感謝邀答，我們一直提倡糖友吃干不吃稀，稀飯的糊化程度很高，進(jìn)食后很容易被人體消化吸收，造成血糖快速升高，所以吃稀飯基本對(duì)糖友沒(méi)啥好處。尤其是血糖控制不好的糖友，不推薦吃粥食。只有一些年紀(jì)較大，牙齒不好、消化功能不佳的糖友，不得以才需要吃稀飯。當(dāng)然，這也不是說(shuō)，糖友絕對(duì)不能吃稀飯，
感謝邀答，我們一直提倡糖友吃干不吃稀，稀飯的糊化程度很高，進(jìn)食后很容易被人體消化吸收，造成血糖快速升高，所以吃稀飯基本對(duì)糖友沒(méi)啥好處。尤其是血糖控制不好的糖友，不推薦吃粥食。只有一些年紀(jì)較大，牙齒不好、消化功能不佳的糖友，不得以才需要吃稀飯。
當(dāng)然，這也不是說(shuō)，糖友絕對(duì)不能吃稀飯，只要掌握一些技巧，是可以降低稀飯的升糖速度的。
首先，不要吃單純的白米粥，應(yīng)在粥中添加一些雜糧、雜豆，如黑米、玉米、燕麥、紅豆、綠豆，還可以再添加一些淀粉類食物，如山藥、紫薯、南瓜等。這樣搭配，能讓原本營(yíng)養(yǎng)單一的白米粥變得營(yíng)養(yǎng)豐富，各種食材的升糖速度還會(huì)綜合，比白米粥會(huì)變慢一些。
其次，糖友在煮粥的時(shí)候，不要煮的太過(guò)稀爛，只要米粒開(kāi)花了即可，不要把粥煮成粘稠的狀態(tài)，也不要在粥中加蜂蜜或砂糖調(diào)味。可以適量加點(diǎn)木糖醇和元貞糖這樣的甜味劑來(lái)調(diào)味。
第三，吃粥不要吃太燙，稍微放涼了再吃。越燙的粥，升糖速度越快，而且也會(huì)對(duì)食道造成傷害。吃粥的時(shí)候，搭配蔬菜、瘦肉等，也有助于減緩粥的升糖速度。
不過(guò)粥不抗餓，對(duì)于很容易餓的糖友來(lái)說(shuō)，還是不建議吃粥，能吃米飯就盡量吃米飯吧！
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稀飯，一直被營(yíng)養(yǎng)師認(rèn)為是妨礙糖尿病人控制血糖的一大殺手。為啥那么喜歡稀飯？隨著糖尿病人年齡偏小化，稀飯的被喜歡程度在下降。但是對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)，稀飯一直是他們比較喜歡的主食。原因是因?yàn)樽龇ê?jiǎn)單，吃著方便，好吸收。糖尿病人因?yàn)槠綍r(shí)飲食比較麻煩，注意的東西也比較多，稀飯就變得特別受歡
稀飯，一直被營(yíng)養(yǎng)師認(rèn)為是妨礙糖尿病人控制血糖的一大殺手。
為啥那么喜歡稀飯？
隨著糖尿病人年齡偏小化，稀飯的被喜歡程度在下降。但是對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)，稀飯一直是他們比較喜歡的主食。原因是因?yàn)樽龇ê?jiǎn)單，吃著方便，好吸收。
糖尿病人因?yàn)槠綍r(shí)飲食比較麻煩，注意的東西也比較多，稀飯就變得特別受歡迎。但大家可能沒(méi)注意到，越是流食、好吸收的食物，越容易造成血糖升高。真是因?yàn)楹梦眨湛欤蕴妓衔锖芸斓脑谛∧c中被吸收，進(jìn)入血液，造成血糖很快升高。
所以，建議糖尿病人多吃粗雜糧、谷薯類、固體食物。
糖尿病人不能喝粥嗎？
非也。
粥可以喝，怎么喝很重要。
- 盡量選擇粗雜糧，食材越多越好。例如紅豆薏米粥，蕎麥燕麥二米粥，燕麥粥，紅薯蕎麥紅豆粥等等；
- 粥越稠越好。糖尿病人不適合清湯寡水的粥，最好接近于米飯樣的粥，我們稱為二米飯。
- 想喝粥盡量選擇在早上或中午，并且配著干糧吃更好。
-
粥中可以加入肉類、蔬菜，營(yíng)養(yǎng)更加全面（蔬菜在粥快好時(shí)放入，輕輕煮熟即可）
【作者：劉倩
國(guó)家公共二級(jí)營(yíng)養(yǎng)師
衡膳營(yíng)養(yǎng)+編輯、微課負(fù)責(zé)人
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員】
