補(bǔ)氣血的食材有哪些呢？

可以給身體補(bǔ)血的食品有哪些？可以給身體補(bǔ)血的食品有很多，不過(guò)也要注意一下，想要補(bǔ)血，是否是因?yàn)樨氀膯?wèn)題，那么是缺鐵性的貧血還是巨幼紅細(xì)胞貧血，不同的貧血與飲食有很大的關(guān)系，雖然都是因?yàn)轱嬍巢痪庠斐傻模峭ǔ５诙N貧血都是因?yàn)樗厥?，是素食者最常?jiàn)的疾病之一，但是調(diào)整的方式不能逼迫素食者吃動(dòng)物性的食物，所以調(diào)整方法也不同。

缺鐵性貧血比較好解決，動(dòng)物性食物中的鐵為二價(jià)鐵，更能夠促進(jìn)身體的吸收，補(bǔ)鐵的效果也更好，尤其是動(dòng)物肝臟，動(dòng)物紅肉等，都能起到很好的補(bǔ)鐵的作用。而對(duì)于植物性的食物，通常所富含的都是三價(jià)鐵，需要在身體中還原為二價(jià)鐵才能被身體吸收，因此吸收利用率較低，雖然很多食物性食物，尤其是菠菜中的鐵含量比較豐富，但是吸收利用率較低，可以作為一種搭配，不過(guò)想要促進(jìn)植物性食物中的鐵的吸收，可以搭配富含維生素C較高的食物，維生素C可以幫助還原三價(jià)鐵為二價(jià)鐵，有助于鐵的更好的吸收。

那么對(duì)于巨幼紅細(xì)胞貧血來(lái)說(shuō)，主要是由于缺乏維生素B12和葉酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)造成的，葉酸還可以從植物性食物中獲取一些，但是維生素B12幾乎只在動(dòng)物性的食物中，這也是為什么素食的人容易出現(xiàn)巨幼紅細(xì)胞貧血的原因。不過(guò)在平時(shí)的飲食中，有一類食物除外，可以多搭配一些，那就是發(fā)酵的豆制品，其中富含豐富的維生素B12，如：納豆，豆豉，豆瓣醬甚至是醬油，但是后三者因?yàn)楹}量較高，建議可以用來(lái)調(diào)味的時(shí)候食用，在使用的同時(shí)，減少鹽的攝入，這樣可以作為一種調(diào)整。但是如果不是素食者，只是不愛(ài)吃肉，建議可以用蔬菜與肉一起調(diào)配包餃子或者做餅，丸子等，增加攝入，以幫助更好的補(bǔ)血。

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現(xiàn)代社會(huì)，由于生活節(jié)奏的加快，加上人們對(duì)于自身的形體要求，導(dǎo)致有很多的患者出現(xiàn)身體亞健康的狀態(tài)，因此在生活中，尤其是長(zhǎng)期工作面對(duì)著計(jì)算機(jī)的女性來(lái)說(shuō)，很容易會(huì)出現(xiàn)氣血不足的情況，那么秋冬季節(jié)，想要補(bǔ)充氣血，應(yīng)該吃哪些食物呢？我是一名從事皮膚診療30年的皮膚科醫(yī)生，希望我的回答，能夠讓你氣色更好！

常見(jiàn)的補(bǔ)充氣血的食材有哪些？

1、紅棗

紅棗含有多種氨基酸和營(yíng)養(yǎng)素等，常見(jiàn)的有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素A、維生素C以及鈣類等。紅棗做法多樣，而且紅棗與燕麥一起使用效果更好。不單單是可以補(bǔ)充氣血，又能達(dá)到減肥目的。

2、桂圓

不管是新鮮的桂圓還是干桂圓等哪種類型，都具有補(bǔ)益脾胃、改善氣血和鎮(zhèn)靜神經(jīng)等方面的作用。因此經(jīng)常吃桂圓可以改善氣血不足情況，同時(shí)又可以對(duì)失眠健忘等表現(xiàn)有干預(yù)作用。當(dāng)然，在生理期也可以吃桂圓，有利于補(bǔ)充氣血和緩解痛經(jīng)等問(wèn)題。

3、阿膠

阿膠是生活中常見(jiàn)的補(bǔ)品之一，阿膠還是女性的最愛(ài)。畢竟阿膠具有美容養(yǎng)顏的作用，同時(shí)也能治療氣血不足引起的各種疾病，還對(duì)皮膚有一定的改善作用不等。同時(shí)，多吃阿膠還可能夠預(yù)防血液循環(huán)不暢以及氣血不足所引發(fā)的疾病等。

4、紅豆

豆制品類型多樣，在生活中都是常見(jiàn)的。尤其是紅豆更多見(jiàn)，紅豆與其他豆制品相比比較適合女性群體。因?yàn)榧t豆中含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，再加上紅豆本身就具有活血化瘀、消熱解毒以及改善氣血等方面的作用，所以氣血虧的人多吃紅豆就可以改善氣血不足情況。可以將紅豆熬粥喝效果更好，也可以搭配粳米、黑米和紅棗等一起吃。

5、烏雞

烏雞本身具有藥用價(jià)值，又是補(bǔ)品之一。加上烏雞具有抗衰老作用，營(yíng)養(yǎng)成分多。所以多吃烏雞可以改善氣血不足問(wèn)題，又能夠增強(qiáng)身體免疫力等。想要補(bǔ)充氣血，可以將烏雞和紅棗一起熬成湯效果更佳。

另外，這些食物不僅能夠補(bǔ)氣血，對(duì)于白癜風(fēng)患者的病情恢復(fù)也是很有幫助的，建議患者在生活中也可以多吃一些這類補(bǔ)氣血的食物，一舉兩得！

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四紅補(bǔ)血粥

BY 美食小編

主料紅米30克紅豆30克花生米30克紅棗30克輔料紅糖15克四紅補(bǔ)血粥的做法1.

