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秋季養生必吃十種食物-冬季養生必吃十種食物

秋季養生最好的食物是什么?

秋季雖然氣候涼爽,但同時也是最多變的季節,中秋過后,氣候干燥,早晚溫差大,實質上是非常讓人感到“不爽”的季節!比如,稍不留神就會感冒,口干、咽干、鼻干、容易上火,腸胃不適等等。

對于秋季來說,養生就要全方位,既要滋陰潤肺,又要胰脾養胃、還要生津潤燥,補養肝氣。推薦適合于秋季養生的食物:

(一)蔬菜類:

蓮藕:蓮藕為水生蔬菜,富含淀粉、膳食纖維、維生素C、鉀等,具有清熱養陰、除煩渴、開胃益脾的作用,秋季多食用可減輕肺燥以及口干咽干的癥狀。

【最佳搭配】蓮藕+百合

白蘿卜: 白蘿卜富含水分、維生素C、鈣、鉀等礦物質,除此之外,還含有芥子油、淀粉酶等成分,具有促進消化、增強食欲、止咳化痰的作用,秋季正是白蘿卜下來的季節,可以多食用。

【最佳搭配】白蘿卜+梨

荸薺:水生蔬菜,富含糖、膳食纖維、鉀元素等,具有益氣安中、清熱止渴的作用,也是非常適合于秋季食用的食物,

【最佳搭配】荸薺+蘿卜

百合:富含糖、膳食纖維、維生素C、鉀等成分,歸心、肺經,具有養陰潤肺、清心安神的作用。

【最佳搭配】百合+蓮子、百合+蠶豆、百合+銀耳。

銀耳:菌藻類、富含多糖、膳食纖維、核黃素、維生素E、磷、鉀等,具有增強免疫、抗疲勞、清熱健胃、滋陰潤肺的作用。

【最佳搭配】銀耳+百合 銀耳+枸杞

山藥:山藥薯芋類,富含黏液蛋白、膳食纖維、鈣、鉀等成分,除此之外,還含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質,具有促進消化、補中益氣、健脾益胃、補肺的功效。

【最佳搭配】山藥+南瓜 山藥+紅棗

(二)水果類:

雪梨:雪梨,富含水分、糖、膳食纖維等,具有滋陰潤肺、清心止咳的作用。

【最佳搭配】雪梨+蜂蜜

枇杷:枇杷富含水分、糖、膳食纖維、檸檬酸等成分,具有潤肺下氣、止咳化痰的作用。

【最佳搭配】枇杷+雪梨

柚子:柚子富含多種有機酸、維生素C等,中醫認為,柚子具有潤肺清腸、理氣化痰的功效。

【最佳搭配】柚子+蜂蜜

(三)肉食類

鴨肉:鴨肉屬于白肉、脂肪多為不飽和脂肪酸、吃起來不燥,具有清熱、滋陰補虛、利水消腫的功效。

【最佳制作】燉湯

墨魚:又稱烏賊,含有蛋白質、不飽和脂肪酸、粘液質、以及各種礦物質成分,中醫認為:烏賊性平,具有補脾益腎,滋陰養血、生津的功效,適合于秋季食用。

【最佳制作】蒸

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1.首選白蘿卜,放屁利器。對消化好。就是吃多了容易放屁。腸道好了,看著人瘦一些,看起來就好看一些。身體的線條更加的美感。吃法就多種多樣啦。攪拌的,炒著吃,燉著吃,包包子的,炸著吃的,都沒有問題,我最愛蘿卜燉粉條,或者大亂燉。

2.紅薯,美顏。維生素蛋白質豐富。美顏又美麗。想長漂亮就多吃紅薯吧。吃法就更多了。煮著吃,放在稀飯里面。蒸著吃,放在蒸饅頭的篦子上。烤著吃就更受大家喜愛了。尤其是在街頭那些很大的烤罐子里烤的紅薯。整個街頭啊,都飄著一股香氣,真的讓人垂涎欲滴呀。像我們小時候記憶猶新的,那就是在大鐵鍋下面的柴火灶里面。有做飯之后的那些火焰疙瘩。把紅薯埋在里面,然后燒熟的紅薯。看似有些燒焦的那種糊糊的感覺,但吃起來別有一番滋味。比那些蒸出來的味道要更好吃,就是因為有了那點糊味兒,感覺吃起來更香甜可口了,更有一種煙火味的感覺。也可以讓人回憶起那時候艱苦的歲月。

