維生素B12又名鈷胺素，是一種B族水溶性維生素，也是唯一含有金屬元素的維生素，其主要存在于肉類食物中，大豆中也含有少量維生素B12，其他植物性食物中基本不含維生素B12，腸道微生物可以幫助合成維生素B12，維生素B12需要借助腸道內分泌的一種名為內因子的蛋白質才能被吸收。人體對維生素B12的需求量極少，我們從食物中攝取的維生素B12可以儲存在肝臟中，慢慢地利用，因此，飲食正常的人，很少會缺乏維生素B12，但是有些人胃腸功能出現問題，導致內因子分泌減少，維生素B12吸收障礙，容易引起維生素B12 缺乏。
維生素B12可促進紅細胞的發育和成熟，維持機體正常的造血功能，預防惡性貧血，參與神經系統中一種脂蛋白的合成，保證神經系統的正常運轉，并可作為輔酶參與蛋白質、脂肪、碳水化合物的代謝，促進蛋白質合成，提高葉酸的利用率，保證兒童正常的生長發育。此外，維生素B12還可參與同型半胱氨酸的代謝，降低血液同型半胱氨酸水平，預防腦卒中、冠心病等心腦血管疾病，并有助于消除煩躁情緒，增強記憶力，提高平衡能力，集中注意力，臨床上可用于治療維生素B12缺乏所致巨幼紅細胞性貧血，還可用于周圍神經炎的輔助治療，并可用于治療高同型半胱氨酸血癥。
我們通過飲食可以獲得足夠的維生素B12，通常不需要額外補充，維生素B12是一種藥品，不是保健品，常吃維生素B12可能會對身體造成一些危害，歸納如下：
- 高尿酸血癥：維生素B12可加速核酸降解，引起血尿酸升高，甚至導致高尿酸血癥，因此，痛風患者應慎用維生素B12，以免誘發痛風急性發作。
- 低血鉀：巨幼紅細胞性貧血的患者服用維生素B12,可引起嚴重的低鉀血癥，在開始服藥的4-8小時應檢測血鉀，用藥過程中如果出現四肢無力、呼吸困難、心悸等癥狀，應及時就醫。
- 過敏反應：長期服用維生素B12可引起蕁麻疹、濕疹、寒戰、面部水腫、支氣管哮喘等過敏反應，甚至過敏性休克，因此，過敏體質的患者應慎用維生素B12，用藥過程中如果出現上述病癥應及時停藥就醫。
- 神經損傷：臨床上有報道，維生素B12連續使用超過3個月，可能導致不可逆的神經損傷，因此，維生素B12一定要在醫生的指導下服用，注意用藥療程，切莫自行長期服用。
- 其他：常吃維生素B12還可見關節痛、頭痛、頭暈、鼻咽炎等。
參考文獻： 維生素B12片說明書
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常吃維生素B12會不會對身體有危害呢？對于這個問題，我們還是要分具體情況，在某些特殊情況下，如基因遺傳學的維生素B12吸收代謝不佳，并引發惡性貧血的情況，就需要終身服用維生素B12來為身體補充營養，而如果身體并不缺乏的情況下，當然也就不建議經常的吃維生素B12的補劑來補充，長期過量補充維生素B12，則可能會帶來這樣那樣的健康危害。
維生素B12缺乏有哪些危害？
維生素B12是B族維生素中的一種，它并不是一種單一結構的化學物質，而是由幾種具有極其相近的結構和相近活性的化合物組成，這些類似結構的化合物在體內起到了各種各樣的生理活性。維生素B12是人體中目前發現的結構最復雜的維生素，同時也是唯一含有金屬元素的維生素（又叫鈷胺素）。
維生素B12是對人體非常重要的一種的維生素物質，如果人體一旦缺乏，則可能會影響人體多個方面的健康問題——
- 有可能引起惡性貧血的發生，維生素B12參與紅細胞的發育、分裂、成熟的整個過程，缺乏維生素B12時，最典型的病癥就是惡性貧血的發生。
- 除了參與血細胞的生成以外，維生素B12在體內還作為一種輔酶，參與多個生理過程，缺乏維生素B12，會影響神經所需的物質“髓磷脂”的合成，從而影響神經系統的整體健康，引起身體出現脊髓亞聯合變性，神經病變引起共濟失調等疾病。
