感謝閱讀，本文由全科掃地僧原創寫作于今日頭條&悟空問答，轉載請注明出處。

更多相關建議：

最近有很多的病友提出了一些基礎性的生活問題，比如夏天來了該吃什么，該喝什么，能不能飲酒、喝茶、能不能吃肉、能不能游泳、喝冷飲等等，此次一次性匯總過來統一答復，希望對各位風友們有幫助。長期吃素為什么痛風還發作？

1飲食只是痛風發作的誘因之一

痛風的根本原因是嘌呤代謝異常，一旦出現痛風癥狀，簡單的控制飲食是無法根除疾病的，引起急性痛風關節炎發作的誘因很多，包括創傷、飲酒、手術、飲食過量、出血、異體蛋白治療、感染和使用放射造影劑等，而飲食只是痛風發作的一個誘因。2素食也可使嘌呤含量高

植物性食物在防治痛風的過程中，還有一個重要作用，就是植物性食物多為堿性食物，通過人體代謝最終以堿性物質從尿中排出，從而使尿液堿化，促進尿酸排出。注意不是使身體堿化，食物的酸堿性還不足以使人體體液發生變化。

蔬菜類食物，大致按照嘌呤的高低，分為干果類、豆類蔬菜、非綠葉菜和綠葉菜等，干果類食物其實嘌呤的含量還是相對比較高的，蔬菜中的蘑菇、香菇類，比有些肉的嘌呤含量還要高。另外，帶豆的蔬菜，如黃豆、扁豆等含量相對比較高。 但國外有人做過大樣本的研究，證實植物嘌呤和動物嘌呤還是有區別的，雖然某些素食的嘌呤含量高，但誘發體內痛風發作的風險要比動物嘌呤小。而動物嘌呤利用率高，更容易使痛風發作。剩下的蔬菜，像茄子、黃瓜和綠葉菜嘌呤含量就很低了。水果類的，像櫻桃等還有降低尿酸的作用。 同時，所謂高嘌呤飲食主要與食物中嘌呤的含量和進食的總量有關，如豆制品中嘌呤含量不是最高，但進食過多也會誘發痛風。而菌、筍類食物往往在市民心目中屬于“安全食物”，所以更容易進食過量。痛風患者能不能喝酒？

在日常生活中，能夠導致痛風發作的第一飲食因素，是酒類。因為酒類本身含有嘌呤，酒能造成體內乳酸堆積，乳酸對尿酸排泄產生競爭性抑制作用使血尿酸增高，這樣會使病情惡化的，使在治療痛風上增加了難度，使痛風急性發作，但紅酒可以適量的少喝一點，因為紅酒是堿性的，但也應盡量少喝。痛風患者能不能吃肉？ 除了酒，對于痛風病人，要避免攝入嘌呤高的食物，如海鮮。不過，應該一分為二看，像海魚、沙丁魚、帶魚等嘌呤含量最高，貝類、蛤類、海蝦、海蟹等其次，海參、海蜇是海鮮里面嘌呤含量最低的。而各種動物內臟，如腸子、肚子、心、肝、肺等基本上跟海鮮里面的蝦等嘌呤含量差不多。另外，痛風患者應禁食動物油。 對于痛風患者，以上食物我們就會告訴病人盡量不吃。對于肉類，病人是能適當地吃一點。從肉來說，紅肉不如白肉，肉湯不如肉，所以痛風患者可以適當吃點雞肉、鴨肉等白肉。另外，雞蛋對尿酸沒有影響。痛風患者能喝茶、咖啡和飲料嗎？

