什么煲湯最補氣養血
什么煲湯最補氣養血
什么煲湯最補氣養血，氣血對于女人來說是重中之重，女人氣血不足是生活中很常見的病癥，會對健康帶來許多不利的影響，如臉色差、肌膚暗黃等等。下面我給大家分享什么煲湯最補氣養血。
什么煲湯最補氣養血1
1、章魚干豬腳姜湯
材料：章魚干1～2只（約150克）、豬腳2只、生老姜1塊。
做法：
1、章魚干略浸洗；老姜切片。
2、豬腳去毛、甲，洗凈，斬件，置沸水中稍滾片刻，再洗凈（即“飛水”）。
3、一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗量），武火煲沸后，改為文火煲約2小時，調入適量的食鹽便可。
此補氣補血湯還健腰膝，所以中年婦女腰酸背疼者，可以適用。另外，章魚干、豬腳可撈起佐餐用。
2、桂圓肉姜棗煲瘦肉
材料：桂圓肉10克、生姜3片、紅棗15個、豬瘦肉300克。
做法：
1、桂圓肉、紅棗洗凈，紅棗去核；豬瘦肉洗凈，切塊。
2、一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗量）。
3、武火煲沸后，改為文火煲約2小時，調入適量食鹽便可。此量可供3～4人用。
這款補血湯還有安神的功效，所以對更年期的女性也大有益處。
3、三紅湯
材料：紅棗7枚、紅豆50克、花生紅衣適量。
做法：相當簡單，就是一個字熬。
這道補血湯，最容易準備，東西容易買到，煮起來也相當簡單。
更重要的是，補血效果非常好。如果有女性經期出現頭暈眼花，面容蒼白，就喝這道湯吧。
4、四物湯
材料：當歸、熟地、川芎、白芍、排骨、鹽。
做法：
1、排骨洗凈斬塊，汆水撈起；
2、將當歸、熟地、川芎、白芍各物洗凈；
3、煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉文火煲一個小時，下鹽調味即可食用。
功效 ：補血調經，潤膚養發，改善面色蒼白、肌膚粗糙。
5、消腫湯
材料：20克薏仁、30克紅豆、適量冰糖
方法：
首先先提前將薏仁和紅豆放置在水中浸泡半天，然后再取出瀝干備用。把薏仁和適量的水放一起煮，煮至半軟的時候再將紅豆放入煮熟，之后再加冰糖即可。
作用：
此湯可以起到利水消腫的作用，同時還可以益氣補血，清熱排膿，有利女性養顏美容。
什么煲湯最補氣養血2
1、雙紅南瓜湯
原料：南瓜500克，紅棗10克，紅糖適量，清水2000毫升。
做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗凈，切滾刀塊兒。紅棗洗凈，去核。將紅棗、南瓜、紅糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟爛為止。
功效：南瓜性溫味甘，可補中益氣，含有豐富的胡蘿卜素，經人體吸收后轉化為維生素A，并含有豐富的維生素E，女性經期服用，可益氣補血。紅棗則能補脾和胃，益氣生津，滋陰養血。紅糖含有微量元素和多種礦物質，有暖胃、補血、活血、散寒的作用。經常食用，可使臉色紅潤，增加皮膚彈性。
2、四物湯
材料：當歸、熟地、川芎、白芍各15克。
做法：在所有藥材里先加入適量的酒，再加水煎煮即可。
