍去皮洗凈，切片備用，豬心洗干凈，切片。

2、切片的豬心，放500克清水浸泡出血水，然后再次沖洗干凈，瀝干水份備用。

3、鍋中加水1000克水，放入姜片、料酒、糖，攪拌均勻。

4、把豬心倒入，一起大火燒煮，煮的過(guò)程中，把浮沫撇去。

5、煮開(kāi)后關(guān)小火，蓋上鍋蓋燜煮30分鐘，時(shí)間到了放入木耳、鹽，攪拌一下，繼續(xù)大火燒煮。再放入蘆筍，中小火煮5分鐘即可。

豬心跟什么燉湯最好？

可以跟蓮子，枸杞，靈芝這些燉湯都很好的。

豬心湯怎么做好吃又補(bǔ)

豬心 半個(gè)（2人份）

枸杞 3-5克（1人份）

紅棗 兩三顆（1人份）

桂圓 四五顆（1人份）

茯苓 3-5克

酸棗仁 3-5克

（以上藥材均為一人份）

安神豬心湯的做法

豬心洗干凈血水血塊，切成小塊。

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藥材洗干凈浸泡一會(huì)。

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切好的豬心下鍋放冷水加幾滴料酒煮沸，撇掉浮沫，清水沖干凈豬心。這樣煮出來(lái)的湯會(huì)清澈沒(méi)有肉沫。

我是用電燉鍋煮的，包了錫紙，燉兩個(gè)小時(shí)。如果上煤氣爐燉，一個(gè)半小時(shí)應(yīng)該夠了的，看水吧。豬心是比較不容易燉爛的肉，這是它獨(dú)特的口感。

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睡前兩個(gè)小時(shí)喝，晚上睡得香

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小貼士

煮好要喝的時(shí)候再加鹽調(diào)味。

豬心跟什么燉湯最好？

紅棗杞子燉豬心：

準(zhǔn)備用料：豬心300g、紅棗5顆、沙心適量、鹽適量、杞子適量

1、豬心洗干凈，然后用清水浸泡1小時(shí)，配料洗干凈。

2、把所有材料倒入燉盅。

3、在燉鍋里加入適量熱水，燉盅加入適量熱水。

4、蓋上蓋子隔水燉3小時(shí)。

5、燉好后再燜多十分鐘。

6、加適量鹽調(diào)味就可以了。

豬心湯補(bǔ)血補(bǔ)氣怎么煲

準(zhǔn)備材料：蓮子、豬心、姜片、鹽、醬油、味精。
將豬心洗干凈了，然后是除去血管里面的積血，然后是切成小塊。在鍋中放油，爆香姜片，加入醬油、鹽及清水；把豬心和蓮子也放入鍋中，先用大火煮沸，隨后轉(zhuǎn)小火煮爛為止。功效：我們食用豬心是可以很好的補(bǔ)充身體蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等，而且是有很好的保健心臟的作用，而蓮子是可以很好的養(yǎng)心安神，所以這款湯品是可以適合在夏季食用，經(jīng)常食用一些是可以促進(jìn)睡眠，清熱消暑。
功效：我們食用豬心是可以很好的幫助改善失眠，對(duì)于氣血不足也是有很好的改善的作用，紅棗是有補(bǔ)氣血的作用，是可以讓我們的臉色更加的紅潤(rùn)，所以這款食物是補(bǔ)氣養(yǎng)血的佳品，尤其是對(duì)于女性和老年人來(lái)說(shuō)是有不錯(cuò)的效果。