茶、咖啡和可可曾長期被列為痛風患者禁用的飲食之列。禁用的原因是它們分別含有茶葉堿、咖啡堿和可可堿,其分子結構均是甲基黃嘌呤,因此人們認為茶葉堿、咖啡堿和可可堿在體內代謝后,會轉變為尿酸。 近年來大量研究發現,甲基黃嘌呤在人體內代謝后變為甲基尿酸鹽,與尿酸鹽是兩種不同的物質,不會在腎臟和關節等處沉積,也不會形成痛風石。所以痛風患者禁飲上述飲料的觀點缺乏循證醫學的依據。另外,這幾種飲料都呈弱堿性,若適量飲用,反而有助于堿化尿液和促使尿酸排出,痛風患者是可以飲用的。 但是飲茶有九忌:一忌飲久泡茶水,二忌飲濃茶,三忌空腹飲茶,四忌飲茶過量,五忌煮茶葉,六忌發熱時飲茶,七忌飯后飲濃茶,八忌飲茶服藥,九忌痛風發作期飲茶。這些不良的飲茶習慣可導致茶葉中茶堿的大量釋放,引起頭暈、惡心等醉茶癥狀,尤其不利于痛風發作時的治療。 再次，飲料最好選擇蘇打水，它可以中和尿酸，是痛風患者非常好的飲料。此外，白開水、礦泉水或果蔬汁等飲料也能促進尿酸更多地溶入尿液排出體外。如果日常飲用水均為弱堿性水，那對痛風患者是最好的。 飲料上，咖啡、茶、酸奶、低脂奶，這些問題都不大，甚至有一定的降尿酸的作用。在飲料上能夠使血尿酸升高的是果糖類，如橙汁。 另外，夏天來了，很多痛風病人喜歡喝冷飲 ，但需要了解的是，市面上的冷飲大多由糖分、牛奶、果汁等制成，一般來說嘌呤含量還是比較少的，可忽略不計，故在炎熱夏季口干難忍的情況下，臨時吃點冷飲也是可以的，但一定要注意適量。痛風患者能不能游泳？

適量運動能有效治療和預防痛風，游泳是一項很耗費體力的有氧、無氧結合的運動，對痛風患者來說，劇烈的運動會導致呼吸急促，乳酸產生，由此導致血尿酸增加，進而導致痛風加重，因此痛風患者游泳的話一般不要超過半個小時，中間可多次休息，注意時間的安排。要注意保暖，因為對于痛風患者而言，溫度的增高可降低痛風的疼痛，緩解痛風的癥狀。相反的，溫度過低，溫度的驟然改變會使痛風病情每況愈下。痛風患者最好在恒溫游泳池中游泳。 另外，冷水澡對健康人來說可增強耐寒抗凍的能力，對預防感冒有良好的作用，但是對痛風病人并不提倡，因為冷水澡有誘發痛風性關節炎發作的可能。即使在炎熱的夏季，痛風病人也應洗溫水浴。 送給風友們一個詞：過猶不及。不管吃什么，喝什么，用什么，一定要注意把握一個度。

更多相關建議：

提出這個問題的朋友，他們的疑惑很可能來自于茶葉中含有的甲基黃嘌呤物質，其在體內會代謝成甲基尿酸鹽。因此過去很多媒介就說痛風患者不能喝茶。

這其實是個誤解或者誤傳，甲基尿酸鹽與造成痛風的尿酸鹽完全是兩種物質，也不會沉積在關節或者腎臟組織中，從而誘發痛風或者形成痛風石。因此喝茶會引起痛風，是缺乏嚴謹的醫學證據的。

其實痛風患者適當喝一點茶，對他們排出尿酸是有一定的好處的。茶葉是偏堿性的物質，而且有一定的利尿作用，對于腎功能正常的痛風患者來說，喝茶是可以堿化尿液、增加尿量，促進尿酸排出的。