份量：煮的時候用中等大小的飯碗裝4碗水，煮到最后只剩一碗水的量就OK了。
用法：早晚空腹飲用，任何溫度都可以，但是藥材煮過之后最好不要放置隔夜再煮。
功效：補血調血，不僅能改善面色蒼白、肌膚粗糙等狀況，還能使發質變得潤澤。
3、枸杞紅棗烏雞湯
原料：烏骨雞、大蔥、陳皮、高良姜、草果、枸杞、紅棗、料酒
做法：將烏骨雞清洗干凈，剁成塊。將大蔥切段;把陳皮、高良姜、草果用紗布包起來。砂鍋內放上水，將紗布包和雞塊放進去，加料酒、蔥、枸杞、紅棗同煮。旺火煮沸后改用中小火燉熟、燉爛，然后撈出紗布包和蔥段即可。
功效：烏骨雞可以溫中益氣、補肝益腎、延緩衰老、強健筋骨，對于月經不調、女性的缺鐵性貧血也有很好的改善作用。
4、補血當歸鯽魚湯
原料：鯽魚(1條)、當歸(1支)、枸杞(2湯匙)、黃耆(10片)、姜(5片)
做法：鯽魚洗凈拭干水，在魚背處橫切一刀，將1湯匙鹽均勻地抹在魚身上，腌制15分。當歸洗凈切成片，姜切成絲，枸杞和黃耆洗凈瀝干水。將當歸、黃耆、枸杞、1湯匙料酒和4碗清水大火煮沸，改小火燜煮25分。往魚腹塞入少許姜絲，將鯽魚放入瓦煲內，倒入熬好的當歸湯攪勻，大火煮沸改小火煮35分。加1/4湯匙鹽調味，便可出鍋。
功效：當歸鯽魚湯屬大補之湯，適合痛經、體虛的女生飲用，一般人僅用鯽魚熬湯，便可達到補益之效。鯽魚煮湯有健脾利濕、和中開胃、活血通絡和溫中下氣之效，適合中老年人、病后虛弱者和產婦食用。
5、黃芪淮山河蝦湯
原料：黃芪、淮山各30克，當歸、杞子各15克，桔梗6克(以上中藥店均有售)，河蝦120克。
做法：各藥物洗凈，稍浸泡;河蝦洗凈，剪去蝦頭，并去殼。先把中藥一起放進砂鍋內，加入清水1500毫升(約6碗水量)，武火煲沸后，改為文火煲約40分鐘，其湯汁約為750毫升(約3碗水量)，將其湯汁放進鍋內，不要藥渣，加入蝦仁同煎約10～15分鐘，以熟為度，調入適量食鹽便可。飲湯食蝦，此量可供2～3人用。
補氣養血的食療方
蘿卜燉羊肉
材料：羊肉500克、蘿卜100克、各調味品適量。
做法：首先把分別把牛肉、蘿卜等洗干凈，然后先把牛肉放到水中焯一下取出瀝干備用。再另取一鍋放入蔥花、生姜、大蒜等進行爆香，然后同牛肉一起熬湯即可。
蘿卜搭配牛肉不僅吃起來口感適中，很有食欲。而且兩種食材搭配起來即可起到很好的`補氣益血的功效呢?
清燉排骨
材料：排骨500克、小白菜100克、各調味品適量。
做法：先將所有的材料洗干凈，然后先把排骨放到水中焯一下，然后瀝干，放到油鍋中爆香之后加入適量水用大火燉煮14分鐘，改小火燉煮半個小時，加入小白菜，在改大火攪拌5分鐘，加入食用鹽等即可出鍋。
排骨本身就具有補血的功效了，而且更為重要的是此湯做法也相當簡單，適合各個年齡層的女性經常食用。
紅棗粳米粥
材料：紅棗、粳米(可依據個人的品味適當增減)
做法：直接將粳米、紅棗一起放到鍋中燉煮即可。
此方做法簡單，不僅可補血益氣，而且還有助脾胃健康等功效，更適合女性日常經常食用。
補氣養血的食物
1、龍眼肉
龍眼肉即桂圓肉，龍眼含有維生素的A、B，葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質。龍眼湯，龍眼酒等食物，十分適合孕婦和產婦食用，是頗佳的補血食物!
