我估計(jì)，你是嘴饞才提出這個(gè)問(wèn)題。
寫下香椿兩個(gè)字，鼻子下仿佛就聞到了香椿芽的芳香。我們老家。香椿樹(shù)是主要的樹(shù)種。香椿樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)較快，樹(shù)干筆直，易成才。一般大一點(diǎn)的樹(shù)可以截兩三截房檁子，根部粗壯的就是柱墩石上立的房柱子。當(dāng)?shù)匦薹吭煳萑褂孟愦粯?shù)。香椿樹(shù)的果子是很多串簇成一籠，等到秋天到了，樹(shù)葉變黃，隨著秋風(fēng)慢慢飄落。就留下一樹(shù)懸掛在大大小小的樹(shù)枝丫上的果實(shí)。果實(shí)成熟變黑，在太陽(yáng)曬，秋風(fēng)吹等作用下，果實(shí)炸開(kāi)，里面薄如蟬翼的香椿種子散開(kāi)，在空中瀟瀟灑灑、晃晃悠悠游弋，落到哪里，那里就是他的家。它不挑地方，不挑土質(zhì)，只要挨到土皮上，被一個(gè)冬季的雪霜覆蓋著，春天一到，生根發(fā)芽，年復(fù)一年，成長(zhǎng)為一棵棟梁之材。
高山上的香椿樹(shù)發(fā)芽比較遲。今年天氣比較暖和，雖然陰歷二月未完，但溫度已是夏季的感覺(jué)。椿樹(shù)自然已經(jīng)開(kāi)始發(fā)芽了，向陽(yáng)坡的樹(shù)芽自然發(fā)的早，長(zhǎng)得快將嫩嫩的春芽掰回家，炒香椿雞蛋，蒸香椿雞蛋，涼拌香椿，香椿炒肉等等，全憑妙廚就地取材隨意發(fā)揮。野生的，自然生長(zhǎng)的，味道自不是溫室里所產(chǎn)能夠比擬的。
香椿芽是綠色食物，只要不與肥肉、雞蛋等高脂肪、高膽固醇搭配一起吃下去，高血壓患者食用只有益處而無(wú)害。何況香椿的食用也就是跟著季節(jié)走，過(guò)了初春就很少吃了，何懼之有？（圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)）
香椿之所以叫“香椿”，是因?yàn)檫€有一種和它差不多的樹(shù)，因其氣味發(fā)臭，叫“臭椿”。這種樹(shù)，我們?cè)谒€沒(méi)長(zhǎng)大就被消滅而當(dāng)做柴火燒了。買香椿的時(shí)候一定要仔細(xì)甄別。
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高血壓是一種以動(dòng)脈血壓持續(xù)升高為主要表現(xiàn)的慢性疾病，常引起心、腦、腎等重要器官的病變并出現(xiàn)相應(yīng)的后果。 高血壓患者的飲食主要是避免高鹽，高脂肪，高糖分，禁煙酒等等，主要吃清淡低鈉飲食，適量運(yùn)動(dòng)。香椿對(duì)于高血壓病人是沒(méi)有影響的。如高血壓患者并含其中的病癥，那么山農(nóng)在此便要求你們不要食用香椿了。
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香椿，就是椿樹(shù)，是冬季落葉，春天發(fā)芽的喬木。由于其嫩芽有香氣，所以叫香椿。吃香椿，就是摘取椿樹(shù)的嫩芽做菜吃。
椿芽的營(yíng)養(yǎng)成份很高，含鉀、磷、鐵、鈣等微量元素，還含有多種維生素。高血壓人群大多需要高鉀、鈣、低鈉飲食。研究證明，鈉是推動(dòng)血壓升高重要的獨(dú)立因素。而鉀與鈉有競(jìng)爭(zhēng)性排泄作用，體內(nèi)鉀多了，就能將多余的鈉擠排出去。所以，高血壓人也適宜吃椿芽的。常吃椿芽有一定輔助降壓控壓的作用，但不能作為降壓藥食用。因?yàn)槠浣祲旱墓π怯邢薜摹?/p>
另外，椿芽對(duì)腸胃炎，痢疾有一定的治療作用。但椿芽性寒，虛寒體質(zhì)的人不宜多吃。椿芽還含有較多的亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是高致癌物質(zhì)，多吃有一定風(fēng)險(xiǎn)。吃的時(shí)候最好是焯過(guò)水，這樣可以把大部分亞硝酸棄除，做涼絆菜口感不錯(cuò)。
謝謝邀請(qǐng)。