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對(duì)于普通人來(lái)說(shuō)，喝點(diǎn)稀飯就喝點(diǎn)稀飯了，也沒(méi)有特別突出的好處，尤其是胃功能弱者，或是消化功能不好，以及胃炎患者，喝點(diǎn)稀飯，吃點(diǎn)軟食，有助于消化和養(yǎng)胃，但是也不能單一的只喝稀飯，畢竟稀飯的營(yíng)養(yǎng)有限。如果是身體健壯的人，長(zhǎng)期喝稀飯反而會(huì)減弱胃腸蠕動(dòng)。糖尿病人吃稀飯有什么好處？糖尿病喝稀
對(duì)于普通人來(lái)說(shuō)，喝點(diǎn)稀飯就喝點(diǎn)稀飯了，也沒(méi)有特別突出的好處，尤其是胃功能弱者，或是消化功能不好，以及胃炎患者，喝點(diǎn)稀飯，吃點(diǎn)軟食，有助于消化和養(yǎng)胃，但是也不能單一的只喝稀飯，畢竟稀飯的營(yíng)養(yǎng)有限。如果是身體健壯的人，長(zhǎng)期喝稀飯反而會(huì)減弱胃腸蠕動(dòng)。
糖尿病人吃稀飯有什么好處？
糖尿病喝稀飯并沒(méi)有什么好處，反而單一的稀飯、比如大米稀飯、小米稀飯等不適于糖尿病患者食用，對(duì)控制餐后血糖不利，因?yàn)檫@樣的稀飯食入后進(jìn)入體內(nèi)直接以葡萄糖的形式入血，消化吸收速度快，所以血糖上升速度也會(huì)很快。
那是不是說(shuō)糖尿病人就不能喝稀飯了？
不是，也不是不可以喝，只是可以搭配一些血糖生成指數(shù)較低，并富含膳食纖維的全谷類、粗糧、豆類食物，比如燕麥、糙米、蕎麥、紅豆、薏米等等，這樣對(duì)減緩餐后血糖的上升速度方面可以起到積極地作用。
生活中，很多糖尿病患者都喜歡喝稀飯，而且也是多年的一種飲食習(xí)慣，雖說(shuō)飲用單純的精白米或是小米稀飯不利于餐后血糖控制，但也不能控制想喝粥的欲望，所以就可以采取以上搭配的方法。
除此之外，糖尿病喝稀飯還要選對(duì)烹調(diào)方法，也就是說(shuō)這些原料煮熟就可以，不必非要煮的粘、軟、爛，而越是黏稠的粥飯，谷類淀粉糊化的程度越高，越充分，這樣會(huì)加快機(jī)體消化吸收的速度，餐后血糖也就會(huì)加快。另外，在喝雜糧稀飯的時(shí)候最好搭配蔬菜、豆制品、瘦肉等。
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沒(méi)有好處，本人就是糖尿病患者，年前空腹血糖14點(diǎn)多，高的時(shí)候有20多，后來(lái)住院10天，每天控制飲食，注射長(zhǎng)效胰島素，輸液，把血糖控制下來(lái)了，在6左右，出院了就慢慢有點(diǎn)反彈，并且每天要扎2針，早晚用長(zhǎng)效胰島素，并且每天都是二甲雙胍和阿卡波糖片，費(fèi)用很高，醫(yī)生老是建議我多吃黃瓜和番茄
沒(méi)有好處，本人就是糖尿病患者，年前空腹血糖14點(diǎn)多，高的時(shí)候有20多，后來(lái)住院10天，每天控制飲食，注射長(zhǎng)效胰島素，輸液，把血糖控制下來(lái)了，在6左右，出院了就慢慢有點(diǎn)反彈，并且每天要扎2針，早晚用長(zhǎng)效胰島素，并且每天都是二甲雙胍和阿卡波糖片，費(fèi)用很高，醫(yī)生老是建議我多吃黃瓜和番茄，一定不能喝稀飯，因?yàn)橄★埳翘炝耍裕两癫桓液认★垼F(xiàn)在半年，把藥和胰島素都戒掉了，只吃一種藥了，一定要控制淀粉的攝入，切記！望早日恢復(fù)！
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糖尿病人吃稀飯沒(méi)有好處！相對(duì)于正常的米飯而言，稀飯更容易吸收，尤其是那種燉煮得很爛的稀飯。燉煮會(huì)將大米中長(zhǎng)鏈的淀粉分解成短鏈的碳水化合物，更適合人體吸收，引起糖尿病患者餐后血糖迅速升高。如果是正常的溫水泡飯可以食用，在進(jìn)餐時(shí)加服α葡萄糖苷酶抑制劑，可以明顯抑制葡萄糖的吸收，降低糖
糖尿病人吃稀飯沒(méi)有好處！相對(duì)于正常的米飯而言，稀飯更容易吸收，尤其是那種燉煮得很爛的稀飯。燉煮會(huì)將大米中長(zhǎng)鏈的淀粉分解成短鏈的碳水化合物，更適合人體吸收，引起糖尿病患者餐后血糖迅速升高。
