花茶具有殺菌消炎、驅散寒氣、振奮精神、疏肝解郁、理氣調經等功效，此外不同的花茶還具有不同功效，可根據個人實際情況選擇。
花茶，又名香片，利用茶善于吸收異味的特點，將有香味的鮮花和新茶一起密封，茶將香味吸收后再把干花篩除精制而成。最普通是茉莉花茶，還有桂花茶、玫瑰花茶等，其中以茉莉花茶產量最大。
一、功效
1.殺菌消炎：花茶含有多酚類化合物，能清除口腔的細菌，清除口腔異味；茶中的兒茶素有殺菌消炎的作用，有利于傷口愈合。
2.驅散寒氣：花茶性溫，春季飲用可以散發冬季郁積在體內的寒氣。
3.振奮精神：其香氣濃烈，使人消除困乏，提高人體機能，令人精神振奮。
4.疏肝解郁、理氣調經：適合于女性月經前期或經期飲用。
5.不同的花茶有不同的功效，比如：
(1)茉莉花茶：有清熱解毒、舒胃、止痢、防齲齒、預防心血管疾病和腸道傳染病等功效。
(2)桂花茶：主要有美白肌膚、排除毒素、潤腸通便、潤肺止咳化痰、溫補陽氣、暖胃止痛等作用，適合腸胃不適、冬季怕冷的人飲用。
(3)玫瑰花茶：有護膚美容、滋潤養顏、和胃養肝、疏肝解郁、促進血液循環等功效，可條暢氣血、爽神悅志，最適合肝氣不疏、心情煩躁、月經不調者飲用，但是孕婦禁用。
(4)菊花茶：有疏風清熱、排毒降火、清肝明目、利咽消腫、抗病毒、消炎等功效，對春季陽氣過勝、肝火旺引起的高血壓、頭痛、目赤腫痛等有緩解效果，也可預防風熱感冒，但是體質虛寒者不宜多飲。
(5)其他：蘆薈花茶有清火去痘的作用；金蓮花茶，能治鼻炎、口瘡等，對吸煙的人很有效果；紫羅蘭花茶能保護支氣管，還有治療便秘的功效；月季花、紅花茶有活血的作用，但孕婦不能喝。
不同的花茶功效各異，挑選花茶時不能只看外觀，還要了解清楚其不同的功效和適合的人群。喝花茶時，器皿的選擇也很重要，最適宜用透明精致的玻璃壺和玻璃小杯，用沸水沖泡，現泡現飲，不能喝隔夜花茶。
盡管花茶的某些成分在現代研究中具有一定作用，不過有效含量和效果都有限。具體疾病治療請遵醫囑進行。