放入紅豆、紅米、花生米，加水直至沒(méi)過(guò)米

2.

淘洗浸泡2小時(shí)

3.

加水，大火轉(zhuǎn)小火煮20分鐘

4.

加紅棗、紅糖

5.

小火煮10分鐘

四紅補(bǔ)血粥成品圖

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說(shuō)到補(bǔ)氣補(bǔ)血的食材，在中醫(yī)當(dāng)中以及藥膳當(dāng)中頻頻出現(xiàn)。那么這里就涉及到中醫(yī)和西醫(yī)的一個(gè)辯證的問(wèn)題。

在中醫(yī)當(dāng)中講究辨證論治，氣虛血虛，要補(bǔ)氣血，一般都會(huì)用到大棗，黃芪。這些補(bǔ)氣補(bǔ)血的食物，那么這些食物在西醫(yī)當(dāng)中，依然受用嗎？

當(dāng)然是不一樣的，在西醫(yī)當(dāng)中，我們一般說(shuō)的缺鐵性貧血，就是指血常規(guī)當(dāng)中血紅蛋白偏低，我們需要通過(guò)食補(bǔ)或者是藥物的方法將它補(bǔ)上去，西醫(yī)當(dāng)中的補(bǔ)血，就是貧血，進(jìn)不去，一般補(bǔ)性食材包括以下幾種瘦肉，肝臟和血液，這幾種對(duì)于缺鐵性貧血十分受用，而且通過(guò)食補(bǔ)的方法是損傷最小的，而且口感和其他方面都是比較好的，持續(xù)性的，當(dāng)然如果是貧血程度比較高，那么就建議要補(bǔ)了，一般是鐵劑是最直截了當(dāng)?shù)摹?/p>

嘉秀

國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師

國(guó)家注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)技師

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補(bǔ)血，先了解氣與血，食物與氣與血與精，與神與仙的關(guān)系，也就是“氣、火、血、精、神、仙"的關(guān)系，我今天講的都是精華，能體會(huì)到，將受益匪淺，人吃的東西，其實(shí)都可轉(zhuǎn)化為血這種物質(zhì)。也可以理解為中醫(yī)的"火"，食物的能量是也，人食物而身有了持續(xù)的能量(熱量)。人食物產(chǎn)生的"火"，火在精和氣的作用下產(chǎn)生血，而不會(huì)產(chǎn)生熱毒炎癥，但當(dāng)精衰氣弱的情況下，吃下常人的一份飯菜，那就有邪火了，不是胃漲胃痛就是牙痛咽喉痛、周身疲倦，為何？氣虛也(注:人運(yùn)動(dòng)煅煉會(huì)產(chǎn)生氣，當(dāng)今的人，愛(ài)運(yùn)動(dòng)的不多之故)、氣少火多，無(wú)氣配的火，就成了游離之火，聚于何處，何處血瘀發(fā)炎、怎么辦?急者治標(biāo)，可清火，瀉下，疲倦疼痛就會(huì)消失。還有就是失"精"釋出邪火，當(dāng)今如房事過(guò)頻，過(guò)勞，過(guò)思、都屬于失精行為，如是，則吃的東西，不但補(bǔ)不了血，反爾招來(lái)實(shí)熱之火，必病變峰起，這痛那疼，正確的做法是:青萊飯加體育運(yùn)動(dòng)，青菜飯是不使外來(lái)的火增加，體育活動(dòng)是補(bǔ)氣和"中和"多余的火，到了饑餓難忍時(shí)，可再增加魚(yú)肉營(yíng)養(yǎng)品，這樣一來(lái)，身體不病而又很快恢復(fù)強(qiáng)健?？偨Y(jié):火(指食物)+精和氣共同作用而生成=血, 血+氣=精、精+氣=神、神+氣=仙。對(duì)應(yīng)補(bǔ)氣、養(yǎng)精(男人精泛指精子，女人泛指卵子及強(qiáng)狀的體魄和精力)。藏精，使之生神是中醫(yī)的最高追求境界，一切辯證處方都是圍繞這個(gè)主題而作，這個(gè)論斷好象有點(diǎn)武斷，是的，認(rèn)同可以拿去，不認(rèn)同可以丟去?。。。?！最后，何為神?中醫(yī)泛指超常的精力體能超美的皮膚顏色出色的健康狀況。何為仙?這是人們對(duì)一個(gè)超強(qiáng)超美的人的一個(gè)贊美詞，這里就不解釋了、一千萬(wàn)中也難找出一個(gè)。