如果是正常的溫水泡飯可以食用，在進(jìn)餐時(shí)加服α葡萄糖苷酶抑制劑，可以明顯抑制葡萄糖的吸收，降低糖后血糖。
糖尿病患者并沒(méi)有特殊要忌口的食物，只是要嚴(yán)格控制整體攝入的食物總熱量。在飲食上，應(yīng)盡量減少食用粥、面條、面湯等需要長(zhǎng)時(shí)間燉煮的主食。飲食干預(yù)、體育鍛煉和控制體重是血糖控制的基石。
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糖人吃稀飯？煮的時(shí)間越長(zhǎng)消化的越快，血糖上升的速度也越快，而且下降的速度也越快，出現(xiàn)低血糖的機(jī)遇也更大……所以不建議糖友吃稀飯，任何糧食（包括幾十元一斤的高抗性淀粉大米）的稀飯都盡量不要吃！用蒸熱的干飯泡水泡湯吃，都不能吃稀飯。這是本人的真實(shí)實(shí)驗(yàn)結(jié)果！
糖人吃稀飯？煮的時(shí)間越長(zhǎng)消化的越快，血糖上升的速度也越快，而且下降的速度也越快，出現(xiàn)低血糖的機(jī)遇也更大……
所以不建議糖友吃稀飯，任何糧食（包括幾十元一斤的高抗性淀粉大米）的稀飯都盡量不要吃！
用蒸熱的干飯泡水泡湯吃，都不能吃稀飯。
這是本人的真實(shí)實(shí)驗(yàn)結(jié)果！
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感謝邀請(qǐng)。有高血糖或糖尿病的朋友并不推薦喝粥，喝粥的話會(huì)讓血糖上升更快，反而不利于餐后血糖的控制。喝粥并不是降血糖的做法，更好的做法是選擇更不易快速消化的食物做主食。粥是米飯長(zhǎng)時(shí)間熬煮的產(chǎn)物，長(zhǎng)時(shí)間加熱的米飯淀粉的糊化程度更高，更容易被消化吸收，其中淀粉的葡萄糖更容易分解吸收，導(dǎo)有高血糖或糖尿病的朋友并不推薦喝粥，喝粥的話會(huì)讓血糖上升更快，反而不利于餐后血糖的控制。1.最好在粥中加入粗糧雜豆混合食用2.不要過(guò)長(zhǎng)時(shí)間煮粥4.一次不要大量吃粥
粥中水分多，很容易下咽，所以有時(shí)可能會(huì)咕嚕幾下就喝了好幾碗粥，這樣一來(lái)就更容易攝入過(guò)多淀粉，讓血糖飆升。
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感謝邀請(qǐng)！健康先知：糖尿病人吃稀飯沒(méi)有好處。糖尿病是慢性代謝性疾病，其機(jī)理為機(jī)體分泌胰島素不足或機(jī)體對(duì)胰島素敏感性下降以致血糖升高，而血糖波動(dòng)易致糖尿病并發(fā)癥危害健康，故干預(yù)糖尿病主要是通過(guò)治療及生活方式干預(yù)平穩(wěn)血糖水平。糖尿病的飲食建議是要控制總能量的攝入以及控制高升糖指數(shù)食物健康先知：糖尿病人吃稀飯沒(méi)有好處。
糖尿病是慢性代謝性疾病，其機(jī)理為機(jī)體分泌胰島素不足或機(jī)體對(duì)胰島素敏感性下降以致血糖升高，而血糖波動(dòng)易致糖尿病并發(fā)癥危害健康，故干預(yù)糖尿病主要是通過(guò)治療及生活方式干預(yù)平穩(wěn)血糖水平。
糖尿病的飲食建議是要控制總能量的攝入以及控制高升糖指數(shù)食物的攝入以平穩(wěn)血糖，諺語(yǔ)道：糖尿病人吃干不吃稀，是因?yàn)槭澄餇顟B(tài)稀的食物糊化程度較高，進(jìn)食后易被人體消化吸收，易造成血糖快速升高，對(duì)平穩(wěn)血糖不利，所以并不推薦糖尿病人吃稀飯。如果糖友真的喜歡喝粥，也一定要控制食量，另外不要選擇單一的大米粥，可選擇和雜糧、雜豆混煮不太糊狀的粥，與蔬菜同食。
