都說天山雪蓮一身都是寶，從花朵，到根，到葉都能吃，而且藥用價值非常顯著。那么天山雪蓮果的功效與作用又有什么出奇之處呢？天山雪蓮果和天山雪蓮是什么關系？關注媽媽網百科，了解天山雪蓮果怎么吃和適合哪些人吃，吃雪蓮那些你必須知道的事情，絕對不能錯過哦！

天山雪蓮果的功效與作用

天山雪蓮果的外形就跟番薯很像，很多人看著水果攤上出現“番薯”的身影都百思不得其解，其實人家是大名鼎鼎的天山雪蓮啦。像“番薯”的天山雪蓮果的功效與作用有什么？我們一起關注。

天山雪蓮果處于地下水果，是一種新型而又高檔次的藥用水果，其中富含的氨基酸是人體所需的，而且數量多達20多種，同時還有豐富的礦物質。

外表像番薯的它，吃起來果肉粘稠，但是很多汁液，晶瑩剔透，非常鮮美，看樣子絕對想不到是這樣的味道。

1、雪蓮果可以清火去熱、調理腸胃、軟化血管。

2、還能祛痰、抗菌活血、有降血壓的好功效。

3、增強免疫力，雪蓮果可以促進人體里面維生素B族的合成，從而起到提高身體新陳代謝的水平，增強免疫力和抗病能力，同時促進鈣、鎂、鐵等物質的吸收。

4、控制血糖。雪蓮果還能調理血糖，正因為雪蓮果里面含有一種帶甜味的果寡糖，雪蓮果里面雖然含有有碳水化合物，但很少被人體吸收，所以糖尿病人和想要減肥或者正在減肥的人都能吃。

5、調理血液。雪蓮果不僅可以調節血糖，還能調節血脂和膽固醇，起到預防和治療高血壓、糖尿病的作用，同時對心腦血管疾病和肥胖癥也有一定的治療效果。

天山雪蓮果是什么

天山雪蓮果是什么？雪蓮果和天山雪蓮有什么關系？很多人一開始以為天山雪蓮果就是天山雪蓮的果實，其實不是的，天山雪蓮是自然生長，而雪蓮果是人工種植的，是一種新型的地下水果。

天山雪蓮果的外形和紅薯很像，但是剝開皮之后就能看到晶瑩剔透的白色的果肉，而且一口咬下去非常多汁。雪蓮果一般在春天種下去，到秋天的時候就可以收獲了，因此人們可以在秋季經常看到水果攤上擺著類似“紅薯”的雪蓮果。

雪蓮果里面富含非常多的營養物質，尤其是高達20多種人體必需的氨基酸，還有豐富的康物質，如鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等等，對降血壓、降血脂，控制血糖，以及調理腸胃、美容養顏、增強抵抗力都有很好的效果，同時還能抗癌防癌，保護人心腦血管。

天山雪蓮果怎么吃

既然作為一種新型的地下水果，那么這種天山雪蓮果應該怎么吃呢？生吃？還是炒菜或煲湯？用水果煲湯是否有點奇怪？趕緊跟著媽網百科一起了解天山雪蓮果怎么吃才最好吧！

1、生吃。

這是最簡單的吃法，從土里摘下來的雪蓮果，只要沖洗干凈表面的土，去掉外皮就可以當做是蘋果啊、雪梨那樣啃來吃了。如果想雪蓮果更甜一些，可以摘下來后防止2-3天，會讓雪蓮果變得更甜哦。

2、雪蓮果銀耳湯

準備雪蓮果、銀耳、紅棗、枸杞、冰糖。

先將銀耳泡發，雪蓮果去皮，其他材料洗干凈備用。準備煮鍋，放入水，加入除開枸杞之外的全部材料。大火煮開之后調成小火煮1小時，然后放入枸杞和冰糖，繼續煮10-15分鐘即可。

3、雪蓮果豬骨湯

準備雪蓮果、紅蘿卜、豬骨頭，其配料要眉豆、無花果、百合、蓮子以及金絲棗。

先將雪蓮果去皮后切成塊備用，紅蘿卜切成條狀，豬骨頭砍成塊。準備大的砂鍋，放入全部材料，加入適量的水，用大火煮開后調成小火，繼續煮2個小時，之后加入食鹽即可。

天山雪蓮果適合哪些人吃

天山雪蓮果和天山雪蓮不同，但是營養價值也不亞于天山雪蓮。下面我們就來看看天山雪蓮果適合哪些人吃吧。

【老年人】

天山雪蓮果適合老年人吃，如果老年人吃的話，可以清涼退火，有改善便秘、消炎利尿、清肝解毒的作用，同時可以清肝解毒，軟化血管，起到降血壓的效果，對老年人的心血管起到很好的保健作用。