此外，茶葉還含有各種維生素，特別是維生素C。有研究發現，補充維生素C有利于減少痛風的發作次數，多吃新鮮的蔬菜水果是可以預防痛風發作的，喝茶也是這樣的。

當然，痛風患者不要太濃的茶，喝茶要喝清茶、淡茶，喝茶的目的是為多喝水、多排尿。痛風患者在服用藥物的時候，最好不要用茶水送服，以免影響藥效和增加不良反應。

過去，我們為痛風患者制定了很多禁忌，后來證明大多數是沒有必要的，或者說沒有必要那么嚴格的。控制痛風發作的總體原則是持續保持較低的血尿酸水平，如300微摩爾每升。

在這個前提下，通過規范的降尿酸藥物治療是最關鍵的。飲食控制和運動調節起到的是輔助的作用，目的在于能將體重控制在健康范圍內。

更多相關建議：

很多新人痛風患者都會問，痛風到底能不能喝茶？其實這個問題的確切答案，也是最近才研究出來。

一、如何飲茶幫助排尿酸

飲茶對健康很有利，如提神醒腦、輔助穩定血糖、血壓，改善心腦血管健康等。但是飲茶會增加患痛風的風險嗎？

過去人們認為，茶葉中含有茶葉堿，其分子結構是甲基黃嘌呤，在人體代謝后會轉變為尿酸，從而增加患痛風的幾率。但是近年來的研究表明，甲基黃嘌呤在體內代謝后的物質為甲基尿酸鹽，與尿酸鹽是兩種不同的物質，而且不會在腎臟和關節處沉積，也不會形成痛風石，而且茶葉呈弱堿性，適量飲用還能幫助身體排出尿酸、堿化尿液等。

由此看來，經常適量的喝茶有利于預防高尿酸血癥和痛風。不過在飲用茶的時候，需要注意一些細節，即飲茶八忌。

【小知識】

通常可以選擇在餐后1小時飲用一些淡茶。因為茶葉中含有大量的鞣酸，紅茶5%～6%，綠茶更高可達10%～24%，如果飯后馬上喝茶，會導致鞣酸與食物中的鐵結合，形成不溶性沉淀，不利于鐵的吸收，時間一長，很容易造成缺鐵性貧血；鞣酸還妨礙身體對蛋白質的吸收。

更多相關建議：

痛風患者可以喝茶。

1、茶中的嘌呤含量低。每100克茶水中的嘌呤一般低于30毫克，喝茶不會導致痛風患者攝入過多的嘌呤，從而使尿酸升高。

2、茶水是用白開水沖泡的，喝茶的同時也喝進去大量白水，足量飲水可促進尿酸的排出，防止尿酸鹽的形成和沉積。痛風患者每天應該喝水2000毫升以上，有些人覺得白水“寡淡無味”，那么喝茶也能幫助他們養成多喝水的好習慣。

喝茶時需要注意的是，睡前不喝濃茶，否則可能導致失眠。另外少喝市面上售賣的茶飲料，茶飲料里含糖量較高，多喝不利于人體健康。

喝茶對健康有促進作用，建議經常喝茶。茶葉中含有多種對人體有益的化學成分，如茶多酚、咖啡堿、茶多糖等。國內外的研究表明，這些植物化合物能降低心血管疾病、2型糖尿病、腦卒中和某些癌癥等疾病發生的風險。

建議經常喝茶。

馬博士健康團蔡豪碩士生

更多相關建議：

茶文化是歷史悠久的中國傳統文化之一，飲茶也成了當今社會一種風俗習慣，廣為世人歡迎。茶具有利尿、解毒、化痰、解渴等作用，益處頗多。功效如此之多的茶葉，對于痛風這類風濕免疫方面的疾病，會不會有壞處呢？痛風患者究竟適不適合喝茶呢？

一、痛風能不能喝茶呢？

茶葉中富含茶葉堿，其在人體內會被代謝轉化為甲基尿酸鹽，雖然該物質與引發痛風的尿酸名稱相似，但兩者結構并不相同，因此甲基尿酸鹽不會在體內沉積而形成痛風石，從而引發痛風。同時茶水呈弱堿性，能減少尿酸的生成，且有利于體內尿酸的排泄，對尿酸的中和以及平衡具有一定作用，因此，痛風患者是可以適度飲茶的。