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吃稀飯，尤其是早上的稀飯，只是飲食習(xí)慣而已，沒(méi)有什么好不好處一說(shuō)。稀飯對(duì)誰(shuí)有好處呢，只會(huì)對(duì)進(jìn)食不便或者胃功能虛弱的人有點(diǎn)好處。對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō)，稀飯基本上只有壞處，沒(méi)有什么好處。糖尿病人都不希望自己的血糖忽高忽低，所以對(duì)食物比較謹(jǐn)慎，選擇的食物都是升糖指數(shù)比較低的，而大部分粥，升對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō)，稀飯基本上只有壞處，沒(méi)有什么好處。糖尿病人都不希望自己的血糖忽高忽低，所以對(duì)食物比較謹(jǐn)慎，選擇的食物都是升糖指數(shù)比較低的，而大部分粥，升糖指數(shù)比較高。當(dāng)然這里說(shuō)的是現(xiàn)實(shí)世界存在的大部分，有小部分稀飯升糖指數(shù)也不算高，不能一棒子打死。平日里我們吃的主食是淀粉，在體內(nèi)降解成葡萄糖，被吸收入血從而升高血糖，所以對(duì)于主食而言，升糖指數(shù)的高低主要取決于降解成葡萄糖的速度。把糧食煮成稀飯，就是一個(gè)將結(jié)實(shí)的淀粉顆粒舒展開(kāi)的過(guò)程，越是舒展的淀粉分子，其降解的速度就越快，所以對(duì)于大部分稀飯來(lái)說(shuō)，這個(gè)升糖指數(shù)都不低。當(dāng)然也要看原料和火候，一般整粒或者大顆粒的粗糧煮的粥，相對(duì)來(lái)說(shuō)升糖指數(shù)能低一些。糖尿病人想通過(guò)吃稀飯來(lái)獲得什么益處，怕是緣木求魚(yú)了。趙偉，注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師，歡迎關(guān)注。
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糖尿病患者一般不建議吃粥，因?yàn)樵S多糖尿病患者吃粥后血糖明顯增加。根據(jù)調(diào)查，患者進(jìn)食稀飯餐后2h血糖要比進(jìn)食干飯的平均高4-6 mmol/ L。由于大米的淀粉顆粒是六角形多面體， 用水加熱后能使淀粉顆粒膨脹， 淀粉化。煮成稀飯攝入后，可與消化液廣泛接觸，易被吸收。胃中的排空時(shí)間相對(duì)糖尿病患者一般不建議吃粥，因?yàn)樵S多糖尿病患者吃粥后血糖明顯增加。根據(jù)調(diào)查，患者進(jìn)食稀飯餐后2h血糖要比進(jìn)食干飯的平均高4-6 mmol/ L。
由于大米的淀粉顆粒是六角形多面體， 用水加熱后能使淀粉顆粒膨脹， 淀粉化。煮成稀飯攝入后，可與消化液廣泛接觸，易被吸收。胃中的排空時(shí)間相對(duì)縮短，而小腸中較長(zhǎng)的停留時(shí)間有助于食物消化吸收，這可能導(dǎo)致血糖迅速升高。血糖的增加刺激胰島素分泌，增加食欲，有饑餓感而再進(jìn)食， 形成惡性循環(huán)， 使胰島負(fù)擔(dān)越來(lái)越重， 導(dǎo)致血糖更難控制。
這主要是因?yàn)樵趯⒚罪堉蟪芍嘀螅矸鄣慕Y(jié)構(gòu)發(fā)生變化，許多大分子淀粉水解成糊精或麥芽糖。后兩者很容易在消化道中水解成葡萄糖并迅速被吸收，使血糖在短時(shí)間內(nèi)上升。
因此，有糖尿病史的患者經(jīng)常吃粥或液體或半固體食物，如米湯，面糊，米粉和腸粉等粥，這些都會(huì)引起血糖波動(dòng)較大，不利于病情穩(wěn)定。盡量不要吃或少吃這種食物。喜歡吃稀飯米粥的糖友可以在制作米粥時(shí)加入更多的豆類和其他雜糧，以高低搭配降低食物的血糖指數(shù)。
因此，為了嚴(yán)格控制餐后血糖反應(yīng)，糖尿病患者必須使用超過(guò)一半的豆類原料，包括括紅小豆、綠豆、蕓豆、豌豆、蠶豆、鷹嘴豆、小扁豆等，因?yàn)橄嗤牡矸酆克麄兊牟秃笱欠磻?yīng)特別低，大多在30以下。花生，芝麻，蓮子和百合也是低血糖反應(yīng)食材。
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