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傳統醫學上,秋天就是“養收”的季節,養肺、護陽。這個“收”的意思是體內的氣力會從夏季浮于表面的狀態轉化為體內收斂的狀態,收藏起來,這是為下一年春天蓬勃生發做好準備,所以,秋天我們需要收斂自己的氣息。

養肺陰

有句話說“秋天燥氣當令,易傷津液”,秋天的干冷特點,對于肺陰影響較大,肺陰少,可能會出現口干舌燥,流鼻血、鼻炎、咽喉腫痛、干咳、便秘等等問題。傳統醫學上,“生津”的食物有不少,多吃這些食物,同樣可以補益肺陰,比如銀耳、百合、蘋果、烏梅、山楂、葡萄、檸檬、百香果。著重對肺陰有益的食物也不少,比如玉竹、蓮藕、荸薺、雪梨。我們煲湯的時候可以加入銀耳、百合、雪梨、玉竹等食物,對滋陰有不小好處。秋天的秋梨對肺氣是最有益的,我們經常聽說枇杷雪梨膏,最適合秋季食用,搭配枇杷是針對一些體質,例如有痰,有虛熱,枇杷可以化痰止咳,還可以添加茯苓,又可健脾。

補肺氣

除了去補肺陰,我們還得補肺氣。到了秋天我們有時會感到呼吸虛弱,抬不上氣,頭暈、嗜睡、消沉,“自古逢秋悲寂寥”的感覺,這都和肺氣不足有一些聯系。很多朋友秋冬一到鼻炎就犯了,或者容易感冒,患上各種呼吸道問題,其實這也和肺氣不足有關。大自然的病邪首先都是通過呼吸進入肺部,再進入我們的身體的,肺部有一定的守衛功能,肺部出現問題,我們就很容易生病了。增長肺氣我們可以日常吃一些提氣的食物,比如大家最熟知的山藥,還有黃芪、栗子。

另外一件重要的事情就是參加戶外活動,適當鍛煉。鍛煉可以提高心肺功能,增強體質,是提高身體氣力,增強免疫力的好方法。很多朋友是一到了秋冬天氣冷就不想出門了,或者一股惰性,喜歡賴在沙發上看手機看電視,這樣做會讓你更容易感冒咳嗽、鼻炎,來年春天抵抗力更差。不想出門活動也經常在家打理一下家務,最好的狀態是身上能感覺出了一層薄薄的小汗,俗話說“少火生陽”,哪怕是這些小運動,只要你常做著,它就是有助于生發陽氣的。

吃合適的食物

從營養學的角度來看,秋季最容易出現的就是呼吸道和消化道問題,這些問題和維生素A、E、C、或礦物質硒、鋅都有聯系。維生素A有助保護上皮細胞、粘膜組織,充足的維生素A可以保護鼻粘膜、腸胃黏膜健康,提高消化道和呼吸道的免疫力和恢復能力。橙色、黃色、深綠色的蔬菜中都可以輕易獲得。維生素E有助保護皮膚屏障、呼吸道屏障,促進油脂正常分泌,它還有助提高免疫細胞活性,增強身體抵抗力,從植物油、堅果中比較容易獲得。維生素C來源比較廣泛,各種果蔬中都不缺,但一定要做到蔬菜攝入充足(每天350~500g),水果攝入適量(每日350g以內)。硒元素有助抗氧化、提高免疫力,甚至預防腫瘤,能幫我們避免呼吸道疾病的入侵,深色蔬菜、海產品、動物血中含有。鋅元素也有提高免疫細胞活性的效果,海產品、新鮮肉類中含量比較豐富。

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人體養生要順應節氣,秋季比較干燥因此要多吃一些滋陰補肺的食物比如秋梨配枸杞可以清肝明目,另外還可以喝一些菊花茶配枸杞也很不錯?

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白色的食物!

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