2、桑葚干
桑葚干是目前水果及其制品中含天然鐵最豐富的，每100克含鐵42.5毫克，無愧于水果中“補血果”的稱號。一般建議將桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以補血，還可以美容，但孕婦慎用。
3、黑棗
干棗里最為推崇的是黑棗和蜜棗，它們每100克含鐵量在3.7-3.9毫克之間，也算是補血食物中的佳品，干棗中還含有豐富的維生素C，維生素C是促進鐵離子吸收的重要因子，讓機體對鐵的吸收事半功倍。但干棗含有豐富的膳食纖維，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲湯、煮粥食用。
4、紅棗
補血補氣吃什么?紅棗含有豐富的維生素、果糖和各種氨基酸。中醫認為紅棗性暖，養血保血，可改善血液循環。而藥理研究則發現，紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量，增強骨髓造血功能，使臉色紅潤。紅棗和桂圓搭配，不但補血養氣，還可以養顏美容，“愛面子”的美眉們不妨可以試試。
什么煲湯最補氣養血3
一、紅參雞湯
原料：雞半只(約重750g) 紅參10g 紅棗6粒 桂圓干10g 鹽適量
制作方法：
1、雞處理好洗凈瀝干，剁成小塊，準備好輔料并沖洗干凈
2、將雞塊及所有輔料全部放入瓦罐，往瓦罐中加入1.2L左右的純凈水
3、蓋上瓦罐，移入電子燉盅內，往燉盅內加入足夠量的開水，蓋上燉盅蓋子，插入電源，調自動擋隔水燉3小時
4、時間到斷開電源，抬出瓦罐，適量鹽調味即可
功效：紅參有很好的補元氣、補脾肺、生津安神的作用，特別適于在秋、冬兩季季節食用。易疲勞、氣短喘促、手腳冰涼怕冷的人服用紅參也有改善的效果
二、人參當歸燉鴿肉
原料：雛鴿300克 人參20克 當歸20克 棗(干)30克 姜3克 鹽3克
制作方法：
1、乳鴿刮凈，去內臟，腳爪，滾水中煮5分鐘
2、取出過冷水，人參洗凈切片
3、紅棗洗凈去核，當歸、生姜洗凈
4、把各料放入燉盅，加滾水慢火燉3個小時，放鹽調味供用
功效：氣血兩虛，月經量多，淋瀝不盡，一月數次，頭目眩暈，體虛食少。崩漏的病因，有虛有實
食物相克：人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵堿，黑豆，動紫石英
三、烏雞湯
原料：烏骨雞500克 陳皮3克 高良姜3克 草果5克 大蔥10克 醋5克 胡椒6克
制作方法：
1、將雄烏骨雞洗凈切塊，大蔥切段
2、與陳皮、高良姜、草果、胡椒、大蔥段、醋，同煮，文火燉爛
功效：溫中健胃，補益氣血，適用于婦女痛經之屬于氣血雙虧、偏于虛寒者。
食物相克：陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用;不宜與溫熱香燥藥同用
四、八寶雞湯
原料：母雞1500克 豬肉(瘦)750克 豬排骨(大排)750克 黨參5克 茯苓5克 白術5克 甘草3克 熟地黃8克 白芍藥5克 當歸8克 川芎3克
大蔥15克 姜10克 黃酒20克 鹽10克 味精2克
制作方法：
1.將黨參、茯苓、炒白術、炙甘草、熟地黃、白芍、當歸、川芎配齊后，裝入潔凈紗布袋內，扎口備用
2.將母雞宰殺后，去毛樁及內臟，洗凈;豬肉洗凈;雜骨捶破;生姜拍破;蔥切成段
3.將豬肉、雞肉、豬雜骨、藥袋放入鋁鍋內，加水適量，先用武火燒開，打去浮沫，加入蔥、生姜、料酒，改用文火煨燉至酥爛
4.將藥袋撈出不用，撈出雞肉、豬肉切好，再放入鍋內，加少許鹽、味精即可
功效：適用于氣血兩虛、面色萎黃、食欲不振、四肢乏力等癥。
食物相克：
黨參：不宜與藜蘆同用，
茯苓：茯苓惡白斂，畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲，忌米醋，甘草：甘草惡遠志，反大戟、芫花、甘遂、海藻