- 除了影響神經系統健康外，維生素B12還會參與葉酸的代謝過程，因此，維生素B12的缺乏，會影響葉酸在體內的吸收利用，最典型的例子就是，葉酸缺乏者往往存在高同型半胱氨酸的問題，而實際上，維生素B12也是參與半胱氨酸代謝的重要輔酶，如果缺乏維生素B12，影響葉酸吸收利用，同樣也會導致高同型半胱氨酸的問題，而高同型半胱氨酸的情況，發生心腦血管疾病，特別是腦卒中的幾率又會大大增加。
- 研究發現，缺乏維生素B12還會導致消化系統，生殖系統的不良影響，可能會出現黃疸，膽紅素升高等問題，也有可能引起生殖系統粘膜萎縮等等問題。
需要指出的是，這些癥狀，可能是維生素B12缺乏導致的相關癥狀，但身體出現這樣的癥狀，也要從多方面去查找原因，而不能對照這樣的癥狀就確認自己一定是缺乏維生素B12，想要知道是否缺乏維生素B12，可以通過檢查血清維生素B12水平，檢查同型半胱氨酸水平等方式來進行確認，如果真的缺乏維生素B12，同時又有相關的癥狀的話，服用維生素B12的補劑進行補充還是非常有必要的。
哪些人更需要關注維生素B12缺乏的問題？
很多朋友想知道到底何種情況，應該注意監測身體的維生素B12水平，以免身體出現了維生素B12的缺乏而不知道，要想說明白這個問題，首先簡單的介紹下維生素B12在人體的吸收代謝 過程。維生素B12進入人體后，在胃部就開始形成吸收，最終會進入回腸，經過一系列的轉化構成后，最終會有一部分維生素B12供給人體的應用，而還有一部分維生素B12會貯存到肝臟，我們的肝臟可以形容為維生素B12的倉庫，人體中大約有50%以上的維生素B12會貯存在肝臟中，形成肝臟回腸的循環，在身體缺乏維生素B12供應時，供給我們的身體應用。
對于以下人群，要重點關注監測，看是否會存在維生素B12缺乏的情況——
- 胃黏膜功能損傷或喪失，比如萎縮性胃炎胃酸分泌嚴重不足的情況；
- 胃或回腸被切除的情況；
- 嚴格素食者，特別是老年人；
- 有系統免疫性缺陷的情況，比如類風濕性關節炎，甲狀腺功能低下等；
- 長期大量飲酒，酗酒的人；
- 服用某些影響維生素B12藥物的情況：如長期服用胃酸抑制劑（如奧美拉唑等），二甲雙胍、消膽胺、多種抗抑郁藥物等，都有可能影響或抑制維生素B12的吸收或利用；
- 先天性鈷胺蛋白轉運缺陷，或不同細胞內酶缺陷的情況。
- 高齡老年人
上述這些情況，都有可能會因為維生素B12的吸收、利用補充或獲得不到充足的維生素B12攝入等原因，導致體內出現維生素B12的缺乏，而維生素B12的缺乏又會導致身體出現前面我們談到的各種健康風險和問題，因此，值得格外注意。如果屬于上述高危人群，同時又經過檢查確認缺乏維生素B12的情況，還是應該結合實際情況，通過飲食的調理或服用補充劑來進行補充的。
維生素B12 過量補充會對身體有何危害？
維生素B12補充的問題，首先明確的是，人體所需要的維生素B12的量其實并不大，通常成年人的日常推薦的日攝入量，也就是2~5微克左右，如果身體對于維生素B12的吸收轉化沒有問題，我們完全可以通過合理的飲食結構來為身體補充充足的維生素B12，肉類，蛋類，魚類，海鮮類、動物肝臟等食材中，都含有一定量的維生素B12，如果能夠保持均衡營養膳食結構，又沒有其他的不利因素影響維生素B12的吸收，是不用額外服用補充劑來補充維生素B12的。
但如果身體存在吸收方面的缺陷或疾病，或者攝入方面也無法完全保證，或者是其他的一些用藥影響維生素B12的吸收轉化的話，經常的服用維生素B12的補充劑，以保證身體的維生素B12供應是非常重要的，對于確實缺乏維生素B12，確實需要補充維生素B12的朋友，常吃維生素B12可以說是沒有什么危害的。
而如果身體并不缺乏維生素B12，但仍然長期的服用維生素B12的補充劑來為身體補充，雖然這個物質一種水溶性的維生素，體內多余的維生素B12會通過尿液以及膽汁排除體外，但如果長期過來補充服用，仍然有可能引起各種不良反應，過量的維生素B12可出現哮喘、蕁麻疹、濕疹、面部浮腫、寒顫等過敏反應，也可能引發神經興奮、心前區痛和心悸。維生素B12攝入過多還掩蓋體內葉酸的缺乏，導致心腦血管疾病發病風險的升高。?
