杏是生活中很常見的食物，這一水果的果肉和果仁都是可以進行食用的，適量食用的話，能夠給人體健康帶去的好處還是不少的。但是糖尿病患者則會比較擔心，究竟杏的含糖量高嗎？患者此時可以放心食用嗎？

食物的含糖量是指其單位質量中，可食用部分中所含糖分的質量。每100克杏含7.8克碳水化合物，含量不太高，所以不是禁忌食品。糖尿病患者們大可不必過于擔心，食用杏的時候，只要能夠注意把握好用量，那么適當食用，并不會有什么問題產生。值得注意的是，由于杏所具有的品種是比較多的，品種不同，此時杏所含的糖份也各不相等，但是一般而言，杏子的含糖量都保持在8-13%。

杏味甘而性溫，與此同時還含有較為豐富胡蘿卜素和維生素B1、維生素B2、維生素P和維生素B17等，有改善血液循環、調節血脂、保護血管的功能。如果害怕會影響血糖，可以選擇在兩餐之間食用，也可以少量多次，這樣對血糖不會有那么大的影響了。

由此看來，由于杏的含糖量并不算太高，因而適當選擇食用，此時并不會對糖尿病患者造成多大的影響，相反，其還可以在一定程度上改善機體的血液循環，調節其血脂的水平，最終更好保護機體的血管。

指導專家：任正新，主治醫師，河西學院附屬張掖人民醫院全科。

擅長：從事全科醫學臨床工作21年，診治范圍包括糖尿病、冠心病、婦兒常見病以及日常體檢綜合分析和處理。

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我們再來了解一下杏的營養價值，杏含有豐富的糖、蛋白質、鈣、磷等營養元素，還含一定的胡蘿卜素和維生素B1、維生素B2、維生素P、維生素B17等。這些營養成分各有那些功效呢？下面分別來看看。胡蘿卜素，還能幫助人體攝取維生素A。能促進皮膚微循環，有美容功效。

5.鋅：杏中還有豐富的鋅，鋅是胰腺制造胰島素的必要元素，人體缺鋅會使得胰島素分泌異常，而補充鋅能夠加強人體對葡萄糖的利用。

6.鉀：杏仁富含的鉀元素可以有效調節人體血壓。

此外，杏還有改善血液循環、調節血脂、保護血管的功能，所以糖尿病患者吃杏是有好處的，但只能適量吃。推薦放在兩餐之間作為加餐來吃，普通大小的一次不要超過4個。如果血糖控制不好，不推薦吃杏，包括其他水果也不推薦。

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杏兒，是一種季節性比較強的水果，一般都是六月份果實成熟，其他時間就很少見了，即便是在水果店偶爾碰到有賣，那也是冷庫中保藏的杏兒。杏兒味道酸甜，所以一般都受女性朋友的喜愛。我記得小時候在老家的時候，很多鄉里的親戚家里種著杏樹，每年杏子成熟的季節，要是杏子賣不完，就會把成熟的杏子掰開去核，然后晾成杏干，等到秋冬季節遇到咳嗽等，就會泡水喝。

杏所含營養成分：

杏子能量38kcal，蛋白質0.9g，脂肪0.1g,碳水化合物9.1g，膳食纖維1.3g，維生素A38ug，胡蘿卜素450ug,硫胺素0..02mg，核黃素0.03mg，煙酸0.60mg，維生素C4mg，維生素E095mg，鈣14mg，磷15mg，鉀226mg，鈉2.3mg、鎂11mg,鐵0.6mg，鋅0.20mg、硒0.20ug、銅0.11mg、錳0.06mg

糖尿病患者能吃杏嗎？

可以的！以上可以看出：杏富含膳食纖維、胡蘿卜素以及鉀。糖的含量不高，只有每百克9.1g,屬于低含糖水果。（每百克低于10克的）脂肪幾乎不含，最重要的是杏、杏干的GI指數也不高，屬于低GI食物（低于55的），所以糖尿病患者是完全可以吃的，在血糖控制平穩的狀態下，杏兒是糖尿病宜吃的水果。

還有一種李子杏，含糖量在8.6g，脂肪0.1g.能量在37kcal，維生素C的含量在16g/100g，但胡蘿卜素、鉀的含量低于杏子，血糖生成指數（GI）24,也是糖尿病人宜吃的水果。

吃杏有什么注意的？

以前，老一代的長輩們，在吃完杏子之后，都會咬開杏核來吃，這樣是很危險的舉動，這是因為：

杏的果實可入藥，有兩種，一種是甜杏仁。一種是苦杏仁，甜杏仁是可以吃的，但苦杏仁含有一種氰苷的毒性成分，氰苷可在酶或酸的作用下釋放出氫氰酸，而引起中毒，所以苦杏核是不可以吃得。

另外，對于胃反酸的人，最好少吃，因為杏中含有豐富的有機酸，可刺激胃酸分泌，胃不好的盡量少食。俗話說：“桃飽杏傷人”嗎！一般人也不能吃得太多。加了糖的杏脯，糖尿病患者盡量不要吃。

