【專業(yè)醫(yī)生為您做解答】說起高血脂，大多數(shù)人的第一反應(yīng)都會從吃上找原因，比如吃肉多了、吃得過于油膩了等等，其實高血脂的發(fā)生是一個多因素作用的結(jié)果，不合理飲食只是其中的一個方面，最主要的原因還是自身脂代謝出了問題。
比如血脂中最容易升高的甘油三脂，在食物的成分表中并沒有這一項，因此它并非直接從食物中吸收而來，而是由肝臟利用食物中攝取的一些營養(yǎng)成分合成而來的。合成原料主要是脂肪類食物中的脂肪酸，以及主食中的葡萄糖在體內(nèi)經(jīng)代謝后產(chǎn)生的甘油。
正因如此，甘油三酯升高的人飲食中大多存在吃的過油，同時主食吃的過量的問題，并非僅僅是吃肉多面造成，這也是很多吃素的人甘油三酯也會高的原因。需要注意的是，飲食不合理只是甘油三酯升高的原因之一，大量飲酒、生活規(guī)律長熬夜的人甘油三酯也會高，就是因為肝臟會受到這些不良因素的刺激，加速甘油三酯的合成，酒精性脂肪肝就是高甘油三酯血癥最明顯的表現(xiàn)。
再比如血脂中的膽固醇升高時，很多人不敢再吃雞蛋了，怕雞蛋中的膽固醇使體內(nèi)的膽固醇更高，實際上這種擔(dān)心沒有必要，因為體內(nèi)的膽固醇80%是由肝臟合成，只有20%來源于日常飲食，因此單純地減少食物中的膽固醇并不能使膽固醇水平有大幅的下降，往往需要抑制肝臟合成膽固醇才能達(dá)到控制目標(biāo)。實際生活中，有高血壓、糖尿病、心腦血管病的人由于需要對膽固醇進(jìn)行嚴(yán)格的限制，常需要長期服用他汀類降脂藥才能達(dá)到控制目標(biāo)就是這個原因。
越來越多的研究表明：即便是正常人將膽固醇等控制在較低水平，對預(yù)防動脈粥樣硬化也非常有幫助，可以大大降低心腦血管病的發(fā)生風(fēng)險，而且要從中青年時期起就要注重對血脂的控制，且做得越早受益越大。
要做到這一點，除了合理飲食、多做運動外，可以通過一些簡單的方法來改善肝臟的脂代謝功能。比如用紅曲當(dāng)茶泡水喝，或是用紅曲與米一起做成米飯、熬成粥經(jīng)常吃，就是一種很簡單方便的方法。因為紅曲是一種天然的發(fā)酵食物，其中含有常說的他汀類降脂藥的成分，對控制血脂很有幫助，特別是對調(diào)節(jié)血脂中與動脈粥樣硬化關(guān)系最為緊密的低密度脂蛋白水平大有益處。
有一個紅曲茶飲方推薦給大家：紅曲3克、陳皮10克、荷葉10克、金銀花10，每天一劑反復(fù)沖泡當(dāng)茶喝，對控制血脂有一定輔助作用。
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真的要調(diào)控好血脂水平，還是應(yīng)該從多方面進(jìn)行綜合調(diào)理才靠譜，想要單獨靠多喝某種水就能調(diào)節(jié)好血脂的做法，是不科學(xué)的，也是不可能有明確效果的。分別重點說一下低密度脂蛋白膽固醇和總膽固醇偏高以及甘油三酯偏高的調(diào)理問題。
低密度脂蛋白膽固醇是人體血脂的主要成分，因此這個指標(biāo)的偏高，也往往與總膽固醇的偏高相互伴隨，而低密度脂蛋白膽固醇也是導(dǎo)致動脈粥樣硬化的首要風(fēng)險因素，因此，對于高血脂問題來說，首先應(yīng)該注意的就是低密度脂蛋白膽固醇的調(diào)節(jié)。