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其實(shí)高血壓病人是可以適量吃香椿的。
糖尿病患者禁止食用香椿，眼疾少食，陰虛燥熱患者少食用。香椿增加肝火的！
香椿芽的營(yíng)養(yǎng)極豐富，香椿中含蛋白質(zhì)是蔬菜里最高的，含有鈣、維生素C 、磷、胡蘿卜素、核黃素、鐵、粗纖維等。此外，它還含有B族維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
高血壓患者可以食用，只要不是有助于增加肝火或者使肝陽(yáng)亢盛的食物都可以食用，但要注意低鹽飲食。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究還證實(shí)，香椿具有養(yǎng)顏、抗菌功效。用鮮香椿芽搗取汁液抹面，可治療面疾、滋潤(rùn)肌膚，具有較好的養(yǎng)顏美容功效，提高機(jī)體免疫功能，潤(rùn)澤肌膚，香椿含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，并有很好的潤(rùn)滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。
香椿對(duì)于高血壓患者的病情不僅沒(méi)有傷害，而且可以為高血壓患者補(bǔ)充一些身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以建議高血壓患者可以好好的利用香椿這種蔬菜。
但是如果血糖高的患者就不要吃香椿了。
香椿并不適合糖尿病人，香椿走肝經(jīng)，可以助陽(yáng)，所以一般陽(yáng)虛的人吃香椿有好處。但是對(duì)于陰虛的人，會(huì)加重肝火，尤其是糖尿病這樣屬于陰虛、燥熱的患者沒(méi)有好處。此外，糖尿病有眼部并發(fā)癥的人千萬(wàn)不要吃，會(huì)對(duì)治療產(chǎn)生不利影響。
香椿具有具有清熱利濕、利尿解毒之功效,是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統(tǒng)感染的良藥。
陰虛、燥熱的患者不可食用香椿 。
有眼部并發(fā)癥的患者不宜食用香椿。
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俗話說(shuō)“雨前香椿嫩如絲”，在二十四節(jié)氣中谷雨前后就是吃香椿的時(shí)節(jié)，《本草綱目》中就記載說(shuō)明香椿能夠提高我們機(jī)體的免疫力，還有健胃、理氣、止瀉、潤(rùn)膚、抗菌、消炎、殺蟲的功效。
香椿營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素和大量的維生素C。從中醫(yī)上來(lái)看，香椿味苦性寒，有清熱解毒、健胃理氣、殺蟲固精等作用。 但香椿中含有大量的亞硝酸鹽，所以我們食用之前最好用開(kāi)水焯一下。
但是有一些食用禁忌需要我們注意，香椿為發(fā)物，吃多的話容易誘使疾病復(fù)發(fā)，所以對(duì)于患有高血壓、糖尿病、慢性腎炎等這些慢性病的患者來(lái)說(shuō)可以少吃或者不吃。
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謝邀！高血壓病人能吃香椿，但用鹽腌制的最好少吃（低鈉飲食時(shí)刻牢記）。刻下，又到了香椿大量上市的季節(jié)，香椿炒雞蛋、香椿拌豆腐，一個(gè)字“鮮”（香椿的味道我也找不出別的詞形容了），我們當(dāng)?shù)剡€有裹面油炸的做法，味道也很好。香椿雖好，但要注意吃法！
香椿，營(yíng)養(yǎng)豐富，口味獨(dú)特，含鈣、磷、鉀、鎂等微量元素；亦富含維生素C、E、胡蘿卜素和擬性激素物質(zhì)，具有抗衰老、增強(qiáng)免疫力等作用。但香椿也含亞硝酸鹽（新鮮的嫩芽含量較低），吃之前，最好用熱水焯燙一下。腌制的香椿亞硝酸鹽更是超標(biāo)，腌制之前熱水焯燙一下，也能降低亞硝酸鹽含量。所以還是以新鮮香椿為最佳！