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維生素不是無害的嗎？維生素B12作為維生素中的一員，會對身體產生危害嗎？
帶著這個疑問，我們來閱讀下面的文章，相信您很快就會找到問題的答案。
一、什么是維生素B12？
維生素B12是B族維生素大家庭中的一員，屬于水溶性維生素，而且，與眾不同的是，它是唯一一種含有金屬元素的維生素。是的，維生素B12含有金屬“鈷”，所以維生素B12還有另一個名稱“鈷胺素”。
植物和動物都不會合成維生素B12，它只能由微生物加工合成。維生素B12的來源還是比較廣泛的，動物肝臟、豬肉、牛肉、雞肉、乳酪、蚌蛤、雞蛋、鯖魚、牛奶、海鮮、豆腐等食物中均含有。植物性食物中幾乎不含有維生素B12，動物性食物中維生素B12含量較多。
維生素B12進入人體后，需要在胃壁細胞分泌的內因子的作用下，才能正常吸收，吸收后可以儲藏在肝臟中。因此，飲食正常，胃腸消化吸收功能正常的人是不會缺乏維生素B12的。
二、維生素B12主要作用是什么？
維生素B12進入人體以后，以谷胺酰和甲基谷氨兩種輔酶的形式，參與體內碳水化合物、蛋白質、脂肪等物質的代謝過程。
1、維生素B12可以促進紅細胞的發育和成熟，與葉酸一起服用，可以提高葉酸利用率，用于治療巨幼紅細胞性貧血。
2、維生素B12可以改善腦代謝，增強記憶力，參與神經遞質的合成，維護保持神經髓鞘的代謝與功能，因此可以用于治療阿爾茨海默癥和周圍神經病。
3、維生素B12還可參與同型半胱氨酸的代謝，降低血液同型半胱氨酸水平，因此可用于高同型半胱氨酸血癥。
三、維生素B12對身體有害嗎？
正常成年人每日對維生素B12的需求量是2.4毫克，飲食正常，胃腸消化吸收功能正常的人，一般是不會缺少維生素B12的。是藥三分毒，維生素也不例外。當長期、較大劑量攝入維生素B12時，可能會產生以下不良反應。
1、高尿酸血癥。維生素B12可促進核酸降解，升高血尿酸，導致高尿酸血癥，嚴重時可以誘發痛風。
2、低鉀血癥。當使用維生素B12來治療巨幼紅細胞性貧血時，在開始治療的前48小時，有可能會出現嚴重低鉀血癥，導致出現乏力、腹脹、心律失常的表現，因此，服藥期間應該注意密切監護。
3、不可逆的神經損傷。當人體服用維生素B12超過3個月時，有可能會出現不可逆的神經損傷，所以，建議維生素B12的用藥療程不超過3個月。
結語
當我們胃腸道功能正常，沒有其它相關疾病時，我們可以通過飲食攝取足夠的維生素B12。維生素B12作為一種藥物，不能長期、大劑量服用，否則可能會出現高尿酸血癥、低鉀血癥、神經損傷等不良反應。因此，一定在醫生或藥師指導下正確使用維生素B12！
我是韓藥師，致力于用樸實無華的文字解釋復雜難懂的疾病知識，幫助您管理好自己的身體。您的點贊關注就是我最大的動力！另外，如果您的家人朋友也存在相似的困擾，請把這篇文章轉給他們吧！
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維生素B12是B族維生素大家庭中的一員，屬于水溶性維生素，而且，與眾不同的是，它是唯一一種含有金屬元素的維生素。是的，維生素B12含有金屬“鈷”，所以維生素B12還有另一個名稱“鈷胺素”。
植物和動物都不會合成維生素B12，它只能由微生物加工合成。維生素B12的來源還是比較廣泛的，動物肝臟、豬肉、牛肉、雞肉、乳酪、蚌蛤、雞蛋、鯖魚、牛奶、海鮮、豆腐等食物中均含有。植物性食物中幾乎不含有維生素B12，動物性食物中維生素B12含量較多。
維生素B12進入人體后，需要在胃壁細胞分泌的內因子的作用下，才能正常吸收，吸收后可以儲藏在肝臟中。因此，飲食正常，胃腸消化吸收功能正常的人是不會缺乏維生素B12的。
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沒有危害，不能過量。