【小孩】

小孩子吃雪蓮果的話，建議煮熟來吃，雪蓮果可以和豬骨、排骨、雞鴨一起燉湯食用，小孩子吃具有開胃和健脾的功效。

【孕婦】

孕婦可以吃天山雪蓮果嗎？可以的，但一定不能經常吃，只能淺嘗。

【天山雪蓮果的副作用】

雪蓮果屬于性質寒涼的食物，尤其是腸胃不好的人一定要慎吃雪蓮果，避免吃太多引起胃寒、便溏、狂瀉不止的現象發生。

天山雪蓮果不能和什么一起吃每種食物都有其禁忌，如食物不能相克，否則就容易引起不適，甚至中毒的現象。那么天山雪蓮果不能和什么一起吃呢？我們一起來注意注意。

Q：天山雪蓮果不能和什么一起吃？

A：因為雪蓮果屬于涼性水果，不宜和熱性水果、辛辣食物一起吃。

熱性水果如榴蓮、荔枝、櫻桃、大棗、山楂、石榴、木瓜、柑橘等，而辛辣食物包括大蒜、辣椒等。因為涼性的食物和熱性的食物一起吃就容易導致拉肚子

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這貨好像跟天山雪蓮沒啥關系，因為它原產于南美洲安第斯山脈。被引進中國后也是種植在海拔1000-2000米的沙質土壤中，一般在云南或四川。而天山雪蓮的生長高度是海拔4000米左右，要是把雪蓮果送上天山，估計也長不活了。雪蓮果的熱量才17大卡/100g，僅為雪梨的1/3，熱量比黃瓜都低，但吃起來味道是甜的，你說神奇不神奇？糖尿病人也可以大口享用。世上竟有此等好事！雪蓮果真是健康神器，適合減肥、糖尿病、身體弱的人補身子吃。可別信某度上面說的雪蓮果“性大寒”就不敢吃了。要知道雪蓮果可是20世紀才傳入中國，不可能提前就被中醫古籍定了藥性。1削皮直接吃；2配肉燉湯吃，不過就嘗不到太多的甜味了；3配銀耳之類的，做成甜品吃。不過這樣也違背了我們吃它的初衷，就是為了低糖低熱量嘛。所以還是自己斟酌著辦吧。晶晶湯的山海經是一個活人不是小編！專門給親介紹看起來荒誕不經，但其實靠譜又專業的健康知識！如果親愿意看，歡迎關注哦！聽說點贊的人都能光吃不胖還發大財哦！

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雪蓮果食用功效: <<本草綱目>>中記載有辛溫、祛痰、抗菌活血、降血壓、養心性之作用是保肝潤肺養顏美容的食品。1、改善腸道內的微生物種群，可防止便秘，排毒通便，促進消化，調理腸胃。2、調理血液，清除高血脂，降低血糖、血脂、血壓，有效抑制膽固醇。3、消涼退火，清熱解毒，祛斑除痘。4、增強機體免疫、防癌：減少肝臟毒素，特別是氨基毒素，能在腸中生成抗癌的有機酸，有顯著的防癌功能。5、有消炎利尿等諸多功效。6、提高免疫力：不會使血糖升高，尤其適合糖尿病人食用，并能增加B類維生素的合成量，提高人體免疫功能。可防治面皰、暗瘡，下痢。7、減肥，美容。8、促進微量元素鈣鐵吸收，防止骨質疏松。制作指導：天山雪蓮果的長像樸實平凡，其吃法可是相當多元化。不僅具有清涼退火、清熱解毒、健胃整腸、軟化血管的保健作用，同時還是酒家飯店美味可口的上乘佳肴。1、最簡單干的即為生吃，從土里采摘雪蓮果出來后，只要把表土洗去，削去外皮，便可當作水果一樣直接啃來吃。若能在采摘后放兩三天，更能增加甜度，凸顯其多汁多脆甜、肉質芳香的特色。2、若以雪蓮果燉煮或煲湯，便成了一道原住民的冬令滋補佳肴。湯會更加香濃可口，還可以起到開胃健脾的功效。3、可根據各地飲食習慣，制作出各式菜肴，也是不錯的烹調方式。4、現在更有業者看準此市場，以雪蓮果為原料，研發出雪蓮果茶、雪蓮果果凍、雪蓮果糕點等，讓眾人得以嘗盡各種不同口感的雪蓮果風味。5、將雪蓮果切碎后做成甜餅，因為它本身具有甜味，所以不必再另加砂糖調味，便成一道可口的品茶小點，而且也很符合現代都市人追求天然綠色保健食品的理念。相關人群：一般人群均可食用。