高血壓病人，要終身服用降壓藥，讓血壓得到平穩(wěn)控制，生活中要低鈉飲食，注意補(bǔ)充鉀鹽、減輕體重、戒煙限酒、增加運(yùn)動(dòng)。這樣才能預(yù)防心、腦、腎等臟器并發(fā)癥的發(fā)生。所以，香椿這口鮮菜，可以吃的！
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高血壓病人可以吃香椿。
香椿含有極豐富的營(yíng)養(yǎng)。我家院子就種了兩棵小椿樹(shù)，每年春季發(fā)芽都會(huì)摘嫩芽炒雞蛋吃。根據(jù)分析每100克香椿頭中，含蛋白質(zhì)9．8克、含鈣143毫克、含維生素C115毫克，都列蔬菜中的前茅。同時(shí)還含磷135毫克、胡蘿卜素1．36毫克，以及鐵和B族維生素及維生素E，鈣，鎂等微量元素各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
根據(jù)中醫(yī)功效，香椿有健脾開(kāi)胃、利尿解毒、消炎，保健美容等作用。其中利尿作用可以減輕心臟負(fù)荷，從而達(dá)到降壓目的，所以香椿是個(gè)寶，高血壓病可以吃香椿。
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高血壓可以吃香椿，香椿含有豐富的纖維，營(yíng)養(yǎng)較高，適當(dāng)食用可補(bǔ)充一些身體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不僅有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，還具有美容養(yǎng)顏功效。高血壓患者多食水果.蔬菜.豆制品，少食高鹽，高脂肪，高糖分，少用煙酒，適量運(yùn)動(dòng)。
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高血壓病人能吃香椿嗎？
能吃！現(xiàn)在有個(gè)情況，叫談“高”色變，一說(shuō)起高血壓的飲食，就有“四面楚歌，草木皆兵”之虞。患病后對(duì)飲食有所禁忌，適度選擇食用，無(wú)疑是大有益處的。
但是，事物的發(fā)展生成，都是有一定的原因規(guī)律的，疾病也是一樣的理，比如最危險(xiǎn)的腦溢血和心肌梗死，它也是有它的前因后果的。換句話說(shuō)，就是“冰凍三尺非一日之寒”，到防病治病上道理是一樣的。高血壓病也是一樣，生活了多少年了，不會(huì)從今早就血壓高了吧！它是在日常生活中，由于不良的飲食習(xí)慣逐漸形成的，當(dāng)然不排出特殊情況，如先天遺傳、某些疾病引發(fā)的可能性。只是相對(duì)而言。
高血壓并沒(méi)有絕對(duì)禁忌，只是高脂肪、高膽固醇食物，吃多了確實(shí)不利于血壓的穩(wěn)定，須注意控制少食或盡量不食，其它常人能吃的，高血壓病人也可以吃，但是要適度。
香椿是多數(shù)人愛(ài)吃的食物，且不說(shuō)它含有對(duì)人體需要的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和元素、維生素、蛋白質(zhì)、鈣、磷等，總說(shuō)是一種不錯(cuò)的植物類菜類，高血壓病人可以吃，再說(shuō)這個(gè)不同于其它蔬菜每天每頓大鍋熬菜吃的事，偶爾來(lái)個(gè)香椿炒雞蛋，吃兩頓沒(méi)有問(wèn)題。
不過(guò)一般的習(xí)慣說(shuō)，春季萬(wàn)物生發(fā)之時(shí)，香椿芽屬發(fā)物之性，患有瘡癤癰腫、痔瘡或炎癥者，應(yīng)盡量少食或不食。
個(gè)人看法，如有不妥，可以交流！
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謝邀，高血壓病人是可以吃一些香椿的，不會(huì)導(dǎo)致血壓升高，血壓高主要是由于高鈉飲食和高血脂引起的，對(duì)于高血壓來(lái)說(shuō)，吃香椿，多吃蔬菜和水果是比較好的。希望能為您提供幫助！