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巨幼細胞性貧血，因此臨床上常用于治療巨幼細胞性貧血。B12主要存在于肉類中，植物中的大豆以及一些草藥也含有B12，脾為后天之本”的論述是一致的。
但是維生素B12因為是微量營養素，所以補充的時候，也不能超量，如果過量對身體也一樣造成傷害，如果補充過量，身體必然會想方設法把過量的維生素B12排出體外，而身體排泄的途徑有通過形成大便經消化道排出體外，有通過形成尿液經泌尿系排出體外，有通過形成汗液經皮膚排出體外，有通過形成氣體經呼吸道排出體外等等，所以如果維生素B12補充過量，也會通過這些途徑排出體外，從而對這些系統的組織形成損害，比如在皮膚的時候會形成蕁麻疹、濕疹等疹子或者紅斑，引發皮膚瘙癢；
通過呼吸道的時候會導致咳嗽、哮喘、呼吸不暢等癥狀。通過消化道的時候會導致惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，
通過泌尿系排出的時候會引起小便變色，對腎功能引發傷害，導致水鈉儲留，引發面部浮腫等等。所以如果缺乏維生素B12需要補充的話，也一定要遵醫囑，不可隨便服用。
同時對一些特殊人群的人，也要注意，比如痛風的病人，由于核酸降解加速，血尿酸升高，可誘發痛風發作。
如果維生素B12缺乏的同時葉酸也缺少，需要同時補充，不然會掩蓋真相，所以用藥需要謹慎。
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身體需要才是良藥。
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危害不知道吃多了撒尿特別黃！
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我們知道人體日常所需要的維生素大多是從食物中獲取的，維生素B12一般存在于動物性食物中，其豐富的來源依次為動物內臟(肝、腎、心)、雙殼貝、去脂奶粉、海產品和蛋黃，其它有肉、龍蝦、鱈魚、比目魚、金槍魚、發酵奶酪、鮮奶制品、奶油及奶酪等。
但是即便日常的食物和水果足夠，也不免會有人因為缺少維生素B12的內源因子而患病，既然如此，我們是否需要在日常生活中堅持服用維生素B12呢？
答案是否定的，維生素B12絕不是吃的越多越好，一般的日常飲食足夠滿足正常人的需求，除非一些已經患病的或者是一些特殊人群，如長期飲酒者、老年人、素食主義者等，可以在醫生的指導下適量補充。
那么在服用維生素B12是應當注意一些什么呢？
患有以下病癥患者需要注意：
1.巨幼紅細胞性貧血患者，服用期間如血紅蛋白上升至一定水平后停滯，應及時補充鐵劑。
2.痛風患者使用維生素B12類藥物期間，應監測尿酸等指標。
3.心臟病患者注射維生素B12類藥物有可能增加血容量，導致肺水腫或充血性心力衰竭，應慎用。
4.維生素B12缺乏可能同時伴有葉酸缺乏，在補充維生素B12時，應根據自身情況同時補充葉酸。
非患病者需要注意：
在不明確自己是否缺少維生素B12時，切不可自行服用，過量服用維生素B12會出現面部浮腫、濕疹等過敏反應、以及頭疼發熱，血壓下降等不良反應，嚴重者會出現心悸，難以入睡、呼吸困難等癥狀。并且過多攝入維生素B12會導致人體在缺乏葉酸時不被發現，加大心腦血管疾病發病的風險。?所以再無醫生指導下切忌盲目補充維生素B12，以免帶來不良后果。
美好生活源于健康之初，健康之初，健康科普專業媒體！
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不管什么維生素吃多了對身體都有害處，身體不缺罰的衛生素最好不要亂吃，吃不對的話，反而影響身體健康，