白芍藥：白芍藥惡石斛、芒硝;畏硝石、鱉甲、小薊;反藜蘆
川芎：川芎惡黃芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黃連，反黎蘆
五、花膠燉水鴨湯
原料：鴨1200克 魚肚20克 山藥(干)20克 枸杞子20克 八角2克 鹽10克
制作方法：
1、水鴨滾水燙過去毛，切好洗凈起肉，花膠(魚肚)用水發透，切絲。
2、洗凈山藥、枸杞子、八角。
3、把水鴨、山藥、枸杞、魚肚、八角，放入燉盅內，加入適量開水，蓋上蓋，隔水燉4小時，下鹽調味。
功效：此湯具有補中氣，旺血，消食，滋陰的作用。
食物相克：
山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用
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補氣血的湯 補氣血喝什么湯
1、女性容易在經期失血量比較大，還有生育等各種原因。因此很容易出現氣血不足的情況。那平常日常生活中補氣血可以喝一些什么湯，首先來說可以做這個當歸紅棗排骨湯，當歸和紅棗都是非常好的補氣血的藥物，能夠補血生血活血。
2、再有也可以做姜片烏雞湯，烏雞也是有補養氣血的效果。增加了生姜能夠起到溫胃能夠活血的作用。還有就是可以用蓮子、紅棗，桂圓來煮湯，或者是煲粥，蓮子紅棗是可以能夠起到補血，輕心火這樣的作用。加上桂圓又能夠補氣，能夠健脾。所以補氣血的效果也是非常好的。
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補氣血的湯有哪些
補氣血的湯要如何做呢?首先我們必須要找到具有補氣補血功效的食物，下面是我給大家整理的補氣血的湯的介紹，供大家閱讀!
補氣血的湯：清蒸人參雞
原料：人參15克，母雞1只，火腿10克，水發玉蘭片1 0克，水發香菇15克，精鹽、味精、蔥、生姜、雞湯 各適量。
制作：將母雞宰殺后，退毛去凈內臟，放入開水鍋 里燙一下，用涼水洗凈;將火腿、玉蘭片、香菇， 蔥、生姜均切片;將人參用開水泡開，上籠蒸30分鐘取出。
將母雞洗凈，放在盆內，置入人參、火腿、 玉蘭片，香菇、蔥、生姜、精鹽、料酒、味精，添 入雞湯(淹沒過雞)，上籠，在大火上蒸至爛熟;將蒸熟的雞放在大碗內，將人參切碎，與火 腿、玉蘭片、香菇擺在雞肉上，將蒸雞的湯倒在勺 里，燒開，撇去沫子，調好口味，澆在雞肉上即成 。
補氣血的湯：歸參山藥豬腰
原料：當歸10克，黨參1O克，山藥10克，豬腰500克， 醬油、醋、姜絲、蒜未、香油各適量。
制作：將豬腰切開，剔去筋膜臊腺，洗凈，放入鋁 鍋內。
將當歸、黨參、山藥裝入紗布袋內，扎緊口，放入鋁鍋內。
在鋁鍋內加適量水，清燉至豬腰熟透，撈出 豬腰，冷卻后，切成薄片，放在盤子里。
將醬油、醋、姜絲、蒜未、香油等與豬腰片 拌勻即成。
補氣血的湯：山藥排骨湯
材料
豬排骨500克.山藥1000克.紅棗8粒.黨參15克.黃芪20克.姜1塊.蔥白1根.料酒1湯勺.鹽.雞精少許。
做法
1、排骨切小節洗凈后用涼水泡4小時以上，其間換幾次水.讓血水充分泡出來，再焯水瀝干備用，黨參.紅棗.黃芪分別洗凈備用。
2、鍋放少許油加入姜片.蔥節炒出香味再放入排骨翻炒出油.加入開水.料酒.黨參.黃芪大火燒開倒入砂鍋小火燉40分鐘。
3、山藥去皮洗凈切滾刀加入排骨里再放入紅棗.中火燉30分鐘加入少許鹽.雞精調味即可。(這樣燉出的湯呈奶白色.味濃.香)
補氣血的湯：當歸燉豬蹄
原料：豬蹄兩只，當歸50克，蔥、姜、料酒、花椒、鹽等適量。
制法：將豬蹄洗凈切成大塊，在開水中煮兩分鐘，去其腥味，撈出。
然后再在鍋內加水燒開放入豬蹄，加入當歸及調料適量，用旺火燒開，改用文火煮至豬蹄熟爛。
補氣血的湯：雙紅南瓜湯
原料：南瓜500克，紅棗10克，紅糖適量，清水2000毫升。
