當白細胞數量偏低時，可以通過攝入特定的食物來迅速補充，以提高白細胞水平。以下是一些有助于快速補充白細胞的食物：

一、高蛋白食物

• 肉類：如牛肉、羊肉、豬肉、雞肉、魚肉等，這些食物富含優質蛋白，有助于促進骨髓造血和提高白細胞數量。特別是牛肉，其增加白細胞的作用較為明顯。
• 海鮮：如魚、蝦、蟹等，同樣含有豐富的優質蛋白，有助于增強機體抵抗力。
• 蛋類：如雞蛋、鵪鶉蛋等，也是優質蛋白質的良好來源。
• 奶制品：如牛奶、酸奶、奶酪等，不僅提供優質蛋白，還含有豐富的鈣質和其他營養素。
• 豆制品：如黃豆、花生、綠豆、豆腐、豆皮等，這些豆制品蛋白質含量高，可促進白細胞生長和增殖。

二、富含維生素和葉酸的食物

• 新鮮蔬菜和水果：如西紅柿、芹菜、橙子、獼猴桃、櫻桃、紅皮花生等，這些食物富含維生素和葉酸，有助于促進白細胞生成。特別是綠葉蔬菜，如菠菜、菜花等，也是葉酸的重要來源。
• 堅果：如核桃、杏仁、亞麻籽、南瓜籽等，這些堅果富含健康脂肪酸、維生素和礦物質，有助于支持免疫系統功能。

三、其他有助于提升白細胞的食物

• 谷類：全麥面包、糙米、燕麥等含有豐富的纖維和維生素B，對免疫系統有益。
• 發酵食品：酸奶、酸奶酪等富含益生菌，有助于維持腸道菌群平衡，支持免疫系統。
• 特定食材：如香菇、銀耳、靈芝、蜂王漿、大棗等，這些食材具有滋補作用，可以增強體質，從而間接促進白細胞的生長和發育。

此外，當白細胞低是由于體內存在較嚴重的感染引起時，可以遵醫囑使用抗生素、抗病毒藥物等進行治療。然而，無論是通過食物還是藥物補充白細胞，都需要在醫生的指導下進行，并堅持一段時間才能看到效果。同時，保持良好的生活方式也對提升白細胞水平有幫助，如保持適當的睡眠、減少壓力、適度運動等。

請注意，以上建議僅供參考，并不能替代專業醫療建議。如有需要，請及時就醫并遵循醫生的指導。