對于痛風患者而言，有研究表明，喝點蘇打水對痛風患者有好處，蘇打水可以增加尿酸在尿中的溶解度，使得尿酸不容易形成結石。
隨著生活水平的提高，日常飲食中嘌呤食物攝入增多，高尿酸血癥、痛風的患者也越來越多見，緩解痛風、控制體內尿酸水平癥狀不僅要嚴格控制高嘌呤食物的攝入，還要促進尿酸排泄，除了大量喝水以外，痛風患者還可以適量喝蘇打水，蘇打水的弱堿性特征可以堿化尿液，堿性環境有利于腎臟排泄尿酸，從而對痛風患者有一定的緩解作用。但值得注意的是，蘇打水有利于尿酸的溶解排泄，緩解癥狀，但不能將它作為治療手段。
蘇打水雖好，痛風患者飲用時，也要看自身的身體是否允許（狀況），如果胃酸分泌過多的人，弱堿性的蘇打水還能夠幫助痛風患者中和胃酸，從而起到保護胃的作用。如果痛風患者本身胃酸分泌過少，再大量喝蘇打水，就可能會傷害胃，長此以往還會給整個消化系統帶來傷害。
痛風患者不要因為有了蘇打水，而忘記了痛風患者應禁酒。有些患者認為喝蘇打水能解酒，其實是一種心理作用，對飲酒的人來說，要想解酒有兩種途徑：一是減少酒精的攝入量，也就是少喝一點；其次是加快新陳代謝的速度，將酒精排出體外，而大量飲用蘇打水恰恰就是第二種解酒方法。其實如果把蘇打水換成普通水，喝多了也能將酒精排出體外，所以這并不是蘇打水在起作用。喝酒對痛風患者緩解不利。
還有需要提醒的是，痛風患者如果同時還有高血壓的癥狀，則不宜飲用蘇打水，因為蘇打水中含有豐富的鈉，或許會加重高血壓患者的病情。
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1.白開水2.茶水3.酒水總結：蘇打水理論上能降低尿酸，緩解痛風，遺憾的是其含量太低，實際效果微乎其微，跟喝白開水無明顯區別。
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蘇打粉（碳酸氫鈉）加水自行配制的蘇打水都具有上述作用。但是蘇打水降低血尿酸的作用也是有限的。而且小蘇打的成分是碳酸氫鈉，過量長期食用也會帶來血壓的負擔。長期飲用蘇打水或服用碳酸氫鈉的人士，應定期檢測尿液的PH值。對于痛風或者血尿酸高的患者，總體的建議是充足飲水，包括茶水和咖啡，多喝水才是關鍵，大量飲水，每日水量至少2000ml。需要注意的是，我們在超市里買到的蘇打水，有時候并不是真正的蘇打水，有的是純凈水里面直接壓入二氧化碳，這種并不是真正的蘇打水，判斷是否是純正蘇打水的關鍵是里面是否含有“碳酸氫鈉”，含有碳酸氫鈉的才是蘇打水！避免進食高嘌呤食物。盡可能選擇低嘌呤食物為好。嘌呤含量較高的食物有海鮮、動物內臟、肉湯，濃湯等等。但是大多數的蔬菜，還有低GI的谷類都是經常常鼓勵痛風患者食用的。。至于是否需要服用藥物則需要由內分泌科醫生根據具體情況做出決定。作者：王興國，大連市中心醫院營養科主任，主任醫師；遼寧省營養學會副會長；新浪微博醫療大V；中國營養科學傳播之星，從事臨床營養治療、營養培訓教學和營養科普傳播20余年，出版《吃的百科》《長胎不長肉》等科普書籍20余部。
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謝謝邀請，陳舟醫生來回答一下這個問題：
痛風急性發作時,止痛是第一位的，急性痛風發作的治療選擇取決于患者年齡、共存疾病，發作的特征和既往治療的效果，受累關節的數量，這個具體需要醫生來指定方案。目前用于治療痛風發作的藥物包括三大類藥物，大家做個了解：非甾體類抗炎藥(NSAIDs)，秋水仙堿，激素。注意里面沒有碳酸氫鈉這個藥物，充其量算一個輔助用藥，碳酸氫鈉可以堿化尿液，一定程度上可以促進尿酸的排出。
對于大多數能口服藥的患者，建議口服糖皮質激素或非甾體類抗炎藥(NSAID)。
激素
