如果是題主家遺留的陳年老酒，還是不建議食用。因為大多數藥酒濃度都不高，在長時間泡制下，白酒容易發生酯類水解等現象，會產生微溶于水的油酸乙酯 ，亞油酸乙酯 ，棕櫚酸乙酯等物質，會與泡制的藥物中的一些變質成分發生反應，所以，最好建議不要喝泡制時間過長的酒！
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1、枸杞2、枸杞酒3、自制枸杞酒基本原則
自制枸杞酒時注意幾個要點。酒要選用優質的高度白酒，60度左右，這樣在浸泡過程中能殺滅枸杞子攜帶的病菌和有害微生物等，還有利于枸杞子中有效成分的溶出，且泡制的藥酒不易變質。選用玻璃瓶或者瓦罐泡酒，不使用塑料或者金屬容器，以免泡制過程中產生有害物質，引起慢性中毒。泡制時間大約一個月左右，需要每日搖晃一下。
只要浸泡方法正確，枸杞子泡酒時間長也沒毒，只是會失效，因此建議保留3年左右為佳。您有啥看法，歡迎留言討論。
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枸杞在酒里泡時間長了是無害的，可以放心的喝，不過有幾個前提。
枸杞是個好東西，全身都是寶，據說枸杞有十六項功能，而且還可以美白，即是藥品又是食品，所以經常食用是有好處的。一般情況下，我們買的枸杞都是晾干，經過炮制的，但社會上好多不法分子會用硫磺熏蒸，或者使用色素，，或者用白帆說泡制，如果我們買到這樣的枸杞泡酒，肯定是有害的，所以枸杞泡酒的枸杞一定是無害的。
其次要看你泡枸杞的酒是什么酒，密封性好不好！泡藥酒最好用純糧釀造的酒，純糧釀酒含有的有益物質更多，更容易喝枸杞發生反應，這樣才會好上加好。酒一般沒有保質期的，時間越長越好，但前提一定密封性要好，不然和空氣接觸還是會變質的，酒一變質也會影響枸杞，只有這兩方面做好了，枸杞酒才是真正的藥酒，喝了才會對身體好。
藥酒雖好，可不要貪杯呦！
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枸杞是一種多刺植物，其果實枸杞子藥食兩用，是傳統的名貴中藥材和營養滋補品。國內主要產于西北地區，以寧夏枸杞最為著名
枸杞在酒里泡時間長了不會有害處。藥酒較其它劑型的藥物容易儲存。因為酒本身就具有一定的殺菌防腐作用
一般用枸杞泡酒10到15天左右，這樣藥效會很好的發揮，其中酒品越好，枸杞發揮出的功效將會越好
選用藥酒，除熟知各類酒的功效外，還應根據個人的體質來選擇。一般老年人多見氣血虛弱。宜選擇氣血雙補的藥酒
用純糧食酒60度左右，沒有任何的勾兌純原漿最好。泡多長時間都沒有問題。配比：枸杞200克，白酒一斤。兩周左右就可以喝了
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生活中枸杞因其對肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈目眩、虛勞咳嗽、遺精等癥有顯著保健效果，一直受大家的喜愛。更有不少人喜歡拿枸杞子泡酒喝，那枸杞泡酒究竟有何功效呢？
枸杞泡酒的功效主要有：強壯抗老，補陰血，烏須發，壯腰膝，強視力，活血通經。通常適用于病后體虛及貧血、營養不良、神經衰弱、糖尿病等患者飲用。無病常飲，亦有強身益壽之功。但不宜過量，每日一小口即可。
枸杞泡酒時間太長還可以飲用嗎？任何東西泡酒，都有一定的保質期，枸杞泡酒也不例外，浸泡放置時間太久，不僅會變質，還會喪失枸杞泡酒的部功效，不但無宜于健康，相反還會有害，因此放置時間太久最好不要飲用。
希望對您有所幫助~
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謝邀。枸杞放在酒里泡時間長了沒有害處，只不過是看你放在什么酒里泡的問題，功效問題。用什么酒泡最好？有沒有時間限制？功效達到最好呢？
用純糧食酒60度左右，沒有任何的勾兌純原漿最好。泡多長時間都沒有問題。配比：枸杞200克，白酒一斤。兩周左右就可以喝了。不要用38度的酒，這樣的酒保質期比較短，效果也不如高度酒泡出來的效果。
枸杞泡酒的作用：養肝，去虛，去冷風，壯陽的作用。喝這個酒不能吃綠茶，咖啡，狗肉。孕婦和兒童不能喝。