二、痛風病人經常喝茶，可以降低尿酸嗎？

1.茶水呈弱堿性，能堿化尿酸，促進尿酸的排出，但不能起到降尿酸的作用，同時也不會使尿酸水平升高。

2.茶水中富含水分，飲茶的同時能為機體攝入大量水份。從而對尿酸起到稀釋作用，同時促進了尿酸的排出，保證了體內正常的尿酸水平。因而喝茶是能起到一定的尿酸降低作用，對痛風患者有所幫助。但值得注意的是，對尿酸起降低作用的是

3.茶水雖然利于緩解痛風病癥，但患者不宜經常性飲用過濃茶水，因濃茶鞣酸含量高，會隨尿酸排出，影響了尿酸的正常排泄，而適得其反，引起痛風發生。經常性飲茶能對尿酸水平有一定的改善，但患者切記把控好每次飲茶時的“度”，以免過度失控。

4.茶葉富含各類維生素，尤其是維生素C，能滿足機體對維生素的需求，對痛風的防治具有一定的作用。

適當飲茶對痛風患者的病情有所幫助，且不同種類茶對痛風的緩解作用不同，黑茶、紅茶對病癥緩解效果較佳，患者在平日飲茶時可適當進行選擇，但切記莫飲高濃度的茶，否則痛風又可能找上門來。

【碼字不易，懇請點贊】

【評論】留言信息較多，無法一一回復，見諒

【咨詢】請“+關注”@骨科王健醫生，私信留言

【警惕】評論區會有膏藥、按摩......等各種廣告

更多相關建議：
如您有任何疑問，歡迎文末留言，共同探討。關注作者，每日持續性更新健康知識。

更多相關建議：

歡迎大家關注天天博士，了解更多的專業醫學科普知識。

痛風患者可不可以喝茶，這個問題，很多病人都問了。尤其是廣州潮汕這邊的病人，一家人都喝茶，家里什么都可以沒有， 一定要有一套茶具；很多病人說，我可以不吃飯，但是不能不喝茶。其實，在天天博士老家四川也一樣，茶館和飯館一樣多；天天博士也養成了從小喝茶的習慣，每天早上要是不喝一杯茶，感覺一天都沒有精神。

那痛風的病人，高尿酸血癥的病人能不能喝茶呢？

從目前的大樣本研究結果來看，喝茶和痛風以及高尿酸基本沒有啥關系。進一步找到一些國外高質量的文獻支持。包括一些薈萃分析（就是把很多別人的研究總結起來一起分享，研究結論更有說服力）結果，都提示，喝茶和高尿酸和痛風都沒有直接關系。也就是說，喝茶不升高尿酸，也不降低尿酸。

從茶葉的成分看，含有的茶堿有一定的促進尿酸排泄作用；但是作用有限。

大家記住了，喝茶不能喝太濃的茶，不能喝太燙的茶；一杯清茶，是最好的選擇。

更多相關建議：
答案是可以的。甚至還有說喝茶是可以治療痛風的。

目前來講喝茶是否具有防治痛風的作用還不明確，但是從理論上說，咖啡因和茶堿都能參與嘌呤類物質的代謝，因此純咖啡和茶是可以幫助尿酸的排泄。

雖然喝茶可以幫助尿酸的排泄，但是國際上一些流行病學調查研究表明，飲茶與痛風發病風險沒有任何相關性。所以“喝茶能治療痛風”這個說法還是沒有科學依據的。

其實任何食物都不能治病，像是茶水這種健康飲品，也只是能輔助我們的健康。因此，痛風或者血尿酸水平高的人，適量喝淡茶水對身體不但沒有傷害，還會幫助血尿酸的排泄。

作者：崇珊珊

注冊營養技師/國家二級公共營養師/高級健康管理師

更多相關建議：
希望此回答能幫到您，歡迎點擊關注并留言，一起學習交流更多健康知識】