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感謝邀請，

糖尿病人可以少量吃一些杏，杏這個水果雖然含糖量不少，不過也并沒有那么多，屬于中等糖分的水果。雖然說糖尿病人其實沒有絕對不能吃的食物，包括含糖量較高的水果，只要血糖平穩，少量多次食用對血糖影響也沒有想象中那么可怕。適宜糖尿病朋友食用的水果屬于低升糖指數（GI）和低糖負荷（GL）的水果，升糖指數是單位時間能讓血糖上升的速度，糖負荷是這種食物中讓血糖上升的因子的多少。

杏的升糖指數（GI）是57，糖負荷（GL）7.8，一般來說，GI高于55的屬于較高升糖指數的水果，糖負荷大于10屬于較高糖負荷的水果，因此，其實杏是屬于較高升糖指數的水果，糖尿病的朋友最好是不要過量食用，不過少吃一些是完全可以的。如果害怕杏會影響血糖，可以選擇兩餐之間食用，不僅可以吃到喜愛的水果還能夠主動預防低血糖的發生。另外也可以少量多次，不要一次吃過多，少吃一些，分多幾次，就對血糖不會有那么大的影響了，如果怕血糖會飆升，也可以配合適當運動平穩血糖。

適量吃一些杏也并非壞事，杏肉不僅味美色艷、香氣宜人，還含有多種有機成分和人體所必須的維生素及無機鹽類，是一種營養價值較高的水果。杏仁的營養更豐富，含蛋白質、粗脂肪、糖類，還含有磷、鐵、鉀、鈣等無機鹽類及多種維生素，是滋補佳品。鮮杏含有豐富的碳水化合物，鉀，維生素A，維生素P，檸檬酸，番茄烴等十幾種營養成分。果肉含糖、蛋白質、鈣、磷、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸及維生素C。苦杏仁含苦杏仁甙、酶及脂肪油。甜杏仁含苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白質、樹脂、扁豆甙、杏仁油。杏中還含有豐富的維生素B17，對糖尿病朋友來說也是一種不錯的水果。

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（1） 預防或改善糖尿病神經病變：因為杏富含維生素B1，對神經系統有一定的保護作用。（2） 對眼睛有好處：杏每100克含胡蘿卜素1.79毫克，而胡蘿卜素能增強免疫、保護視力。（3） 保護心血管：杏含有黃酮類營養素，黃酮能降低高血脂癥人群的血清總膽固醇（TC）、甘油三酯（TG）、低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）含量，并使高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）含量有一定程度的升高。（4） 促進腸道蠕動、增進食欲：當維生素B1缺乏時膽堿酯酶的活性增強，使乙酰膽堿分解加速，導致胃腸蠕動變慢，消化液分泌減少，出現消化不良，所以臨床上常將維生素B1作為輔助消化藥使用。每天可以食用100-200克的杏。有什么問題大家可以在評論區留言，我看到就會回復的。

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不管其多是不能食為妙。

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首先糖友要了解兩個與食物升糖相關的名詞： 也是如此，杏本身就屬于低熱量、高纖維食物，它的熱量為38千卡/100g，升糖指數為31，屬低GI的食物，GL為2.8，屬于低GL的食物，是適合糖友選擇的水果。

我個人認為，對于糖友來說，選擇什么樣的水果不如控制好攝入量更重要，在血糖平穩狀態下，每天100g左右的水果，既可以補充營養素和礦物質，還可以增加飽腹感，避免低血糖，非常重要。但要記得把水果攝入量計算在每天的總熱量之內，并相應減去主食攝入量。

（王芳，主管護師，注冊營養技師。王興國營養特訓班5期學員，好食營養工作室創始人，:注冊營養技師王芳）

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杏的GI（57）指標為中等指標，而GL（4）指標為低指標，以數據看來吃點杏應該沒有問題；但是在現實生活中，此杏能和彼杏含糖量一樣嘛？看來任何一個人都難以下一個準確的結論；對于糖尿病人來說，任何水果即使GI指標和GL指標均不高，但也不能來者不拒，胡吃海喝，不受約束；所以糖尿病人對于一般水果（較低GI、GL）而言，淺嘗即止，一般小于100g；因為糖尿病人比較脆弱的免疫功能，再也難以承受血糖忽高忽低對身體的傷害了；要想延續生命，保留胰島細胞的殘留功能；糖尿病人，請愛惜自己的身體，不要因為貪吃，把自己過早地送上不歸路。僅供參考，謝謝邀請。

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杏的含糖量一般在15％以下，視品種而定，口感甜度濃的可以肯定其含糖量較高，但是只要控制進食總量，對于血糖的影響不會太大。可以試著每個時間段少量進食，比如每小時吃一、二顆，這樣對于血糖的波動不會太大。或者你吃個三、四顆，有條件的話二個小時后測試一下血糖的波動，看看您對果糖的耐受程度如何。杏兒除了好吃，它的維生素族類含量豐富，對于糖尿病人有一定的幫助，不是說有幫助或者能吃，就一次吃個夠，要學會科學的進食方法。黃黃的果皮，誘人的香味，酸甜的味道，對于您來說肯定是誘惑。