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謝謝邀請。枸杞因有養肝、滋腎、潤肺、增加免疫力及延緩衰老等功效，深受大家的喜愛。每天吃幾顆枸杞，美麗又健康。枸杞泡酒不但可以增加枸杞的效用，而且還能延長枸杞的保質期。只要密封好，儲存于陰涼干燥處，一般是不會被污染變質的。也就是不會有有毒物質的產生。如果顏色和味道有變化，就可能已經變質了，就不能再食用了。
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枸杞在酒里泡時間長了不會有害處。藥酒較其它劑型的藥物容易儲存。因為酒本身就具有一定的殺菌防腐作用。藥酒，只要配置適當遮光，密封保存，便可經久存放。不會發生腐敗變質現象。在中醫藥學里以及民間，用酒泡中藥治療疾病有其獨特的療效。酒本身就是藥，也可以治病，與藥同用，藥借酒勢，酒助藥力，是藥物中的有效成分溶于酒中。目的是利用酒的辛溫行散之性。以活絡通經，暢通血脈，散瘀活血。祛風散寒，消冷疾，醫胃寒、健脾胃、提精神和引藥上行，助藥功力等功效。
選用藥酒很重要，一要熟悉藥酒的種類和性質；二要針對病情適合疾病的需要；三要考慮自己的身體狀況；四要了解酒的使用方法。
選用藥酒，除熟知各類酒的功效外，還應根據個人的體質來選擇。一般老年人多見氣血虛弱。宜選擇氣血雙補的藥酒。體態瘦弱者應飲用滋陰補血，生津的藥酒。神情倦怠心悸失眠者，可選用安神補心的藥酒。形體消瘦的人多偏于陰虛血虧，容易生火傷筋津，宜選用滋陰補血的藥酒；形體肥胖的人多偏于陽衰氣虛容易生痰，怕冷，宜選用補心安神的藥酒。選擇治病的藥酒，更要隨癥選用，最好在中醫師的指導下選用為宜。切不可人用亦用，見酒就飲。
藥酒的儲存是有竅門的。家庭自制的藥酒要貼上標簽，并寫明藥酒的名稱、作用、配置時間和用量等內容，以免時間長了發生混亂，造成不必要的麻煩。
藥酒儲存宜選擇溫度變化不大的陰涼處。室溫以10至20度為宜，不能與汽油煤油以及有刺激性的氣味物品混放。儲存要酒時要避開陽光直射，以免藥酒的有效成分被破壞，
枸杞子泡酒，強壯抗老，補陰血，烏須發，壯腰膝，強視力，活血通絡，適用于病后體弱貧血，營養不良等。
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感謝邀請！枸杞本身就是食藥兩用的植物，容易購買到的食材，至于枸杞的好處在這里就不贅述，所以很多喜歡泡酒的人都會泡上一壇，泡的時間長短可以根據自己的喜歡，即使泡時間長也沒有問題，不會有副作用。
1、泡之前先把枸杞洗凈、晾干，保證泡酒的質量；
2、選擇的白酒最好是高度酒，也就是酒精濃度在52度左右，太高受不了，太低就沒有泡的意義；
3、選擇玻璃器皿，不要用塑料或鐵質器皿；
4、一開始泡的5-7天，每天搖晃一下，讓枸杞充分浸泡；
5、泡到45天左右，可以把枸杞舀出來，不必一直放在里面，泡到這個時間段，枸杞的成分也基本融入酒里，再泡也泡不出東西來，而且這個時候味道也剛好。
很多人有個誤區覺得泡酒時間越長越好，密封好也就是保證一個醇香，任何東西都是有成分的，已經溶解完，再泡就沒有意義。
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肯定的告訴你，泡的時間再長也不會有危害的，我自己泡的藥酒已經有兩年了。時間越長，口感就越好，里面的各種藥材藥效都充分的溶解在酒里面了。
好的枸杞泡出的酒顏色很紅，一般泡上半個月就可以飲用了。我泡的藥酒用的寧夏枸杞，眾所周知，寧夏的枸杞質量是比較好的。建議你如果有認識的寧夏當地人，最好是在當地買。現在賣的枸杞質量參差不齊，很多都是冒充寧夏枸杞。
枸杞在泡酒前一定要用清水清洗干凈，可以放在瓶子里加清水不斷地搖晃，如此反復，直到沒有渾水為止。泡的時間長了，底部就會看到枸杞變成了粘稠的液體，這就是溶解在酒里了。泡的酒要選擇高度酒，最好選用50度以上的白酒。還有一點，容器一定要密封好，不然酒會發酸。建議每天堅持喝2兩即可，時間長了就會看到效果。
如果你覺得麻煩，也可以去買現成的枸杞酒，功效是一樣的。
以上純屬個人觀點，僅供參考。