保健食品經營者采購不需記錄什么？

從事食品批發業務的經營企業銷售食品，不需要記錄批發食品的是：購貨單位的經濟性質。

從事食品批發業務的經營企業應當建立食品銷售記錄制度，如實記錄批發食品的名稱、規格、數量、生產日期或者生產批號、保質期、銷售日期以及購貨者名稱、地址、聯系方式等內容，并保存相關憑證。記錄和憑證保存期限應當符合記錄和憑證保存期限不得少于產品保質期滿后6個月；沒有明確保質期的，保存期限不得少于2年。

采購保健食品不需要記錄什么？

錯誤的，任何食品采購都需要采購記錄。

保健食品進貨查驗記錄和憑證保存期限不得少于保健食品保質期滿后多長時間？

采購食品，應當查驗供貨者的許可證和保健食品合格的證明文件。應當建立保健食品進貨查驗記錄制度，如實記錄保健食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。保健食品進貨查驗記錄應當真實，保存期限不得少于二年。

實行統一配送經營方式的食品經營企業，可以由企業總部統一查驗供貨者的許可證和保健食品合格的證明文件，進行保健食品進貨查驗記錄。

采購保健食品不需要查驗什么？

保健食品進貨查驗制度如下

1、索要保健食品生產企業和供貨者的營業執照復印件。2、索要食品生產許可和經營許可證明文件復印件。3、索要保健食品批準證書(含技術要求、產品說明書等)復印件和企業產品質量標準復印件。4、索要保健食品岀廠檢驗合格報告復印件。進口保健食品還應當索取入境檢驗檢疫部