常用藥物：有潑尼松或潑尼松龍，一般推薦初始劑量30-40mg/天，疼痛緩解后可以減量，通常用7-10日減停，但是對于近期多次復發的患者，建議激素緩慢減停，可以用到14-21天。
注意：對于合并感染、既往對激素不耐受、脆性糖尿病和術后患者，建議使用NSAID秋水仙堿。特別是痛風頻繁復發的患者，NSAID或低劑量秋水仙堿可能也優于激素。
非甾體類抗炎藥(NSAIDs)
常用藥物：非選擇性NSAIDs，如吲哚美辛、布洛芬、雙氯芬酸等；高選擇性環氧化酶-2抑制劑，如依托考昔和羅非昔布。癥狀發作后48小時內開始使用NSAID的效果最好。臨床表現完全消失后1-2日便可停用NSAID，總療程通常為5-7日。比如：依托考昔120mg/天，連用三天后改為60mg/天，連用7天停藥。
注意：腎臟病、心血管疾病和胃腸道潰瘍患者，應避免使用NSAIDs。
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感謝閱讀，本文由全科掃地僧原創寫作于今日頭條&悟空問答，轉載請注明出處。
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我注冊營養師于仁文，我來回答這個問題。蘇打水有兩種，一種是純天然蘇打水，另一種是人工的蘇打水。蘇打水因為含有碳酸氫鈉所以Ph值明顯偏堿性，但網傳喝蘇打水可以改變酸性體質純粹是有點扯，把一種不錯的飲品愣是帶到溝里了。
人工蘇打水中往往添加碳酸氫鈉的同時還會添加其他的東西，將ph值調整到8.0以上，另外還會添加一些物質，比如檸檬酸、糖、二氧化碳，以改善口感，增加氣泡在口腔中密集爆裂的舒暢感覺，只是這種蘇打水遠比不上天然蘇打水。
中國的黑龍江五大連池地區出產的蘇打水富含鍶、鉀、鈣、鎂、偏硅酸等微量元素，偏硅酸的含量6.02~11.6Mg/l ，ph值8.1~8.5，口感偏甜，只要選到好的品牌，就比較放心了。
五大連池蘇打水中的小分子團比較多，可以幫助人體更好的代謝出乳酸和尿酸，尤其適合運動之后換卷肢體酸痛或痛風病人排尿酸，另外也比較適于胃酸過多、食管反流的人。
經常無節制的吃海鮮喝啤酒是最容易誘發痛風的，而用蘇打水替換啤酒倒是可以有效的排除過多的 尿酸，只是很少有人愛這么做罷了。
天然蘇打水可以用來熬小米粥，米粥會更香更軟爛；如果用蘇打水來泡紅茶，則茶色更紅更香，只是綠茶不能用蘇打水來浸泡。
蘇打水可以常喝，但也不必每天只喝蘇打水，把蘇打水作為每天飲用水的一部分就好！
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本文圖片來源于網絡，在此向圖片作者表示感謝！
本文作者：
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于仁文 三甲醫院營養師
中國營養學會全國首批注冊營養師
“9.3”抗戰勝利70周年大閱兵老兵方隊專職營養師
中國老年學和老年學會營養食品分會委員
吳階平醫學基金會腫瘤營養分會家庭膳食營養學組副主任委員
中國首屆孕期膳食營養與月子餐大賽一等獎和特等獎獲得者
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喝蘇打水能緩解痛風。但簡單經濟的方法就是多喝白開水。多喝水可以促進更多的尿酸從尿中排泄。
蘇打水是指含碳酸氫鈉的水，PH值呈弱堿性。歐美人家中常備的蘇打水，近幾年在我國也開始流行起來。
因蘇打水呈弱堿性，能堿化尿液，促進尿酸排泄，有防治高尿酸血癥或痛風的作用。所以，高尿酸血癥或痛風人群是適合喝蘇打水的。
但要注意的是，胃酸分泌過少的胃病患者不要大量飲用蘇打水；蘇打水含鈉，高血壓患者最好不要喝，或者喝蘇打水時，注意適當減少食鹽的攝入量。
其實，多喝白開水就是簡單經濟的方法。每天保證1500~2000ml的水，尿量達到2000ml.