如何調(diào)節(jié)低密度脂蛋白膽固醇的水平呢？不管這個值是剛超過限度的輕度偏高，還是超過4.9mmol/L的重度偏高，首先想要控制好血脂水平，都需要積極的進(jìn)行生活調(diào)理，控制飲食上的低脂低糖，特別是飽和脂肪和反式脂肪一定要減少攝入，另外加強運動鍛煉，有肥胖問題的朋友合理控制體重和腰圍，戒煙限酒等方面的調(diào)理，都是加強血脂控制的重要生活方式，如果根據(jù)醫(yī)生評估，通過生活方式無法有效控制低密度脂蛋白膽固醇水平到達(dá)標(biāo)范圍的，通常還需要服用藥物來加強血脂的控制，常見的藥物是他汀類藥物，這類藥物通過抑制肝臟的膽固醇合成，有效的降低低密度脂蛋白膽固醇和總膽固醇水平。
有一點需要注意的是，低密度脂蛋白膽固醇的控制，并不一定是控制到檢查報告單上的限度以下就算達(dá)標(biāo)，不同的心血管疾病風(fēng)險，要求控制的達(dá)標(biāo)水平也各不相同，比如已有心血管疾病問題的朋友，要求將低密度脂蛋白膽固醇水平降低到1.8mmol/L以下，而尚無心血管疾病，但經(jīng)過風(fēng)險評估屬于高危風(fēng)險的情況，則應(yīng)該至少將低密度脂蛋白膽固醇水平控制到2.6mmol/L以下。
相對于低密度脂蛋白膽固醇的調(diào)節(jié)，甘油三酯受生活因素的影響更大，因此，對于不超過5.6mmol/L的輕中度甘油三酯升高，特別是單純甘油三酯高的情況，一般都可以考慮不用吃藥控制。
想要調(diào)節(jié)好甘油三酯水平，首先應(yīng)該從飲食，運動方面入手，飲食上除了要注意低脂低糖以外，也要注意合理搭配，除了多吃新鮮果蔬，主食注意粗細(xì)搭配以外，有條件的朋友可以每周吃一到兩次深海魚肉，深海魚中富含的不飽和脂肪酸，能夠促進(jìn)脂質(zhì)的排泄，降低甘油三酯，另外，調(diào)節(jié)甘油三酯高，要注意戒飲烈性酒，能不喝酒則最好，同時在運動鍛煉方面，加強運動鍛煉，是促進(jìn)甘油三酯轉(zhuǎn)化，降低甘油三酯的有效手段，很多時候?qū)τ谀承┹p度甘油三酯升高，原來沒有運動習(xí)慣的朋友，稍加運動鍛煉，甘油三酯的水平就能夠有效的降低，除此之外，控制肥胖，保持良好作息等方面，也是有助于降低甘油三酯的重要方面，通過積極的生活調(diào)理，輕中度的甘油三酯高問題，往往都能夠有效的改善。對于重度的甘油三酯升高，和綜合性的高血脂同時伴有甘油三酯升高的朋友，則建議在做好生活調(diào)理的同時，也要結(jié)合自身情況，通過合理用藥來加強甘油三酯的控制。
總而言之，高血脂的調(diào)理，是一項結(jié)合健康風(fēng)險評估管理，多方面生活干預(yù)調(diào)理，結(jié)合合理用藥控制，定期血脂監(jiān)測于一體的一項科學(xué)的綜合調(diào)理過程，絕不僅僅是喝某種茶某種水某種油就能夠做到的，希望大家能夠擦亮雙眼，用科學(xué)的態(tài)度對待自己的健康問題，這樣才能夠真正的做好血脂水平的調(diào)理控制，盡量減少心血管健康風(fēng)險。
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建議規(guī)律飲食，加強運動增加優(yōu)質(zhì)蛋白，如雞肉，魚肉，的攝入減少油膩食物攝入，晚上避免進(jìn)食過量食物，保證充足睡眠，適量減少飲食量。
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如果不是很高，就主要在吃上面調(diào)節(jié)飲食，清淡為主，適當(dāng)運動，管住嘴，邁開腿。堅持下去就好了，如果比較高，建議就去醫(yī)院聽醫(yī)生安排，配合醫(yī)生就好。
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