做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗凈，切滾刀塊兒。紅棗洗凈，去核。將紅棗、南瓜、紅糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟爛為止。
功效：南瓜性溫味甘，可補中益氣，含有豐富的胡蘿卜素，經人體吸收后轉化為維生素A，并含有豐富的維生素E，女性經期服用，可益氣補血。紅棗則能補脾和胃，益氣生津，滋陰養血。紅糖含有微量元素和多種礦物質，有暖胃、補血、活血、散寒的作用。經常食用，可使臉色紅潤，增加皮膚彈性。
補氣血的湯：四物湯
材料：當歸、熟地、川芎、白芍各15克。
做法：在所有藥材里先加入適量的酒，再加水煎煮即可。
份量：煮的時候用中等大小的飯碗裝4碗水，煮到最后只剩一碗水的量就OK了。
用法：早晚空腹飲用，任何溫度都可以，但是藥材煮過之后最好不要放置隔夜再煮。
功效：補血調血，不僅能改善面色蒼白、肌膚粗糙等狀況，還能使發質變得潤澤。
補氣血的湯：枸杞紅棗烏雞湯
原料：烏骨雞、大蔥、陳皮、高良姜、草果、枸杞、紅棗、料酒
做法：將烏骨雞清洗干凈，剁成塊。將大蔥切段;把陳皮、高良姜、草果用紗布包起來。砂鍋內放上水，將紗布包和雞塊放進去，加料酒、蔥、枸杞、紅棗同煮。旺火煮沸后改用中小火燉熟、燉爛，然后撈出紗布包和蔥段即可。
功效：烏骨雞可以溫中益氣、補肝益腎、延緩衰老、強健筋骨，對于月經不調、女性的缺鐵性貧血也有很好的改善作用。
補氣血的湯：補血當歸鯽魚湯
原料：鯽魚(1條)、當歸(1支)、枸杞(2湯匙)、黃耆(10片)、姜(5片)
做法：鯽魚洗凈拭干水，在魚背處橫切一刀，將1湯匙鹽均勻地抹在魚身上，腌制15分。當歸洗凈切成片，姜切成絲，枸杞和黃耆洗凈瀝干水。將當歸、黃耆、枸杞、1湯匙料酒和4碗清水大火煮沸，改小火燜煮25分。往魚腹塞入少許姜絲，將鯽魚放入瓦煲內，倒入熬好的當歸湯攪勻，大火煮沸改小火煮35分。加1/4湯匙鹽調味，便可出鍋。
功效：當歸鯽魚湯屬大補之湯，適合痛經、體虛的女生飲用，一般人僅用鯽魚熬湯，便可達到補益之效。鯽魚煮湯有健脾利濕、和中開胃、活血通絡和溫中下氣之效，適合中老年人、病后虛弱者和產婦食用。
補氣血的湯：黃芪淮山河蝦湯：補血養顏
原料：黃芪、淮山各30克，當歸、杞子各15克，桔梗6克(以上中藥店均有售)，河蝦120克。
做法：各藥物洗凈，稍浸泡;河蝦洗凈，剪去蝦頭，并去殼。先把中藥一起放進砂鍋內，加入清水1500毫升(約6碗水量)，武火煲沸后，改為文火煲約40分鐘，其湯汁約為750毫升(約3碗水量)，將其湯汁放進鍋內，不要藥渣，加入蝦仁同煎約10～15分鐘，以熟為度，調入適量食鹽便可。飲湯食蝦，此量可供2～3人用。
女人滋補氣血必吃9種食物
紅米
紅米含有豐富的淀粉與植物蛋白質，可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營養素，其中以鐵質最為豐富，故有補氣養血及預防貧血的功效。
紅米含豐富的磷，維生素A、B群，則能改善營養不良、夜盲癥和腳氣病等毛病;又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等癥狀。所含的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質，則有抑制致癌物質的作用，尤其對預防結腸癌的作用更是明顯。
黃豆
黃豆真的是價廉物美，對于女人來說，它含有的異黃酮素又能產生與雌激素荷爾蒙相似的效用，降低血液膽固醇，保護心臟，預防乳癌骨質疏松的情況。
另外黃豆等豆類食物味甘、性平，入脾、大腸經;具有健脾寬中，潤燥消水、清熱解毒、補氣的功效;主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。
番茄