不要等口渴才喝。隨時隨地喝，如果有出汗，更要及時喝水。
值得提醒的是，如果是需要服藥的痛風患者，還是要按時服藥，同時限制高嘌呤食物的攝入，禁止喝白酒、啤酒。（12）
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(NaHCO3)的一種堿性碳酸飲料。對于普通人而言，喝蘇打水并沒有什么特殊的益處。但是對于痛風患者來說卻是不錯的選擇。痛風患者（伴有高血壓者除外，因為蘇打水含有鈉鹽，長期飲用對血壓控制不利）日常喝一些蘇打水（不含糖的）可以堿化尿液，促進尿酸排出，對于痛風患者來說有輔助治療作用。自制蘇打水來喝。做法：白開水250毫升加碳酸氫鈉片2-4片（藥房有售），再加少許檸檬汁即可。不建議到超市去買蘇打水飲料。因為市面上的蘇打水飲料達不到治療痛風的堿性濃度，因為國家并沒有對蘇打水飲料中NaHCO3濃度有強制的國家標準，否則就不會有好的口感了。飲用蘇打水并不能預防痛風，也不能治療痛風，只能在一定程度上緩解痛風癥狀。痛風用藥及飲食也必須要按醫囑進行。
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或許可以這么說，相比其他飲品，蘇打水對于血尿酸高人群有一定的益處，或許也有微弱的降低尿酸的作用，但如果想通過喝蘇打水來將尿酸徹底降下來或緩解痛風，恐怕不太可能。
簡單解釋下蘇打水為什么能夠堿化尿液降尿酸
這也是題主在問題下方問到的問題。蘇打水是指加入了碳酸氫鈉或其他的碳酸氫鹽，使飲料的酸堿度呈弱堿性的一種飲品，正如題主所說，一旦進入胃里，蘇打水不就被胃酸中和了嗎？又如何堿化尿液呢？如果您認為，只有碳酸氫鈉到達腎臟部位才能堿化尿液，就想的太簡單了。
實際上，碳酸氫鈉是一種弱堿性的物質，它進入人體后，確實會在胃部被中和掉一部分，還會進入腸道等部位，弱堿性的物質，就會消耗人體的H+，即酸根，H+被消耗后，相對的人體內環境的pH值就會升高，而且在腎臟部位的腎小管（負責過濾及離子重吸收的部位）含有兩種酶，這兩種酶在H+減少的情況下，會活性減弱，從而導致體內進入尿液的弱堿性的HCO3-增多，弱堿性的離子的增多，當然尿液就會被堿化。
堿化尿液確實能夠提高尿酸在人體內結晶的溶解和尿酸的排泄，達到降尿酸的效果。
為什么又說靠它降尿酸緩解痛風不靠譜？
碳酸氫鈉能能夠堿化尿液，這點是沒有問題的，實際上，在痛風急性發作期，除了給予藥物鎮痛外，還會給予碳酸氫鈉，堿化尿液，促進尿酸的排出。但口服的碳酸氫鈉片的劑量是0.5g/片，每次服用一到兩片，每日可服用3次，而蘇打水則往往碳酸氫鈉濃度較低，從藥物劑量來算，一片碳酸氫鈉片，大概相當于4瓶500ml的蘇打水（照有標示量的進口蘇打水的小蘇打含量計算）的碳酸氫鈉含量，因此，想通過喝蘇打水來降尿酸，其中的量還是有點少的。
還有一點需要注意的是，蘇打水往往為了口感好，往往會加入一些甜味的含糖物質，喝太多的話，或許能有點堿化尿液的作用，但攝入過多的糖，對于尿酸的控制、肥胖的控制都是不利的。因此，不建議通過喝蘇打水的辦法來降低尿酸或控制痛風。
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