按照題主發的圖片來看，很鄭重的告訴你，這不是蒲公英，這是薊。

薊是一種野菜，在我老家隨處可見。薊的根部是厚厚的，就像蘿卜一樣的圓錐體，所以它的別名也叫作山蘿卜。

蒲公英，下面這張才叫做蒲公英。蒲公英是一味中藥材，能夠清熱解毒。蒲公英在農村土地滿山遍野都是蒲公英。

在生活中，不小心手被刺破流血，用蒲公英涂在流血口，就能止血。

蒲公英能過泡水喝，能夠清熱解毒，促進身體血液循環。

是藥三分毒，能不吃蒲公英就不吃。

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脾胃虛寒和氣虛的人不要食用。小薊分布在田間地頭很常見，還有一種和它長的很像的一種草藥叫大薊，如果不仔細看，還真容易搞混呢，它長的如下圖所示
大薊和小薊是不是很像，花也像。只不過大薊的葉子更大一點，刺和植株也更大。那么它倆在功效方面有何不同呢？《本草便讀》所載：“大薊則散力較優，消癰則功能較勝;小薊功專破血通淋。”《新修本草》曰：“大小薊葉雖相似，功力有殊。大薊生山谷，根療癰腫，小薊生平澤，不能削腫，而俱能破血。可見，一字之差，功效作用也有所不同。所以，大家在使用時要區分開喲！

感謝您的閱讀，如果有什么問題可加關注私信。（以上圖片來自網絡，如有侵權，聯系小編刪除）

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這個不是蒲公英，是小薊，也叫刺兒菜。蒲公英的花是黃色的，種子成熟后花朵變白，而且蒲公英葉片盡管帶走裂缺，但是邊緣是不帶刺的。
這是蒲公英

這是小薊的幼苗

小薊為菊科薊屬的植物，廣泛分布于全國各地，是農田常見的雜草之一，它的嫩葉可以采來做野菜吃，一般是用嫩葉芽可以沸水燙煮過之后再加工。到了開花的時候花朵呈紫色，這個時候葉片已經變硬變差，就不能再吃了。

小薊是一種常用的中藥，甘、苦，涼。歸心、肝經，膀胱經，具有清心利尿，涼血止血的功效，廣泛用于便血，尿血，嘔血，吐血，口舌生瘡，小便熱澀疼痛等。早在唐代孫真人的《千金要方》里面都有小薊治療崩中下血的記載。中醫治療血證的傳世名方小薊飲子，十灰散都有用小薊來作為主藥。但是不建議采用小薊做保健，畢竟吞進去一個“刺猬”，難免會引起不舒服的。

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那是純綠色食品，我的家鄉四川內江就有這種野菜，我經常吃感覺還挺開胃的，清淡不油膩！（上圖為蒲公英，下圖為曲曲菜）

曲曲菜，葉片呈長披針形，色澤淡綠，質地脆嫩，口感極為鮮嫩、清香、具有獨特風味。曲曲菜含有大量鈣、鐵等微量元素和蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2等營養成分，是生食蔬菜中的上品，有“鳳尾”之稱。

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不是不能吃，吃了鬧死你，你看看嘛我給你發來蒲公英。又叫地丁草。婆婆丁。

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我個人認為這不是“蒲公英”。

首先，題主的圖片不是很清晰。而且也不清楚提出是在什么地方撿到這樣的植物。

但是，這圖片給我的感覺不是蒲公英，也不是小葉薊。我覺得這更像是芥菜的幼苗。芥菜的幼苗，葉子很多白色絨毛，而且也是鋸齒狀；并且是多瓣重生；葉子中間的葉脈是白色。所以，我覺得這圖片就像是我種過的芥菜。

（上圖是芥菜幼苗）

如果這植物是在菜地旁邊撿的有可能就是芥菜；如果這植物是在垃圾堆旁邊撿的也有可能是芥菜；如果這植物是在沒有中過任何菜的地撿到的（一般情況下，周圍如果沒有種過菜，是沒有菜種子的。鳥類吃種子，人、風或其他動物帶過來的狀況極少發生），那么就有可能是薊。

這是我個人的看法，如果喜歡我的回答可以關注我。

（芥菜長成的樣子）

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明確告訴你，這不是蒲公英，最好不要吃，你找個明白人，問清楚了再做決定。

蒲公英在大江南北分布很廣，也是一種普遍接受的野菜。

請做參考。

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圖片小薊，下圖才是蒲公英