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天山雪蓮果怎樣吃才最有營養？我賣的吃過兩次，以生吃最有營養！第一次在河南南陽，叫地瓜，看的和大麗花根一樣，吃的比北方大麗花根球—甜翠！賣主說看花葉根球一樣但吃起比你們那大麗花根好吃！我們是當年用種籽種下，你們北方是用根球栽下的，我叫地瓜，你叫大麗花，洋牡丹。是吧？我說對的力，去年有人給了我一箱說這是從云南代回來的叫天山雪蓮果，我一看就在南陽買下那地瓜一樣！吃起來和地瓜一樣，說是天山雪蓮果，我說天山雪蓮不結這種根球，這種根球冬天會凍爛的，天山雪蓮生長在大雪高山上，跟本連花都很難買到。它不結這樣根球，這是云南紅土地種下的地瓜根球，地上面也開花！能長一人高，雪蓮生不到一尺高是兩種值物。看看下面天山真雪蓮！

說真話不要騙人！雪蓮果根球能吃甜翠可口，但是不要吃的多了。沒吃過的可以第一次少吃點，吃多了產生放屁現象！地瓜產品就是不能吃多了，紅薯，土豆，都是一種地瓜！

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雪蓮果去皮后切成小塊泡入清水里，銀耳用清水泡發去掉根部后洗凈，桂圓去殼待用。將銀耳、桂圓倒入湯鍋里，注入清水，蓋上蓋子，大火燒開后轉小火煮半小時。加入雪蓮果，大火燒開后加蓋轉小火再煮20分鐘左右即可。

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我都是生著吃的[呲牙]清脆爽口。也可以做成飲料?、果脯、果干、果酒、果醬。雪蓮果葉還可以制作保健茶。

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天山雪蓮果又稱雪蓮果，外形和地瓜很像，雪蓮果可以清熱解毒，調理脾胃，雪蓮果中含有維生素b族，雪蓮果營養豐富，口感清甜爽脆，非常好吃，平時雪蓮果可以去掉皮生吃，這樣既可以吸收它的營養成分，又可以促進腸胃蠕動，所以雪蓮果生吃最有營養。

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雪蓮果是一種甜脆爽口的水果，果肉顏色深的黃色較淺白的更甜一些，去皮后直接吃，清爽爽，脆生生的，口感好著呢[呲牙][玫瑰]

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雪蓮果里面富含非常多的營養物質，尤其是高達20多種人體必需的氨基酸，還有豐富的康物質，如鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等等，對降血壓、降血脂，控制血糖，以及調理腸胃、美容養顏

增強抵抗力都有很好的效果，同時還能抗癌防

癌，保護人心腦血管。既可以洗凈削皮生吃，也可以做成雪蓮果銀耳湯或者雪蓮果豬骨湯。還可以做成雪蓮花酒、雪蓮花茶和雪蓮烏雞湯等等。

1、生吃:這是最簡單的吃法，從土里摘下來的雪蓮果，只要沖洗干凈表面的土，去掉外皮就可以當做是蘋果啊、雪梨那樣啃來吃了。如果想雪蓮果更甜一些，可以摘下來后防止2-3天會讓雪蓮果變得更甜。

2、雪蓮果銀耳湯:準備雪蓮果、銀耳、紅棗、枸杞、冰糖。先將銀耳泡發，雪蓮果去皮其他材料洗干凈備用。準備煮鍋，放入水，加入除開枸杞之外的全部材料。大火煮開之后調成小火煮1小時，然后放入枸杞和冰糖，繼續煮10-15分鐘即可。

3、雪蓮果豬骨湯:準備雪蓮果、紅蘿卜、豬骨頭，其配料要眉豆、無花果、百合、蓮子以及金絲棗。先將雪蓮果去皮后切成塊備用，紅蘿卜切成條狀，豬骨頭砍成塊。準備大的砂鍋，放入全部材料，加入適量的水，用大火煮開后調成小火，繼續煮2個小時，之后加入食鹽即可。

4、雪蓮花酒:雪蓮15克枸杞10克、紅花10克、白酒2500毫升。做法:將所有材料和白酒一起放入大的酒瓶內，密封浸泡15日之后即可飲用。每日早晚各飲一次，每次10~20毫升為宜

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雪蓮果燉草魚：朋友們還可以用雪蓮果來制作各種養生湯，比如把它與草魚一起燉湯喝，具體做法是朋友們在制作的時候要把草魚處理干凈切成塊狀放入鍋中后加入適量清水，生姜和少量料酒，用大火煮開后改小火熬制一個多小時，加入食用鹽調味就好。這款湯具有滋補身體，緩解虛弱，增強免疫力等功效，很適合朋友們在冬天食用。