據研究測定：每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的番茄素，有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。番茄含有豐富營養的食物之一，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。
它所富含的維生素A原，在人體內轉化為維生素A，能促進骨骼生長，防治佝僂病、眼干燥癥、夜盲癥及某些皮膚病的良好功效?，F代醫學研究表明，人體獲得維生素C的量，是控制和提高肌體抗癌能力的決定因素。
番茄內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調整胃腸功能的作用。番茄中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對高血脂癥很有益處。番茄富含維生素A、C、B1、B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。
西蘭花
我們大很多的抗衰老食譜上都能夠看到西蘭花，它是一種對女人非常有用的抗衰老食物。因為它含有抗氧化劑，減緩女人體內的自由基，從而延緩衰老。多吃菜花還會使血管壁加強，不容易破裂。
豐富的維生素C含量，使菜花可增強肝臟解毒能力，并能提高機體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發生。
大蒜
大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細菌病毒，清除腸胃有毒物質，刺激胃腸粘膜，促進食欲，加速消化。
大蒜可促進胰島素的分泌，降低體內血糖水平，并可殺死因感染誘發糖尿病的各種病菌，從而有效預防和治療糖尿病。大蒜中含有一種叫硫化丙烯的辣素，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可預防感冒，減輕發燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀。
胡蘿卜
胡蘿卜內含有大量纖維素、B族維生素、鉀、鎂等可促進腸胃蠕動的物質，有助于體內廢物的排出，對便秘和青春痘都有很好的治療作用。胡蘿卜內含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之分解后為人體充分吸收和利用，所以胡蘿卜是一種相當不錯的減肥食品。
胡蘿卜皮中所含有的胡蘿卜素可促進血紅素增加，提高血液濃度及血液質量，對治療貧血有很大作用。蘿卜中還含有大量的鐵，有助于補血。
橙子
在眾多的水果類別中，以帶酸性的水果含較多維他命C，現今的營養學已一致推崇維他命C為抗氧化劑之一。
它的三大作用：阻礙自由基破壞細胞，減少老化現象;避免防腐劑的硝酸鈉及亞硝酸鈉轉化成致癌物質亞硝胺。對患癌病者大有保護作用，尤其是胃癌和食道癌;抑制壞膽固醇的氧化及保護好膽固醇，維持血管及心臟健康。直接食用或鮮榨橙汁即可。
紅酒
喝紅酒對皮膚有益的理由是：紅葡萄酒中的萃取物，可控制皮膚的老化在植物界中常出現的強力抗損壞物質，在紅葡萄酒中就含有。并且存在10種以上的成分，特別是所含有生成紅色素的成分，能防止損壞活性氧氣，功效非常明顯。
優質的紅葡萄酒中含有豐富的鐵，對女性非常有好處，可以起到補血的作用，使臉色變得紅潤。同時，女性在懷孕時體內脂肪的含量會有很大增加，產后喝一些葡萄酒，其中的抗氧化劑可以防止脂肪的氧化堆積，對產后身材的恢復很有幫助。
菌類
食用菌的營養價值：高蛋白，無膽固醇，無淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纖維，多氨基酸，多維生素，多礦物質。